Post on 22-Jul-2020
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Menu executivoFILÉ DE FRANGO
GRELHADO
com purê de batata
e arroz
32,90
FILÉ DE FRANGO
À PARMEGIANA
com arroz e fritas
34,90
FILÉ DE SAINT PETER
À MILANESA
com batata sautée e
arroz com brócolis
32,90
BISTECA
À PAULISTA
com farofa, arroz,
feijão e ovo
34,90
CONTRA FILÉ
À PARMEGIANA
com arroz e fritas
39,90
CONTRA FILÉ
COM FETTUCCINI
alho e óleo, abobrinha
e tomate
38,90
CONTRA FILÉ
ACEBOLADO
com arroz, feijão,
farofa e fritas
38,90
SALADA DO DIA
8,90
SOBREMESA
DOCES CASEIROS
7,90
Consulte o garçon sobre as opções do Menu Executivo
COUVERT:
Patês de frango,
ervas finas e torradas
15,90
PÃO DE ALHO
com patê de ervas
2 unidades - 15,90
CASQUINHA DE TRUTA
2 unidades - 22,90
TÁBUA DE QUEIJOS
E FRIOS - 49,90
BOLINHO DE
BACALHAU
4 UNIDADES - 32,90
MIX DE SALSICHA
tipo alemã, molho
de ervas, mostarda, mel
e pão francês - 49,90
ISCAS DE TRUTA
com molho rosè - 65,90
LINGUIÇA RECHEADA
com pão francês - 65,90
Porções
fotos ilustrativas
CALABRESA
acebolada com
pão francês - 42,90
CONTRA FILÉ
APERITIVO ACEBOLADO
com pão francês e
vinagrete - 59,90
FRANGO À PASSARINHO
com alho - 39,90
BATATA RÚSTICA
com bacon - 32,90
CHURRASCO APERITIVO
carne frango e calabresa,
com pão francês - 59,90
caldos & Cremes
Cebola - 44,90
Palmito - 44,90
Aspargos - 44,90
Mandioquinha - 44,90
Queijo - 44,90
Alho Poró - 44,90
CAPRESE
SALADA
CANTINHO DA SERRA
Salada de rúcula, frango,
lascas de parmesão da
serra e abobrinha grelhada
ao molho de hortelã 32,90
CAPRESE
Tomate caqui em finas
lâminas, muçarela de
búfala e manjericão 32,90
Canja de Galinha - 34,90
Caldo Verde - 34,90
Caldo de Legumes - 34,90
Caldo à Mineira - 34,90
Caldo de Feijão com Bacon - 34,90
Capeletti in Brodo - 34,90
34,90
SaladasCAESAR
Alface americana, tiras
de peito de frango grelhado,
croutons, parmesão e
molho caesar 32,90
MISTA
Alface, tomate, palmito,
cebola e molho pêsto
22,90
no pão italiano acompanha torrada
CREME DE QUEIJO
massas massasPARA 01 PESSOA
PARA 02 PESSOAsFETTUCCINI À
BOLONHESA
39,90
FETTUCCINI À
CARBONARA
39,90
FETTUCCINI
AO MOLHO ALFREDO
42,90
FETTUCCINI
COM PAYARD
DE FILÉ MIGNON
65,90
PANQUECA DE CARNE
34,90
PANQUECA
VEGETARIANA
36,90
FETTUCCINI DO CHEF
com cubos de filé, tomate, muçarela
de búfala e manjericão fresco
68,90
FETTUCCINI À PARISIENSE frango, presunto, ervilha e
molho branco
69,90
LASANHA À BOLONHESA com molho ao sugo
74,90
LASANHA 4 QUEIJOS com molho branco
74,90
LASANHA DE BERINJELA molho branco ou ao sugo
69,90
gratinadas
FETTUCCINE À BOLONHESA
LASANHA GRATINADA
BEEF DE CHORIZO
com palmito grelhado, arroz carreteiro,
molho chimichurri e vinagrete
69,90
BEEF ANCHO GRELHADO
com legumes salteados, arroz branco,
molho chimichurri e vinagrete
69,90
T-BONEcom batata rústica, arroz,
chimichurri e vinagrete
84,90
MEDALHÃO GORGONZOLA
BEEF DE CHORIZOCARRE DE CORDEIRO
pratos individuais
PICANHA AO ALHO
com batata rústica, farofa, arroz,
chimichurri e vinagrete - 79,90
MEDALHÃO DE FILÉ AO
MOLHO DE GORGONZOLA
com batata noisette
e arroz - 79,90
MEDALHÃO DE FILÉ DIJON
com batata noisette
e arroz - 79,90
CARRÉ DE CORDEIRO
com purê de mandioquinha - 89,90
pratos para duas pessoasPICANHA NA CHAPA Com batata rústica farofa,
arroz e vinagrete - 129,90
CONTRA FILÉ
À MINEIRA com tutu de feijão, couve, lingüiça,
ovos, torresmo e arroz - 129,90
FILÉ MIGNON
CANTINHO DA SERRA
medalhão de filé ao molho de vinho
do porto com champignon e pinhão,
panache de legumes, palmito, batata
sautèe e arroz à piemontese - 149,90
BRASILEIRINHOcontra grelhado, com arroz, feijão, farofa,
batata rústica e vinagrete - 109,90
FILÉ MIGNON
À PARMEGIANA
arroz e fritas - 119,90
EISBEIN com batata sautèe, chucrute,
arroz e salsichas - 139,90
PARRILLA CAIPIRA
LEITOA À MINEIRA
MIX CANTINHO DA SERRApicanha, linguiça recheada de provolone
e coração. Acompanha polenta, farofa,
arroz e molhos - 159,90
PARRILLA CAIPIRABife de chorizo, lombo, linguiça de pernil,
torresmo, queijo coalho, farofa, arroz e
chimichurri - 149,90
LEITOA À MODA DA CASAassada em baixa temperatura por 8 horas,
acompanha couve, tutu de feijão, arroz,
farofa e vinagrete - 129,90
FRANGO GRELHADOcom ervas finas, legumes
salteados e arroz - 79,90
FRANGO À MILANESAcom creme de milho, arroz e fritas - 79,90
FILÉ DE FRANGO AO
MOLHO 4 QUEIJOSgratinado, com arroz e fritas - 89,90
peixes
RISOTO DE TOMATE
SECO E MOZZARELLA DE
BÚFALA
com salmão em
crosta de gergelim
R$ 69,90
BACALHAU
CANTINHO DA SERRALombo grelhado no azeite e alho com
batata sautèe, panache de legumes, ovos
cozidos, tomate seco, azeitonas,
palmito e arroz com pinhão
179,90
SALMÃO GRELHADO panache de legumes, batata sautèe, arroz
com pinhão e molho de maracujá
139,90
PARA DUAS PESSOAS
individual será cobrado 70% do valor do prato
FESTIVAL DE TRUTAS
RISOTO DO CHEFF
FESTIVAL DE TRUTASFilé de truta grelhada com legumes,
batata corada e arroz branco e 6 tipos
de molho à escolher (pinhão, alcaparras,
amêndoas,ervas finas, champignon e ma-
racujá) - cortesia 02 casquinhas de truta
99,80
BACALHAU ÀS NATASArroz com brócolis e amendoas
98,90
Risotos
RISOTO DO CHEFF
com medalhão de filé ao
molho schwarzbier
R$ 79,90
RISOTO DE
ALHO PORÓ
com posta de bacalhau
grelhado e aspargos
frescos
R$ 78,90
Pizzas tradicionais
BRÓCOLIS
Molho de tomate, muçarela,
brócolis e bacon 59,90
FRANGO
COM CATUPIRY
Molho de tomate, peito de frango
desfiado e catupiry 59,90
MARGUERITA
Molho de tomate, muçarela,
tomate em rodelas
e manjericão 49,90
MUÇARELA
Molho de tomate, muçarela
e tomate em rodelas 46,90
CALABRESA
Molho de tomate, muçarela,
calabresa, cebola e
azeitonas pretas 52,90
AZEITONAS E ORÉGANO EM TODAS AS PIZZAS
SALGADAS - PADRÃO DA MASSA: FINA
PORTUGUESA
Molho de tomate, muçarela, presunto,
ovos, cebola e azeitonas pretas 62,90
4 QUEIJOS
Molho de tomate, muçarela,
gorgonzola, catupiry
e provolone 69,90
LOMBO CANADENSE
Molho de tomate, lombo
canadense, catupiry
e muçarela 69,90
VEGETARIANA
Molho de tomate, muçarela,
brócolis, palmito, milho verde,
ervilha e tomate cereja 69,90
PEPERONI
Molho de tomate,
muçarela e rodelas de
salame peperoni 69,90
ABOBRINHA
MARGUERITA
pizzas docesBANANA
Banana em rodelas,
muçarela, leite condensado
e canela 49,90
CHOCOLATE
Chocolate derretido,
sorvete de creme e calda
de frutas vermelhas 58,90
300g de carne (carne, frango e calabresa)
300g de queijo
300g de chocolate
Pães, frutas e molhos
rodízio de fondues com carnes especiais
sequencia de fondues
159,90
94,90 - por pessoa - à vontade
para duas pessoas
CARNES NOBRES: filé mignon, bife de
chorizo, linguiça ao alho, frango,
champignon, brócolis e cenoura.
QUEIJO: pão italiano e batata noisette
CHOCOLATE: frutas da época, biscoito
champagne e marshmallow
sobremesas
BANANA FLAMBADA
com sorvete de creme 25,90
CREME DE
PAPAYA
com licor de cassis 25,90
PETIT GATEAU
com sorvete de creme 25,90
TAÇA DE SORVETE COM
CALDA DE CHOCOLATE
com farofa crocante 19,90
FRUTAS DA ÉPOCA
14,90
MOUSSE DE CHOCOLATE
19,90
PETIT GATEAU
BANANA FLAMBADA
ÁGUA E REFRIGERANTES
Água com gás 300ml 5,90
Água sem gás 300ml 5,50
Refrigerante 290ml KS 6,90
Refrigerante 350ml lata 7,20
Citrus 8,50
Ice Tea 8,90
H2OH! 9,50
Energético TNT 16,90
CAFÉ, CHÁ E CHOCOLATE
Café Expresso 5,90
Café Expresso médio com leite 9,90
Cappuccino grande 10,90
Chá Nacional 7,90
Chá Importado 9,90
Chocolate Suisse 200ml 14,90
SUCOS
Laranja 9,90
Abacaxi 10,90
Melancia 9,90
Morango 13,90
Framboesa 14,90
Maracujá 11,90
Abacaxi com Hortelã 11,90
Limonada Suiça 15,90
SUCOS DE UVA INTEGRAL
Copo 290ml 9,90
Garrafa 250ml 13,90
Garrafa 500ml 19,90
Garrafa 1 litro 29,90
Bebidas
CERVEJA CARAS DE MALTEARTESANAL DE CAMPOS DO JORDÃO
Asteroide (Belgian Dark) - r$ 29,00
Radioativa (Vienna Lager) - r$ 29,00
Super Nova ( American IPA) - r$ 32,80
Buraco Negro (Brown Porter) - r$ 29,00
Antimatéria (Munich Helles) - r$ 29,00
VISITE A FÁBRICA: NO CAMINHO DO HORTO FLORESTAL
CHOPE
Claro 300ml 11,90
Claro 500ml 16,90
Black 300ml 13,90
Black 500ml 18,90
CERVEJAS
Long Neck 355ml 10,90
Itaipava Premium 600ml 16,90
Miller 600ml 17,90
CERVEJAS ESPECIAIS
Petra Aurum 500ml 25,90
Petra Weiss 500ml 27,90
Petra Bock 500ml 27,90
Black Princess 600ml 27,90
Kroster B. Dunkel 500ml 27,90
DESTILADOS E CACHAÇAS
Steinhaeger 15,90
Steinhaeger Importado 28,90
José Cuervo 28,90
Absolut 26,90
Smirnoff 14,90
Sagatiba 11,90
Sagatiba Reserva 14,90
Seleta 12,90
Reserva Cantinho da Serra 10,90
Campari 14,90
Martini 14,90
San Remy 14,90
Rum Bacardi 14,90
LICORES
Frangelico 18,90
Cointreau 18,90
Chocolate 16,90
Menta 14,90
Cassis 14,90
Amareto 18,90
Vinho do Porto 18,90
Licor 43 29,90
BRANDY
Fundador 28,90
Brandy XV 38,90
Osborne 22,90
Remy Martin 49,90
Domecq 14,90
Napoleão 26,90
DRINKS
Caipirinha 19,90
Caipiroska 24,90
Caipiroska Vodka Importada 32,90
Caipiroska de Saquê 24,90
Dry Martini 24,90
Piña Colada 32,90
Margarita 32,90
Cocktail de Frutas 32,90
Cocktail sem Álcool 22,90
Sex on the Beach 32,90
AMARULA
Amarula Cream. 16,90
Amarula on the Rocks 18,90
Amarula Fashion 26,90
Amarula Expresso Martine 27,90
Amarula Toasted Almond 28,90
WISKIES
Red Label 26,90
Black Label 34,90
Jack Daniels 32,90
Chivas 12 anos 32,90
Grants 22,90
White Horse 22,90
Passaport 16,90
J&B 22,90
COMBOS
Red Label 1 litro + 6 energéticos TNT 325,00
Absolut 1 litro + 6 energéticos TNT 325,00
Jack Daniels + 6 enegéticos TNT 395,00
COUVERT ARTÍSTICO OPCIONAL R$ 6,90
SUGESTÃOESPECIAL
SOLICITE A NOSSA CARTA ESPECIAL
DE VINHOS
R$ 64,10