13011

13011

1302 3

13033

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1,50 20,40 8,4512,50 0,60 17,24

30,35

1,50

9,95

10,2

021

,65

9,60 18,75 2,0012,30 0,80 17,24

4,44

15,7

11,

50

N

Calha

Calha

Telhado VerdeBambu

Telhado Verde Bambu

Curso:

Desenho:

Data:

Conteúdo:

Escala:

Etapa do projeto:

Endereço do projeto:

DIR

EIT

OS

AU

TO

RA

IS R

ES

ER

VA

DO

S.

Autor do projeto:

Orientador:

Instituição de Ensino:

Prancha:

1 : 100

C:\Users\Cristine\Documents\Estudo\TFG\Projeto\Restaurante 2\Resturante 2 R01.rvt

TRABALHO FINAL DE GRADUAÇÃO ORGANICFOOD HUB

IFFluminense 03/10/2016

Cobertura, Fachada

Arquitetura e Urbanismo

1303Cristine Gomes

Zander Filho

Restaurante 2 / 03

Av. Alberto Lamego, 1527, Vila Rainha,Camposdos Goytacazes/RJ

Anteprojeto

ESC.: 1 : 100

Planta de Cobertura1

ESC.: 1 : 100

Fachada 32

ESC.: 1 : 100

Fachada 43

Tabela de Setor/Ambiente - Térreo

Setor Nome Área ÚtilAPOIO Vestiário 13,45 m²APOIO Vestiário 13,50 m²APOIO Copa / Cozinha 15,42 m²APOIO: 3 42,38 m²

ARMAZENAGEM Câmara Fria 10,38 m²ARMAZENAGEM Despensa 10,80 m²ARMAZENAGEM: 2 21,18 m²

CIRCULAÇÃO A.C. 2,19 m²CIRCULAÇÃO A. C. Lixo 2,40 m²CIRCULAÇÃO Circulação 8,89 m²CIRCULAÇÃO Circulação 9,53 m²CIRCULAÇÃO Circulação 10,07 m²CIRCULAÇÃO: 5 33,08 m²

COZINHA Lavagem de Panelas 7,05 m²COZINHA Área de Preparo 43,64 m²COZINHA: 2 50,69 m²

LIXO Lixo 4,74 m²LIXO: 1 4,74 m²

SERVIÇO B. Acessível 2,55 m²SERVIÇO B. Acessível 2,55 m²SERVIÇO Banheiro 9,00 m²SERVIÇO Banheiro 9,00 m²SERVIÇO: 4 23,11 m²

SOCIAL Deck 154,00 m²SOCIAL Salão de Mesas/ Gôndolas 207,31 m²SOCIAL: 2 361,31 m²Total geral: 19 536,49 m²