Estados físicos e mudanças de estadoMateriais

Professora Paula Melo Silva

Os estados físicos da matéria

Os materiais, à temperatura ambiente, podem encontrar-se, fundamentalmente, em três estados físicos: estado sólido, estado líquido e estado gasoso.

Estado sólido

Estado gasoso

Estado líquido

GranitoÁgua

Ar

Os estados físicos da matéria

Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:

Estado sólido:

Forma própria

Volume constante (a temperatura constante)

Difícil de comprimir

Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:

Estado líquido:

Forma variável (a do

recipiente)

Volume constante (a temperatura constante)

Difícil de comprimir.

Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:

Estado gasoso:

Forma variável (a do

recipiente)

Volume variável (o do recipiente)

Fácil de comprimir

Os estados físicos da matéria

Os estados físicos da matéria podem ser

interpretados microscopicamente em termos de agregação de

partículas.

Entre as partículas constituintes de um material estabelecem-se forças de

ligação que as mantêm mais ou menos unidas entre si,

condicionando a sua liberdade de movimento e organização.

Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:

Estado sólido:

Forças de ligação fortes

Pequena liberdade de movimento

Partículas muito

próximas e organizadas

Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:

Estado líquido:

Forças de ligação mais fracas do que nos sólidos

Alguma liberdade de movimento

Partículas muito próximas, mas muito pouco

organizadas

Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:

Estado gasoso:

Forças de ligação muito fracas

Grande liberdade de movimento

Partículas muito afastadas umas das outras e muito

desorganizadas

Mudanças de estado físico

O estado físico de um material pode mudar se

as condições de temperatura e/ou de

pressão forem alteradas.

Quando uma substância muda de estado físico, a sua

natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a

mesma.

Ponto de fusão de uma substância

O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.

Durante a fusão de uma substância a temperatura não varia.

Ponto de ebulição de uma substância

O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.

Durante a ebulição de uma substância a temperatura não varia.

Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades

características de uma substância

A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.

GeloGelo e sal de cozinha

Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades

características de uma substância

A temperatura de ebulição da água salgada (mistura) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).

ÁguaÁgua salgada

Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades

características de uma substância

Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a

ebulição da água (substância), a temperatura mantém-se

constante.

As substância têm pontos de fusão e de ebulição

característicos que permitem identificá-las.

Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades

características de uma substância

Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a ebulição da água salgada (mistura), a temperatura não se mantém constante.

As misturas não têm pontos de fusão e de ebulição característicos.

Síntese de conteúdos

Os materiais podem encontrar-se nos estados sólido, líquido e gasoso.

Os estados físicos da matéria estão relacionados com a agregação das suas partículas.

Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.

Síntese de conteúdos

Síntese de conteúdos

O ponto de fusão de uma

substância

• é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.

• Durante a fusão de uma substância, a temperatura não varia.

O ponto de

ebulição de uma

substância

• é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.

• Durante a ebulição de uma substância, a temperatura não varia.

Síntese de conteúdos

As substâncias têm pontos fusão e de ebulição característicos.

A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.

A temperatura de ebulição de uma solução aquosa (mistura de substâncias) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).