GENERALIDADES DEL APARATO

DIGESTIVOBoca

Aparato digestivo Sistema enrollado de 6 a 9 metros de largo que

comienza en la boca y termina en el ano.

Secuencialmente se encuentra compuesto: 1. Boca2. Faringe3. Esófago4. Estomago5. Intestino delgado6. Intestino grueso7. Ano

Para su función es necesario de órganos accesorios interconectados como:

1. Dientes2. Glándulas salivales3. Páncreas exocrino4. Hígado5. Vesícula biliar

Mediante métodos químicos y mecánicos, el aparato digestivo digiere los alimentos hasta obtener sus nutrimentos , para posteriormente se lleve a cabo el proceso de absorción y transporte hacia las células.

Sus funciones se definen en: 1.Ingestión: introducción de alimentos y

líquidos a la boca.2.Secreción: Liberación de jugos digestivos

en respuesta a estímulos específicos (aprox 7 L / día).

3.Mezclado y propulsión: Contracción y relajación de los músculos que propician la motilidad y peristaltismo.

4. Digestión: Hidrolisis de los alimentos

en moléculas suficientemente pequeñas como para que atraviesen la membrana plasmática por una de las dos técnicas, mecánica o química.

5. Absorción: Paso delas moléculas al interior de la célula intestinal.

6. Defecación: Eliminación de los desechos indigeribles de los alimentos y de otro tipo ( bacterias, células ) a través de las heces.

Peristaltismo Es una contracción de la musculatura del tubo digestivo en sentido proximal a distal (de la boca hacia el ano).

Participan fibras musculares y longitudinales

Mediante estos se llevan a cabo los procesos de digestión, absorción y eliminación de los restos alimenticios.

BOCAEs el orificio de entrada de los

alimentos y comprende: 1. Los carrillos2. Paladar duro y blando3. Las encías4. La dentadura5. Y en su parte posterior se conecta con la

faringe

DentaduraSe encuentra formada

por cuatro tipos de piezas1.Incisivos: Para cortar

piezas grandes de los alimentos.

2.Caninos o colmillos: Desgarran los alimentos.

3.Premolares y molares: Ambos tienen la función de triturar a los alimentos.

Se encuentran formados por:1.Corona: Parte de la pieza

dental que sobresale de la encía.2.Raíz: se encuentra dentro de la

encía.3.Capas: Recubren al diente –

Esmalte, dentina y pulpa.4. Las piezas dentales se

encuentran unidas a la mandíbula mediante una capa de cemento y el ligamento alveolar.

FuncionesCortar el alimento en

pequeños trozos, así aumenta la superficie de contacto del alimento con las enzimas digestivas.

Suavizar el alimento para poderlo deglutir

Lubricar el alimento en contacto con la saliva