INLACA

RESEÑA HISTORICA

CORPORACIÓN INLACA C.AEl 5 de mayo de 1949, los ganaderos valencianos

Iván Darío Maldonado, José Parés Espino, Víctor Llanos Alvarado y César Sánchez Arvelo, conjuntamente con la empresa International Basic Economic Corporation (IBEC), cuyos propietarios eran la familia Rockefeller y la Golden State, una empresa láctea norteamericana, fundaron una empresa bajo el nombre Industrias Lácteas de Carabobo.

MISIÓN

VISIÓN

INLACA

QUE HACE

El Agua como materia prima

El Agua materia prima

Filtros PulidoresFiltros de Arena Filtros de Carbón

Eliminación de sólidos

Eliminación de olores y sabores

eliminación de la turbidez del agua

Bendler

Mezclado Pasteurización

Marco teórico

PROCESO VAT

PROCESO HTST

PROCESO UHT

63 °C durante 30 minutos

72 °C durante 15 segundos

138 °C durante al menos dos segundos.

INLACA

FACTORES QUE AFECTAN EL PROCESO

1.- LA ÁCIDEZ DEL ALIMENTO

2.- ORGANIZMOS RESISTENTES

3.- FORMA DEL ALIMENTO

4.-PROPIEDADES TÉRMICAS DEL ALIMENTO

INLACA

NORMAS ISO

ISO 9001

ISO 22000SISTEMA INTERNO NQMS

NESTLE

PROCESO

GRACIAS P

OR SU

ATENCIÓN