Post on 27-May-2020
Sistema Digestório
Professor SPC. Diogo Nunes.
Visão geral do sistema digestório
• Ingestão: nesta etapa os alimentos sólidos são triturados pelos dentes e misturados com a saliva durante a mastigação.
• Digestão: começa na boca, ocorre principalmente no estômago e início do intestino, transformando macronutrientes em micronutrientes.
• Absorção: ocorrendo principalmente no intestino este processo promove a passagem de nutrientes ao sangue, que serão distribuídos para o corpo todo.
• Eliminação: materiais que não foram digeridos nem absorvidos serão eliminados através do bolo fecal.
A ingestão
• Nesta etapa os alimentos sólidos são triturados pelos dentes e misturados
com a saliva durante a mastigação.
• Mastigar + engolir ➔ INGESTÃO
• Por que a comida engolida não vai para os pulmões?
A digestão
• Começa na boca, ocorre principalmente no estômago e início do intestino, transformando macronutrientes em micronutrientes.
• Enzimas digestórias: digere alguns nutrientes, por exemplo, proteínas.
• Enzimas na saliva e no suco gástrico: após a ingestão dos alimentos, o bolo alimentar é direcionado ao esôfago (onde acontecem os movimentos peristálticos) até chegar no estômago onde vai sofrer ação de enzimas existentes no suco gástrico.
• O estômago se contrai e empurra o bolo alimentar para o intestino delgado.
• Nos 25 cm iniciais o intestino delgado recebe o nome de duodeno, local que completa digestão de nutrientes.
• Atuação da bile: lançada no duodeno a bile tem função de emulsificação de gordura, porém ela não possui enzimas digestórias.
• Pâncreas e duodeno: atuando em conjunto, as enzimas liberadas pelo pâncreas e as paredes do duodeno fazem a transformação das partículas de amido, açúcar de cana, proteínas e lipídios em partículas menores para que o corpo possa absorver.
Algumas funções do fígado
• Produção de bile
• Armazenamento de glicose
• Produção de glicose
• Transformação de substâncias tóxicas em substâncias que podem ser excretadas.
• Produção de algumas proteínas.
• Armazenamento de minerais e vitaminas.
• Obs. Livro página 39
A absorção
• Ocorrendo principalmente no intestino este processo promove a passagem de nutrientes ao sangue, que serão distribuídos para o corpo todo.
• Vilosidades➔microvilosidades➔ absorção
• As paredes do intestino são ricas em vasos sanguíneos
• Formação das fezes
A eliminação
• Materiais que não foram digeridos nem absorvidos serão eliminados através
do bolo fecal.
• Intestino grosso ➔ reto ➔ evacuação
• Fibras da dieta
• Prisão de ventre
Visão geral do processamento dos alimentos