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Gestão de Custos no Agronegócio

Pós-Graduação – Gestão de Agronegócios: Citricultura e Indústria Canavieira

Prof. Ms. Leandro Vila TorresAula 2 – Aspectos da Cana-de-Açúcar

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Gestão de Custos no Agronegócio

SUMÁRIO Relembrando... Dados sobre a Cana

Área Plantada Preços

Custos Depreciação da Fundação Operações Mecanizadas Operações Manuais Insumos Administração (despesa)

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Gestão de Custos no Agronegócio

Relembrando Culturas Permanentes (perenes)

Não sujeitas ao replantio após cada colheita Café, limão, pêra, maça, laranja, cana-de-

acúcar

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Gestão de Custos no Agronegócio

Dados sobre a Cana

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Gestão de Custos no Agronegócio

Área Plantada Preços

Cana Açúcar Álcool

Anidro (combustível) Hidratado (combustível) Hidratado (outros fins)

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Gestão de Custos no Agronegócio

Regiões com plantações de cana no Brasil

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Gestão de Custos no Agronegócio

ÁREA DE CANA NA REGIÃO CENTRO-SUL SAFRA 2007/2008

ESTADOÁrea de Cana (ha)

Safra

Goiás 328.291

Minas Gerais 483.166

Mato Grosso 237.675

Mato Grosso do Sul 226.957

Paraná 541.203

São Paulo 4.224.571

Total 6.041.863

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Gestão de Custos no Agronegócio

Preços

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Gestão de Custos no Agronegócio

Cana (R$/Ton)

São Paulo – Maio/08 Preço cana/campoR$27,53 Preço cana/esteiraR$30,75

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Gestão de Custos no Agronegócio

Indicador diário açúcar cristal CEPEA/ESALQ – SP (08)

Data Valor (R$)

Var. Dia%

Var. Mês%

Valor (US$)

Var. Dia%

Var. Mês%

23/06 26,06 0,12 -0,31 16,16 -0,31 0,62

20/06 26,03 -0,12 -0,42 16,21 -0,25 0,93

19/06 26,06 -0,31 -0,31 16,25 -0,12 1,18

18/06 26,14 -0,49 0,00 16,27 -0,43 1,31

17/06 26,27 0,46 0,50 16,34 1,55 1,74

16/06 26,15 0,23 0,04 16,09 0,88 0,19

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Gestão de Custos no Agronegócio

ÁLCOOL ANIDRO COMBUSTÍVEL (2008)

Preço médio semanal (à vista)

Data Litro/R$ Litro/US$

16/06 – 20/06 0,7705 0,4786

09/06 – 13/06 0,7672 0,4686

Fonte: CEPEASem fretes, sem impostos

Nota: para obter os valores com impostos, divida os preços acima (líquidos) por 0,9635. Com isso estará incluso 3,65% de Pis e Cofins

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Gestão de Custos no Agronegócio

ÁLCOOL HIDRATADO COMBUSTÍVEL (2008)

Preço médio semanal (à vista)

Data Litro/R$ Litro/US$

16/06 – 20/06 0,6773 0,4207

09/06 – 13/06 0,6390 0,3903

Fonte: CEPEASem fretes, sem impostos

Nota: para obter os valores com impostos, divida os preços acima (líquidos) por 0,8435. Com isso estará incluso 3,65% de Pis/Cofins e 12% de ICMS

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Gestão de Custos no Agronegócio

ÁLCOOL HIDRATADO OUTROS FINS (2008)

Preço médio semanal (à vista)

Data Litro/R$ Litro/US$

16/06 – 20/06 0,7279 0,4521

09/06 – 13/06 0,7203 0,4400

Fonte: CEPEASem fretes, com PIS/Cofins de 9,25%, sem ICMS

Nota: para obter o valor líquido sem impostos, multiplique os preços acima 0,9075. Com isso estará excluso 9,25% de Pis/Cofins

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Gestão de Custos no Agronegócio

Custos Depreciação da Fundação Operações Mecanizadas Operações Manuais Insumos Administração (Despesa)

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Gestão de Custos no Agronegócio

Depreciação da Fundação R$/ha 6 cortes

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Gestão de Custos no Agronegócio

Operações Mecanizadas Terraços Carreadores Calagem Aração Gradagem Aradora Gradagem Niveladora Sulcação/Adubação Carregamento de Mudas

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Gestão de Custos no Agronegócio

Operações Mecanizadas Transporte de mudas Cobrição Pulverização Herbicida Enleiramento palha Manutenção da soqueira Carregamento de cana Transporte de cana crua Transporte de cana queimada

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Gestão de Custos no Agronegócio

Operações Manuais Locação de terraços Calagem Distribuição de mudas Corte de mudas Repasse

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Gestão de Custos no Agronegócio

Operações Manuais Aceiro Queima Corte de cana queimada Corte de cana crua Cupina manual Combate formiga

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Gestão de Custos no Agronegócio

Insumos Calcários Mudas Herbicidas Fertilizantes Formicida Cupinicida

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Gestão de Custos no Agronegócio

Adminstração (despesas) R$/ha

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Gestão de Custos no Agronegócio

ENCERRANDO Relembrando... Dados sobre a Cana

Área Plantada Preços

Custos Depreciação da Fundação Operações Mecanizadas Operações Manuais Insumos Administração (despesa)

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Gestão de Custos no Agronegócio

Bibliografia CEPEA/ESALQ

MARION, J.C. Contabilidade rural. 5ª Ed. São Paulo: Atlas, 1999.

UDOP – União dos Produtores de Bioenergia

ÚNICA – União da Indústria Canavieira