Workshop

Produção e Ecoeficiente do Azeite e do Vinho

11 julho | 2014 | Mirandela

Balanço e resultados

11 de julho de 2014

Ação: Workshop Produção Ecoeficiente do Azeite e Vinho Local: Centro Cultural de Mirandela (auditório Pequeno)

ObjetivoApresentação de um conjunto de ferramentas, com base na avaliação do ciclo de vida (ACV) que possam ser usadas pelas diferentes empresas do setor, permitindo-lhes ter uma maior compreensão dos seus processos produtivos, das suas ineficiências e das melhores opções para as ultrapassar.

DestinatáriosEmpresas da fileira do azeite e vinhos da região de Trás-os-Montes.

ProgramaWorkshopProdução Ecoeficiente do Azeite e do VinhoPrograma09H00 | Receção e Registo dos participantes09H15 | Abertura - Manuel Cardoso - Diretor Regional da Agricultura e Pescas do Norte- António Branco – Presidente da Câmara Municipal de Mirandela-Orlando Rodrigues – Vice-Presidente do IPB/Albino Bento - Diretor da ESAB-IPB

10H00 | Setor Vitivinícola de Trás-os-Montes – CVRTM (Ana Alves)10H15 | Avaliação de Ciclo de Vida (ACV): metodologia e aplicação aos produtos agroalimentares – ADAI-UC (Fausto Freire)10H30 | Certificação ambiental de ciclo de vida do azeite e do vinho –ADAI-UC (Érica Castanheira e Fausto Freire)10H45| Coffee Break11H00| ACV do azeite e dos óleos vegetais em Portugal – ADAI-UC (Filipa Figueiredo)11H15 | ACV do vinho: resultados preliminares – ADAI-UC (Filipa Figueiredo)11H30| Ferramenta informática para a ACV de produtos agroalimentares – ADAI-UC (Fausto Freire e Filipa Figueiredo)11H45 | Mesa Redonda – A sustentabilidade ambiental dos produtos agroalimentares – oportunidades e desafios.Moderador: Mário Joaquim Mendonça Abreu Lima (Vice-Presidente da CAP)António Branco (Presidente da AOTAD)Francisco Pavão (Presidente CVRTM)José Manso (Presidente da ADVID)12H45 | Encerramento

Execução do Programa

O orador António Branco (Presidente da Câmara Municipal de Mirandela e da AOTAD) não pôde participar na Mesa Redonda – A sustentabilidade ambiental dos produtos agroalimentares – oportunidades e desafios, devido a imprevistos profissionais.

Promoção

O Nerba Associação Empresarial enquanto organizador desta iniciativa, recorreu aos meios próprios da Associação para a promoção e divulgação do workshop, nomeadamente:•Através de mailling, •Facebook,Os mesmos dispositivos foram utilizados pelo IPB – Instituto Politécnico de Bragança, completando com a publicação no jornal regional Mensageiro de Bragança – anexo 1.A promoção à comunicação social para divulgar o workshop foi realizada através do envio de comunicado de imprensa .Esta associação enviou mailling de convite e programa da actividade à comunidade, a partir do dia 03/07/2014, tendo sido efectuado um reforço da informação com periodicidade semanal. Esta estratégia de divulgação foi complementado com telefonemas individualizados junto das empresas que decorreram de 08/07/2014 a 10/07/2014. Estes contactos foram realizados pela equipa de colaboradores do Nerba e do IPB – Instituto Politécnico de Bragança.

O Nerba garantiu a inclusão da imagem do financiamento e dos parceiros de organização no convite de promoção e divulgação, no programa e material produzido para o workshop.

PromoçãoO modelo de convite promocional:

Promoção

http://esa.ipb.pt/blogs/noticiasesa/2014/workshop-producao-ecoeficiente-azeite-vinho/

Promoção

http://www.redap.pt/index.php?option=com_jevents&task=icalrepeat.detail&evid=130&Itemid=136&year=2014&month=07&day=11&title=workshop-producao-ecoeficiente-do-azeite-e-do-vinho&uid=147aaab9bae1d4ec74f2cf871b99261a&filter_reset=1

Promoção

http://www.cm-mirandela.pt/index.php?oid=14187

Promoção

http://esa.ipb.pt/blogs/noticiasesa/2014/workshop-producao-ecoeficiente-azeite-vinho/

Lista de convites enviados

Comunicado de imprensa

Lista de convites enviados

1. Empresas participantes no projeto ecodeep

2. Empresas associadas Nerba

3. Empresas aderentes à Rota do Azeite de Trás-os-Montes

4. Empresas participantes em projetos de formação do Nerba Associação Empresarial

5. Confrarias de Trás-os-Montes

6. Membros da Comissão Organizadora da Expo Trás-os-Montes

7. Associações de Desenvolvimento (Terra Fira, Terra Quente e Douro Superior)

8. Comunicação social

Total de convites enviadas 381

Resultado da promoção

InscriçõesComo resultado dos convites, o NERBA AE e o IPB receberam um total de 42 inscrições para o Workshop.

Comunicação social

Asseguraram a cobertura do woekshop os meios de comunicação Antena 1, Rádio Brigantia, Jornal Nordeste e Jornal Mensageiro de Bragança.

Execução

Organização LogísticaA organização logística da atividade foi da responsabilidade do Departamento de Formação do NERBA-AE: Ana Paula Louzada, Mafalda Nascimento, Rui Barata, com as colaborações de Ana Meirinho e Margarida Pires.

O workshop realizou-se no anfiteatro do Centro Cultural de Mirandela (Auditório Pequeno).

Receção e AcompanhamentoA receção à atividade foi da responsabilidade dos colaboradores do NERBA-AE, onde os participantes efectivaram a inscrição, recebendo um saco do projeto ecodeep contendo uma pasta, um bloco de folhas e uma caneta, para além ainda de uma credencial do workshop. O programa, inquérito de satisfação e certificado de participação faziam, também, parte da pasta de oferta aos participantes. O acompanhamento das pessoas inscritas para o auditório foi realizado pela Mafalda Nascimento e Ana Paula Louzada.Com a tarefa de assistir ao equipamento informático e de som, esteve o Rui Barata, bem como na reportagem fotográfica do evento.

Execução

Receção e Acompanhamento

Publicações

Segue o que se publicou até ao momento do Workshop:

Publicações

Análise das presenças registadas

Total de presenças – 72 pessoas% de execução das presenças face às inscrições recepcionadas – 171,43%

Workshop

Avaliação de satisfaçãoDas respostas recolhidas no inquérito de satisfação, resulta que:

0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00%

foram superadas

foram atingidas a 100%

foram atingidas a 75%

foram atingidas a 50%

não foram atingidas

29,03%

67,74%

3,23%

1.As suas expectativas relativamente ao Fórum:

Avaliação de satisfaçãoDas respostas recolhidas no inquérito de satisfação, resulta que:

2. O conteúdo do Fórum, para a sua actividade, é:

0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00%

extremamente relevante

muito relevante

relevante

pouco relevante

nada relevante

61,29%

16,13%

22,58%

Avaliação de satisfação 3. A informação foi transmitida de forma:

4. As instalações e condições ambientais, foram: 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%

excelente

boa

razoável

menos boa

medíocre

16,13%

83,87%

0,00% 10,00%20,00%30,00%40,00%50,00%60,00%

excelentes

boas

razoáveis

menos boas

medíocres

9,68%

58,06%

32,26%

Avaliação de satisfação

5. Globalmente como avalia o Fórum:

0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00%

excelente

boa

média

má

péssima

54,84%

45,16%

Conclusão

Conforme objetivos propostos, o Workshop constituiu um momento de debate em torno dos resultados apresentados, do projeto ecodeep, mais especificamente, referentes ao conceito de análise do ciclo de vida do produto bem como da determinação da pegada ecológica e da pegada de carbono das empresas do sector agro alimentar.

O programa permitiu conhecer os resultados do projeto ecodeepapresentados pela equipa de investigadores do projeto e a mesa redonda proporcionou o debate em torno da sustentabilidade das empresas da fileira do azeite e do vinho.

Anexo

Anexo 1 Notícia - Mensageiro de BragançaAnexo 2 Registos das Presenças