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SENAI/CEPHRDSENAI/CEPHRD

GESTÃO DE ESTOQUES: GESTÃO DE ESTOQUES: ADMINISTRANDO OS ADMINISTRANDO OS

ESTOQUES NA CADEIA DE ESTOQUES NA CADEIA DE SUPRIMENTOSSUPRIMENTOS

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SUMÁRIO:SUMÁRIO:1.1. INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO2.2. PROBLEMA DE PESQUISAPROBLEMA DE PESQUISA3.3. OBJETIVOSOBJETIVOS4.4. JUSTIFICATIVAJUSTIFICATIVA5.5. HIPÓTESEHIPÓTESE6.6. METODOLOGIAMETODOLOGIA

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SUMÁRIO:SUMÁRIO:7.1. DEFINIÇÃO DE ESTOQUE7.1. DEFINIÇÃO DE ESTOQUE7.2. ESTRATÉGIA DE GESTÃO7.2. ESTRATÉGIA DE GESTÃO7.3. OBJETIVOS E POLÍTICAS7.3. OBJETIVOS E POLÍTICAS7.4. CUSTOS DE ESTOQUE7.4. CUSTOS DE ESTOQUE7.5. SISTEMAS DE ESTOQUE7.5. SISTEMAS DE ESTOQUE7.6. TÉCNICAS DE 7.6. TÉCNICAS DE

ADMINISTRAÇÃOADMINISTRAÇÃO

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SUMÁRIO:SUMÁRIO:

8. CONCLUSÃO8. CONCLUSÃO9. CRONOGRAMA9. CRONOGRAMA10. COMPONENTES10. COMPONENTES

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INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO

PRODUÇÃOPRODUÇÃODEMANDADEMANDA

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INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO

• ESTOQUE EXCESSIVOESTOQUE EXCESSIVO

• ONERA CUSTOSONERA CUSTOS

• FALTA DE MERCADORIASFALTA DE MERCADORIAS

• PERDA DE CLIENTESPERDA DE CLIENTES

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INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO

✔✔ FLUTUAÇÃO DA DEMANDA;FLUTUAÇÃO DA DEMANDA;✔ ✔ ADMINISTRAR A INCERTEZA;ADMINISTRAR A INCERTEZA;✔ ✔ CICLO DE VIDA DO PRODUTO;CICLO DE VIDA DO PRODUTO;✔ ✔ POSICIONAMENTO DO POSICIONAMENTO DO

ESTOQUE;ESTOQUE;✔ ✔ ESTOQUE DE SEGURANÇA.ESTOQUE DE SEGURANÇA.

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PROBLEMA DE PESQUISAPROBLEMA DE PESQUISA

COMO A MANEIRA QUE UMA ORGANIZAÇÃO COMO A MANEIRA QUE UMA ORGANIZAÇÃO ADMINISTRA OS SEUS ESTOQUES PODE ADMINISTRA OS SEUS ESTOQUES PODE INFLUENCIAR A SUA LUCRATIVIDADE E A INFLUENCIAR A SUA LUCRATIVIDADE E A FORMA COMO COMPETE NO MERCADO?FORMA COMO COMPETE NO MERCADO?

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OBJETIVOSOBJETIVOSGERAL:GERAL:

MOTIVOS PARA SER MOTIVOS PARA SER TÃO ARRISCADA E TÃO ARRISCADA E IMPORTANTE.IMPORTANTE.

✔ ✔ DEFINIR O CONCEITO;DEFINIR O CONCEITO;✔ ✔ ENTENDER OS SISTEMAS;ENTENDER OS SISTEMAS;✔ ✔ DEFINIR DEFINIR OBJETIVOS/POLITÍCAS;OBJETIVOS/POLITÍCAS;✔ ✔ ESTABELECER ESTRATÉGIAS;ESTABELECER ESTRATÉGIAS;✔ ✔ UTILIZAR TÉCNICAS DE ADM.UTILIZAR TÉCNICAS DE ADM.

ESPECÍFICOS:ESPECÍFICOS:

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JUSTIFICATIVAJUSTIFICATIVAÉ um elemento indispensável É um elemento indispensável na agenda dos na agenda dos administradores e administradores e considerada por muitos a considerada por muitos a base para o gerenciamento base para o gerenciamento da cadeia de suprimentos.da cadeia de suprimentos. Para uma gestão eficiente é Para uma gestão eficiente é de suma importância o seu de suma importância o seu entendimento. Deve ser entendimento. Deve ser pesquisada, analisada e pesquisada, analisada e implementada para tornar a implementada para tornar a organização cada vez mais organização cada vez mais eficiente e competitiva.eficiente e competitiva.

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HIPÓTESEHIPÓTESE

O BALANCEAMENTO DA O BALANCEAMENTO DA PRODUÇÃO COM A DEMANDAPRODUÇÃO COM A DEMANDA

TORNA A ORGANIZAÇÃO TORNA A ORGANIZAÇÃO MAIS COMPETITIVAMAIS COMPETITIVA

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METODOLOGIAMETODOLOGIAPESQUISA EXPLICATIVA, PESQUISA EXPLICATIVA, EM LIVROS P/ CONHECER EM LIVROS P/ CONHECER

E ENTENDER E ENTENDER O TEMA PESQUISADOO TEMA PESQUISADO

NO NITNO NIT

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E TAMBÉM EM E TAMBÉM EM SITES SITES

ESPECIALIZADOS ESPECIALIZADOS NO TEMANO TEMA

METODOLOGIAMETODOLOGIA

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DEFINIÇÃO DE ESTOQUEDEFINIÇÃO DE ESTOQUE““Acúmulos de recursos materiais entre fases Acúmulos de recursos materiais entre fases específicas de processos de transformação.”específicas de processos de transformação.” Corrêa, Gianesi e Caon (2008)Corrêa, Gianesi e Caon (2008)

““Os estoques são recursos Os estoques são recursos ociosos que possuem ociosos que possuem valor econômico.” valor econômico.”

Monks (1987)Monks (1987)

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DEFINIÇÃO DE ESTOQUEDEFINIÇÃO DE ESTOQUE““Entende-se por estoque Entende-se por estoque quaisquer quantidades de bens quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum forma improdutiva, por algum intervalo de tempo”.intervalo de tempo”. Moreira (2004)Moreira (2004)

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DEFINIÇÃO DE ESTOQUEDEFINIÇÃO DE ESTOQUEfornecedores

consumidores

ESTOQUESESTOQUES

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TIPOS DE ESTOQUETIPOS DE ESTOQUE

✔ ✔ MATÉRIA-PRIMA;MATÉRIA-PRIMA;✔ ✔ EM PROCESSO;EM PROCESSO;✔ ✔ EMBALAGEM;EMBALAGEM;✔ ✔ PRODUTOS PRODUTOS ACABADOS;ACABADOS;✔ ✔ SUPRIMENTOS.SUPRIMENTOS.

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MOTIVOS P/ MOTIVOS P/ SURGIMENTOSURGIMENTO

✔ ✔ FALTA DE FALTA DE COORDENAÇÃOCOORDENAÇÃO

✔ ✔ DISPONIBILIDADE NO CANAL DE DISPONIBILIDADE NO CANAL DE DISTRIBUIÇÃODISTRIBUIÇÃO

✔ ✔ ESPECULAÇÃOESPECULAÇÃO

✔ ✔ INCERTEZAINCERTEZA

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FUNÇÕES DO ESTOQUEFUNÇÕES DO ESTOQUE

✔ ✔ ESTOQUE DE ANTECIPAÇÃO;ESTOQUE DE ANTECIPAÇÃO;

✔ ✔ ESTOQUE DE SEGURANÇA;ESTOQUE DE SEGURANÇA;

✔ ✔ ESTOQUE DE CICLO;ESTOQUE DE CICLO;

✔ ✔ ESTOQUE DE PROTEÇÃO (HEDGE);ESTOQUE DE PROTEÇÃO (HEDGE);

✔ ✔ ESTOQUE NO CANAL DE DISTRIBUIÇÃOESTOQUE NO CANAL DE DISTRIBUIÇÃO

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ESTRATÉGIA DE GESTÃOESTRATÉGIA DE GESTÃO

O principal objetivo de uma O principal objetivo de uma empresa é, sem dúvida, maximizar empresa é, sem dúvida, maximizar o lucro sobre o capital investido.o lucro sobre o capital investido.

estoques = lubrificante estoques = lubrificante necessário para a produção necessário para a produção e bom atendimento das e bom atendimento das vendas.vendas.

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ESTRATÉGIA DE GESTÃOESTRATÉGIA DE GESTÃO

GESTÃO DE ESTOQUESGESTÃO DE ESTOQUES

Ramo da administração que está relacionado com o Ramo da administração que está relacionado com o planejamento e o controle de estoques de materiais ou planejamento e o controle de estoques de materiais ou produtos que serão utilizados na produção de bens e produtos que serão utilizados na produção de bens e serviços. Bertaglia (2003)serviços. Bertaglia (2003)

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ESTRATÉGIA DE GESTÃOESTRATÉGIA DE GESTÃO

PROGRAMAR AS ESTRATÉGIAS DE ESTOQUE.PROGRAMAR AS ESTRATÉGIAS DE ESTOQUE.

CONHECER A CONHECER A REALIDADE E AS REALIDADE E AS NECESSIDADES NECESSIDADES

DA DA ORGANIZAÇÃO.ORGANIZAÇÃO.

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ESTRATÉGIA DE GESTÃOESTRATÉGIA DE GESTÃO

✔ ✔ PROTEÇÃO CONTRA INCERTEZASPROTEÇÃO CONTRA INCERTEZAS

✔ ✔ ESPECIALIZAÇÃO GEOGRÁFICAESPECIALIZAÇÃO GEOGRÁFICA

✔ ✔ EQUILÍBRIO ENTRE EQUILÍBRIO ENTRE OFERTA E DEMANDA OFERTA E DEMANDA

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JIT: FERRAMENTA DE JIT: FERRAMENTA DE GESTÃOGESTÃO

JUST IN TIME: seu aspecto básico é produzir JUST IN TIME: seu aspecto básico é produzir bens/serviços no momento em que são bens/serviços no momento em que são necessáriosnecessários.

✔ ✔ QUALIDADE;QUALIDADE;✔ ✔ VELOCIDADE;VELOCIDADE;✔ ✔ CONFIABILIDADE;CONFIABILIDADE;✔ ✔ FLEXIBILIDADE;FLEXIBILIDADE;✔ ✔ COMPROMISSO.COMPROMISSO.

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OBJETIVOS E POLÍTICASOBJETIVOS E POLÍTICAS

PLANEJAMENTO DO ESTOQUE, PLANEJAMENTO DO ESTOQUE, O CONTROLE DO MESMO E O O CONTROLE DO MESMO E O RESSUPRIMENTO RESSUPRIMENTO

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OBJETIVOS E POLÍTICASOBJETIVOS E POLÍTICAS

✔ ✔ DE CUSTO;DE CUSTO;

✔ ✔ DE MAXIMIZAR OS RECURSOS DA DE MAXIMIZAR OS RECURSOS DA EMPRESA;EMPRESA;

✔ ✔ DE NÍVEL DE DE NÍVEL DE SERVIÇO.SERVIÇO.

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INDICADORES DE INDICADORES DE DESEMPENHODESEMPENHO

✔ ✔ GIRO DE ESTOQUE;GIRO DE ESTOQUE;

✔ ✔ COBERTURA DE COBERTURA DE ESTOQUE;ESTOQUE;

✔ ✔ NÍVEL DE SERVIÇO NÍVEL DE SERVIÇO AO CLIENTE;AO CLIENTE;

✔ ✔ ACURÁCIA DE ACURÁCIA DE ESTOQUE.ESTOQUE.

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POLÍTICAS DE ESTOQUEPOLÍTICAS DE ESTOQUE

✔ ✔ ONDE MANTER;ONDE MANTER;

✔ ✔ QUANTO MANTER.QUANTO MANTER.

✔ ✔ QUANTO PEDIR;QUANTO PEDIR;

✔ ✔ QUANDO PEDIR;QUANDO PEDIR;

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CUSTOS DE ESTOQUECUSTOS DE ESTOQUE

✔ ✔ CAPITAL DE GIRO;CAPITAL DE GIRO;

✔ ✔ AQUISIÇÃO;AQUISIÇÃO;

✔ ✔ IMPOSTOS;IMPOSTOS;

✔ ✔ SEGUROS;SEGUROS;

✔ ✔ OBSOLESCÊNCIA;OBSOLESCÊNCIA;

✔ ✔ FALTA DE ESTOQUE;FALTA DE ESTOQUE;

✔ ✔ CUSTO DE ARMAZENAGEM;CUSTO DE ARMAZENAGEM;

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SISTEMAS DE ESTOQUESISTEMAS DE ESTOQUEDEMANDA INDEPENDENTEDEMANDA INDEPENDENTE

✔ ✔ DEPENDE DAS CONDIÇÕES DO MERCADODEPENDE DAS CONDIÇÕES DO MERCADO ✔ ✔ FORA DO CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESAFORA DO CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESA

TEMPO

DEMANDA

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SISTEMAS DE ESTOQUESISTEMAS DE ESTOQUE

TEMPO

DEMANDA

DEMANDA DEPENDENTEDEMANDA DEPENDENTE

✔ ✔ O CONSUMO PODE O CONSUMO PODE SER PROGRAMADOSER PROGRAMADO

✔ ✔ SOB O CONTROLE SOB O CONTROLE IMEDIATO DA EMPRESAIMEDIATO DA EMPRESA

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SISTEMAS DE ESTOQUESISTEMAS DE ESTOQUE

DEPENDENTEDEPENDENTE

INDEPENDENTEINDEPENDENTE

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METÓDOS DE REVISÃOMETÓDOS DE REVISÃO

✔ ✔ Periódica: consiste numa revisão fixa e Periódica: consiste numa revisão fixa e regular dos estoques;regular dos estoques;

✔ ✔ Contínua: baseia-se Contínua: baseia-se na avaliação de na avaliação de quantidades sempre quantidades sempre quando há modificação quando há modificação do nível de estoquesdo nível de estoques

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TÉCNICAS DE TÉCNICAS DE ADMINISTRAÇÃOADMINISTRAÇÃO

CLASSIFICAÇÃO ABC CLASSIFICAÇÃO ABC

Baseia-se em separar os itens Baseia-se em separar os itens em três classes de acordo em três classes de acordo com o valor total consumido. com o valor total consumido. É fundamentada no Diagrama É fundamentada no Diagrama de Pareto.de Pareto.

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TÉCNICAS DE TÉCNICAS DE ADMINISTRAÇÃOADMINISTRAÇÃO

CLASSIFICAÇÃO ABCCLASSIFICAÇÃO ABC

✔ ✔ Itens A: a mais Itens A: a mais importante, pois agrega importante, pois agrega um alto valor de capital, um alto valor de capital, é exige um maior é exige um maior controle de seus controle de seus estoques;estoques;

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TÉCNICAS DE TÉCNICAS DE ADMINISTRAÇÃOADMINISTRAÇÃO

CLASSIFICAÇÃO ABCCLASSIFICAÇÃO ABC

✔ ✔ Itens B: recebe uma Itens B: recebe uma atenção média, com atenção média, com enfoque rotineiro;enfoque rotineiro;

✔ ✔ Itens C: representa a Itens C: representa a maior quantidade dos maior quantidade dos itens e recebem um itens e recebem um pequeno esforço no pequeno esforço no momento das momento das estimativas.estimativas.

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MÉTODOS DE MÉTODOS DE VALORIZAÇÃOVALORIZAÇÃO

FIFO (FIRST IN, FIRST OUT)FIFO (FIRST IN, FIRST OUT)

✔ ✔ primeiro a entrar – primeiro a entrar – primeiro a sair, esse primeiro a sair, esse método corresponde método corresponde à valorização dos à valorização dos itens de estoques itens de estoques com base no com base no estoque mais antigo.estoque mais antigo.

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MÉTODOS DE MÉTODOS DE VALORIZAÇÃOVALORIZAÇÃO

LIFO (LAST IN, FIRST OUT)LIFO (LAST IN, FIRST OUT)

✔ ✔ último a entrar – último a entrar – primeiro a sair, esse primeiro a sair, esse método corresponde à método corresponde à valorização dos itens de valorização dos itens de estoques com base no estoques com base no estoque mais recente.estoque mais recente.

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CONCLUSÃOCONCLUSÃODevido a características apresentadas, a gestão de Devido a características apresentadas, a gestão de estoques eficaz, faz-se de suma importância para as estoques eficaz, faz-se de suma importância para as organizações conseguirem reduzir seus custos e torná-lo organizações conseguirem reduzir seus custos e torná-lo um diferencial. um diferencial.

Algumas questões são Algumas questões são fundamentais, fazendo o fundamentais, fazendo o gestor alisá-las como; gestor alisá-las como; posicionamento geográfico, posicionamento geográfico, quando e quanto adquirir quando e quanto adquirir suprimentos/mercadorias, suprimentos/mercadorias, custos associados e custos associados e flutuação da demanda flutuação da demanda tornando o trabalho do tornando o trabalho do gestor muito importante, gestor muito importante, porém bastante delicado.porém bastante delicado.

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CRONOGRAMACRONOGRAMAMARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO

Revisão BibliográficaRevisão Bibliográfica

Distribuição de tarefasDistribuição de tarefas

Separação de informaçõesSeparação de informações

Processamento dos dadosProcessamento dos dados

Redação da pesquisaRedação da pesquisa

Preparação da apresentaçãoPreparação da apresentação