Professora Lourdes Leitão

Escola Salesiana, Colégio dos Órfãos do Porto

Porto, Porto

10º e 11º anos + Físico-Química

BIOCOP

5 + 2

O objectivo deste trabalho é a produção de biodiesel de óleo extraído de café em cápsulas de alumínio, recolhidas na nossa comunidade escolar e, após esta etapa, valorizar o resíduo produzido (borra) por compostagem. As cápsulas de alumínio foram vendidas ao preço da bolsa e o dinheiro amealhado foi doado a uma instituição.

Em Portugal o hábito de beber café após as refeições ou socialmente está muito enraizado.Actualmente o café pode ser comprado em cápsulas de alumínio que conservam o seu sabor e qualidade durante mais tempo. Porém, tanto a borra de café como o alumínio das cápsulas não são ainda valorizados a nível nacional.

Cápsulas de café em alumínio Café retirado das cápsulas

De forma aos nossos objectivos serem concretizados cada uma das etapas de trabalho foi planificada:

Criação de um cartaz ; Divulgação do projecto

Determinação do teor de:

Humidade; Sólidos voláteis; Carbono

orgânico total; pH; Azoto Kjeldahl;

Após a extracção do óleo:

Separação do n-hezano por destilação a vácuo;

Determinação de índice de acidez do óleo;

Em banho agitado, em meio ácido;

Utilização de uma ampola de decantação, para separar fases

Determinação do índice de acidez do óleo esterificado Etapa de Extracção do óleo do café

Em todas as etapas do trabalho os alunos reuniram-se de forma a planear, estudar os objectivos previstos, a forma de execução. Finalizando o nosso trabalho experimental, os resultados foram analisados e discutidos em conjunto;

As principais fontes de informação foram os protocolos laboratoriais disponíveis no Laboratório de Tecnologia Química do Departamento de Engª Química do Instituto Superior de Engenharia e a Internet;

Ao longo do trabalho foram surgindo diversos acontecimentos inesperados, sendo que com a ajuda dos profissionais do ISEP fomos ultrapassando as dificuldades;

Para o cumprimento das nossas metas serão necessários cerca de 4 meses;

Dois membros da equipa a preparar o trabalho

Neste momento já iniciamos o envolvimento da Junta de Freguesia do Bonfim, de forma a sensibilizar a comunidade que pertence à freguesia da nossa escola;

Ajudamos a mudar a atitude das pessoas perante os resíduos que produzem;

Estão a ser elaborados cartazes alusivos ao projecto; No futuro, queremos entrar em contacto com todas as freguesias do

país e com as marcas distribuidoras de café e fomentar a produção macro de biodiesel através de borra de café;

Em termos científicos crescemos imenso, ou seja, adquirimos novos conceitos e técnicas e descobrimos a aplicação prática de muitas coisas aprendidas teoricamente na escola;

Conhecemos alunos universitários e profissionais do meio, sendo que, sentimos já vontade de ir para a faculdade;

Sentimos que no futuro, esta experiência será tida como uma mais valia profissional e académica.

Cartaz elaborado para a campanha de recolha de óleo

alimentar usado