Post on 21-Nov-2018
Alternativas TecnológicasAlternativas Tecnológicaspara Melhoria das Cadeiaspara Melhoria das CadeiasProdutivas e Geração deProdutivas e Geração de
Emprego e Fluxo de RendaEmprego e Fluxo de Renda
EMBRAPA NO NORDESTE:EMBRAPA NO NORDESTE:
Maria Pinheiro Fernandes Corrêapinheiro@cpamn.embrapa.br
§ Viabilizar soluções para odesenvolvimento sustentável doagronegócio no Meio-Norte do Brasil,por meio de geração, adaptação etransferência de conhecimentos etecnologias, em benefício da sociedade.
MISSÃO
MODELO DE DESENVOLVIMENTO MODELO DE DESENVOLVIMENTO PARA PARACOMUNIDADES AGRÍCOLAS COMUNIDADES AGRÍCOLAS FAMILIARES FAMILIARES
UNIDADECENTRALMODELO
UNIDADE PERIFÉRICA
SISTEMA DE PRODUÇÃOAGRÍCOLA
UNIDADE PERIFÉRICA
SISTEMA DE PRODUÇÃO DEHORTALIÇAS
UNIDADE PERIFÉRICA
SISTEMA DE PRODUÇÃODE CAPRINOS
UNIDADE PERIFÉRICA
SISTEMA DE PRODUÇÃODE GALINHAS CAIPIRAS
ROÇA DO PRODUTOR,ROÇA DO PRODUTOR,
SEM INTRODUÇÃO DE MELHORIASEM INTRODUÇÃO DE MELHORIA
SIST. DE PRODUÇÃO MANDIOCA + FEIJÃO ESIST. DE PRODUÇÃO MANDIOCA + FEIJÃO EMANDIOCA + ARROZMANDIOCA + ARROZ
TECNOLOGIA INTRODUZIDA (Simples e de fácilacesso)
•Variedades•População de plantas•Combate ao mato:• - uso de tração animal•Agregação de valores:• - farinha e fécula de qualidade• - embalagem dos produtos
UNIDADE MODELO DEUNIDADE MODELO DEPRODUÇÃO AGRÍCOLAPRODUÇÃO AGRÍCOLA
ROÇA DO PRODUTOR COMINTRODUÇÃO DE MELHORIA
AGREGAÇÃOAGREGAÇÃO
DE VALORDE VALOR
SISTEMA DE PRODUÇÃO DE SISTEMA DE PRODUÇÃO DE CAPRINOS SEM MELHORIASCAPRINOS SEM MELHORIAS
UNIDADE MODELO DEUNIDADE MODELO DEPRODUÇÃO DEPRODUÇÃO DE
CAPRINOSCAPRINOS
SISTEMA ALTERNATIVO DEPRODUÇÃO
TECNOLOGIA INTRODUZIDA
(Simples e de fácil acesso)•Melhoria das instalações•Manejo reprodutivo•Manejo sanitário
MELHORIA DAS INSTALAÇÕESMELHORIA DAS INSTALAÇÕES(rústicas e funcionais)
GALINHA CAIPIRA - SISTEMAGALINHA CAIPIRA - SISTEMA SEM MELHORIA SEM MELHORIA
• Extensiva• Sem instalações
• Sem higiene e alimentação casual
SISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DESISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DEGALINHA CAIPIRAGALINHA CAIPIRA
Instalações com divisões para cada fase de criação• Cria - 1 a 30 dias
• Recria - 31 a 60 dias
• Terminação - 61 a 120 dias (venda)
• Matrizes e reproduto
Alimentação alternativa•Folhagem de mandioca
•Raízes e seus subprodutos (casca e crueira)
•Farelo de arroz
•Restos de hortaliças
•Pastagens
INSTALAÇÃO ADEQUADA PARA INSTALAÇÃO ADEQUADA PARA GALINHA CAIPIRAGALINHA CAIPIRA
Receita Líquida, Após Estabilizaçãodos Sistemas de Produção
Sistema de Produção Renda Anual Renda Mensal
Sistema de cultivo agrícola 4.561,50 380,13
Sistema de produção de galinha caipira 3.088,80 257,40
Sistema de produção de caprinos 1.589,70 132,48
Total 9.239,80 770,01
Identificação dosgargalos
Retrato daapicultura
Orientação emprojetos e ações
aspectossociais
Aspectos econômicosaspectostecnológicos
aspectosambientais
Estudo da Cadeia Produtiva do MelEstudo da Cadeia Produtiva do Mel
gargalos nãotecnológicos
Deficiência nossistemas de
organização e gestão.
Estudo da CadeiaProdutiva do Mel
gargalostecnológicos
Técnicas de manejo eextração do melinadequadas.
Dificuldades nacomercialização
baixa produtividade equalidade
Conseqüências dos GargalosTecnológicos
Conseqüências dos GargalosTecnológicos
38
27
47
18
55taxa deenxameação
(%)
produtividademédia de mel
(Kg)
ALRNPI
Gargalos Não TecnológicosGargalos Não Tecnológicos
• Falta deinformações naelaboração e análisedos projetos (projetosmal dimensionados)
Agente Financeiro Organização dos Produtores
• Alta porcentagemde sócios não ativos• Entrega do mel aatravessadores
• Colmeias eequipamentos fora depadrão
• empresas não treinamseus funcionários enão realizam controlede qualidade
Insumos Capacitação
• Os apicultores nãoparticipam de cursos degestão• Não há organizaçãoadministrativa
Ações Para Solução dos GargalosAções Para Solução dos Gargalos
nMapeamento da Flora Apícola
nAlimentação Alternativa
nManejo de Colméia
nQualidade do Mel
nMelhoramento Genético
Ações Para Solução dos GargalosAções Para Solução dos Gargalos
• Projeto “Adoçando a Vida com Mel”:capacitação de produtores e formação demultiplicadores(FAPEPI/ CNPq/EMBRAPA);
• Projeto de Capacitação dos Apicultores doPiauí – FEAPI/FIDA-Mercosul/EMBRAPA
• Estruturação da FEAPI
Ações Para Solução dos GargalosAções Para Solução dos Gargalos
• Projetos de P&D FINEP/Arranjos Produtivos:– Atualização Tecnológica do Laboratório de
Controle de Qualidade da Embrapa Meio-Norte;– Desenvolvimento de Tecnologias para Instalação
e Manejo de Colméias no Piauí;Projeto de P&D PRODETAB:– Desenvolvimento de tecnologias para o
agronegócio apícola do Nordeste – PRODETAB (PI, BA, MA, RJ, MG, SP)
Tabela 6. Estimativa de custo e receita em diferentes tamanhos de empreendimentos apícolas, segundo a FEAPI
Discriminação p/100 colméias Custo (R$) Custo Anual Total 3.796,77 Preço de Venda (R$/kg) 3,00 Produção (kg) 3.000,00 Receita Total (R$) 9.000,00 Custo (R$/kg) 1,27 Lucro (R$/kg) 1,73 Receita Líquida Anual (R$) 5.203,23
Discriminação p/350 colméias Custo (R$) Custo Anual Total 9.786,70 Preço de Venda (R$/kg) 3,00 Produção (kg) 10.500,00 Receita Total (R$) 31.500,00 Custo (R$/kg) 0,93 Lucro (R$/kg) 2.07 Receita Líquida Anual (R$) 21.713,30
Discriminação p/1000colméias Custo (R$) Custo Anual Total 27.291,90 Preço de Venda (R$/kg) 3,00 Produção (kg) 30.000,00 Receita Total (R$) 90.000,00 Custo (R$/kg) 0,91 Lucro (R$/kg) 2,09 Receita Líquida Anual (R$) 62.708,10
Atuação da Embrapa Meio-NorteAtuação da Embrapa Meio-NorteAções
§ Pesquisa: PI, MA,CE, BA, MG, RJ, SP;§ Consultorias: PI,MA, MS;§ Estudo da CadeiaProdutiva do Mel:PI, RN, AL;§ Capacitação: PI,RN, MA, MS;§ Palestras: PI, MA,PE, RN, MS;§ Participação emcomissão externa:MA e PI
ARRANJOS PRODUTIVOS LOCAISEstudos de Cadeias Produtivas Executados:
Cadeia Produtiva do Mel (PI, RN, AL)Estudos de Cadeias Produtivas (em execução)
Cadeia Produtiva da Carcinicultura (PI);Cadeia Produtiva do Caranguejo (PI/MA);Cadeia Produtiva da Mandioca (MA);
Demandas Novas:Cadeia Produtiva do Feijão Caupi (NE)Cadeia Produtiva da Mandioca (PI)Cadeia Produtiva do Mel (MA)
Maria Pinheiro Fernandes Corrêapinheiro@cpamn.embrapa.br