Post on 15-Dec-2018
AS ALGAS SÃO UTILIZADAS:
� Na AlimentaçãoNa AlimentaçãoNa AlimentaçãoNa Alimentação
� Na medicinaNa medicinaNa medicinaNa medicina
� Na farmacologiaNa farmacologiaNa farmacologiaNa farmacologia� Na farmacologiaNa farmacologiaNa farmacologiaNa farmacologia
� Na fabricação de fertilizantesNa fabricação de fertilizantesNa fabricação de fertilizantesNa fabricação de fertilizantes
� Na fabricação de raçõesNa fabricação de raçõesNa fabricação de raçõesNa fabricação de rações
� No tratamento de águaNo tratamento de águaNo tratamento de águaNo tratamento de água
PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES DE ALGAS
� ChinaChinaChinaChina
JapãoJapãoJapãoJapão
ALIMENTAÇÃO ALIMENTAÇÃO ALIMENTAÇÃO ALIMENTAÇÃO ---- CONSUMO DIRETOCONSUMO DIRETOCONSUMO DIRETOCONSUMO DIRETO
NORINORINORINORI
Porphyra spp
ALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃO
KOMBUKOMBUKOMBUKOMBU
Laminaria spp Sopa com algas secas
ALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃOWAKAMEWAKAMEWAKAMEWAKAME
Consumida como “chips” e em alimentos
instantâneos como sopas
Undaria sp
instantâneos como sopas e macarrão
CONSUMO INDIRETOCONSUMO INDIRETOCONSUMO INDIRETOCONSUMO INDIRETO
FICOCOLÓIDESFICOCOLÓIDESFICOCOLÓIDESFICOCOLÓIDES
Classificação:Classificação:Classificação:Classificação:
� AlginatosAlginatosAlginatosAlginatos
� ÁgarÁgarÁgarÁgar
� CarragenanasCarragenanasCarragenanasCarragenanas
ALGINATOSALGINATOSALGINATOSALGINATOSALGAS PARDASALGAS PARDASALGAS PARDASALGAS PARDAS
Ascophyllum
Laminaria
Durvillaea
ALGINATOSALGINATOSALGINATOSALGINATOS
ÁGARÁGARÁGARÁGAR
ALGAS VERMELHASALGAS VERMELHASALGAS VERMELHASALGAS VERMELHAS
Gelidium Gracilaria
ÁGARÁGARÁGARÁGAR
CARRAGENANAS
ALGAS VERMELHASALGAS VERMELHASALGAS VERMELHASALGAS VERMELHAS
Chondrus crispus Eucheuma denticulatum
FARMACOLOGIA E COSMÉTICOSFARMACOLOGIA E COSMÉTICOSFARMACOLOGIA E COSMÉTICOSFARMACOLOGIA E COSMÉTICOS
FERTILIZANTES
RAÇÕES
TRATAMENTO DE ÁGUATRATAMENTO DE ÁGUATRATAMENTO DE ÁGUATRATAMENTO DE ÁGUA
USO MEDICINALUSO MEDICINALUSO MEDICINALUSO MEDICINAL
� HipertensãoHipertensãoHipertensãoHipertensão
� AntibioticoterapiaAntibioticoterapiaAntibioticoterapiaAntibioticoterapia
� ArtriteArtriteArtriteArtrite
� DiarréiaDiarréiaDiarréiaDiarréia
� Problemas gastrointestinais.Problemas gastrointestinais.Problemas gastrointestinais.Problemas gastrointestinais.
� Câncer, entre outros........Câncer, entre outros........Câncer, entre outros........Câncer, entre outros........
ALGUNS ALGUNS ALGUNS ALGUNS TIPOSTIPOSTIPOSTIPOS ---- USO MEDICINALUSO MEDICINALUSO MEDICINALUSO MEDICINAL
� LaminariaLaminariaLaminariaLaminaria
� A A A A DigeniaDigeniaDigeniaDigenia simplexsimplexsimplexsimplex
� PhycocyaninisPhycocyaninisPhycocyaninisPhycocyaninis
� RhodophytasRhodophytasRhodophytasRhodophytas tem poder laxante. tem poder laxante. tem poder laxante. tem poder laxante.
TERAPIASTERAPIASTERAPIASTERAPIAS
ALGOTERAPIAALGOTERAPIAALGOTERAPIAALGOTERAPIA
TRATAMENTO DE ÁGUATRATAMENTO DE ÁGUATRATAMENTO DE ÁGUATRATAMENTO DE ÁGUA
CURIOSIDADECURIOSIDADECURIOSIDADECURIOSIDADE
� Algas transgênicas fazem proteínas que Algas transgênicas fazem proteínas que Algas transgênicas fazem proteínas que Algas transgênicas fazem proteínas que combatem combatem combatem combatem câncer.câncer.câncer.câncer.
BIBLIOGRAFIABIBLIOGRAFIABIBLIOGRAFIABIBLIOGRAFIA
� http://http://http://http://www.mundoeducacao.com.br/biologia/algas.htmwww.mundoeducacao.com.br/biologia/algas.htmwww.mundoeducacao.com.br/biologia/algas.htmwww.mundoeducacao.com.br/biologia/algas.htm
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