Marcia Conceição de S. Silva

QUÍMICA

FUNÇÕES ORGÂNICASAMINAS E AMIDAS

AMINAS

São compostos orgânicos derivados da amônia.

Na qual um, dois ou três dos Hidrogênios foram substituídos por grupos orgânicos.

Uma amina é chamada de primária quando somente um dos hidrogênios do NH3  é substituído por um radical. Quando as substituições ocorrem em número de duas ou três, a amina é chamada de secundária e terciária, respectivamente.

NOMENCLATURA

Os nomes destes compostos podem ser obtidos informando-se os nomes dos radicais presentes, seguidos da palavra amina.

Para radicais repetidos, os prefixos di e tri devem ser utilizados.

EXEMPLOS

EXEMPLOS

Quando existirem radicais diferentes em uma molécula, seus nomes podem ser informados em ordem alfabética.

EXEMPLOS

NEUROTRANSMISSORES

NORADRENALINA

É uma amina que influencia o humor, ansiedade, sono e alimentação.É sintetizada nas glândulas supra-renais.

DOPAMINA

Tem como função a atividade estimulante do sistema nervoso central.

A dopamina está por trás da dependência do jogo, sexo, do álcool e de outras drogas.

SEROTONINA

Tem funções diversas, como o controle da liberação de alguns hormônios, regulação do ritmo circadiano, do sono e do apetite. Os indivíduos depressivos têm níveis baixos de serotonina.

HISTAMINA

É um importante mediador das respostas alérgicas na pele, no nariz e nos olhos, e causa vasodilatação, contração da musculatura lisa (brônquica e gastrointestinal).

CARACTERÍSTICAS

Algumas aminas possuem odor característico de peixe, e sobretudo, de peixe podre.

As aminas abaixo são toxinas liberadas por bactérias na decomposição da carne do peixe.

metilamina trimetilamina

CARACTERÍSTICAS

Essas aminas são originadas na decomposição da carne dos animais, a partir das proteínas ornitina e lisina.

Putrescina

Cadaverina

AMIDAS

São compostos orgânicos cuja característica é a presença de uma carbonila [C=O] ligada a um Nitrogênio.

AMIDAS

PROTEÍNAS são compostos orgânicos presentes em todos os organismos vivos e pertencem ao grupo das amidas.

AMIDAS

NÁILON é um material sintético empregado para fabricar roupas, meias femininas, linhas de pesca, etc. Também pertence ao grupo das amidas.

NOMENCLATURA

Os nomes destes compostos podem ser obtidos informando-se os nomes dos Hidrocarbonetos presentes, seguidos da palavra amida.

Exemplos

Exemplos

Exemplos

BENZAMIDA

URÉIA - CARBODIAMIDA

É uma substância não-tóxica formada a partir de excesso de aminoácidos.

É utilizada como fertilizante químico para fornecer nitrogênio e utilizadas como matéria-prima na fabricação de plásticos e produtos farmacêuticos.

TEIA DE ARANHA

Os fios da teia de aranha são formados por longas moléculas de proteínas, que pertencem ao grupo das amidas.

BIBLIOGRAFIA

Peruzzo, Francisco Miragaia. Química na abordagem do cotidiano: volume 3, ensino médio. São Paulo: Moderna, 2003.

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