Arroz turbinado: uma receita prática e econômica

Ingredientes

- 600 gramas de arroz- 200 ml de azeite- 1,2 litro de água- 3 batatas médias em cubos- 2 cenouras em cubos- 1/2 lata de milho- 1/2 lata de ervilha

- 1 brócolis- 1 pimentão vermelho- 50 gramas de azeitona preta (ou verde) sem caroço- 1 maço de salsinha- 500 gramas de frango assado desfiado- 150 gramas de muçarela 

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um pirex, misture e leve ao forno tampado com papel alumínio, por 30 minutos, à temperatura de 180 graus Celsius.

Retire o papel alumínio, acrescente o queijo ralado e gratine por cinco minutos no forno a 200 graus Celsius. 

Dica do chefSe quiser, acrescente uma pitada de açafrão para dar mais sabor e cor ao prato.