Post on 24-Jan-2019
PORTUGAL OPTOU PELA PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA INICIAR A COLONIZAÇÃO DO BRASIL
RAZÕES
• o açúcar gerava alta lucratividade, pois era um produto raro e caríssimo
• tinha grande aceitação no mercado
• tinha solo (massapê) e clima favorável ao plantio
• Portugal já tinha experiência na montagem de engenhos
• mão-de-obra disponível – indígena e depois negra africana.
Grande Centro produtor � Nordeste - PERNAMBUCO
Cana-de-açúcar
ENGENHONOME USADO PARA DETERMINAR A FAZENDA DE CANA E A PRODUÇÃO
DE AÇÚCAR
O ENGENHO É FORMADO:
INSTALAÇÕES TÉCNICAS
Onde se produz o açúcar
CASA-GRANDE
SENZALA
CAPELA
ÁREA
SOCIAL
CASA-GRANDE – MORADIA DO SENHOR DE ENGENHO
SENZALA Era um grande alojamentoque se destinava à moradia dos escravossem o mínimo de conforto ou higiene
CAPELA- destinada aos cultosdominicais e às celebraçõescomo batismo e casamento
INSTALAÇÕS TÉCNICASINSTALAÇÕS TÉCNICASINSTALAÇÕS TÉCNICASINSTALAÇÕS TÉCNICAS
CASA DA MOAGEM
CASA DA CALDEIRA
CASA DE PURGAR
TRAÇÃO ANIMAL RODA D’ÁGUA MÃO-DE-OBRA ESCRAVA
CASA DA CALDEIRA ���� onde se produzia o melaço
CASA DE PURGAR
ONDE O MELAÇO ERA PURIFICADO E COLOCADO EM VASILHAS DE CERÂMICAPARA CRISTALIZAÇÃO, EM FORMA DE PÃES – CONHECIDO COMO “PÃES DE AÇÚCAR”
Latifúndio monocultura escravidão exportação
PLANTATION
Plantation ���� é um sistema de produção baseado:
Grande Propriedade
Produção de umúnico produto –
açúcar
Mão-de-obraescrava
Produção paraMercado externo
ONTEM � O TRABALHO ESCRAVO
HOJE � O TRABALHO DO BÓIA-FRIANO CORTE DA CANA
ONTEM HOJE
CARRO DE BOI TRIMINHÕES
OS SUBPRODUTOS DO AÇÚCAROS SUBPRODUTOS DO AÇÚCAROS SUBPRODUTOS DO AÇÚCAR
AGUARDENTE RAPADURA
• Utilizado para consumo interno,entre os escravos e os pobres
• Utilizado como moeda de troca- escambo – com escravos na
África
Base da alimentaçãonordestina
PECUÁRIA
ALGODÃO TABACODROGAS DO
SERTÃO
O gado era utilizado:Como força de tração – para mover a moenda
Para puxar carroça
Como alimentação � carne e leite
O couro usado para vestimenta e confecção de objetos
As primeiras cabeças de gado foram introduzidas por Tomé de Souza
ALGODÃO : Regiões produtoras ���� Pará e MaranhãoUsado na fabricação de panos grosseiros para vestimentasdos escravos
ALGODÃO
Regiões produtoras ���� Pará e Maranhão
Usado na fabricação de panos grosseiros para vestimentas dos escravos
Século XVIII ���� produção para exportação – devido a Revolução Industrial
ROCA
O TABACO É UMA PLANTA ORIGINÁRIA DA AMÉRICA DO SUL
• TABACO – vem de Tobaco, uma região do México onde foi encontradapela primeira vez e levada para a Europa pelos espanhóis
• utilizada pelos indígenas em rituais cerimoniosos, pois acreditavam terpoderes medicinais
• sua produção era utilizada pelos traficantes de escravos pra escambo naÁfrica
• Atualmente, 200 mil hectares de matas são destruídas para o plantiodo tabaco
• o maior produtor hoje ���� China, depois os EUA – Brasil 8º lugar
• nome científico �. Nicotiana tabacum
• As instituições governamentais promovem atualmente grandes campanhascontra o tabagismo, destacando a grande mortalidade de câncer no pulmão
AS DROGAS DO SERTÃOAS DROGAS DO SERTÃOAS DROGAS DO SERTÃOAS DROGAS DO SERTÃO
Termo usado para as especiarias extraídas
do sertão brasileiro no século XVII
Quais são as drogas do sertão? • ervas aromáticas, medicinais e alimentícias
• erva-mate, castanha-do-pará, caju,guaraná,urucum, cravo, canela, pimenta, baunilha etc..
•Os missionários, das aldeias jesuíticas, em seu trabalho de catequese
passaram a utilizar a mão-de-obra indígena para a coleta desses produtosas “drogas do sertão” eram exportadas para a Europa e seu comércio era altamente lucrativo para a Igreja, gerando grandes conflitos entre os colonose os Jesuítas que disputavam a exploração das nossas riquezas
O QUE É A BIOPIRATARIA?
• Atualmente, empresas e laboratórios internacionais contrabandeiam ecomercializam ervas medicinais, utilizando-se do conhecimento dos nativosda Amazônia