- Uma alternativa para o desenvolvimento sustentável da...

Ministério da Agricultura,

Pecuária e Abastecimento

Avicultura Colonial

- Uma alternativa para o

desenvolvimento sustentável da

agricultura familiar e

assentamentos no RS?



O que é Avicultura Colonial ?

- caminho para a sustentabilidade

- legislação

(Ofício circular DOI / DIPOA nº

007/99 e Ofício circular DIPOA nº 60/99)

- alimentação exclusivamente vegetal, área

mínima de 3 m2 , abate a partir 85 dias,

permite iluminação ......



Problemas/Oportunidades para A.F.

- Necessidade de diversificação

- Sustentabilidade (ambiental,

econômica, social)

- Mercado para produtos

diferenciados



Projeto de Avicultura Colonial

(2004/2005)

Objetivo:

Avaliar a viabilidade da avicultura

colonial junto a agricultores

familiares e assentados



Metodologia:

- Pesquisa participativa orientada ao

desenvolvimento -ICRA

- Visão de cadeia de produção

- Elaboração de parcerias

(Emater,COSULATI, MST,

Embrapa Suínos e Aves, CAVG/UFPel e

agricultores).



Metodologia:

- Unidades de observação (8) em 4

municípios.

(15 em 2005- 6 municípios)

- Modelo preconizado pela Embrapa

Suínos e Aves.

- Capacitação dos agricultores, técnicos

(cursos, palestras, dias de

campo).



Indicadores obtidos:

Peso vivo de frangos aos 91 dias: 2.722 gr.

Viabilidade: 96,3% (2 lotes apresentaram 100

%)

Conversão alimentar (base ração):3,12

Os índices de viabilidade e ganho de peso em

alguns lotes superaram os padrões para a

linhagem Embrapa 041



Programa Terrasul

Reportagem: Produção e abate do frango

colonial



Programa Terrasul

www.cpact.embrapa.br/eventos/2005/seminario_avicultura.htm



Total 55.913,00

dz 4.659,42

Aproveita

mento

80% 3.727,53

Produção Eni - 2004/ 2006



Produção ovos Eni

-1.000,002.000,003.000,004.000,005.000,006.000,00

mai

/04

jul/0

4

set/0

4

nov/04

jan/05

mar

/05

mai

/05

jul/0

5

set/0

5

nov/05

Mês maio/2004 - dez/2005

Ov

os

p/m

ês



CUSTO CORTE PARA 100 AVES

Custo R$ Custo %

CUSTEIO 726,96 48,1 100

Pintos 80,00 5,3 11,00

Medicam 6,78 0,4 0,93

Ração 619,18 41,0 85,17

Energia 21,00 1,4 2,89

INVESTIMENTO 783,68 51,9

Construçã

o galpão 133,78 8,9

Equipame

ntos 649,90 43,0

Custo

total 1510,64 100



Peso bruto total do lote 100 aves

(Kg) 244,5

Rendimento de carcaça (%) 80

Peso liquido total do lote 195,6

Custeio do lote (R$) 726,96

Depreciação do investimento ( inv./ 18 lotes)43,54

Custo total lote (custeio + depreciação)770,49

Custo do Kg (R$) 3,94

Preço de comercialização 5,00

Receita bruta 978,00

Receita líquida total 207,51

Receita liquida por mês 51,88

Retorno por Real investido 0,269

% de lucro 26,93

RENTABILIDADE (CORTE - LOTE DE 100

AVES)



Conclusão:

Os resultados obtidos mostraram a

viabilidade de inserção da avicultura

colonial nos sistemas de produção da

agricultura familiar e assentamentos

da região sul do RS, contribuindo para

a diversificação e integração das

atividades de produção, numa

perspectiva sustentável.



Literatura citada:

- METTRICK, H. Development oriented

research in agriculture - an ICRA

textbook. Wageningen, ICRA,

Wageningen, 1993, 300p.

- FIGUEIREDO, E.A.P. de; ÁVILA, V.S.

de. Produção agroecológica de

frangos de corte e galinhas de

postura. Concórdia: Embrapa Suínos e

Aves, 2001, 185p.



Muito Obrigado!

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