Sumário

•Conhecendo a área

•A Empresa

•Estudo de Público

•Planejamento ( Estratégias)

•Implementação ( Plano de MARKETING)

•Controle( Resultado)

História

Maria Famucci, dona da Verdoçuras Doces Saudáveis, desde criança, por causa de seu problema de saúde, era impossibilitada de comer doces, chocolates, etc. Por isso, ela sempre quis abrir um negócio com comidas saudáveis. Em seus 53 anos de idade, formada em administração com MBA em Projetos, estudou seu mercado e abriu seu restaurante na cidade de Florianópolis, SC.

Depois de ver que seu restaurante já tinha

um bom público e não teria problemas se fosse fechado para outro mercado, resolveu fechar as portas do restaurante para abrir uma doceria, com o mesmo nome. A doceria foi inaugurada na cidade, no

bairro de Santa Mônica, bairro de maior poder aquisitivo da região.

Em 2013, ela completa seus 63 anos com

10 anos de marca Verdoçuras, “porque para ser saudável tem que ser gostoso”.

Missão

Visão

Oferece produtos saudáveis com qualidade total, atendendo às necessidades dos nossos clientes a preços competitivos e buscando o comprometimento de seus colaboradores.

Ser reconhecida, até 2016, pelo publico alvo, concretizando-se no mercado como empresa de qualidade e tradição.

Publico AlvoMulheres acima dos 30 anos participantes do público A e B

Por que? As mulheres se preocupam mais do que os homens

em relação a sua saúde, pois elas se preocupam muito com a estética, peso, etc. E segundo a pesquisa feita pela Opas, a mulher se preocupa muito com o envelhecimento bem-sucedido.

Distribuição Social Brasileira% Fonte: Data Popular

Segundo o Data Popular...

Segundo o Instituto de pesquisa Data Popular 44% da elite brasileira é a primeira geração de endinheirados da Família e tem orgulho de dizer que já esteve mais abaixo.

% A Elite Acha que é...

Data Popular 2011

A Elite se Considera...

Distribuição de Preços na Cesta% Fonte: Data Popular

Negros Movimentam mais de R$ 1 Trilhãopor Ano .

% Fonte: Data Popular na porta da PMO 2011

N

Na Hora de Consumir, prezam:

Elite Tratamento Formal e Distanciamento; Exclusividade;Vergonha de Descontos; Menos Fiel; Solitário.

Classe Média Tratamento Informal; Inclusão; Ama Descontos e tenta pechinchar; Maior Fidelidade; Em Família e com os Vizinhos

Curiosidade Em Revelou-se que 52,3% das mulheres

entrevistadas estão com 80 centímetros, ou mais, de circunferência abdominal. Cientistas da Universidade Georgetown, em Washington, descobriram de que maneira isso acontece. Eles explicam que o estresse faz o corpo liberar, em excesso, um neurotransmissor chamado NPY. Isso provoca, no organismo, uma série de eventos bioquímicos, cujo resultado é o acúmulo de massa gordurosa no abdômen.

Pirâmide de Maslow

Analise Swot

• Com o resultado da Análise Swot concluímos que é preciso atenção por ser diferente no mercado e realizando uma reestruturação externa.

• E que, pelo motivo da marca ser uma inovação no ramo de doces por seguir o padrão saudável, e público alvo de classe A, a empresa está bem situada e com grande possibilidade de crescimento por causa do centro comercial que aumenta no bairro Santa Mônica e na cidade de Florianópolis.

A Verdoçuras é uma marca com identidade bem trabalhada e com tradição, pois leva como ideal o marketing institucional (agregar valor à marca com os produtos, seguindo a visão e a missão) quebrando qualquer concorrente.

Ciclo de Vida do Produto

Marca

Verdoçuras

Porque para ser saudável tem que ser gostoso

Nome:

Slogan:

Embalagem

Caixas de Presentes

Bairro de Santa Mônica Florianópolis

Seguir a risca o marketing institucional

Com marketing digital nas redes sociais

e otimização de sites SEOOutdoors

Doces Saudáveis

Variado

1) Crie fluxos diretos, use iluminação abundante, e deixe todos os preços acessíveis se o objetivo é fazer vendas rápidas e em grande volume. Construa vários espaços com pontos de vendas.

2) Use uma iluminação focada e mais aconchegante se a sua loja tem um mark up mais alto. Invista na personalização no momento do pagamento – transforme a compra do cliente em um evento.

3) A tendência atual é a escolha de materiais sustentáveis e reaproveitáveis.

Praça

4) A iluminação por LED também é uma tendência. Use esse tipo de lâmpada não só para a iluminação geral dos ambientes, mas também para foco de produtos em destaque. Esta opção, por sua eficiência energética, é uma prática sustentável que vem crescendo muito na arquitetura de varejo.

5) Invista na criação de microambientes dentro da loja, para que o cliente tenha novas descobertas a cada momento e em espaços para experimentação de produtos.

Cardápio

Você faz o nosso cardápio!Marketing de Relacionamento

Entre Importados ou Nacionais:% Fonte: Data Popular

Nuvens tropicais e Chocolate

Amargo

Preço: R$ 1,50 unid.

Bombons de Framboesa:

Preço: R$ 2,50 uni.

Muffins:

Preço: R$ 4,50 uni.

Sorvetes:

Preço: R$ 3,50 uni.

ALFArroba a Cena

Cacau motivo de descarte

O cacau era considerado pela civilização maia por ser uma fruta apimentada, que deveria ser comida com "parcimônia e elegância", devido à Pimenta, de seu sabor; e era dada para isso, diretamente pelos deuses aos homens.

Erythritol•Álcoois de Açúcar não devem ser confundidos com adoçantes artificiais .

•Enquanto álcoois de açúcar contêm menos calorias do que o açúcar, que ocorrem naturalmente nas plantas, como frutas e vegetais

•Não provocam cáries dentárias

• Fermentado - é feita pela fermentação do açúcar natural encontrado no milho.

• Não calórico - Enquanto a maioria dos álcoois de açúcar são de baixa caloria, eritritol tem zero calorias.

• Não glicêmico - Não elevar o açúcar no sangue - o eritritol é considerado adequado para as pessoas com diabetes, porque não aumentar a glicose plasmática ou níveis de insulina.

• O álcool de açúcar mais fácil de digerir - mais de 90% de eritritol é absorvido no intestino delgado, de modo quantidades mínimas atingir o cólon onde outros álcoois de açúcar acabar causando diarreia e outros sintomas. 

• Não carcinogénico - Estudos têm demonstrado que o eritritol, xilitol como, não tem propriedades cancerígenas.

• Um antioxidante - eritritol ajuda a combater os radicais livres, responsáveis pelo processo de envelhecimento. Considera-se ser ainda mais eficiente do que outros álcoois de açúcar porque é facilmente absorvido e metabolizado ainda não (isto é excretada inalterada).

Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) da FDA e é amplamente utilizado em muitos outros países, como o Japão, a

União Européia, México e Canadá.

Parcerias: Leary TEA

MeliBea

Diferenciais• O cliente pode deixar a sua receita caseira

•O cliente escolhe as musicas

•Feedback

•Pedidos via Facebook e site

Marketing Social

•Parceria com ALANA

•O Alana atua na comunidade, na educação, na defesa e para o futuro das crianças.

Marketing Sensorial

A música é capaz de influenciar as pessoas sem que elas percebam. “Uma música agradável na loja faz o cliente ficar mais tempo e não ver o tempo passar. Fica na memória, não precisa de interpretação, faz com que a pessoa volte e ainda indique aos amigos. Antes as marcas queriam música ambiente, qualquer som neutro, hoje a programação musical é uma estratégia de marketing e faz muita diferença, uma loja em silêncio é chata”, explica Alexandre Casanova, Listen X.

Para José Augusto Proença Domingues, especialista em shopper marketing da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) “O que está por trás do preço é o emocional, antes mesmo do racional. As lojas que trabalham isto estão à frente, é um diferencial. No futuro, quem não fizer vai estar morto”, comenta.

“A experiência de compra na loja é o principal ponto para a fidelização do cliente. Além do ambiente da loja, que foi pensado para propiciar um momento agradável e confortável, o know-how da nossa equipe de vendas é o que faz a grande diferença, além dos serviços”, diz Rita Coelho, gestora de marca da Vila Romana.

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•Marketing de Guerrilha

•Integração com o cliente em datas especiais

•Fidelização dos clientes através das REDES SOCIAIS

Redes Socias•Altimer Group e Wetpaint para a revista Business Week com as 100 empresas mais valiosas ao redor do globo mostraram que os empreendimentos que investem em mídias sociais apresentam melhores resultados e receitas finais mais recheadas.

•Em média, empresas que investiram em mídias sociais cresceram 18% em um ano Para o pequeno empresário, o uso dessas ferramentas pode ser aproveitado para uma série de fatores.

• Para Fuzaro(especialista em tecnologia de informação), é pertinente ao pequeno empreendedor investir nesse tipo de tecnologia porque essas redes permitem expansão do mercado, melhor relacionamento com os clientes e fornecedores e redução de custos, sem falar no uso possível para campanhas de marketing.

Site (Monitoramento)

Marketing de Guerrilha

Datas Especiais

Promoções em datas comemorativas ( Dia da Mãe, Dia Internacional da Mulher, Natal...)

BOX de Receitas

Sucesso nos EUA e Europa

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