وساينا روذبو ) Nagella sativa( ءادوسنا تبحنا روذب ......%26.3 ، اتخ...

ط١ف سصل 2017، 28 -16 (:1)9عح د٠ا ؼ اضساػ١ح،

15

http://www.agriculmag.uodiyala.edu.iq/

( وبذور انياوسون Nagella sativaضافت مسحوقي بذور انحبت انسوداء )إتأثيز

(Pimpinella anisum اني عهيقت دجاج انبيض نوهمان انبىي في الاداء الاوتاجي )

وبعض صفاث انذو انكيموحيويت

اسامت احمذ نطيف رسوقيعهي جواد

[email protected] [email protected]

، اؼشاقظاؼح د٠ا -و١ح اضساػح -لغ اصشج اؽ١ا١ح

انمستخهص

, صػد ػشائ١ا ا اعثػ 43دظاظح ت١اػح ع١ ا اث تؼش 144اعرخذ ف اثؽس

. غز٠د اط١س ؽ١ح ذج دظاظح/ ىشس( 12ىشساخ ى ؼاح ) 3ؼالاخ تالغ 4تارغا ػ

)ػ١مح ل١اع١ح T0: واد اؼالاخ والاذ ارعشتح اثاغح شا١ح اعات١غ ػ ػ١مح دظاض ت١اع ؼذج

)ػ١مح ل١اع١ح T2( غداء% غؽق تزس اؽثح ا 1)ػ١مح ل١اع١ح اػ١ف ا T1, الاػافح(خا١ح

)ػ١مح ل١اع١ح T3( % غؽق تزس ا١اغ 0.5% غؽق تزس اؽثح اغداء + 0.5اػ١ف ا

ج اعثػا افرش 46 – 43 ػ فرشذ١ اعرشخ افرشج الاي( % غؽق تزس ا١اغ 1اػ١ف ا

ؼ٠١ح ظ اذ ذظاض اعثػا, دسعد اظفاخ الاراظ١ح تؼغ اظفاخ اى١ 50 – 47اصا١ح

١ . أظشخ ارائط ف ا٠ح فرشج ارعشتح اثاغح شا١ح اعات١غ ػذ ظد فشلاخ ؼ٠ح تاث١اع

ؼا اعرلان اؼف ا١ طائش ،ورح اث١غ ،ص اث١غ ،اؼالاخ ف طفح اراض اث١غ

( ف غر اى١غرشي ؼاغ p>(0.01ارؽ٠ اغزائ, ف ؼ١ ؼظ اخفاع ػا اؼ٠ح

( ف غر p>(0.01ذفق ػا اؼ٠ح ،ا١س٠ه ف ظ د اط١س ذ اؼاح اصا١ح اصاصح

صا١ح ماسح تاؼاح ام١اع١ح اخا١ح الاػافح. اىوص ف ظ د اط١س ذ اؼاح ا

غؽق % 0.5 غؽق اؽثح اغداء + % 0.5غررط ز اذساعح اىا١ح اػافح )

% غؽق تزس ا١اغ ف ػ١مح دظاض اث١غ خفغ غر اى١غرشي 1تزس ا١اغ( ا

غؽق اؽثح 1 % وص ف ظ د اط١س ػذ اػافحص٠ادج غر اى ،ؼاغ ا١س٠ه

اعثػا اؼش. 50 –43اغداء ف ػ١مح دظاض اث١غ خلاي افرشج

.ع١ ا اث ،س ا١اغتز ،تزس اؽثح اغداء: انكهماث انمفتاحيت

انمقذمت

مذ سافك ارمذ ارم از شذذ طاػح اذاظ ذفالا وث١شا ف ؼع اشاو اشػ١ح ار عأ

ؼظ اؼا١ ف زا اعاي ا اعرخذا اشوثاخ اى١١ائ١ح تا ف١ا اؼاداخ اؽ٠١ح عاءا وا

ػ طؽح ط١س اػؼائا ذأش١ش ع١ئف اغعح ا ؼلاض اوؽفضاخ ار ٠رط ػ ذشاوا

ذعث ا ٣شاساغث١ح ره ا٤د٠ح اذعد ا٤ظاس ف ا٢ح ،غرى ت١غ ؽ ذه اط١س اذاظح

شثد ػ١ ا أ اذاظ تؼذ ا٤خ١شج إ اعرخذا تؼغ اثاذاخ اطث١ح أغرخظاذا ف عاي طاػح

ا ذأش١شاخ فؼاح ف ػلاض اؼذ٠ذ ا٤شاع ار ذظ١ة ا٦غا اؽ١ا تا ف١ا أت

ؼلاض اؼاداخ اؽ١اذ١حز ػ رخذد ز اثاذاخ اطث١ح تذائلذاع .(2000 ،س)اشؽاخاط١

اخ ، لذ اورشف ف١ا تؼذ ا غرخظاخ اض٠ر١ح ثؼغ اثاذ Langhout،(2000)ؽفضاخ

3/9/2015 تسلم البحث تاريخ 11/1/2016 قبول النشرتاريخ



mailto:[email protected]



16


عاصاؼ ف اؽ١ااخ ا ز ارأش١شاخ اى ا ذغثة ص٠ادج إراض ا ؽفضا اطث١ح ذأش١ش

ذؽغ الاعرفادج ؼ ارعاخ اغزائ١ح خلاي ارؽغ ف اظ١فح (1ا٤ض٠اخ ااػح )

اثاذاخWilliamsLosa ,2001 اؽ٠١ح ىثذ ) اؽثح اغداء ار ذؼذ اثاذاخ (، ت١ ز

ص٠را ػ ادج فؼاح ٠ؽر Ranunculaceaeاؼشث١ح اؽ١ح ار ذؼد إ افظ١ح اشمائم١ح

،اخش (Babayanف الاعرؼالاخ اؼلاظ١ح وث١ش ذذػ اصا٠و١ ار ا دس

اثاذاخ اطث١ح اشائؼح الاعرخذا ز اا ا١اغ ف١ؼذ ( 1995 ،اخش Abou-Basha؛1978

ػذج از ٠ؽر ػ Umbellferaceaeامذ ثاخ ػشث ؼ ٠ر إ اؼائح اخ١١ح

،)اشؽاخ اعرشاوص١ واف١ىي أؼاع د١ح اعرشظ١اخ ثاذ١ح، شوثاخ فؼاح ا الا١صي

اػذػ اؼ ٠ره فؼا١ح ؼادج ثىرش٠ا ٠ؼذ اشوثاخ اؼادج ٥وغذج ٠غ 1992)

ا اؼراء اؽثح اغداء ا١اغ ا ((2000اشاس اتشا١ (.Biwn، 2001)افطش٠اخ اطف١١اخ

اغ١١١ ار ذؼ وشافماخ اض١٠ح ف اؼذ٠ذ ارفاػلاخ اؽ٠١ح لذ ٠ى E Cػ ف١را١

. ٠ؤوذ ات١ا ػ الاداء الاراظ ط١س دس ف ذؽغ١ اغاساخ الا٠ؼ١ح الاش از ٠ؼىظ ا٠ع

Soltan ( ا اػافح غؽق ا١اغ ف ػ١مح فشض اؽ تغثح 2008اخش ) %س د0.5 , 1

ت١ا ذغع فشلاخ ؼ٠ح ،اىت١١ اىوص ف اذ ف سفغ غر الاث١ خفغ غر

وا . ؼالاخ ماسح تؼ١مح اماسحف غر اثشذ١ اى اىغرشي ؼاغ ا١س٠ه ت١ ا

اوغ/ؽ ػف 9 ،6 ،3أ إػافح غؽق تزسا١اغ تغثح ا (2009) أشاساذساظ اخش

( ا اعرخذا 2010ظذ تىش ) ، ذؽغ ؼ ف ؼذي ص اث١غػ١مح دظاض اث١غ أد ا

ؤد ا اخفاع ٠ ػلائك دظاض اث١غ فشض اؽ اغرخض اائ ١اغ اشا الاخؼش ف

ظذ وا ،١ ف د اط١سغر اىوص اىغرشي ص٠ادج ف غر اثشذ١ اى اىت١

ؤد ا ص٠ادج غر ذ( ا اػافح غؽق ا١اغ ف ػ١مح فشض اؽ 2013اض١ش اطثش )

( ؼظي 2003اخش ) Akhtarلاؼع وا ،ث١ اىت١١ ف ظ اذاثشذ١ اى الا

ػذ ،ف ػ١مح دظاض اث١غ داءف غر اىغرشي ػذ اػافح غؽق اؽثح اغ اخفاع

اعرخذا غؽق اؽثح اغداء ف ػ١مح فشض اؽ فا اد ا خفغ غر اىغرشي

Chowdhury) ؛1998 ،اخش Badari اشاس .(2002 ،اخشEl-Kaiaty ( 2002اخش )

ف ػ١مح اذظاض اغداء ا اخفاع غر اىوص ف د اط١سػذ اعرخذا غـؽق اؽثح

% 4 2( ا اػافح غؽق اؽثح اغداء ترشو١ض 2009اخش ) Al-Beitawi وا لاؼع ،اث١اع

ف ؼ١ ٠ى ، ص٠ادج ف غر اثشذ١ اى% اد ا2فا ارشو١ض ،ف ػ١مح فشض اؽ

ػ غر اثشذ١ اى الاث١ اىت١١ ف ظ اذ ماسح % ذاش١ش ؼ4غر

( ا اػافح غؽق اؽثح اغداء 2010لاؼع افش اض١ش ) ،١مح اماسح اخا١ح الاػافحتؼ

،فاع اثشذ١ اى ف ظ اذا ػ١مح دظاض اث١غ اد ا اخفاع غر اىغرشي اسذ

( ا اػافح اؽثح اغداء ف ػ١مح فشض اؽ لذ اد ا 2015اخش ) Shirzadeganت١ لذ

اسذفاع غر اىوص ف ؼ١ ٠ى ذاش١شؼ ػ غر اىغرشي اى ماسح تؼ١مح

اماسح.

تزس ا١اغ ذذف ارعشتح اؽا١ح ا دساعح ذأش١ش اػافح غؽق اؽثح اغداء غؽق

اى١ؼ٠١ح ف ػ١مح دظاض اث١غ ػ الاداء الاراظ تؼغ طفاخ اذ تشى افشاد ا ذؼا

.ع١ ا اث




17


انمواد وطزائق انبحث

ظاؼح –ف ؼم اط١س اذاظح اراتغ مغ اصشج اؽ١ا١ح ف و١ح اضساػح اظش٠د ز ارعشتح

ار داد صا١ح اعات١غ لغد فرشذ١ 2015/ 1/ 31غا٠ح 2014/ 12/ 7د٠ا خلاي اذج

اعثػا 43دظاظح ت١غ ع١ ا اث تؼش 144أعات١غ. اعرخذ ف ارعشتح 4و فرشج

دظاظح 36دظاظح ى ىشس ) 12 تالغىشس ى ؼاح 3 ؼالاخ تالغ 4صػد ػشائ١ ا ػ

اعثػا اؼرخ ػ 50 – 47 46 – 43اعرخذد ػ١مح ل١اع١ح ؽ١ح فرشذ ارعشتح . ( ؼاح ى

.(1ن ن / وغ اؼ١مح )ظذي 2740% تشذ١ خا ؽالح صح 17

اسبوعا 50 – 43مكوواث وانتحهيم انكيميائي انمحسوب نهعهيقت الاوتاجيت انمغذاة نذجاج انتجزبت خلال انمذة 1 .جذولان

مه انعمز

انىسبت % مكوواث انعهيقت

63.3 ازسج اظفشاء

وغثح في اظ٠ا (1)

26

تش٠ىظ(2)

2.5

7.5 ؼعش وظ

0.4 شائ فعفاخ اىاغ١

0.3 ػ ؽؼا

100 اعع

اؽغبئارؽ١ اى١١ا(3)

17 اثشذ١ اخا ) % (

2740 اطالح اصح ) و١ عؼش/وغ (

0.41 ا١صا١٠ ) % (

0.7 ا١صا١٠ اغغر١) % (

0.92 الا٠غ١ ) % (

3.45 اىاغ١ ) % (

0.36 افغفس اراغ ) % (

.وغ ؽالح صح / و١عؼشج 2230 تشذ١ خا % 44 اظ٠ا اسظر١١ح ذؽر ػ ( وغثح في 1)

% 2.3% تتتشذ١ ختتا 5.9اؽتتا ػتت Trouw nutritionاتترط تت شتتشوح Max careاعتترخذا تتتش٠ىظ ( 2)

% 26.3،% ا١تاف ختا2، و١ت عتؼشج ؽالتح صتح /وغت 2685، % ١صت١ + عغتر5.8١، % ١صت١ 5.4،غت٠١لا

ؼذج د١تح/وغ ف١رتا١ A ،100000ؼذج د١ح/وغ ف١را١ 400000% طد٠، 5.5% فغفس راغ، 9.5، واغ١

D3 ،800 غ/وغ ف١را١E ،60 غ/وغت ف١رتا١K3 ،20 غ/وغت ف١رتا١B1 ،160غ/وغت ف١رتا١B2 ،220

، ؼتتتتاغ اف١تتتته /وغتتتتغ PP ،12وغتتتت ف١رتتتتا١ غ/ B6 ،600غ/وغتتتت ف١رتتتتا١ B3 ،20غتتتت ف١رتتتتا١

.ا٠ىشغ/وغ تا٠ذ1200١

تتا عتتذي ذؽ١تت ااداؼف١تح اتتاسدج فتت ذمتاس٠ش عتتظ اثؽتتز 3) اتتؽ ( ارشو١تة اى١١تتائ اؽغتتب ؼلائتك ذثؼ

.(NRC ,1994) ا٤ش٠ى




18


، و ىشس اؼذ ىشساخ ارعشتح ؼ١س ٠ص و 1.5× 2اتؼادا ،اوا اسػ١حػغ اذظاض ف

. عر١ى ؼك ػ ػش١ ػغ اث١غ٠ؽر اى ااؼذ ػ تلاعر١ى ؼف دائش تلا

T1اؼاح الا ،تذ اػافح(ػ١مح ل١اع١ح ) T0ؼاح اماسح : واد ؼالاخ ارعشتح والاذ

ذؼد T2 (١حاؼاحاصا ،(غؽق تزساؽثح اغداء إ اؼ١مح ام١اع١ح %1افحذؼد اػ)

ف١ا ،إ اؼ١مح ام١اع١ح(%غؽق تزس ا١اغ 0.5+ اغداء غؽق تزساؽثح% 0.5أػافح

اراض ا١اغ ا اؼ١مح ام١اع١ح( غؽق تزس %1)اػافح T3ذؼد اؼاح اصاصح . عع

ورح اث١غ م١اط اظفاخ ،اعرلان اؼف ا١ ،وفاءج ارؽ٠ اغزائ ،ص اث١غ ،اث١غ

ف (2000اتشا١ )( 1989الاراظ١ح ذظاض اث١اع ؼغة اطشائك ار روشا اف١اع اظ )

ؼاح م١اط و ػ١اخ 6 اذ ذؽد اعاغ و ىشس تالغ د ػ١راا٠ح ارعشتح عؽث

اثشذ١ اى الاث١ تؼذ ػغ الاات١ة اؽا٠ح ،ؼاغ ا١س٠ه ،اىوص ،ذشو١ض اىغرشي

( ذج ستغ عاػح غشع اؽظي ػ ظ دسج/دل١مح 3000 اذ ف ظاص اطشد اشوض )ػ

( اخاطح ى ل١اط لذ اظش٠د kitى١ؼ٠١ح تاعرخذا ػذج ام١اط )ؼغ افؽطاخ ااذ ٦ظشاء ت

ف خرثش الاتراي الا ف تؼمتح غشع ؼشفح ذأش١ش اػافح غؽق تزس اؽثح اغداء غؽق

Complete) اعرؼ ارظ١ اؼشائ اىا .ػ تؼغ اظفاخ اى١ؼ٠١ح ذتزس ا١اغ

Random Design) ف ذؽ١ ت١ااخ ارعشتح اخرثشخ ؼ٠ح افشلاخ ت١ ارعطاخ تاعرخذا

تؽغة اظاء ت SPSS( تاعرخذا اثشاط الاؼظائ اعاض L.S.Dاخرثاس ال فشق ؼ )

.(2010امظاب اخش )

انىتائج وانمىاقشت

( ف اؼذي اؼا P> (0.05ا ظد ذفق ؼ 2ذش١ش رائط ارؽ١ الاؼظائ ف اعذي

( ف ؼ١ ذظش (70.81 % اصا١ح %( خلاي افرشج الا ماسح تافرشج (79.55ظفح اراض اث١غ

50–43فشلاخ ؼ٠ح ف اؼذي اؼا ز اظفح ؽ١ح فرشج ارعشتح اثاغح

,H.D 76.39 %زا تغ ؼذي اراض اث١غ ػ اعاط عثػا ت١ ظ١غ ؼالاخ ارعشتحأ

T3ػ ارا لذ اظشخ اؼاح T0 ,T1 , T2 ,T3ؼالاخ 77.18 % , 72.48,74.66

ف١ا ذظش فشلاخ ،خ ا ؼاح اماسحؼالاثم١ح اتذؽغا ف ؼذي اراض اث١غ ماسح

66.76, 64.01ؼ٠ح ف اؼذي اؼا ظفح ص اث١غ ت١ افرشذ١ الا اصا١ح ار تغد ل١را

وا ذظش فشلاخ ؼ٠ح ت١ اؼذي اؼا ظفح ص اث١غ ت١ خرف ،غ/ت١ؼح ػ ارا

–43ت١ؼح ػ ارا ؽ١ح فرشج ارعشتح غ/ 65.81, 65.71, 65.35 , 65.67اؼالاخ ار تغ

( ف ؼذي اراض ص اث١غ ت١ 2010. اخرفد ز ارائط غ اظاء ت اا٠ف ام١غ )أعثػا 50

فظ فرشذ ارعشتح ف اؼذلاخ اؼاح ره اظفر١ ت١ ؼالاخ ارعشتح تاعرخذا غؽق اؽثح

ػذ اػافح غؽق اؽثح (Isa Brown)% ف ػ١مح اذظاض اث١اع 0.75, 0.5داء تغثح اغ

% ف اؼ١مح. ف 0.75, 0.50, 0.25, 0.0اغداء اساق اضػرش تشى افشاد ا ذؼا تغثح

( ؼي ػذ ؼ٠ح افشلاخ ف ؼذي ص 2008ؼ١ اذفمد ز ارائط غ اروش اذساظ اخش )

اث١غ ت١ اؼالاخ وزه ؼذي ص اث١غ خلاي فظ فرشذ ارعشتح ػذ اػافح غؽق تزس

. ا ارؽغ اؼ White Lohmanف ػ١مح اذظاض اث١اع 4 .0 % 0.2 ا١اغ تغثح

0.05)<p( اؽاطح ف ص اث١غ خلاي افرشج اصا١ح ف اراض اث١غ خلاي افرشج الا اض٠ادج

ا غؽق اؽثح اغداء ا غؽق تزس ا١اغ تشى فشد ا ١اف اؼالاخ ار اػ١ف




19


ع١ا ا١اغ از لذ ٠ؼد ا ظد ااد افؼاح ف ذه اغاؼ١ك لاذؼا ف ظ١غ اغة

الاص الاعرشظ١ از ٠ؼضص اىفاءج اراع١ح لااز ٠ؽفض ا ٠شات ف ػ فؼي اس

(Castelman ,1991)، ( ا اغرخض اائ ١اغ ٠ؽر ػ اد ا2010) وا اشاس تىش

فؼاح راخ ذأش١ش شات راش١ش الاعرشظ١ غ ظد اسذثاؽ ؼ ت١ ذشو١ض الاعرشظ١ ف ظ اذ

اراض اث١غ ح الاؼاع اذ١ح اؽشج تشذ١ ظ اذ و ؼذيذشو١ض اذ ارؼاد

آخش Whiteheadوا اذفمد ز ارائط أ٠ؼا غ اذط ا١ و ،ؼذي ص اث١ؼح

(1990) Novero ( 1991آخش.)

. تأثيز اضافت مسحوقي بذور انحبت انسوداء و بذور انياوسون اني انعهيقت في بعض انصفاث الاوتاجيت نذجاج 2جذول ان

انخطأ انقياسي( +نوهمان انبىي خلال فتزتي انتجزبت ) انمتوسط

ػش اذظاض ػ ا ( اعثػ 50 –47( افرشج اصا١ح ) 46 –43ف اؼد اصا ذث١ افرشج الا ) 2, 1الاسلا

ارا.

( ف اؼالاخ ت١ فرشذ P> (0.05ف ا٠ح و طف ذذي ػ ظد فشلاخ ؼ٠ح A ,Bالاؼشف اىث١شج اخرفح

( اعثع ػش اذظاض ظفح. 50 –47( افرشج اصا١ح ) 46 –43ارعشتح الا)

N.S ( اعثع . 50 - 43اى١ح رعشتح ) : ذذي ػ ػذ ظد فشلاخ ؼ٠ح ت١ اؼالاخ ظفح خلاي افرشج

T0 ,T1 ,T2 ,T4 غؽق اؽثح اغداء , ؼاح اغ١طشج 1ا ١اذؼ ؼاح اغ١طشج , ؼاح اغ١طشج اػ١ف %

% 1% غؽق تزس ا١اغ ( , ؼاح اغ١طشج اػ١ف ا 0.5% غؽق اؽثح اغداء + 0.5اػ١ف ا )

ا١اغ ػ ارا .غؽق تزس

اؼالاخ

اف اظفح

ذشج

T0 T1 T2 T3 اؼذي اؼا

ؼذي ص اث١غ

) غ (

1 65.35+0.88 63.22+0.96 64.41+0.92 65.06+1.29 64.01 +1.01

2 65.99+0.36 67.49+0.47 67.01+0.43 66.56+0.41 66.76 +0.41

N.S 65.67+0.61 65.35+O.71 65.71 +0.67 65.81+0.81 اؼذي اؼا

ؼذي اراض اث١غ

%( H.D (

1 83.38+ 1.30 +0.24

79.15

76.99+2.88 78.70+0.77 79.55 A +1.29

2 69.42 +0.17 65.81+2.31 72.34+0.86 75.66+1.32 70.81 B +1.87

N.S 76.39+0.73 72.48+1.27 74.66 + 1.87 77.18+1.04 اؼذي اؼا

ورح اث١غ

)غ ت١غ / ؽ١ش /

)٠

1 54.57+1.58 50.02+ 0.60 49.13 + 1.59 51.21+ 1.21 51.23A+ 1.24

2 45.80+0.16 44.46+1.71 48.46+0.52 50.37+ 1.03 47.27 B +0.85

N.S 50.18+0.87 47.24+1.15 48.80+1.05 50.79 + 1.11 اؼذي اؼا

اعرلان اؼف

)غ ػف / ؽ١ش /

)٠

1 118.53 + 0.11 122.07 +

0.23

120.12 +

0.17

121.22 + 0.50 120.48 B+ 0.25

2 132.93 +1.04 130.75 +

0.69

130.55+0.71 128.96 + 1.89 130.80 A+ 1.08

N.S 125.73+0.57 126.41+0.46 125.33+0.44 125.09+1.19 اؼذي اؼا

ؼا ارؽ٠

اغزائ

) غ ػف / غ

ت١غ(

1 2.12 + 0.08 2.43+0.02 2.46+0.09 2.37 + 0.06 2.34 B +0.06

2 2.89+0.03 2.96+0.10 2.69 + 0.01 2.55+0.01 2.77 A +0.15

N.S 2.50+0.05 2.70+0.06 2.57+0.05 2.46 +0.03 اؼذي اؼا




20


ف اؼذي اؼا ىرح اث١غ ف P)>(0.05ذش١ش ا٠ؼا ا ظس ذؽغ ؼ 2ت١ااخ اعذي

( )غ ت١غ/ؽ١ش/ 51.23٠ ظ١غ اؼالاخ ار اػ١ف ا اغاؼ١ك ف افرشج الا ععد

( عثة ره ا اض٠ادج 2010( لذ اػض تىش ))غ ت١غ/ؽ١ش/٠ 47.27ماسح تافرشج اصا١ح

،اث١غاؽاطح ف ؼذي ص اث١ؼح خلاي ذه افرشج ظشا ؼلالح ت١ ؼذي ص اث١ؼح ورح

عؼح ا٤ؼاء ج اؼ١ح تض٠ادج ؽي اضغاتاخ ستا ٠ؼد زا ارؽغ رغ١شاخ اسفظ١ح ما

ف داخ اماج اؼ١ح تارا ص٠ادج فؼا١اذا لذسذا ػ اؼ از ٠ؤد إ ذم١ شس اغزاء

اؽ٠١ح ترؽغ١ ام١ح اغزائ١ح ؼاطش اغزائ١ح اذاخح ف ذشو١ة اؼ١مح خلاي افشاصا ٥ض٠اخ

ااػح ى اثشذ١اخ اذ اىشت١ذساخ وزه عشػح ػ١اخ اؼ الارظاص

( 1996، آخش (Haddadinرا ؼظي ذؽغ ف اظفاخ الاراظ١ح الاعرفادج اغزاء تا

خظطا ا ااد افؼاح ف ا١اغ ذؼة دسا ف ذؽف١ضا ظائف اعاص اؼ خلاي ص٠ادج

اراض الاض٠اخ ااػح ذؼض٠ض فاػ١ اىثذ اثىش٠اط ا٤ؼاء اذل١مح ذى٠ اظفشاء ذفؼ١

زا ا ظد ادج الا١صي ف تزس ،(Sarinivasan ،2005عرفادج اؼاطش اغزائ١ح )افشاصا لا

؛ 1962، آخش Imasekiا١غ ذغاػذ ف ص٠ادج وفاءج ارظاص اؼاطش اغزائ١ح ف الاؼاء )

Jin ارؽغؼي (2010(. مذ اذفمد ز ارائط ا٠ؼا غ ا ظاء ت اا٠ف ام١غ )1997، آخش

خلاي %1اؽاط ف ؼذي ورح اث١غ ػذ اػافح غؽق اؽثح اغداء تغثح P)> (0.05اؼ

الا١١ض اثشذ١ض إض٠اخ الا٠ث١ضػض ا اؼراء اؽثح اغداء ػ افرشج الا ارعشتح از

١ح ١ ااد اذار ذشش ف ػ١ح اؼ الارظاص خلاي دسا اثاسص ف ذؽ

ذرفك رائط ػذ ظس فشلاخ ؼ٠ح ف ورح اث١غ ت١ اؼذلاخ ،اىشت١ذساذ١ح اثشذ١١ح

غ ا روش ػ ارا ت١غ/ؽ١ش/٠( غ 50.79 48.80, 47.24, (50.18اؼاح ؼالاخ

اؽثح اغداء تغثح طد ا ؼي ذه اظفح تاشغ اعرخذا غؽق( 2011اؽ١ذ ا١اع١ )

( ذش١ش ارائط ا ؼظي ذفق ن اؼف ا١ )غ/ؽ١ش/٠% ف اؼ١مح. ف١ا ٠خض اعرلا2

( سافم ذفق غ 120.48غ( ماسح تافرشج الا ) 130.80خلاي افرشج اصا١ح ) P)> (0.05ؼ

( ماسح غ ػف/غ ت١غ 2.34افرشج الا )( ف ؼا ارؽ٠ اغزائ خلاي P> (0.05ؼ

( ارعشتح ف١ا ذظش فشلاخ ؼ٠ح ت١ ؼالاخ ارعشتح غ ػف/غ ت١غ (2.77تافرشج اصا١ح

125.09 125.33, 126.41, 125.73ؽ١ح افرشج الاراظ١ح ف طفح اعرلان اؼف ا١ )

غ 2.46, 2.57, 2.70, 2.50ؼا ارؽ٠ اغزائ )(ػ ارا وزه ف طفح غ/ؽ١ش/٠

( تؼذ ظد فشلاخ 2008اخش ) Aydin. اذفمد ز ارائط غ روش ػ ارا ػف/غ ت١غ(

ؼ٠ح ف ؼذي الاعرلان ا١ ؼف ؼا ارؽ٠ اغزائ ماسح تؼ١مح اماسح تاشغ

% ف اؼ١مح ف ؼ١ ذرفك غ اظاء ت اا٠ف 3اء تغة طد ا اعرخذا غؽق اؽثح اغد

( ف طفح P> (0.05( ؼي ظس ذؽغ ؼ(2003اخش Akhtar ( 2010ام١غ )

٠ؼضؽثح اغداء ف اؼ١مح لذ اعرلان اؼف ا١ ؼا ارؽ٠ اغزائ تض٠ادج غثح غؽق ا

غثح ص٠د اؽثح اغداء تض٠ادج غثح غؽق اؽثح اغداء ف اؼ١مح از ٠ؽر عثة ره ا ص٠ادج

ا ؼظ اذساعاخ ار اظش٠د ؼي اػافح غؽق اؽثح . اد افؼاح ا اصا٠و١ػ ا

اغداء ا غؽق تزس ا١اغ ذش١ش ا ذؽغ اػػ ف ص اراض اث١غ ى ف ز اذساعح

لذ ٠ؼة لظش افرشاخ الاراظ١ح دسا ا عثة تؼذ ظس فشلاخ ؼ٠ح ت١ اؼالاخ الاش از

.غرذػ ا ص٠ادج ؽي ز افرشاخ٠




21


( ف p>(0.01( ا ظد اخفاع ػا اؼ٠ح 3اعذي )ذش١ش رائط ارؽ١ الاؼظائ

150.33،87.66عرا ال غر ى١غر١شي ع١ار T2 ,T3غر وغرشي اذ ذ اؼاح

( 100/غ 167، 161.33 ععرا١ار T0 ؼاح اماسح T1( ماسح تاؼاح 100/)غ

غة الاػافح غؽق اؽثح اغداء ػ ارا ا ٠ش١ش ا اخفاع غر اى١غرشي تض٠ادج

افش ١ا ؼا ف ػ١مح دظاض اث١غ لذ ظاءخ ز ارائط طاتمح ا ذط ا١ را ا١اغ ا و

٠ؼض عثة اخفاع غر اىغرشي تاذ ف اؼالاخ اؼاف ا ( 2010اض١ش )

ذؼ ػ 1992)،ػ اؼاع د١ح شثؼح )اشؽاخ ا١اغ تشى فشد ا ذؼا لاؼرائ

شاء تاىثذ ػ افشاص ادج اظفشاء ٦راترا ى اىغرشي ٠ى تغثح ػا١ح ذؽف١ض و١ظ اظف

ز اادج زه ذم الاغ اظفشاء تأوغذذ خض ف و١ظ اظفشاء غشع ذؼض٠ض فؼا١اخ اىثذ

ا اؼ( ا لذ ٠ؼض اCraig ،1999٠ص٠ادج ػ اعاص اؼ ا ٠غثة ف ذم١ غثر تاذ )

ؽح ااطشا ٠غثة اعاؼراء ثاخ ا١اغ ػ ا١اف ذشذثؾ غ اىغرشي ف اعاص اؼ ت

(. 2002 ،اخش Singhخشظ غ افؼلاخ )

ذو كيموحيويت نسون اني انعهيقت في بعض انصفاث . تأثيز اضافت مسحوقي بذور انحبت انسوداء و بذور انياو3جذول

انخطأ انقياسي( +) انمتوسط اسبوع 50نوهمان انبىي عىذ عمز انذجاج

ذذي ػ ظد ذاش١شاخ ػا١ح اؼ٠ح ف ذؽ١ ارثا٠ .**

0.05اؽشف اخرفح ذش١ش ا ظد فشلاخ ػا١ح اؼ٠ح ت١ ارعطاخ ػذ غر

N.S .ػذ ظد فشلاخ ؼ٠ح ػ اظف ااؼذ ت١ رعطاخ اؼالاخ

T0 ,T1 ,T2 ,T4 ؼاح اغ١طشج ء% غؽق اؽثح اغدا1ذؼ ؼاح اغ١طشج , ؼاح اغ١طشج اػ١ف ا ,

% غؽق 1ؼاح اغ١طشج اػ١ف ا ،(% غؽق تزس ا١اغ 0.5% غؽق اؽثح اغداء + 0.5اػ١ف ا )

. ػ اراتزس ا١اغ

ف غر اىوص ف اذ (P> (0.01ا اسذفاع ؼ ػاي أ٠ؼا ذش١ش 3 ت١ااخ اعذي

ؼالاخ ف ( ت١ ا100غ/ 209.33ار ععد اػ ل١ح ىىص) T1 ذ دظاض اؼاح

ا اػافح غؽق اؽثح اغداء اد ا ص٠ادج غر اىوص ف اذ ماسح ارعشتح ا ٠ذي ػ

( 2015اخش )Shirzadegan فد ز ارائط غ اذط ا١تثم١ح اؼالاخ ف ارعشتح لذ اخر

مستوى انمعىويت اؼالاخ اظفاخ اذسعح

T0 T1 T2 T3 في تحهيم انتبايه

اىغرشي

(100)غ/

167 a +1.32

161.33 a +1.45 150.33 b +1.76 87.66 c +3.17 **

اىوص

) (غ/ 100

190.66 b

+3.53

209.33 a +5.20 183 b +1.15 192.66 b

+1.76

**

ؼاغ ا١س٠ه

( 100 /)غ

5.83 a +0.39 5.76 a +0.23 3.36 b +0.29 4.26 b +0.20 **

اثشذ١ اى)غ

100/)

4.80+0.23 5.33+0.08 4.90 +0.35 5.20+0.23 N.S

الاث١

( 100/)غ

1.86+0.08 1.66+0.18 1.63+0.14 1.43 +0.11 N.S

اىت١١

( 100 /)غ

2.93+0.27 3.66+0.17 3.26+0.43 3.76+ 0.23 N.S




22


. لاؼع اعذي ( ؼي غر اىوص2013ف ؼ١ ذطاتمد غ اذط ا١ فذ اؼ١ذ )

( ف غر ؼاغ ا١س٠ه ف اذ ذ ؽ١س اؼاح P>(0.01ظي اخفاع ؼ ػاي ا٠ؼا ؼ

T2 T3 ماسح تاؼاح ام١اع١ح 100غ/ 4.26 3.36 ععرا ١ارT0 T1 ارا ععرا

١اغ ػ ارا ا ٠ش١ش ا فؼا١ح اػافح غؽق اؽثح اغداء ا100غ/ 5.76 5.83

فاع غر تشى ذؼا ا غؽق تزس ا١اغ تشى افشاد ف ػ١مح دظاض اث١غ ف اخ

لذ ٠ؼد عثة اخفاع غر ؼاغ ا١س٠ه ف اذ ا اؼراء ثاخ ؼاغ ا١س٠ه ف اذ

ار ذره Anethol anisaldehyde methylchvicol ا١اغ ػ ااد افؼاح ص

( ار ٠ؼض ا اغثة ف خفغ 2005 ،اخش Cifftci ؛ Biwn) ، 2001 خاط١ح ذسسج ثي

(. Sturki,1986% )60 - 80غثح ؼاغ ا١س٠ه لا اثي ٠ؽر ػ غثح ػا١ح ذظ ا

، اثشذ١ اىف ذشو١ض و ذش١ش ا ػذ ظد فشق ؼ٠ح 3اعذي رائط ذؽ١ اثشذ١ ف

ز ارائط ظاءخ ،تاؼ١مح ام١اع١ح ف ارعشتحاىت١١ ت١ ؼالاخ الاػافح ماسح الاث١

Amad ( 2013فذ اؼ١ذ ) Jang (2011)( 2008اخش ) Soltan ظاء ت خافح ا

Mohammed (2013ا ) ٠ؤد ا اػافح غؽق ا١اغ ا ػ١مح فشض اؽ از٠ ظذا

ص٠ادج ف غر الاث١ اخفاع غر اىت١١ اىوص ػذ ظد فشق ؼ ف

.ح تاؼاح اخا١ح الاػافحغر اىغرشي ؼاغ ا١س٠ه ماس

انمصادر

طثؼح ظاؼح .سج ارؼ١ اؼا اثؽس اؼصا .. ذغز٠ح اذاظ2000. اعاػ١ خ١ ،اتشا١

.اط

. ذأش١ش اغرخظاخ اائ١ح ثاذ اشا ا٤خؼش ا١غ ػ ا٤داء 2010 .ؽذأسوا تشع ، تىش

ا٦راظ افغع ارغ١شاخ اغ١ع١ح ا١ىشت١ح ٥ؼاء اذل١مح ذظاض اث١غ فشض اؽ.

ظاؼح ذىش٠د.-دورسا. و١ح اضساػح حأؽشؼ

ذأش١ش اعرخذا عشػ تزس اؽثح .. 2011 اع١عاء ػثذ اؽغ ؽذ ػ ػثذ اخاك ا١ ،اؽ١ذ

3،عح د٠ا ؼ اضساػ١ح .ائذجاؽثح اغداء ف تؼغ اظفاخ اػ١ح ث١غ دظاض ا

(2): 31– 48.

ذتأش١ش اػتافح غتر٠اخ خرفتح . 2008.شا اؼذ اشذا١ذ خاذ اؽ١ا ،ؼاص ظثاس ،اذساظ

ف اؼ١مح ف اظفاخ اػ١تح ثت١غ تؼتغ Pimpinella anisum تزسص٠د ا١اغ

.120 –100: (1)3 . اظفاخ ااػ١ح ذظاض اا. عح ػ اذاظ اؼشال١ح

.2009. , ١ذ خاذ اؽ١ا ا٠اط سش١ذ ػثاط ؽذ اؽ١اتاع ،ؼاص ظثاس ،اذساظ

ف اؼ١مح ف Pimpinella anisumذأش١ش اػافح غر٠اخ خرفح تزسص٠د ا١اغ

1:213(3. )ش. عح ػ اذاظ اؼشال١حالاداء الاراظ ذظاض ا لا٠ الات١غ ارمذ تاؼ

– 222.

ف غؽق ا١غ ا اؼ١مح ذأش١شأػافح . 2013.افشاغ طث١ػ اطثشصاشج ػثذ اعثاس ،اض١ش

عح اىفح ؼ اطث١ح, ذ١ح اى١ؼ٠١ح ف فشض اؽا٤داءا٦راظ تؼغ اظفاخ ا

. 20-12 (:4) 2اث١طش٠ح.

. ذائ١ح. اشوض ام ثؽز اضساػ١حاذاخ اؼطش٠ح رعاذا ااث1992.ص٠ذ ات اظش. ،اشؽاخ

. 255 –228. ص 2. ؽاماشج




23


اماشج. . ؽ .اذاس اؼشت١ح شش ارص٠غ. اثاذاخ ا٤ػشاب اطث١ح. 2000 .اشؽاخ، ظش أت ص٠ذ

ذأش١شإػافح غؽق اؽثح اغداء إ .2010.صاشجػثذاعثاساض١شؽاع ػثذاشصاق ، افش

عح اىفح ؼ اطث١ح , ػ١مح اذظاض اث١اع ف طفاخ اث١غ تؼغ ؼا١٠شاذ اى١ؼ٠١ح

. 9-1(:2)1اث١طش٠ح.

رعاخ اذاظ. اطثؼح . ذىظ١ا1989. ػثذ اؼض٠ض عؼذ ػثذ اؽغ١ اظؼذ ،اف١اع

. ظاؼح تغذاد ,ا اثؽس اؼسج ارؼ١ اؼ. صاالا

. اثشاط الاؼظائ 2010 .ص٠اد صو طاػ تلاي سفؼد خ١شاعاح ؽذ ، امظاب

SPSSاعثاخ . شؼثح اؽسج ارؼ١ اؼا اثؽس اؼالاطذاس اؼاشش. اطثؼح اصا١ح. صا

. ظاؼح تغذاد .الاىرش١ح .و١ح اضساػح

٦ػافح أش١شاخ الافشاد٠ح ارؼا١ح. ار2010ؼغا ؼىد افغ ١ص طف طادق ام١غ . ،اا٠ف

ذظاض اث١اع. عح عشػ تزس اؽثح اغداء اساق اضػرش ا اؼلائك ف الاداء الاراض

.93–72: خاص تاؤذشػذد ( 4)8 .الاثاس ؼ اضساػ١ح

. ذأش١شاػافح غؽق اؽثح اغداء اغرخض 2013 .اؼ١ذ جدؼ١ذس فلاغ ػ ع١ذ ػ ،فذ

عح افشاخ ؼ .اض٠ر ثشتظ ؼف ذاصسا ف تؼغ اؼا١٠شاذ١ح فشض ؽ

. 80-67(:1)6 اضساػ١ح.

Abou- Basha, L. I., M. S. Rashed and H. Y.Aboul- Enein .1995. TLC assay of

Thymoquinone in black seed oil (Nigella sativa L.) and identification of

dithyoquinone and thymol. J. Liquid Chromatography, 16(1):105- 115.

Akhtar, M.S., Z. Nasir and A. R. Abid. 2003. Effect of feeding powdered

Nigella sativa L. seeds on poultry egg production and their suitability for

human consumption. Vet Arhiv., 73(3):181-190.

AL-Beitawi, N. A., S. S. El-Ghousein and A. H. Nofal. 2009. Replacing

bacitracin methylene disalicylate by crushed Nigella sativa seeds in

broiler rations and its effects on growth, blood constituents and immunity.

Livestock Sci.,125: 304-307.

Amad, A. A. and A. R. Mohammed . 2013. Effects of dietary black cumin seeds

(Nigella sativa) on performance, carcass traits and some blood parameters

in broiler chickens. Conference on Inter -national Research on Food

Security, Natural Resource Management and Rural Development

organised by the University of Hohenheim.

Aydin, R., M. Karman, T. Gicek and H. Yardibi. 2008. Black Cumin (Nigella

sativa L.) Egg supplementation into the diet of laying hen positively

influnces Yield parameters ,shell quality and decreases egg cholesterol.

Poultry Sci., 87: 2590 -2595.

Babayan, V. K., D. Koottungal and G. A. Halaby.1978. Proximate analysis of

fatty acid and amino acid composition of Nigella seeds. J. Food. Sci., 43:

1314-1316.




24


Badari, O. A., A. B. Abdel-Naim, M. Abdel-Wahab and F. M. Hamada. 2002.

The influence of thymoquinone on oxorubicin-induced hyperlipidemic

nephropathy in rats. Toxicol., 143: 219 –226.

Biwn, D. 2001. The herb society of America New Encyclopedia of herbs and

their users. New York. D.K.

Castleman, M. 1991. The Nature's Herbs – The Ultimate Guide to the Curative

Power of Nature's Medicine. ISBN: 0 – 87857 – 934 – 6: 49 –52 .

Chowdhury, A. K., A. Islam, A. Rashid and A. Ferdous.1998. Therapeutic

potential of the volatile oil of Nigella sativa seeds in monkey model with

experimental shigellosis. Phytotherapy Res., 12: 361-363.

Cifftci, M., T. Guler, B. Dalkilic and O. N. Ertas. 2005. The effect of anise oil

(Pimpinella anisum L.) on broiler performance. Int. J. Poult. Sci., 4(11):

851-855.

Craig ,W. J. 1999. Health – promoting properties of common herbs. Am. J. Clin.

Nutr. 70: 4990 - 4995.

El-Kaiaty, A. M., A. Z. Soliman, and M. S. Hassan. 2002. Combine effect of

garlic, fenugreek and black seed on some productive and physiological

response of laying hens. Egypt Poultry Sci., 22: 147–174.

Haddadin , M. S., S. M. Abdulrahim, E. A. Hashlamoun and R. K. Robinson.

1996. The effect of Lactobacillus acidophilus on the production and

chemical composition of hens eggs. Poultry Sci., 75: 491-494.

Imaseki, I., L. Katabake and Zi. Yakugaku. 1962. Microbial studies of insect

growth regulators and other potential insecticidal compounds in

Salmonella typhimurium; World's Poultry Sci., 82: 1326-1328.

Jang , J. P. 2011. The evaluation of different levels of Nigella Sativa seed on

performance, and blood parameters of broilers. Annals of Biological

Research, 2(5): 567-572.

Jin , L. Z., W. Ho Y., N. Abdulla and S. Jalaludin.1997. Probiotics in poultry:

Modes of action . World's Poultry Science , 53:351- 368 .

Langhout, P. 2000. New additives for broiler chickens. World Poultry, 16: 22-

27.

National Research Council (NRC) . 1994. Nutrient Requirement of poultry. 9th

ed. National Academy press, Washington.

Novero, R. P., M. M. Becj, E. W. Gleaves, A. L. Johnson and J. A. Deshazer.

1991. Plasma progesterone, luteinizing hormone concentration and

granulose cell responsiveness in heat stressed hens. Poultry Sci., 70: 2335

– 2339.




25


Sarinivasan , K. 2005. Spice as influences of body metabolism an overview of

three decades or research .Food Research International,38:77-86.

Shirzadegan, K., P. Fallahpour, I. Nickkhah and H.R. Taheri. 2015. Black

Cumin (Nigella sativa) Supplementation in the Diet of Broilers Influences

Liver Weight and Its Enzymes. Iranian Journal of Applied Animal

Science, 5(1): 173-178.

Singh, G., I. P. Kapoor, S. K. Pandey, U. K. Singh and R. K. Singh. 2002.

Studies on essential oils: Part 10; antibacterial activity of volatile oils of

some species. Ohytother. Res. 16: 680 – 682.

Soltan,M. A., R. S. Shewita and M. I. El-Katcha. 2008. Effect of Dietary Anise

Seeds Supplementation on Growth Performance, Immune Response,

Carcass Traits and Some Blood Parameters Broiler Chickens; International

Journal of Poultry Science, 7(11): 1078-1088.

Sturkie, P. D. 1986. Avian physiology. Intheca, NewYork: Comstock

publishing associates.

Whitehead, C. C., M. A. Mitchell and P. C. Njoku. 1990. Effects of ascorbic

acid on egg yolk and shell precursors in heat stressed laying hens. In:

Ascorbic Acid in Domestic Animals. Proceeding of the 2nd

Symposium, Kartause Ittingen, Switzerland.

Williams, P. and R. Losa. 2001. The use of essential oils and their

Compounds in poultry nutrition. World Poultry, 17(4): 14-15.




26


EFFECT OF ADDING BLACK BEAN SEEDS POWDER

(Nagella sativa) AND ANISE SEEDS POWDER (Pimpinella

anisum) TO LAYING HENS DIET (LOHMANN BROWN) IN

PRODUCTIVE PERFORMANCE AND SOME BLOOD

BIOCHEMICAL TRAITS

Ali Jawad Razooqi Osama Ahmed Latif

[email protected] [email protected]

Animal Resources Department, College of Agric., Diyala University, Iraq

ABSTRACT

One hundred and fourty four Lohman brown hens (43 weeks old) were

randomly distributed in to 4 treatments with 3 replicates (12 hen / per replicate).

Fed birds during the experiment for eight weeks on standard laying hens diet

and the teatments were as follows: T0 (standard diet without any addition) T1

(0.1% black bean seeds powder added to standard diet) T2 (0.5% black bean

seeds powder and 0.5% anise seeds powder added to standard diet) T3 (1%

anise seeds powder added to standard diet) and on two periods ,the first period

from 43-46 weeks and second period 47-50 weeks, and studied productive

performance and some biochemical characteristics of serum of laying hens . The

results showed at the end of the experimental period which continued eight (12)

weeks, no significant differences between teatments in egg production, egg

weight, egg mass, feed daily consumption of the bird and feed conversion

efficiency, while appear reduced a highly significant (p<0.01) in level of

cholesterol and uric acid in birds blood serum of the second and third treatment,

and superiority of a highly significant (p<0.01) in level of glucose in the bird's

blood serum at the first treatment compared to the standard treatment.

We conclude from this study possibility of adding (0.5% black bean powder and

0.5% anise seeds powder) or 1% of the seeds of anise powder in a diet of laying

hens to decrease the cholesterol and uric acid in blood serum of the bird, and

increasing glucose level when adding 0.5% black bean powder in a diet of

laying hens during the period 43-50 weeks of the age.

Key words: black bean seeds, anise seeds, hybrid Lohmann brown.




وساينا روذبو ) Nagella sativa( ءادوسنا تبحنا روذب ......%26.3 ، اتخ...

Documents

Transcript of وساينا روذبو ) Nagella sativa( ءادوسنا تبحنا روذب ......%26.3 ، اتخ...