Post on 22-Apr-2015
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Professor: Reinaldo Lopes
Administrador de Empresas
Especialista em Gerenciamento de Micro e Pequenas
Empresas
Mestre em Engenharia de Produção
Trata da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços.
CONCEITOS:
Produção – pode ser entendido como tudo o que você possa estar fazendo durante a sua vida.
Produto - é tudo aquilo capaz de satisfazer um desejo ou uma necessidade
Processo - é um conjunto de causas (que provocam um determinado efeito).
insumos produtosPROCESSO
Logística
SIG
Tecnologia
Projeto
Estratégia
Software
Hardware
Serviços
Bens
PPCP
G E N T E
T E M P O
Conhecimento
Função ProduçãoQualidade
Marketing
Compras
R H
Contábil e Finanças
Comercial
P&D Produtos / Serviços
Engenharia / Suporte Técnico
RecursosHumanos
Compras
DesenvolvimentoDe Processos
Desenvolvimento de Produtos
Contabilidadee Finanças
Tecnologiade Processo
Idéias deBens/Serviços
FundosColaboradores
Fornecedores Mercado
Marketing
Fronteiras / Proteção
Atividades Igreja Fast Food Universidade Fab. Móveis
Marketing
Contabilidadee finanças
P&D
Produção
RH
Compras
Engenharia/suporte técnico
Input
Recursos Transformados
PROCESSO
DE
TRANSFORMAÇÃO
Materiais
Informações
Consumidores
Locais
Recursos de Transformação
Instalações Equipamentos
Téc. Pro. Produção Energia
Pessoal
Output
Bens
e
Serviços
Aqueles que são tratados, transformados ou convertidos: materiais; informações; consumidores; locais
Aqueles que agem sobre os recursos transformados: instalações; equipamentos; tecnologia do processo de produção; energia; colaboradores.
Transformando Propriedades Físicas (Forma, composição ou características) Ex.: Operações de Manufatura
Transformando Localidade Ex.: Operações de entrega de encomendas
Mudando Posse ou Propriedade Ex.: Operações de Varejo
Estocando ou Acomodando Ex.: Armazéns ou Depósitos
Transformando Localidade Ex.: Operações de Telecomunicações, transferência
de dados
Mudando Posse ou Propriedade Ex.: Pesquisa de Mercado
Estocando ou Acomodando Ex.: Arquivos, Bibliotecas, Data Bases
Transformando Propriedades Físicas Ex.: Cirurgias, Cabeleireiros
Transformando Estado Psicológico Ex.: Música, Teatro, Esportes
Transformando Localidade Ex.: Transportes de pessoas
Estocando ou Acomodando Ex.: Hotelaria
Produção
de
petróleo
Bens PuroFundição
de
Aluminio
Fabr.
Máq.
Ferramentas
Restaurante
Serv.
Sistema
Inform.
Serviços Puro
IntangíveisNão pode ser estocadoA produção e o consumosimultâneoAlto nível de contato com o consumidorNão pode ser TransportadoÉ difícil julgar a qualidade
TangíveisPode ser estocado
A produção precede o consumo
Baixo nível de contato com o consumidor
Pode ser TransportadoA qualidade é evidente
Consultoria
gerecial
Clinica
Psicológica
Cadeia Cliente X Fornecedor
Aspectos que definem os diferentes tipos de operação:
volume de produtos;
variedade de produtos;
variação da demanda de produtos;
grau de contato com o consumidor.
Alto Volume Baixo
Alta repetibilidadeEspecializaçãoSistematização
Capital IntensivoCusto unitário baixo
Baixa repetiçãoMaior participação dos funcionários
no trabalhoMenor sistematização
Custo unitário alto
Alta Variedade Baixa
FlexívelComplexo
Atende às necessidades dos consumidores
Custo unitário alto
Bem definidaRotinizada
PadronizadaRegular
Custo unitário baixo
Televisor Avião
Alfaiate Fab. Jeans
VariaçãoDemanda
Capacidade MutanteAntecipaçãoFlexibilidade
Ajustado à demandaCusto unitário alto
EstávelRotineiraPrevisível
Alta utilizaçãoCusto unitário baixo
Tolerância de esperalimitada
Satisfação definida pela percepção do
consumidorNecessidade de
habilidade de contatoA variedade recebida
é altaCusto unitário alto
Tempo entre produçãoe o consumoPadronizado
Pouca habilidade de contato
Alta utilização de funcionáriosCentralização
Custo unitário baixo
Alta Baixa
Contato como consumidor
Alta Baixa
Fogos de Artifícios Padaria
Dentista Prótese Dentária
INDIRETAS :
Manter informada as outras funções sobre as oportunidade e as restrições fornecidas pela capacidade instalada de produção;
Discutir com as outras funções sobre os planos de produção e os demais planos da empresa que podem ser modificados para benefícios mútuos;
Encorajar e ouvir sugestões dos clientes internos para que a função produção possa prestar melhores produtos/serviços.
RESPONSABILIDADES
DIRETAS :
Entender os objetivos estratégicos da produção;
Desenvolver uma estratégia de produção para a empresa;
Desenhar produtos, serviços e processos de produção;
Planejar e controlar a produção;
Melhorar o desempenho da produção.
RESPONSABILIDADES
Input
Recursos Transformados
Materiais
Informações
Consumidores
Locais
Recursos de Transformação
Instalações Equipamentos
Téc. Pro. Produção Energia
Pessoal
Output
Bens
e
Serviços
Projeto
Planejamentoe Controle
Melhoria
Estratégia deProdução
Objetivos Estratégicosda Produção
Papel e PosiçãoCompetitiva da
Produção
ProcessoProdutivo
Quantidades
Input Output
Área FinanceiraÁrea Física
Compras Produtos (Custos) (Vendas)