Post on 07-Feb-2018
Fungos,
os faxineiros
dos
ecossistemas
Quais são os representantes
do reino fungi?
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os fungos
Amanita (alucinógeno)
Amanita (alucinógeno)
Tuber (trufas)
Champignon
Orelha de pau
Queijo gorgonzola
AspergilusLevedura 2
Quais são suas
principais
características?
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- São eucariontes;
- Aclorofilados;
-Podem apresentar
parede celular
celulósica, celulósica
impregnada de quitina
ou apenas com quitina;
-São heterótrofos com
digestão extracorpórea;
- Podem ser
decompositores,
parasitas, mutualistas
ou até mesmo
predadores;
- Sua reserva energética
é formada pelo
glicogênio (a mesma
reserva de carboidrato
encontrada nos
animais).
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• Diferença das plantas:
– Não sintetizam clorofila
– Não tem celulose na parede celular
– Não armazenam amido
• Diferença dos animais:
– Presença de quitina na parede celular
– Armazenam glicogênio
Quais são as
principais partes de
um fungo
pluricelular?
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Micélio reprodutivo
Micélio vegetativo
Obs: A hifa corresponde
a unidade formadora
do corpo de um fungo, o
seu conjunto é chamado
de micélio.
Os esporos são as
estruturas de dispersão
dos fungos, são as suas
“sementinhas” .
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Porque os fungos
mergulham em seu
alimento?
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Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada
Porque fazem
digestão
extracorpórea
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Quais são as
principais
importâncias
ecológicas dos
fungos?10
→ Como decompositores da matéria orgânica morta.
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Fazendo parte de associações mutualísticas,
como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas.12
Qual é a importância
econômica
dos fungos?
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Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas,
além de terem uma pequena participação na produção
de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e
o roquefort)
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O fungo que participa na produção de pães e de bebidas
alcoólicas é o Saccharomyces cerevisae, popular levedura ou
levedo ou fermento biológico. Ele é um fungo unicelular e
anaeróbico facultativo, ou seja, na presença de O2 faz respiração
celular aeróbica e na ausência faz a respiração celular anaeróbica
(também chamada de fermentação – que neste caso, é do tipo
alcoólica)
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6CO2 + 6 H2O + Energia
Respiração celular aeróbica:
38 ATP
C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2+ Energia
enzimas
Respiração celular anaeróbica ou fermentação:
enzimasÁlcool etílico
ou etanol
2 ATP
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Como os fungos são classificados?
Ficomicetos
Ascomicetos
Basidiomicetos
Deuteromicetos
Não formam o corpo de frutificação
sexuado.
Formam o corpo de frutificação, o
ascocarpo que produz os
ascósporos (esporos).
Formam o corpo de frutificação, o
basidiocarpo que produz os
basidióporos (esporos).
Não formam fase sexuada em seu
ciclo de vida.
Como os fungos se
reproduzem?
Brotamento – reprodução assexuada que ocorre nas leveduras
Haplóide (n)
Dicariótico (n + n)
Diplóide (2n)
Estrutura
formadora de
esporos (n)
Esporos
(n)
Germinação
Plasmogamia
(fusão do citoplasma)
Estágio dicariótico
(n + n)
Cariogamia
(fusão dos núcleos)
Estágio diplóide
(2n)
Meiose
Estrutura
formadora de
esporos (n)
Esporos (n)
Reprodução
Assexuada Reprodução
Sexuada
Micélio
(n)
Ascomicetos
Aspergillus sp. Penicillium sp.
Zigomicetos
micorrizas
Basidiomicetos
Amanita muscaria
Agaricus bisphorus