Escola Básico do 2º e 3º ciclos de Tortosendo

Ciências Naturais – 2010/2011

Alimentação

ZincoIrina Dias 9ºA nº7

Símbolo Químico: Zn.

O zinco é um mineral essencial ao nosso organismo, logo, desempenha várias funções reguladoras e plásticas ou construtoras.

Está presente em diversos alimentos: Carnes vermelhas; Ostra; Leguminosas; Banana; Ovos.

O zinco encontra-se principalmente presente no sector constituído pelas carnes, peixes e ovos, embora esteja também presente noutros sectores, ainda que em menor quantidade.

Nova roda dos alimentos.

Deve-se procurar ingerir uma maior quantidade de zinco, quando o nível de esforço físico é elevado, no decorrer de uma gravidez; para uma mais rápida cicatrização de feridas e lesões graves. É igualmente necessário em maiores quantidades durante a fase de crescimento e de envelhecimento, visto a sua absorção ser menor.A carência de zinco no nosso organismo está muitas vezes associada a situações de: Atraso no crescimento; Falta de memória, amnésia; Apatia; Depressão; Perda de cabelo.

Web grafia http://ritasousa.net/alimentos-ricos-em-zinco

http://www.centrovegetariano.org/Article-27-%2BSobre%2Bo%2BZinco.html

http://www.desportosdeginasio.com/areas/artigo.asp?area=5&IDconteudo=116&IDsubarea=17

http://www.alimentacaosaudavel.org/Zinco.html

http://www.copacabanarunners.net/mineral.html

http://www.emforma.net/nutricao/alimentos-ricos-em-zinco/

http://www.escolavirtual.pt/assets/conteudos/downloads/9cn/cn92003pdf01.pdf