Post on 13-Jul-2015
FÓRUM NACIONAL DE CLIENTES EXAGRO 2013
Fatores determinantes da produCvidade a pasto Marcelo Pimenta
Patrocínio Ouro
Patrocínio Prata Patrocínio Bronze
Por que falar de pasto?
“É o principal componente da alimentação na
pecuária brasileira...” Euclides, 2000
É um alimento de boa qualidade e baixo custo quando bem trabalhado
O que mais impacta no resultado
R$/ha
@/ha
Custeio R$/cab
@/ cabeça
w w w . e x a g r o . c o m . b r 6 Hodgson, 1990
Recursos: solo, clima e
plantas
Forragem produzida
Forragem consumida
Produto Animal
Crescimento UOlização Conversão
PRODUÇÃO
Produção animal em pastagens
ObjeCvo do manejo dos pastos:
• Preservar o patrimônio solo com sustentabili-‐dade
EROSÃO LAMINAR
ObjeCvo do manejo dos pastos:
• Produzir o máximo de arrobas por hectare com o menor custo possível.
w w w . e x a g r o . c o m . b r
Problemas de manejo
• Problema mais grave SOBRE pastejo: -‐ Mobilização de reservas da raiz -‐ Redução na área de absorção da raiz -‐ Queda no vigor da rebrota -‐ Paralisação na formação de matéria morta -‐ Erosão laminar
A ocorrência de invasoras acontece como consequência do sobre pastejo ou de má condução na formação da pastagem. De qualquer maneira, deve ser montado um plano estratégico de combate, pois é a segunda maior causa da degradação das pastagens.
Ocorrência de invasoras
w w w . e x a g r o . c o m . b r
Problemas de Manejo
• SUB-‐pastejo: -‐ Diminuição na relação de folhas:hastes -‐ Diminuição no teor de proteína e digestibilidade da forragem
-‐ Diminuição no consumo de matéria seca devido à Aibra
-‐ Diminuição do desempenho animal e por área -‐ Perda do potencial econômico do sistema de produção
Pastejo conTnuo
Sobra de capim
Falta de capim
Pastejo ConTnuo
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1
23
4
5
Pastejo rotacionado
1
23
4
5
Pastejo rotacionado
Preservação e melhoria da produção do capim
• Fisiologia da planta (rotacionado) – Respeito ao ciclo vegetativo do capim:
• Exemplo: – Módulo com 8 piquetes – Período de ocupação: 5 dias – Período de descanso: 35 dias – Em um ano: 45 dias ocupados e 320 dias em descanso
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Pastejo Rotacionado: Desponte / Repasse
w w w . e x a g r o . c o m . b r
w w w . e x a g r o . c o m . b r
28
117
Wp t 108
Wp t 129
002
003
Estrutura das pastagens
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Estrutura das pastagens
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• Pastejo rotacionado • Ajuste carga x suporte
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Fatores técnicos importantes
Ganho/animal Ganho/ área
Sub pastejo Super pastejo
Amplitude ótima
TL mínima
TL óOma
TL máxima
Fonte: Mof, 1969, modificado
Produção animal x área
Efeito econômico do ajuste de carga
2009 2010 2011 2012Taxa de lotação (Kg p.v./ha) 626 757 736 631 @ cabeça / ano 5,8 4,1 4,0 5,9 @ / ha / ano 8,35 6,83 6,94 7,80Res. Líquido /ha / ano (R$) 405 253 333 454
• Pastejo rotacionado • Ajuste carga x suporte • Planejamento Alimentar
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Fatores técnicos importantes
0102030405060708090
A S O N D J F M A M J JH A S O
Meses do ano
Kg
MS/
ha.d
ia
Adequação da carga animal
Águas Seca
Adaptado de Aguiar, 2001
RECRIA/ENGORDA: • Compras de acordo com a maior disponibilidade de pastagem
• Vendas de acordo com o planejamento alimentar, e não o com valor da arroba ou a relação de troca com a reposição
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Métodos de ajuste de carga águas à seca
COMPRAS E VENDAS COM BASE NO PLANEJAMENTO ALIMENTAR
RECRIA/ENGORDA: • Compras de acordo com a maior disponibilidade de pastagem
• Vendas de acordo com o planejamento alimentar, e não o com valor da arroba ou a relação de troca com a reposição
• Suplementação a pasto • PlanOos de inverno (integração com lavoura) • Confinamento
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Métodos de ajuste de carga águas à seca
CRIA: • Estação de monta curta • Prenhez de acordo com o planejamento alimentar
• Venda de 80-‐100% das vacas vazias antes da seca (desmama precoce)
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Métodos de ajuste de carga águas à seca
• Pastejo rotacionado • Ajuste carga x suporte • Planejamento alimentar • Definição do sistema de produção (Planejamento) – Definição de prioridades à Tecnologias de processos e/ou verOcalização via uso de insumos.
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Fatores técnicos importantes
• O pasto é o patrimônio mais valioso das fazendas de pecuária no Brasil, sendo ainda o principal componente da produção e da composição de custos. Sendo assim, um manejo de pastagens adequado a cada sistema de produção é fundamental para obtenção de bons resultados econômicos.
• Os fatores técnicos que levam a maior lucro na pecuária visam invariavelmente o aproveitamento óOmo dos recursos já existentes, sendo que o maior deles é o capim farto e nutriOvo do período das águas.
• Após concluídas as prioridades de tecnologias de processos, o uso de insumos pode ser incluído para potencializar o lucro por área, porém podendo interferir na rentabilidade sobre o capital.
• O resultado de uma propriedade só pode ser oOmizado quando todas as variáveis técnicas e econômicas são previamente planejadas e constantemente acompanhadas em um processo de gestão da fazenda como negócio.
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Conclusões
Muito Obrigado
Patrocínio Ouro
Patrocínio Prata Patrocínio Bronze