Claudio Zanãopresidencia@abima.com.br

��56 56 AssociadosAssociados

��85% Market Share 85% Market Share MacarrãoMacarrão

��75% Market Share 75% Market Share PãoPão & Bolo& Bolo

��Volume 1,3 Volume 1,3 milhões tons/anomilhões tons/ano

��FaturamentoFaturamentoR$ 6 bilhões/anoR$ 6 bilhões/ano

��Per CapitaPer Capita6.4 kg/hab. ano 6.4 kg/hab. ano

Mercado de Massas Alimentícias

��VolumeVolume1 milhão tons/ano1 milhão tons/ano

��FaturamentoFaturamentoR$ 3 bilhões/anoR$ 3 bilhões/ano

��Per CapitaPer Capita5,3 kg/hab. Ano5,3 kg/hab. Ano

Mercado de Pão Industrializado

Objetivos EstratégicosObjetivos Estratégicos

��DesoneraçãoDesoneração FiscalFiscal

��Aumento do consumo Aumento do consumo per capitaper capita

��Realizamos estudo econômico;Realizamos estudo econômico;

��Apresentando o pleito junto ao Apresentando o pleito junto ao Governo Federal.Governo Federal.

Impostos Federais

DESONERAÇÃO FISCALDESONERAÇÃO FISCAL

25 OUTUBRO25 OUTUBRODIA MUNDIAL DO MACARRÃODIA MUNDIAL DO MACARRÃO

Espaguetômetro

1.500.0001.500.000unidadesunidades

Espaguetômetro

4 Idiomas

Praia Samba Tour

Rio de Janeiro - Brasil

MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

MEGA EVENTO 2010MEGA EVENTO 2010MEGA EVENTO 2010MEGA EVENTO 2010

2.974 congressistas e aproximadamente 850 visitantes

41,9 % capital

MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

STANDSTANDSTANDSTANDMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

STANDSTANDSTANDSTANDMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

STANDSTANDSTANDSTANDMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

MACARRÃOMACARRÃOMACARRÃOMACARRÃOMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

PÃOPÃOPÃOPÃOMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

DISCO CARBOIDRATOSDISCO CARBOIDRATOSDISCO CARBOIDRATOSDISCO CARBOIDRATOSMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

SORTEIOSSORTEIOSSORTEIOSSORTEIOSMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

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AULASAULASAULASAULASMEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

AULA: “Nutrição e Glúten: Fatos e Mitos”AULA: “Nutrição e Glúten: Fatos e Mitos”AULA: “Nutrição e Glúten: Fatos e Mitos”AULA: “Nutrição e Glúten: Fatos e Mitos”MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO MEGAEVENTO NUTRIÇÃO ---- 2010201020102010

AULASAULASAULASAULAS

Gastronomia e Características Nutricionais: Macarrão e Pães

Industriais

Dra. Flavia La VillaMestre em Ciências Ambientais. Especialista em Administração Hoteleira pelo Senac São Paulo.Graduada em Nutrição pela PUC de Campinas. Docente do Centro Universitário Senac -campusCamposdo Jordão, nas áreas de Hotelaria e de Gastronomia.

Chef AlessandroDanielli NicolaChef de Cuisine, Consultor Gastronômico. Mestre em Gestão Integrada em Saúde do Trabalhoe Meio Ambiente. Especialista em Cozinha Mediterrânea e em Azeites. Gerente de Aplicação eDesenvolvimento / Chef Executivo, BUNGE Brasil. Foi Professor pesquisador do CentroUniversitário Senac – SP. Cursos de Tecnologia em Gastronomia e Cozinheiro Chef Internacionalde 2001 a 2010.

Local: Sala Lilás/ Vermelha/VerdeData: 02 de outubro (sábado)Horário: 14h45 – 15h3011º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição

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www.trigoesaude.com.br

www.macarraoenergia.com.br

Obrigado !