Post on 05-Dec-2018
Análise Correlativa à Incidência de Blattella germanica em Estabelecimentos
Alimentícios de Campinas
Discente: Bruno Fernandes Mendonça Orientador: Prof. Dr. Marcos Roberto Potenza
DEDICATÓRIA
Dedico este a todos aqueles interessados pelo tema; sobretudo aos
interessados empresários / responsáveis técnicos / integrantes de empresa de Controle
de Pragas Urbanas, bem como – o que seria um grande avanço – aos interessados
responsáveis por acompanhamento / contratação de empresas especializadas em
Controle de Pragas para o(s) devido(s) ambiente(s) alimentício(s); assim como a
integrantes de órgãos públicos responsáveis por desenvolver/ coordenar/ fiscalizar
ambientes alimentícios.
A todos os supracitados, viso que, na área em que atuem, possam utilizar do
conteúdo deste para desenvolver meios a fim de melhorarem a qualidade do que lhe é
devido.
AGRADECIMENTOS
Agradeço a todos(as) aqueles(as) que lecionaram na 6ª turma do curso de
Especialização em Entomologia Urbana; que se dedicaram para passar aquilo que tem
valor inestimável – o conhecimento – e assim, nos puderam fazer crescer
profissionalmente.
Agradeço à todos os colegas da turma que ambiente agradável louvável gana de
ajudar no que fosse possível aos demais colegas.
EPÍGRAFE
"Dificilmente existirá alguma coisa neste
mundo que alguém não possa fazer um pouco
pior e vender um pouco mais barato. E as
pessoas que consideram o preço somente, serão
suas merecidas vítimas".
(John Ruskin)
RESUMO
Foi realizada pesquisa de coleta via armadilhas adesivas em 20
estabelecimentos da cidade de Campinas – SP, visando obter o maior nível
de incidência durante aproximadamente 15 dias, correlacionando possíveis
dados coletados em questionário respondido com os responsáveis pelos
locais.
SUGESTÃO
O presente trabalho envolveu levantamento da presença da B. germanica
utilizando armadilhas adesivas em estabelecimentos alimentícios na cidade de
Campinas, SP e sua correlação com o grau de satisfação do proprietário.
Os dados levantados permitiram concluir de que os responsáveis pelos
restaurantes, em sua grande maioria, têm a concepção de que seus
estabelecimentos necessitam receber com alguma frequência serviços de
Controle de Pragas. Entretanto, observou-se alto índice de ocorrência de
B. germanica num período de baixa incidência de pragas
Apesar disso, todos responsáveis afirmaram estarem satisfeitos com a
empresa que presta serviços. Isso demonstra que algo está desconforme,
pois se os estabelecimentos contam com um sistema de controle de pragas,
sobretudo aqueles onde a incidência foi expressiva, evidencia uma
discordância entre o discurso e a realidade.
1 INTRODUÇÃO
Campeã de proliferação, sobrevivente por hábito, frequentadora das piores e
melhores cozinhas, dos piores e melhores hotéis e das piores e melhores mesas em
todo o mundo, as pequenas baratas alemãzinhas (um dos apelidos da Blattella
germanica) constituem-se, sem sombra de dúvida, na praga doméstica que maior
preocupação traz aos proprietários e, por consequência, maior volume de negócios para
o profissional controlador de pragas que, em provável maioria – despreparados
(sobretudo aqueles com prestação de serviço a preços baixos) – não conseguem
controlar a incidência desta espécie de barata nos recintos de ocorrência.
Consequentemente esta é a praga que tem maior propensão a causar
problemas de ordem judicial, econômica, visual, dentre outras; inclusive levar ao
fechamento de estabelecimentos por órgãos fiscalizadores.
No presente trabalho, foi realizada uma pesquisa de coleta de dados de
incidências de baratas da espécie B. germanica em 20 estabelecimentos da cidade de
Campinas-SP, sendo que as armadilhas eram retiradas em aproximadamente 10 dias.
Tal pesquisa visou obter o maior número de incidências nas armadilhas
posicionadas estrategicamente em cada estabelecimento.
2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
2.1 Área de pesquisa: Campinas
Campinas é uma cidade do interior do estado de São Paulo que se localiza a
noroeste da capital, distante cerca de 96 km desta.
Ocupa uma área de aproximadamente 795 km², sendo que aproximadamente
238 km² estão em perímetro urbano e os 557 km² restantes constituem a zona rural.
Em 2011 sua população foi estimada pelo IBGE em 1.090.386 habitantes, sendo
que em 2010 era a terceira cidade mais populosa de São Paulo (ficando somente atrás
de Guarulhos e da capital) e a 14ª de todo o país.
Décima cidade mais rica do Brasil, hoje é responsável por pelo menos 15% de
toda a produção científica nacional, sendo o terceiro maior polo de pesquisa e
desenvolvimento brasileiro.
Desde a década de 1930, a indústria e o comércio são as principais fontes de
renda, sendo considerada um polo industrial regional.
O clima de Campinas é tropical de altitude, com diminuição de chuvas no
inverno e temperatura média anual de 22,4 °C, tendo invernos secos e amenos
(raramente frios de forma demasiada) e verões chuvosos com temperaturas
moderadamente altas. O mês mais quente, fevereiro, conta com temperatura média de
24,9 °C, sendo a média máxima de 30,0°C e a mínima de 19,9°C. E o mês mais frio,
julho, de 18,5 °C, sendo 24,8°C e 12,3°C a média máxima e mínima, respectivamente.
Outono e primavera são estações de transição.
Segundo a COVISA (Coordenadoria de Vigilância em Saúde), dados de 2010
apontavam que Campinas possuía cerca de 3 mil estabelecimentos na área de
alimentos como restaurantes, bares, lanchonetes, cantinas, inclusive dentro de escolas,
fábricas e hospitais, indústrias de alimentos, comércio atacadista e varejista, cozinhas
industriais e ambulantes entre outros.
Estes números vêm crescendo ano a ano e, consequentemente, a atração,
oferta de alimentos e, sobretudo abrigos às pragas urbanas – em especial baratas –
também se eleva.
2.2 Baratas
As baratas constituem um grupo de insetos muito antigo e bem sucedido que
estão no globo terrestre há aproximadamente 350 milhões de anos (cerca de 150
milhões de anos antes dos dinossauros). Sua morfologia, biologia e comportamento têm
permitido várias espécies de explorarem um número diversificado de habitat.
Grande parte das baratas é silvestre e podem ser encontradas em nichos
ecológicos bastante variados, além de habitarem as residências e empresas. As baratas
domésticas podem ser encontradas em grande número em tubulações de esgoto,
fossas, caixas de gordura, motores de eletrodomésticos e afins, etc. Podem viver e
reproduzir no interior de diversos meios de transporte, como embarcações, ônibus,
trens, etc, dispersando-se entre localidades remotas.
As baratas são onívoras, isto é, comem de tudo (produtos de origem vegetal e
animal) e as peças bucais mastigadoras permitiram uma adaptação mais rápida à
evolução das fontes de alimento, possibilitando o consumo de uma grande variedade de
materiais os quais produzimos, estocamos, consumimos, descartamos ou excretamos.
Alimentam-se de todo alimento usado pelo homem e animais domésticos e também de
resíduos biológicos, como lixo e esgoto. São especialmente atraídas por alimentos
doces, gordurosos e de origem animal, contudo, podem alimentar-se de uma grande
variedade de outras substâncias como queijo, cerveja, cremes, produtos de panificação,
cabelo, cola de livros, materiais vegetais, etc.
Elas podem ser encontradas em qualquer lugar onde o homem guarda e prepara
seus alimentos, preferindo dietas ricas em carboidratos, gorduras e proteínas.
Necessitam ainda de água que é obtida na condensação debaixo das
geladeiras, poças de água que permanecem nos cantos das cozinhas e áreas após as
lavagens, torneiras que vazam, garrafas de refrigerantes vazias, frutos maduros etc.
(Salmeron).
São insetos de hábitos noturnos, saindo neste período em busca de água,
alimento e acasalamento.
Durante o dia aparecem em condições como um excesso de população ou falta
de alimento. Estes insetos apreciam abrigar-se no interior de fendas e rachaduras, onde
encontram abrigo, calor e umidade. Baixas temperaturas inibem sua atividade e
potencial reprodutivo; enquanto temperaturas mais elevadas estimulam a atividade,
dispersão e reprodução.
Existem cerca de 4.000 espécies diferentes de baratas, sendo que 1%
apresenta associação com o homem, assumindo assim, uma grande importância
econômica. Felizmente, a grande maioria das espécies de baratas não constitui pragas
domiciliares. Cerca de 50 espécies tornaram-se peridomésticas ou domésticas e apenas
algumas delas constituem pragas urbanas.
Duas são as espécies de baratas que mais ocorrem em ambientes urbanos no
Brasil: Blattella germanica e Periplaneta americana.
2.3 Periplaneta americana
A Periplaneta americana é a mais conhecida pela população brasileira; haja
vista que seu habitat e seus hábitos estão muito mais correlacionados com o habitat e os
hábitos das pessoas do que aqueles das outras espécies. Entretanto, embora maior,
mais repulsiva e mais presente no cotidiano das pessoas, esta praga é de mais fácil
controle, pois é muito mais suscetível à ação de produtos químicos do que a pequenina
difundida pelas cozinhas, além de estarem normalmente localizadas em pontos que
facilitam a aplicação de produtos, como caixas de gordura, tubulações de esgoto, forros,
dentre outros.
2.4 Blattella germanica
A Blatella germanica é a espécie de barata e, provavelmente dentre todas as
pragas sinantrópicas, aquela de maior dispersão nos estabelecimentos alimentícios, ao
menos em restaurantes do estado de São Paulo (Mariconi 1999).
É a espécie de barata que está diretamente vinculada aos estabelecimentos
alimentícios, diferentemente da Periplaneta americana, que pode adentrar os ambientes
supracitados esporadicamente (voando, por exemplo), mesmo o estabelecimento
contando com um bom padrão de controle de pragas – (seja ele químico e/ou físico,
corretivo e/ou preventivo), ou seja, é possível dizer em linhas gerais que a ocorrência de
Blatella germanica em um estabelecimento é sinal de um controle de pragas ineficiente;
o mesmo não pode ser categoricamente afirmado a respeito de ocorrência de P.
americana.
3. METODOLOGIA
3.1 Estabelecimentos
Foram selecionados 20 estabelecimentos alimentícios na cidade de Campinas –
SP de modo aleatório, ou seja, sem quaisquer informações sobre possíveis
incidências/ocorrências de insetos em tais ambientes, a fim de não influenciar os
resultados.
O único critério levado em consideração foi de tempo mínimo de existência do
estabelecimento: 3 anos.
3.2 Coleta de dados
3.2.1 Questionário
Foi desenvolvido questionário a fim de se coletar informações com um
responsável do estabelecimento referente a questões sobre características do local,
histórico de incidências de pragas, dentre outras questões pertinentes ao assunto.
3.2.2 Armadilhas
Foram utilizadas armadilhas de papelão da marca Trap a Roach, de
aproximadamente 15,5cm x 10cm, com base interna adesiva e feromônio centralizado
nesta; com o intuito de verificar possíveis níveis de incidências de espécimes de B.
germanica nos ambientes alocados.
3.2.3 Sinalização
A fim de conscientizar os colaboradores dos estabelecimentos em se ter cuidado
com as armadilhas, foi afixada sinalização, conforme se pode visualizar a seguir.
3.2.4 Afixação das Armadilhas
É importante salientar que para a afixação das armadilhas deve-se, quando
necessário, proceder com a limpeza da área onde a fita adesiva – de boa fixação –
entrará em contato, a fim de que se desafixe antes do período de coleta.
3.2.5 Disposição e Quantidade de Armadilhas
Embora no questionário conste a metragem dos estabelecimentos e de suas
cozinhas, é impraticável estabelecer uma padronização entre estes dados e o número
de armadilhas a serem utilizadas por restaurante, assim como pontos de suas fixações;
pois há muita variabilidade no que diz respeito a estruturas, disposições, alocações de
materiais, cuidados com higiene, dinâmica dos estabelecimentos, dentre outros fatores
que, por suas características peculiares, certamente levariam a um resultado de menor
expressão e propiciariam elevado número de extravios de armadilhas (quando
comparado com a metodologia utilizada), culminando em resultados irreais.
Assim, visando garantir os mais expressivos – e reais – resultados de incidência
de baratas nos ambientes, estabeleceu-se uma metodologia que se fundamentasse em
busca de elevado conhecimento a respeito da biologia e comportamento (sobretudo
locais de abrigo) da praga, assim como – através de conversa com colaboradores e/ou
responsáveis – conhecimento sobre a dinâmica do local e histórico de ocorrências de
pragas.
Por fim, analisando as condições apresentadas, chegava-se aos pontos viáveis
para que as ACB’s ficassem resguardadas (precavendo ao máximo que sofressem
danos ou fossem extraviadas) e, concomitantemente, propiciasse alocações estratégicas
para o melhor nível de atração às possíveis baratas presentes nos ambientes elegidos.
Na imagem a seguir exemplificamos algumas ACB’s alocadas nos restaurantes
pesquisados.
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Após a coleta de dados dos questionários, chegou-se aos seguintes
resultados.
Corroborando o descrito por Mariconi (1999) de que as cozinhas são os
ambientes preteridos por B. germanica, a primeira pergunta do questionário, que indaga
sobre a praga de maior índice de ocorrências no histórico do estabelecimento, resultou
em grande maioria (84%) de estabelecimentos indicando Blattella germanica, como se
nota na figura.
Ao se indagar os responsáveis por fornecer as respostas ao questionário sobre
a ciência dos mesmos em relação a possíveis ocorrências de pragas na data de
afixação das ACB’s, 70% informaram que não tinham qualquer conhecimento sobre
ocorrência, sendo que todos os 30% restantes que se mostraram conscientes sobre
ocorrência no momento supracitado, declararam ser B. germanica a praga presente.
Quando da coleta das armadilhas, os resultados apontaram que os
estabelecimentos com ocorrência de B. germanica foram o dobro do que a ciência dos
responsáveis, como se verifica na figura???/
Ao todo foram posicionados 88 pontos de ACB’s (Armadilhas para Captura de
Baratas) em 20 restaurantes, de onde foram capturadas 2.699 baratas, sendo 2.696
baratas da espécie Blattella germanica (2.236 ninfas e 460 adultas) e 3 da espécie
Periplaneta americana (1 ninfa e 2 adultas).
Embora a ACB seja, também, atrativa a P. americana, não se pretendia a
captura desta espécie, tendo em vista as diferenças comportamentais entre esta e a
espécie foco desta pesquisa. A ocorrência da famigerada barata de esgoto (conforme
imagem Y), embora de proporção ínfima, é digna de grande preocupação, pois seus
riscos de transmissão de patógenos são indiscutivelmente maiores (Mariconi 1999).
Foi constatado que independentemente das periodicidades de intervenções por
uma empresa de controle de pragas no estabelecimento, houve infestação de Blattella
germanica; o que denota que a periodicidade não é fator preponderante para a solução
ou um controle bem implantado; pois a mesma, embora tenha influência nos resultados
do controle, necessita estar associada a outras medidas complementares como,
produtos de baixa qualidade, aplicação sem qualificação técnica adequada e
infraestrutura propicia ao abrigo de pragas.
Sobre a satisfação dos responsáveis para com a empresa que realiza os
serviços de Controle de Pragas, mesmo nos locais de maior incidência, todos
informaram estar satisfeitos e a nota média informada – tendo pontuação de 0 a 10 – foi
de 8,84, o que aparenta ser um padrão alto, tendo em vista que 60% dos
estabelecimentos apresentaram ocorrências de baratas no reduzido período de
pesquisa.
O valor médio cobrado pelas empresas de Controle de Pragas por serviço se
deu em R$ 271,89, onde a média dos tamanhos das cozinhas foi de 41,89m². Vale
reiterar que os serviços normalmente são realizados na totalidade do estabelecimento e,
não somente nas cozinhas; assim, este último dado serve como parâmetro para o
dimensionamento do estabelecimento em geral.
No que diz respeito ao valor do item referência (refrigerante lata 350ml), o menor
valor cobrado foi de R$ 3,00, enquanto o maior se deu em R$ 4,90 (variação de 63%), o
que pode servir como base para possíveis níveis de público-alvo ao qual os
estabelecimentos se focam; entretanto, corroborando com Constâncio (1992), que
afirma que B. germanica
5 CONCLUSÕES
Chegou-se à conclusão de que os responsáveis pelos restaurantes, em sua grande
maioria, têm a concepção (seja por obrigação via fiscalização ou por outros motivos) de
que seus estabelecimentos necessitam receber com alguma frequência, serviços de
Controle de Pragas; entretanto, pelo resultado de ocorrências obtidas (60% da amostra)
no período de menor atividade da praga (inverno) e tendo 100% dos responsáveis
afirmar estarem satisfeitos com a empresa que presta os referidos serviços, demonstra
que algo está desconforme; pois se os estabelecimentos contam com um sistema de
controle de pragas, sobretudo naqueles onde as incidências foram mais expressivas, é
notório que, sendo uma categoria de ambiente extremamente adversa à ocorrência de
pragas, algumas medidas emergenciais devem ser tomadas; sendo, a primeira delas,
contatar algum responsável pela empresa contratada (preferencialmente o responsável
técnico) para verificar os motivos da ocorrência do problema não estar sendo sanado.
Sugerimos análises que visem:
1. periodicidade de intervenções pode ser inadequadas (muito esparsas);
2. aplicação de produtos com baixo conhecimento técnico;
3. aplicação de produtos de baixa qualidade;
4. falhas estruturais podem estar propiciando abrigos para as baratas.
Uma empresa de Controle de Pragas séria e competente deve visar sempre a união
destes quatro fatores.
6 REFERÊNCIAS
Campinas. Disponível em <http://ptwikipedia.org/wiki/Campinas> Acesso em: 04 Jul.
2012.
Campinas promove oficina sanitária para alimentos. Disponível em
<http://www.rac.com.br/saude/noticias/67077/2010/11/05/campinas-promove-oficina-
sanitaria-para-alimentos.html> Acesso em: 05 Ago. 2012.
CARVALHO NETO, Constâncio de. Manual de Biologia e Controle dos Insetos
Domésticos, São Paulo, p. 17- 20, 1993.
DE BRITO, I.O.; SILVA, P.R.R. Ocorrência de Baratas em Cozinhas Comerciais do
Município de Teresina. Vetores & Pragas, Rio de Janeiro, n. 23, p. 18 – 19, nov. 2009.
FIGUEIREDO, L.; PINHEIRO FILHO, W.R. Uma nova abordagem no controle de
Blattela germanica: uso simultâneo de formulações em forma de gel. Vetores &
Pragas, Rio de Janeiro, n. 23, p. 22 – 24, nov. 2009.
FIGUEIREDO, L. Blattella germanica. Vetores & Pragas, Rio de Janeiro, n. 23, p. 25,
nov. 2009.
Frases de Josh Ruskin. Disponível em <http://www.ronaud.com/frases-pensamentos-
citacoes-de/john-ruskin> Acesso em 28 Jul. 2012.
POTENZA, M. R. Controle e Prevenção de Baratas em Áreas de Alimentação.
Vetores & Pragas, Rio de Janeiro, n. 23, p. 14 – 17, nov. 2009.
VON ZUBEN, A.P.B. Manual de Controle Integrado de Pragas. Disponível em:
<http://www.campinas.sp.gov.br/sa/impressos/adm/FO086.pdf> Acesso em: 10 Jul.
2012.
IBGE. Disponível em <http://www.ibge.gov.br/cidadesat/topwindow.htm?1 > Acesso em
05 Ago. 2012.
MARICONI, F.A.M. Insetos e outros invasores de residências. Piracicaba: Fealq,
1999. 24p./v.6
ANEXO A – Questionário de Avaliação de Controle de Pragas em
Estabelecimentos Alimentícios de Campinas – SP
QUESTIONÁRIO DE AVALIAÇÃO DE CONTROLE DE PRAGAS
EM ESTABELECIMENTOS ALIMENTÍCIOS DE CAMPINAS - SP
Empresa: _______________________________Metragem a.c. ______Metragem coz ________
Tipo de estabelecimento (padaria/restaurante): ______________________________________
Horário de funcionamento/atendimento: ____________________________________________
Endereço: _____________________________________________________________________
Responsável: ___________________________ Cargo: _________________________________
Fundada em: ___/___/________ No local desde: ___/___/________
Valor de referência de item refrigerante lata 350ml: R$ _________________________________
1) No histórico de ocorrências de pragas no estabelecimento, qual a que ocorreu com maior
frequência?
___________________________________________________________________________
2) No presente momento é do conhecimento do(a) sr(a). a incidência/infestação de algum tipo
de praga no estabelecimento?
( ) Sim:____________________________________________________________________
( ) Não:____________________________________________________________________
3) O estabelecimento conta com um sistema de Controle de Pragas?
( ) Sim ( ) Não
Em caso positivo: ( ) Por empresa especializada - Nome: ______________________________
( ) Auto-serviço
Há quanto tempo aproximadamente? _______________________________
Em caso negativo: Por que não? (Encerrar pesquisa)___________________________________
_____________________________________________________________________________
4) Com qual frequência?
( ) quinzenal ( ) mensal ( ) bimestral
( ) trimestral ( ) quadrimestral ( ) semestral
( ) somente quando solicitamos ( ) outra _____________________
QUESTIONÁRIO DE AVALIAÇÃO DE CONTROLE DE PRAGAS
EM ESTABELECIMENTOS ALIMENTÍCIOS DE CAMPINAS - SP
5) Qual(ais) a(s) forma(s) de controle que o sr.(a) sabe que a empresa utiliza?
( ) Armadilha ( ) Pulverização ( ) Polvilhamento ( ) Aplicação em gel
( ) Desconheço ( ) Outra__________________________________________________
6) A empresa costuma realizar serviço sempre no mesmo horário? Se sim, em qual?
___________________________________________________________________________
7) A empresa costuma relatar necessidades de mudanças físicas ou de processos (fechamento de frestas,
ralos, forma de recebimento de materiais, etc)?
( ) SIM ( ) NÃO
Em caso positivo: são tomadas as medidas solicitadas? ( ) SIM ( ) NÃO ( ) ÀS VEZES
_____________________________________________________________________________
Em caso negativo: por que não?
_____________________________________________________________________________
8) O(A) senhor(a) está satisfeito(a) com a empresa de Controle de Pragas atual ?
( )SIM ( )NÃO
Obs.:_________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
9) Entre 0 e 10, qual nota o(a) senhor(a) daria para a empresa que presta os serviços de Controle de
Pragas no estabelecimento? Sendo 0 = péssima; 5 = mediana; 10 = excelente.
( )0 ( )1 ( )2 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8 ( )9 ( )10
10) Quais os principais motivos que o(a) levaram a dar essa nota? ______________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
11) Qual o valor pago por serviço? ________________________________________________
12) Lhes parece um preço justo?
( ) SIM ( ) NÃO
Caso Negativo:
( ) Acredito pagarmos menos do que a qualidade percebida.
( ) Acredito pagarmos mais do que a qualidade percebida. Não buscamos outra empresa pelo(s)
seguinte(s) motivo(s):
( ) Não tenho tido tempo para isso.
( ) Já fizemos outros orçamentos, mas os preços foram elevados.
( ) Não conheço nenhuma empresa confiável e não sei onde encontrar uma.
( ) Já estamos acostumados com essa empresa.
QUESTIONÁRIO DE AVALIAÇÃO DE CONTROLE DE PRAGAS
EM ESTABELECIMENTOS ALIMENTÍCIOS DE CAMPINAS - SP
( ) A empresa alega ser normal o nível de infestação presente (em caso de infestação).
▪ Estabelecimento A
▪ Item referência = R$ 4,50
▪ Metragem Cozinha = 45m²
▪ No local desde: Década de 90
▪ Frequência de Controladora de Pragas: mensal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 0
ACB 03* Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 - -
ACB 04 Estoque ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 0
0
*Extraviada
▪ Estabelecimento B
▪ Item referência = R$ 3,60
▪ Metragem Cozinha = 60m²
▪ No local desde: Década de 50
▪ Frequência de Controladora de Pragas: quinzenal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 02
ACB 02 Estoque ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 21
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 10
ACB 05 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 03
ACB 06 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 0
ACB 07 Outro 24/06/2013 04/07/2013 0
ACB 08 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 446
ACB 09 Cozinha ou assemelhado 24/06/2013 04/07/2013 18
500
▪ Estabelecimento C
▪ Item referência = R$ 3,50
▪ Metragem Cozinha = 25m²
▪ No local desde: Década de 90
▪ Frequência de Controladora de Pragas: mensal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Data Retirada Baratas
Colocação capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 25/06/2013 05/07/2013 59
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 25/06/2013 05/07/2013 522
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 25/06/2013 05/07/2013 41
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 25/06/2013 05/07/2013 142
ACB 05 Estoque ou assemelhado 25/06/2013 05/07/2013 409
1.173
▪ Estabelecimento D
▪ Item referência = R$ 4,90
▪ Metragem Cozinha = 60m²
▪ No local desde: Década de 40
▪ Frequência de Controladora de Pragas: quinzenal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 0
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 01
ACB 05 Estoque ou assemelhado 26/06/2013 060/07/2013 0
ACB 06 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 0
ACB 07 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 39
ACB 08 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 06/07/2013 0
40
▪ Estabelecimento E
▪ Item referência = R$ 3,00
▪ Metragem Cozinha = 30m²
▪ No local desde: Final dos anos 2000
▪ Frequência de Controladora de Pragas: semestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 /07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 /07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 26/06/2013 /07/2013 0
0
▪ Estabelecimento F
▪ Item referência = R$ 4,20
▪ Metragem Cozinha = 50m²
▪ No local desde: Meados da década de 80
▪ Frequência de Controladora de Pragas: quinzenal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Data Retirada Baratas
Colocação capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 42
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 55
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 88
185
▪ Estabelecimento G
▪ Item referência = R$ 4,10
▪ Metragem Cozinha = 40m²
▪ No local desde: Início da década de 90
▪ Frequência de Controladora de Pragas: mensal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 12/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 0
ACB 03 Estoque ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 0
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 2
ACB 05 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 0
2
▪ Estabelecimento H
▪ Item referência = R$ 3,50
▪ Metragem Cozinha = 30m²
▪ No local desde: Fins da década de 80
▪ Frequência de Controladora de Pragas: trimestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Estoque ou assemelhado 27/06/2013 12/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 45
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 0
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 2
47
▪ Estabelecimento I
▪ Item referência = R$ 4,00
▪ Metragem Cozinha = 45m²
▪ No local desde: Início da década de 80
▪ Frequência de Controladora de Pragas: local pratica auto-serviço.
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Estoque ou assemelhado 27/06/2013 12/07/2013 01
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 27/06/2013 /07/2013 0
▪ Estabelecimento J
▪ Item referência = R$ 3,00
▪ Metragem Cozinha = 35m²
▪ No local desde: Meados da década de 80
▪ Frequência de Controladora de Pragas: trimestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 12/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 0
ACB 03 Estoque ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 0
0
▪ Estabelecimento K
▪ Item referência = R$ 4,90
▪ Metragem Cozinha = 50m²
▪ No local desde: Fins da década de 30
▪ Frequência de Controladora de Pragas: quinzenal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 12/07/2013 01
ACB 02 Estoque ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 01
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 0
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 0
ACB 05 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 02
ACB 06 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 0
04
▪ Estabelecimento L
▪ Item referência = R$ 4,90
▪ Metragem Cozinha = 50m²
▪ No local desde: Fins da década de 90
▪ Frequência de Controladora de Pragas: quinzenal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 12/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 01
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 10
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 09
ACB 05 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 02
ACB 06 Cozinha ou assemelhado 28/06/2013 /07/2013 44
ACB 07 Outro 28/06/2013 /07/2013 108
174
▪ Estabelecimento M
▪ Item referência = R$ 3,00
▪ Metragem Cozinha = 60m²
▪ No local desde: Meados da década de 80
▪ Frequência de Controladora de Pragas: trimestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 29/06/2013 12/07/2013 14
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 29/06/2013 /07/2013 38
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 29/06/2013 /07/2013 412
ACB 04 Estoque ou assemelhado 29/06/2013 /07/2013 0
ACB 05 Cozinha ou assemelhado 29/06/2013 /07/2013 14
478
▪ Estabelecimento N
▪ Item referência = R$ 4,00
▪ Metragem Cozinha = 40m²
▪ No local desde: Fins dos anos 2000
▪ Frequência de Controladora de Pragas: trimestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 01/07/2013 12/07/2013 0
ACB 02 Estoque ou assemelhado 01/07/2013 /07/2013 0
0
▪ Estabelecimento P
▪ Item referência = R$ 4,00
▪ Metragem Cozinha = 30m²
▪ No local desde: Meados dos anos 2000
▪ Frequência de Controladora de Pragas: mensal
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 02/07/2013 12/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 02/07/2013 12/07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 02/07/2013 12/07/2013 0
ACB 04 Estoque ou assemelhado 02/07/2013 12/07/2013 0
0
▪ Estabelecimento Q
▪ Item referência = R$ 3,50
▪ Metragem Cozinha = 40m²
▪ No local desde: Fins dos anos 2000
▪ Frequência de Controladora de Pragas: trimestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 03/07/2013 15/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 03/07/2013 /07/2013 0
ACB 03 Estoque ou assemelhado 03/07/2013 /07/2013 0
0
▪ Estabelecimento R
▪ Item referência = R$ 3,00
▪ Metragem Cozinha = 20m²
▪ No local desde: Início dos anos 90
▪ Frequência de Controladora de Pragas: semestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 03/07/2013 15/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 03/07/2013 /07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 03/07/2013 /07/2013 0
0
▪ Estabelecimento S
▪ Item referência = R$ 3,00
▪ Metragem Cozinha = 30m²
▪ No local desde: Meados dos anos 2000
▪ Frequência de Controladora de Pragas: anual
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 15/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 1 + 3
ACB 04 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 0
4
▪ Estabelecimento T
▪ Item referência = R$ 3,50
▪ Metragem Cozinha = 16m²
▪ No local desde: Fins dos anos 2000
▪ Frequência de Controladora de Pragas: bimestral
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 15/07/2013 0
ACB 02 Estoque ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 0
0
▪ Estabelecimento U
▪ Item referência = R$ 3,50
▪ Metragem Cozinha = 25m²
▪ No local desde: Início dos anos 80
▪ Frequência de Controladora de Pragas: somente quando o estabelecimento solicita.
Nº ACB Categoria de Ambiente Data Colocação
Data Retirada Baratas capturadas
ACB 01 Estoque ou assemelhado 04/07/2013 15/07/2013 0
ACB 02 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 0
ACB 03 Cozinha ou assemelhado 04/07/2013 /07/2013 51
51