Post on 28-Nov-2018
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Aulus Carciofi
IMPORTANCIA IMPORTANCIA
DA DIETA NA DA DIETA NA
HIGIDEZ DA HIGIDEZ DA
PELEPELE
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PelePele
Até 16%do pesocorporal
Funções (pele + pêlos)Funções (pele + pêlos)
sensorialproteção físicaagentes infecciosostermorregulaçãoimunorregulaçãoreserva de nutrientessíntese de vitamina D
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Nutrição e saúde da pele e Nutrição e saúde da pele e anexosanexos
Deficiência oudesbalanço
proteínaproteínaenergiavitamina Avitamina Eácidos graxos essenciaisácidos graxos essenciaiszincozinco
(dieta caseira/ração ruim/ração mal estocada/suplementação excessiva)
Desordensmetabólicasou funcionaisque interferemcom a digestão,absorção ouutilização dosnutrientes, aumento das perdas
Alergia ouhipersensibilidadealimentar
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Nutrição e saúde da pele e Nutrição e saúde da pele e anexosanexos
Deficiências múltiplas x simplesDeficiências múltiplas x simples
Normalmente ocorrem deficiências múltiplas em associação,dificultando o diagnóstico.
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Dieta pobreDieta pobre
Mal formuladaMal formuladaingredientes ruinsbaixa biodisponibilidadeinterações e antagonismosperdas em processamentofatores antinutricionais
Mal estocadaMal estocada60-70% rações no Brasilvendidas a granelcontaminação pragasfungosoxidação
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AnamneseAnamnese
AmbienteAmbiente
Doenças préviasDoenças prévias
DietaDietamarca, fabricante, segmentação comercialquantidade oferecida, número de refeições,avaliação de rótulo (nutrientes e ingredientes)
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Manifestações cutâneasManifestações cutâneas
Sinais gerais de deficiências nutricionaisSinais gerais de deficiências nutricionais
queratinização anormalalterações qualitativas e quantitativas na produção
de lipides epidermicos e em gl. sebáceasalterações na textura e coloração dos pêlosdescamaçãoeritemaalopeciacontaminação bacteriana/fungica secudária
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Nutrição e saúde da pele e Nutrição e saúde da pele e anexosanexos
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Outros nutrientes envolvidos Outros nutrientes envolvidos com problemas de pelecom problemas de pele
Ferro má condição dos pêlos
Cobre alopecia, acromotriquia (sinal precoce)
Riboflavina (B2) atrofia dérmica, conjutivites, estomatite
angular, lesões dérmicas, alopécia
Ácido Pantotênico descamação, crostas, pelagem ruim,
acromotriquia, cicatrização (terapêutico)
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Outros nutrientes envolvidos Outros nutrientes envolvidos com problemas de pelecom problemas de pele
Niacina má condição dos pêlos, dermatite
descamativa
Piridoxina (B6) lesões de pele (face, patas e orelhas),
atrofia de folículos pilosos
Biotina descamação, alopecia, pêlos ásperos
e sem brilho, hiperqueratose, crostas
dermatite, seborréia (terapêutico)
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Nutrição e saúde da peleNutrição e saúde da peleDermatose nutricionalDermatose nutricional
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Nutrição e saúde da peleNutrição e saúde da pele
Dermatose nutricionalDermatose nutricional
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Nutrição e saúde da peleNutrição e saúde da pele
Dermatose nutricionalDermatose nutricional
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Nutrição e saúde da peleNutrição e saúde da pele
Dermatose nutricionalDermatose nutricional
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Nutrição e saúde da peleNutrição e saúde da pele
Dermatose nutricionalDermatose nutricional
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Nutrição e saúde da peleNutrição e saúde da pele
Dermatose nutricionalDermatose nutricional
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Deficiência protéicaDeficiência protéica
Substituição epidérmica é de 22 dias
Crescimento pêlos mais queratinização epidérmica corresponde
a 30-35% das necessidades protéicas do organismo
Pêlos aproximadamente 95% proteína (aa sulfurados)Tirosina, triptofano e cisteína = pigmentação50 a 60% aa sulfurados do corpo esta na pele e anexos
NecessidadesNecessidadescães 18 - 22%
gatos 28 - 30%
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Deficiência protéicaDeficiência protéicasintomassintomas
queratinização anormal da pele e pêlos
pêlos quebradiços, destacáveis e com crescimento lento
ressecamento e perda de brilho
descamação
despigmentação e diminuição do diâmetro dos pêlos
prolongamento do período de muda de pêlos
alteração na composição dos lípides dérmicos
diminuição da barreira lipídica de proteção epidérmicaseborréia (descamação e aumento da oleosidade)infecções bacterinanas secundárias
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Proteína e hipersensibilidade Proteína e hipersensibilidade alimentaralimentar
Incidência Incidência
1% das dermatoses
10% dermatoses inflamatórias
doença dérmica pruriginosa do cão e gatodoença dérmica pruriginosa do cão e gato
1) atopia - alergenos inalados
2) DAPP
3) hipersensibilidade alimentar
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ZincoZinco
FunçõesFunçõesintegra mais de 200 metaloenzimasmetabolismo carboidratos
lípidesproteínasácidos nucleicos
imunocompetênciaintegridade da peleolfatopaladar
NecessidadesNecessidades cão 120 mg/kg de ração
gato 75 mg/kg de ração
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ZincoZinco
ÉÉ necessário na pele paranecessário na pele para….….
––Metabolismo de vMetabolismo de vitaminitaminaa AA
––Biossíntese de ácidos graxosBiossíntese de ácidos graxos
––Modulação imunológica e reação inflamatóriaModulação imunológica e reação inflamatória
––QueratinogêneseQueratinogênese
––Cicatrização de feridasCicatrização de feridas
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ZincoZinco
Zinco
Cálcio
Ferro
Fitato
Cobre
acima de2% na raçãosuplementaçãoem excesso
ingredientesde origemvegetal (farelos)
Diminuem a absorção intestinal de zinco
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Deficiência de Zinco em cãesDeficiência de Zinco em cães
SintomasSintomas
retardo no crescimento emaciação emese conjuntivite ceratite doenças de pele depressão linfadenopatia periférica generalizada hiporexia diminuição do paladar
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Deficiência de Zinco em cãesDeficiência de Zinco em cãesLesões de peleLesões de pele
Alopecia, eritemaAlopecia, eritemainflamação, crostasinflamação, crostaspiodermite secundáriapiodermite secundária
LocalizaçãoLocalizaçãopontos de pressão, coxim plantar e palmarpontos de pressão, coxim plantar e palmarjunções mucojunções muco--cutânea da facecutânea da facecanal auricular externocanal auricular externopatas e região ventralpatas e região ventral
HistologiaHistologiahiperqueratose paraqueratótica difusa em epiderme e folículoshiperqueratose paraqueratótica difusa em epiderme e folículos
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Dermatoses responsíveis ao Dermatoses responsíveis ao ZincoZinco
1) Origem dietética 1) Origem dietética -- Deficiência de zincoDeficiência de zinco
dieta ruim ( Zn / Ca / fitato)
maior ocorrência durante o crescimento / lactação
acomete qualquer raça
nem todos os filhotes de uma ninhada são acometidos
diferentes graus de severidade
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Dermatoses responsíveis ao Dermatoses responsíveis ao ZincoZinco
2) Anomalia genética2) Anomalia genética
Defeito no transporte de Zn pela mucosa do intestino Defeito no transporte de Zn pela mucosa do intestino delgadodelgado
Husk Siberiano / Malamute do Alasca / Doberman Pincher
Sintomas Sintomas (adulto jovem, precipitado por estresse e cio)
lesão seborreica nas junções muco-cutâneas e canal auricularalopecia parcial, com crostas firmemente aderidas, zona eritematosa marginal, lesão as vezes supurativahiperqueratosehiperpigmentaçãodepressão do apetite
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Dermatoses responsíveis ao Dermatoses responsíveis ao ZincoZinco
TratamentoTratamentoSulfato de zincoSulfato de zinco 10 mg / kg / diaZinco metioninaZinco metionina 1,7 mg / kg / dia+ tratamento de suporte (xampus, queratolíticos, antibióticos)
resposta em 7 a 10 dias para a vida toda nas anomalias genéticas
(reduzir a dose de acordo com a resposta do paciente) efeitos colaterais anorexia, náusea e vômito
(dividir a dose 2 x dia e administrar junto com o alimento)
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ZincoZinco
Óxido de zincoÓxido de zinco
Sulfato de zincoSulfato de zinco
Zinco quelato (zinco metionina)Zinco quelato (zinco metionina)maior biodisponibilidademaior biodisponibilidademenor interferencia do ambiente gastromenor interferencia do ambiente gastro--intestinalintestinalmaior depósito em pêlosmaior depósito em pêlosmelho funcionamento dos folículosmelho funcionamento dos folículos
Forma química do elementoForma química do elemento
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Dermatoses responsíveis ao Dermatoses responsíveis ao ZincoZinco
TratamentoTratamento
ração de boa qualidaderação de boa qualidade
fibra bruta < 3%fibra bruta < 3%
cálcio < 1,4%cálcio < 1,4%
Zn > 150 mg/kgZn > 150 mg/kg
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Deficiência de zinco em cãesDeficiência de zinco em cãesHusk Siberiano com deficiênciaHusk Siberiano com deficiênciade zinco devido a anomalia nade zinco devido a anomalia naabsorção intestinal do elementoabsorção intestinal do elemento
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Deficiência de zinco em cãesDeficiência de zinco em cães
Paraqueratose hiperqueratóticaParaqueratose hiperqueratóticaem Husk Siberiano (HE 40X)em Husk Siberiano (HE 40X)
Paraqueratose hiperqueratóticaParaqueratose hiperqueratóticaem Husk Siberiano (HE 10X)em Husk Siberiano (HE 10X)
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Deficiência de zinco em cãesDeficiência de zinco em cães
(1) (2)
(3) (1)(1) Microabcesso com infiltrado neutroMicroabcesso com infiltrado neutro--filico dérmico em cão com filico dérmico em cão com deficiência de Zincodeficiência de Zinco
(2)(2) Hiperplasia dérmica em cão com Hiperplasia dérmica em cão com deficiência de zinco (HE 10x)deficiência de zinco (HE 10x)
(3)(3) Hifas Fungicas em epiderme de cãoHifas Fungicas em epiderme de cãocom deficiência de zinco (GMS 40X)com deficiência de zinco (GMS 40X)
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Ácidos Graxos PoliinsaturadosÁcidos Graxos Poliinsaturados
Ácidos Graxos 6 Ácidos Gaxos 3ácido cis-linoleico ácido alfa-linolênico
ácido gama-linolênico ácido eicosapentaenóico
ácido dihomo-gama-linolênico ácido docosahexaenóico
ácido aracdônico
CH3
COOH
ácido linoleico (6)
CH3 COOH
ácido -linolênico (3)
vegetaisplânctonanimais(derivados)
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Ácidos Graxos EssenciaisÁcidos Graxos EssenciaisFunçõesFunções
1) Componente estrutural da membrana celular1) Componente estrutural da membrana celular
fosfolípides(fluidez e permeabilidade)
2) Precursores dos eicosanóides2) Precursores dos eicosanóidestromboxanosprostaglandinasleucotrienos
processos inflamatórios e imunes
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Não metabolizados pela pele Não metabolizados pela pele -- depende da conversão hepáticadepende da conversão hepática
Controlam a permeabilidade da epiderme (ceramidas)Controlam a permeabilidade da epiderme (ceramidas)
O ácido araquidônico O ácido araquidônico -- proliferação da epiderme e na fluidez da proliferação da epiderme e na fluidez da membranamembrana
O ácido linoléicoO ácido linoléico -- migração de moléculas pela membrana migração de moléculas pela membrana (transporte seletivo)(transporte seletivo)
Ácidos Graxos EssenciaisÁcidos Graxos EssenciaisPelePele
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Ácidos Graxos EssenciaisÁcidos Graxos EssenciaisDeficiênciaDeficiência
Ácido linoleicoÁcido linoleicoretardo no crescimentoinfertilidadeacromotriquiadescamação de pelehipertrofia gland. sebáceasfragilidade dos capilares venosos(hemorragia sub-cutânea)
edema cutâneoperda transepidermal de águaexudação interdigitalotite externa
Ácido aracdônico (gatos)Ácido aracdônico (gatos)precursor da PGE2hiperqueratosedescamaçãomesmo da deficiência de ácido linoleico
produção de AGP 9oleosidade aumentada
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Ácidos Graxos EssenciaisÁcidos Graxos EssenciaisDeficiênciaDeficiência
NecessidadesNecessidades cão ácido linoleico - 1,0% ração
gato ácido linoleico - 0,5% ração ácido aracdônico - 0,02% ração
RaçãoRação cão 6 -7% Extrato Etéreo
gato 9% Extrato Etéreo
sebogordura de frangoóleo de peixeóleo vegetaloxidação, estocagem prolongada
falta de anti-oxidantes (BHT, BHA, Etoxiquim)
Sintomas após vários mesesSintomas após vários meses
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Ácidos Graxos EssenciaisÁcidos Graxos EssenciaisFontesFontes
ácido linolêico ácido aracdônico
sebo bovino 4,2 0,2
gordura de frango 22,5 0,35
óleo de milho 57,4
óleo de soja 51,0
óleo de girassol 64,4
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Ácidos Graxos EssenciaisÁcidos Graxos Essenciais
Suplementação Suplementação alimentaralimentar
2% de óleo vegetal na ração = 1% de ácido linoléico
Ração com > 12% de extrato etéreo (óleo de frango, peixe, vegetal)
Somente a adição de óleo de peixe confere à ração acidos graxos omega 3 (eixosapentaenoico e docosahexaenoico)!
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Ácidos Graxos PoliinsaturadosÁcidos Graxos PoliinsaturadosEicosanóides e inflamação Eicosanóides e inflamação -- uso farmacológicouso farmacológico
controle do prurido em cães com atopia, alergia alimentar e DAPP aliviar a dor associada a displasia coxo-femoral e artrites controle de inflamações e/ou doenças autoimunes controle da hipertrigliceridemia diminuição da formação de trombos inibição da gênese e diminuição do crescimento de tumores controle da hipertensão arterial
Possíveis utilizações clínicas dos AGP Possíveis utilizações clínicas dos AGP 3 3
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fosfolípide de membranaInjúria mecânina isquemia endotoxinas fosfolipase A2 (FLA2) quininas complemento
ADGL (n6) AA (n6) AEP (n3)
prostaglandina E1
(anti-inflamatória LO CO LO CO inibe FLA2)
leucotrieno B4 (LTB4) leucotrieno B5
(alta quimiotaxia) (fraca quimiotaxia) ácido hidroxieicosatetra- ácido hidroxieicosapen- enóico(HETE) taenóico (HEPE) (pró-inflamatório) (inibe LTB4)
- menos infalmatório prostaglandinas série 2 prostaglandinas série 3 - pró-inflamatório tromboxano A2 tromboxano A3
(vasoconstrição) (fraca vacoconstrição)
1- inibida por corticosteróides; 2- inibida por corticosteóides e antiinflamatórios não esteroidais
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Ácidos Graxos PoliinsaturadosÁcidos Graxos PoliinsaturadosUtilização clínicaUtilização clínica
DAPPHipersensibiliade alimentarDermatite de contatoAtopiaAtopia
excesso de IgEdeficiência T supressoralergenos inalatórios(pólen, mofo, etc)
Balanço Balanço 6 : 6 : 3 + gama3 + gama--linolênico (linolênico ( 6)6)
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Ácidos Graxos PoliinsaturadosÁcidos Graxos Poliinsaturados
PATERSON (1995)sinergismo entre AGP 3 e antihistamínicos
BOND; LLOYD (1994)AGP 3 reduziu dose necessária de predinisolona
VAUGHN, et al (1994)suplementação oral x dieta balanceada
100:1 / 50:1 / 21:1 / 10:110:1 / 5:15:1
Utilização clínicaUtilização clínica
30 - 35% menos LTB4370 - 500% mais LTB5(neutrófilos)
porporção porporção 6: 6: 33é importante a relaçãoé importante a relaçãoentre os dois gruposentre os dois grupos
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Ácidos Graxos PoliinsaturadosÁcidos Graxos Poliinsaturadosresposta em 2 semanas, aguardar 4 a 8 semanas
Efeitos colateraisEfeitos colateraisperoxidação lipídica
demanda por vitamina E
potencial interferência na coagulação sanguínea
vômito, diarréia - poucos animais, suplementação
AGP 6 são essenciaiscuram seborréiaconferem qualidade ao pelame
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Vitamina AVitamina A
Funções (pele)Funções (pele)
FisiológicaFisiológica manutenção e diferenciação das células epiteliais
essencial aos processos de queratinização
FarmacológicaFarmacológica tratamento da seborréia idiopática
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Vitamina AVitamina A
hipovitaminosehipovitaminose alopecia
hipervitaminosehipervitaminose empobrecimento da cobertura pilosa
hiperqueratinização (epiderme e folículos)
descamação
infecções bacterianas secundárias
erupções papulares
prurido
necessidadesnecessidades cão 5.000 UI/kg ração
gato 9.000 UI/kg ração
(fígado/óleo defígado de bacalhau)
baixa incidência
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Dermatoses responsíveis à Dermatoses responsíveis à vitamina Avitamina A
Seborréias idiopáticasSeborréias idiopáticasCockerLabradorSchnauzer miniaturanão responde a terapia convencional(xampus, antibióticos, corticóides)
Efeito farmacológicoEfeito farmacológico
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Dermatoses responsíveis à Dermatoses responsíveis à vitamina Avitamina A
SintomasSintomasperda de pelosdescamaçãoaumento progressivo da oleosidadefoliculite bacteriana secundária com ou sem prurido e inflamação eventualmente - placas hiperqueratóticas
(sebo, queratina e plugs foliculares)
LocalizaçãoLocalizaçãoregião inferior do peitoabdômenmoderada a severa otite externa
Seborréias idiopáticasSeborréias idiopáticas
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Dermatoses responsíveis à Dermatoses responsíveis à vitamina Avitamina A
TratamentoTratamento1.000 a 2.000 UI vitamina A por kg PV/diapor toda a vida do animalresposta em 4 semanasremissão dos sintomas em 2 a 6 meses
não se trata de deficiência de vitamina A (uso farmacológico)
Seborréias idiopáticas (Cocker)Seborréias idiopáticas (Cocker)
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Dermatoses responsíveis à Dermatoses responsíveis à vitamina Avitamina A
teratogênese (gestação)
baixa espermatogênese
hiperosteóses
dor óssea
alteração enzimas hepáticas
colesterol
triglicérides
Efeitos colateraisEfeitos colateraisvitamina A (-) e retinóides (+)
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Vitamina EVitamina E
DeficiênciaDeficiênciadoença dérmica seborreica
disfunções imunes
baixa incidênciaácidos graxos poliinsaturados
processamento da raçãoestocagem prolongadapremix vitamínico ruim
NecessidadesNecessidades cão 50 UI/kg de ração
gato 30 UI/kg de ração
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Dermatoses responsíveis à Dermatoses responsíveis à vitamina Evitamina E
raça eficácia
sarna demodécicasarna demodécica todas variável
acntose nigricans primáriaacntose nigricans primária Dachshunds boa
lupus eritematoso discóidelupus eritematoso discóide todas variável
dermatomiositedermatomiosite Collie/Pastor Shetland variável
atopia (efeito antiinflamatório)atopia (efeito antiinflamatório) todas ausente
Efeito farmacológicoEfeito farmacológico
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Dermatoses responsíveis à Dermatoses responsíveis à vitamina Evitamina E
Acantose nigricans primária Acantose nigricans primária (Dachshund)
SintomasSintomasperda de pelosintensa hiperpigmentaçãoaumento da oleosidadedescamaçãofoliculite bacterinana secundáriaodor de rançocrostas
TratamentoTratamento200 mg (UI) vitamina E BIDresposta em 60 dias
glicocorticóides possuem efeito
mais potente e rápido, e maisefeitos colaterais.
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Impacto da dieta na Impacto da dieta na qualidade dos pêlosqualidade dos pêlos
Davenport; Reinhart, 2000
Dieta A Dieta BProteína 27,5 22,6Gordura 16,3 12,1Ca 1,0 1,4P 0,9 1,0Zinco 274 163Cobre 23,5 14,2Vitamina A 21.063 33.677 6: 3 8,3 19,4
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Impacto da dieta na Impacto da dieta na qualidade dos pêlosqualidade dos pêlos
Dieta A Dieta B
Índice de escovação 0,62 gramas 0,93 gramas (p<0,01)
Escore de descamaçãoantes de escovar 4,8 4,3 (p<0,01)após a escovação 4,5 3,9 (p<0,01)
Pelamebrilho 3,5 3,0 (p<0,01)uniformidade 3,2 2,9 (p<0,01)maciez 2,8 2,6 (p<0,05)