VIABILIDADE TÉCNICA E

ECONÔMICA DO CULTIVO

DE CAFEZAIS EM REGIÕES

QUENTES

Matiello, Almeida, Aguiar, Ribeiro, Josino e Araújo

Fazenda São Thomé

Pirapora / MG

CAFEEIROS ARABICAREGIÕES TRADICIONAIS

- Altitudes elevadas, entre 600-1200m

- Temperatura média anual 19-22º C

REGIÕES QUENTES, COMO A DE

PIRAPORA

- Altitudes baixas, 480-520 m

- Temperatura média anual de 23-24,5º C

25

26,525,6 25,4

26,5 26,725,4

24,6

22,3

19

20,4

23

25

26,525,6 25,4

26,5 26,725,4

24,6

22,3

19

20,4

23

Chuvas e temperatura média, nos últimos 4 anos,

na Agropecuária São Thomé, a 520 m alt., Pirapora-MG

O Projeto

Área total projetada de 23 pivôs com

aproximadamente 2.000 ha

1ª Etapa: 3 pivôs de 80 ha plantados em

nov/jan 2001/02

2ª Etapa: 3 pivôs de 80 ha plantados em

nov/jan 2004/05

Área experimental: 10 ha

CAMPO EXPERIMENTAL

Àrea de 10 ha

Com 26 ensaios e campos de

observação.

Sobre variadas áreas de estudo da

lavoura cafeeira.

Com a colaboração dos Técnicos do

MAPA/Fundação Procafé

CONDIÇÕES DE ADAPTAÇÃOADAPTAÇÃO AMBIENTAL

- Irrigação tecnológica ( água e ta )

- Stress hídrico e floração mais cedo

- Correção e manejo do solo e nutrição

adequadas

ADAPTAÇÃO AGRONÔMICA

- Variedades mais tolerantes

- Sistema de plantio, renque mecanizado

- Controle de pragas e doenças

- Maior uso de N e cobre

Experimento 1:

Lavoura de café catuai/144, espaç. 3,6x0,5m, 3anos de idade, irrigada por gotejamento.

Em julho-ago de 2007 foram aplicados 3tratamentos, sendo:

1) Sem irrigação em julho; 2) Sem irrigação emagosto e 3) Irrigação continuada (sem stress).

Avaliou-se a produção de café, em 2008, nos 3tratamentos, através da colheita de 20 plantasao acaso por parcela.

Resultados• Na retomada da irrigação (Set/07), cafeeiros

com stress em julho ou em agosto (melhor), mostraram boa abertura da floração.

• No tratamento sem stress a florada ocorreu de forma desigual e diluída, com abertura em final de novembro de 2007.

Resultados da colheita em 2008:

- Média de 3,6 l de frutos por planta no tratamento com stress em julho;

- 4,8 l/pl no stress em agosto;

- 2,5 l sem stress, confirmando as observações feitas de floração irregular e com abortamento onde não houve stress.

Adaptação de C. arabica em região quente:

Pirapora-MG, 520 m alt., ta. média 24,6 graus C., 6 pivôs, 480

ha, Catuai V. IAC 144

• 2003 – 1,5 ano = 12 scs/ha

• 2004 - 2,5 anos = 89 scs/ha

• 2005 – 3,5 anos = 78 scs/ha

• 2006 – 4,5 anos = 67,3 scs/ha

• 2007 – 5,5 anos = 68 scs/ha

• 2008 – 6,5 anos = 42 scs/ha

• 2009 - 7,5 anos = 70 scs/ha

MÉDIA 6 safras = 69 scs/ha

Irrigação utilizada

Projeto São Thomé, pivôs mais velhos,

com 8,4 anos

Trabalho do pivô = 21000 horas totais, das

quais cerca de 1000 horas realizando

aplicações de adubos e defensivos.

20000 horas, colocando 250 m3 por hora, em

80 ha.

Média de 744 mm irrigados por ano.

Campo experimental

Pirapora-MG

Comportamento de variedades, arabica e

robusta- conillon.

Produtividade inicial (5 primeiras safras) em cafeeiros de variedades

arábica e Robusta-Conillon, em região quente.. Esp. 3,6x0,7 m.

Pirapora-MG, 2010

VARIEDADES PRODUTIVIDADE ( sacas/ha)

2006 2007 2008 2009 2010 MÉDIA

Catuaí V. IAC/144 76,0 82 18 64 72 62,4

Catucaí Amarelo 3/5 82,6 68 36 72 80 67,7

Catucaí Amarelo FG 78,4 91 48 64 80 72,7

IBC - Palma 1 82,0 98 16 80 45 62,4

IBC - Palma 2 62,0 92 18 80 48 60

Acauã C. 363 64,0 95 50 58 108 74,8

Topázio 80,0 80 56 56 97 73,2

Conillon – 1 haste 62,4 85 56 60 82 69

Conillon – 3 hastes 74,6 96 70 74 123 81,5

Catuaí V./144 AD. 156,0 130 30 95 85 99,2

Palma 2 - adensado 121,0 145 32 85 80 92,6

Produtividade inicial, nas 4 primeiras safras, em cafeeiros de variedades arábica e

Robusta-Conillon no ensaio 2, em Pirapora-MG, 2010. Espaçamento 3,6 x 1,0 m, plantio em mar/05.

VARIEDADES/

SELEÇÕES

PRODUTIVIDADE ( Scs por ha)

2007 2008 2009 2010 Média

Icatu 2944 c. 190 102 33 96 120 88

Conillon FC – 3 hastes 120 57 85 94 87

Sabiá 398 90 51 90 102 83

Sarchimor Amarelo 71 69 68 120 82

IBC/Palma 2 Vermelho 84 57 68 109 79

Obatã 85 58 72 101 79

IBC- Palma 1 Corom. 72 45 55 132 76

Eparrey 66 28 97 97 72

Acaiá 73 36 78 99 71

Catucaí 2 SL- CK 65 55 75 90 71

Catucaí Amarelo 3SM c. 15 68 55 62 96 70

Catucaí Amarelo 2 SL 60 52 61 108 70

Catucaí V. 20/15 cerrado 80 50 51 100 70

Catucaí V. 24/137 70 48 55 102 69

Mundindu 70 30 73 100 68

Araponga 59 51 54 91 64

Catuaí Vermelho IAC 144 60 36 56 82 59

Paraiso 54 18 68 81 56

Siriema 19/4-7/50 58 19 76 54 52

Pau Brasil 54 29 33 78 48

Sabiá 398, Pirapora

Catucai A, 3 SM c 15,

Piraporora

Catucai A, 3 SM c 15,

Piraporora

Produção, nas 5 primeiras safras, em cafeeiros

Catuaí e Conillon em 2 pisos altitudinais. Mutum,

240m e Martins Soares, 740m – 2005.

Tratamentos Produção (sc/ha)

Variedades Locais 2000 2001 2002 2003 2004 Média

CatuaíMutum

M. Soares

56,0

84,0

14,0

30,0

50,0

42,0

35,0

16,0

49,0

75,0

41,0

49,0

ConillonMutum

M. Soares

140,0

94,0

88,0

27,0

87,0

120,0

120,0

80,0

74,0

79,0

102,0

78,0

Fonte: Matiello et alli, Anais 30ºCBPC, MAPA/PROCAFÉ, 2004, p.15.

Campo experimental

Pirapora-MG

Viabilidade de uso do semeio direto e mudas

de raiz nua, em gotejo, com e sem sombra

inicial.

Parâmetros de crescimento(altura das plantas) e primeira

produção em cafeeiros sob diferentes sistemas de mudas e

plantio, Pirapora-MG, 2009

Sistemas de mudas/plantio

Altura das plantas (cm) Produção 2009

(scs/ha)

Aos 7 meses

de campo

Aos 18 meses

de campo

Raiz nua, sob sombra de

mamoeiros

65 1,45 63

Raiz nua, sob sombra inicial

de palha

61 1,40 61

Raiz nua, pleno sol 53 1,15 58

Semeio direto, sombra de

mamoeiros

67 1,54 66

Avaliação do campo de arborização com

cedro australiano (Tooma ciliata var. australis)

Plantio no meio do cafezal

Espaçamento da lavoura = 3,6x0,7 m

Espaçamento das árvores = 7,4 x 5 m ( 270 pl por ha)

Medição com Idade de 5,5 anos

0,745 m3 por árvore = 201 m3 por ha

Campo experimental

Pirapora-MG

Condução diferencial dos cafeeiros conillon e

colheita mecânica.

Percentagem de frutos café conilon colhidos

pela KTR, derrubados no chão e remanescentes nos

cafeeiros, em 2 situações de condução de cafeeiros,

Pirapora-MG, 2008.-

% de frutos colhidos

Tipo de

condução da

lavoura

Pela

máquina

Derriçados

no chão

Total

derriçado

Remanes-

centes nos

pés

1 haste/pl 51,5 13,0 64,5 35,5

3-4 hastes/pl 36,5 56,5 93,0 7,0

Campo experimental

Pirapora-MG

Estudo da distribuição do sistema radicular do

cafeeiro sob Pivô-Lepa

Profundidades de

solo (Cm)

Volume de raízes, em %

Grossas Médias Finas

0 - 20 77 53 40

20 - 40 23 18 20

40 - 80 - 10 18

80 - 120 - 16 13

120 - 150 - 3 6

150 - 200 - - 3

Distribuição percentual do sistema radicular em cafeeiros Catuai

aos 8,5 anos de idade, ultivados sob irrigação de pivô lepa,

em Pirapora-MG, 2009

Campo experimental

Pirapora-MG

Ensaio de tipos de podas na condução de

cafeeiros arabica.

Produtividade de cafeeiros com vários sistemas de poda.Cafezal Catuaí/144, espaç.3,6 x 0,5m. Poda após os 3,5 anos

de idade, Pirapora-MG, 2010

TRATAMENTOS

PRODUTIVIDADE (scs/ha)

2006 2007 2008 2009 2010 Acumulado

5 safras

Testemunha 50,0 80 42 108 55 335

Decote a 1,80m 24,0 104 34 103 47 312

Decote a 1,20m 3,2 86 59 74 53 275

Esqueletamento 0 110 4 110 52 276

Recepa baixa(0,40m) 0 24 44 57 75 200

Recepa alta (0,80m) 0 40 75 60 62 237

Campo experimental

Pirapora-MG

Ensaio de doses elevadas de adubo fosfatado

e suas combinações.

Tratamentos

doses de P e combinações

Produção safra 2009

média em litros de café por

planta

1- Gesso (380 g/m) + Sulfato de Magnésio (420 g/m) 12,0

2- Gesso (190 g/m) + Sulfato de Magnésio (210 g/m) 11,8

3- Superfosfato Simples (670 g/m) 12,3

4- Superfosfato Simples (380 g/m) 10,3

5- Sulfato de Amônia (120 g/m) 11,5

6- Tratamento 1 + tratamento 5 12,2

7- Tratamento 3 + tratamento 5 11,6

8- Tratamento 1 + tratamento 3 + tratamento 5 10,8

Produção média em cafeeiros, em litros colhidos por planta,

sob diferentes tratamentos, com doses de P e combinações

de Ca, Mg e S. Pirapora-MG, 2009

Campo experimental

Pirapora-MG

Produtividade em lavoura piloto de café

conillon

Lavoura piloto de café conillon• Plantio em março/2005 , área de 1,5 ha

• Espaçamento de 3 x 0,8 m ( 4166 pl/ha), condução inicial com 3 hastes/ pl.

• Irrigação de gotejo

Resultados de produtividade:

• 2007 = 130 scs/ha (7-17 l/pl,M= 11 litros)

• 2008 = 59,4scs/ha ( M= 5,5 litros/pl)

• 2009 = 91 scs/ha (M= 8,5 litros / pl)

• 2010 = 66 scs;ha ( M= 6 litros / pl )

• Média de 4 safras = 86,6 scs por ha

Balanço econômico da lavoura

comercial arabicaTecnologia básica adotada

• 400-500 kg de N-K2O por ha ano, P e redução

de K conforme análises

• Defensivos, combinação de via solo e folhas,

incluindo micro-nutrientes

• Irrigação via pivô-lepa, com adubação e alguns

defensivos via água ( média anual = mm)

• Tratos mecanizados, incluindo colheita

• Preparo de parte por CD e secagem em

terreiro

Balanço econômico da lavoura comercial

arabica

Despesas diretas de produção

Adubos = 2600,00

Defensivos = 700,00

Mecan. Tratos = 700,00

Irrigação = 1100,00

Colheita mec. + repasse manual = 2600,00

Preparo pós colheita = 600,00

Outros materiais e utensilios = 200,00

Despesas gerais e administração 1500,00

Despesas de custeio por ha-ano = 10000,00

Balanço econômico da lavoura comercial

arabica

Custos

Despesas de custeio por ha-ano = 10000,00

Produtividade média anual = 60-70 scs por ha

Custo por saca produzida = R$ 140 – 170,00

Evolução da área plantada na região

Sub-áreas

• Pirapora = 910 ha ( 4 projetos)

• Ibiai = 670 ha ( 3 projetos)

• Várzea da Palma = 850 ha ( 3 projetos)

• Bocaiuva = 130 ha

• Urucuia = 1100 ha

• Zona Serrana = 720 ha ( 2 projetos)

• Total região = 4380 ha

CONTATO

35 – 3214-1411 (Fundação Procafé)

21- 2233-8593 (Rio de Janeiro)

jb.matiello@yahoo.com.br