Certificação Sócio-ambiental com Ênfase

na AgriculturaSérgio Pedini

Escola Agrotécnica Federal de Machado/MG

O que é Certificação

de Qualidade?

O que é Qualidade?

ECOLOGICAMENTE CORRETO

SOCIALMENTE RESPONSÁVEL

SEGURO PARA O TRABALHADOR E PARA O CONSUMIDOR

CAFÉ DE

QUALIDADE

O que é responsabilidade social empresarial?

É o comprometimento permanente dos empresários em adotar uma postura ética e contribuir para o desenvolvimento econômico e,

simultaneamente, a qualidade de vida de seus empregados e de seus familiares, da comunidade local e da

sociedade como um todo

O Caso da

A SA 8000 é um padrão ético desenvolvido pela CEPAA (Council on Economics Priorities

Acredidation Agency), em 1997, para promover o negócio social responsável,

enunciando os requisitos que uma empresa deve adotar para desenvolver, manter e

executar políticas e procedimentos éticos e de responsabilidade social.

8 requisitos chave:

Proibição do trabalho infantil

Proibição do trabalho forçado

Saúde e segurança adequadas

Liberdade de associação e direito à negociação coletiva

Proibição da discriminação

Proibição de práticas disciplinares coercitivas

Horário de trabalho adequado

Remuneração digna

Mercado Solidário ou Fair Trade

Características do Mercado Solidário

Normas da FLO para Café: Produção estritamente familiar

Organização

Transparência

Preços pré-fixados

Convencional ou orgânico

Projetos sociais

Características do Mercado Solidário

Tipo de café

Convencional Orgânico Certificado

América Central, México, África e

Ásia

América Sul e Caribe

América Central, México, África e

Ásia

América Sul e Caribe

Arábica lavado

126 124 141 139

Arábica não lavado

120 120 135 135

Robusta lavado

110 110 125 125

Robusta não lavado

106 106 121 121

US$ cents por da libra peso F.O.B. porto da origem

Características do Mercado Solidário

Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):

550 organizações de produtores certificadas em 52 países em

desenvolvimento (1,2 milhão de produtores e trabalhadores, que incluindo suas famílias totaliza mais de 5 milhões de pessoas);

Características do Mercado Solidário

Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):

510 organizações de comércio e empresas

certificadas em 72 países;

Características do Mercado Solidário

Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):

1,5 bilhão de dólares de venda no varejo em todo o

mundo em 2005, representando um aumento de 37% em relação a 2004;

Características do Mercado Solidário

Segundo a FLO (Fair Trade Labeling Organization):

Cerca de 80 milhões de dólares em recursos adicionais para os

produtores.

US$ 279.00/saca de 60Kg

Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.

Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.

Associação dos Pequenos Produtores de Poço Fundo, MG.

Café Kona (Havaí)

Monkey Coffee

(Café de Macaco)

Sumatra e Java (Indonésia)

Pouca Produção

Altíssimo Preço

Associação Brasileira de Cafés Especiais

Concurso de Qualidade Cafés do

Brasil

José Clênio PereiraFazenda da Pedra - Cristina/MG

E Poços de Caldas?

Sérgio Pedinispedini@eafmachado.gov.br