Organismos geneticamente modificados

TOMÁS BILRO Nº23; 9ºC

DIOGO REBELO Nº10; 9ºC Disciplina: Ciências Naturais

Índice

O que são organismos geneticamente modificados (OGM)

OGM na agricultura

Desvantagens dos OGM

Vantagens dos OGM

Exemplos de OGM

Webgrafia

O que são OGM’s

OGM’s são organismos manipulados geneticamente, de modo a favorecer características desejadas, como a cor, tamanho etc…

Na maior parte das vezes, quando se fala em Organismos Geneticamente Modificados, trata-se de organismos transgênicos.

Mas OGM’s e transgênicos não são sinônimos, todo transgênico é um organismo geneticamente modificado, mas nem todo OGM é um transgênico.

A ideia de misturar espécies de organismos é atribuída ao químico Paul Berg.

(O primeiro OGM criado bactéria Escherichia coli, que sofreu adição de genes humanos para a produção de insulina na década de 1980)

OGM na agricultura

As células têm os seus cromossomas, os quais por sua vez têm zonas que determinam as características de qualquer organismo - os genes. Essas características são determinadas pelo arranjo molecular que está dentro do cromossoma.

A tecnologia que permite a transferência de genes individuais selecionados de um organismo para outro, inclusive entre espécies não-relacionadas designa-se por “biotecnologia moderna” ou “engenharia genética". Estes métodos dão origem a plantas geneticamente modificadas que, por sua vez, são utilizadas para o crescimento das culturas geneticamente modificados (GM).

Desvantagens dos OGM’s

Danos não intencionais a outros organismos: o pólen das plantas GM pode conter toxinas que matam insetos naquela cultivação e noutros à volta.

Eficácia reduzida de pesticidas: existe a preocupação que os insetos ficarão resistentes às plantas GM e aos pesticidas criados especificamente para estas plantas.

Transferência de genes para espécies não-alvo: outra preocupação é a transferência de genes tolerantes aos herbicidas das plantas GM para as ervas daninhas tornando-as “ super ervas daninhas”.

Alergenicidade: existe a possibilidade de ao introduzir um novo gene numa planta, esta possa vir a criar um novo alérgeno ou causar uma reação alérgica ( por vezes de risco-de-vida) em indivíduos suscetíveis.

Desvantagens dos OGM’s

Efeitos desconhecidos na saúde humana: uma das mais importantes preocupações é o fato de ao estarmos a introduzir genes alheios nas plantas, estes possam vir a ter um impacto inesperado e negativo na saúde humana. Um efeito secundário dos OGM’s poderá ser a criação de novas toxinas.

Os OGM’s, como o milho, a soja e o tomate, que já constituem a maior parte das plantações destes alimentos nos EUA, podem constituir uma verdadeira praga para as variedades tradicionais sem modificação genética, eliminando-as por competição.

Existe também a situação do cultivo involuntário de plantas GM por agricultores que posteriormente venham a ser alvos de processos por “violação” de patente. Esta situação irá arruinar os pequenos agricultores.

Vantagens dos OGM’s

As plantas podem ser modificadas de modo a terem no seu DNA um gene que lhe confira resistência a produtos químicos como os pesticidas e os inseticidas. Com isto o agricultor vão puder usar as quantidades de químicos desejadas para acabar com as pragas e assim obter um maior aumento de produto no final de cada época.

As culturas transgénicas podem ser munidas de genes que lhes confiram resistência ás suas pragas naturais, produzindo toxinas que matam essas pragas. Com isto, é desnecessário o uso de químicos como os pesticidas na agricultura, uma vez que a própria planta se “protege sozinha”, contribuindo assim para reduzir a polição ambiental.

Alguns frutos e nozes são munidos de genes capazes de os fazer aumentar o seu tamanho naturalmente sem precisarem de ser utilizados fertilizantes e outros químicos nas culturas para os tornarem maiores e mais apetecíveis.

Vantagens dos OGM’s

A tecnologia usada nos transgénicos permitem-nos melhorar e corrigir os mais variados alimentos de modo a produzirmos novos alimentos com as características desejadas. Podem ser obtido alimentos com maior teor em certos nutrientes, alimentos com vitaminas que naturalmente não conseguiriam produzir, reduzir a síntese de algumas proteínas para que os alimentos durem mais tempo, entre outros.

Acabar com a fome mundial: os transgénicos ao permitirem um maior aproveitamento de culturas e principalmente a conceção de alimentos mais ricos em nutrientes e vitaminas, são vistos como uma esperança para os países de terceiro mundo.

Exemplos de OGM’s

Arroz dourado

"Arroz dourado" é arroz geneticamente modificado que contém uma grande quantidade de vitamina A. Ou, mais corretamente, o arroz contém o elemento betacaroteno, que é convertido no organismo em Vitamina A. Assim, ao comemos arroz dourado, obtemos mais vitamina A.

O betacaroteno dá a cor laranja às cenouras e é a razão pela qual o arroz geneticamente modificado é dourado. Para que o arroz crie betacaroteno, são implantados três novos genes: dois de narcisos e o terceiro de uma bactéria.

Exemplos de OGM’s

Tomate de longa duração

O tomate modificado geneticamente para durar mais tempo foi o primeiro produto alimentar geneticamente modificado que os consumidores tiveram a possibilidade de adquirir. Este tomate foi lançado em 1994 no mercado dos EUA. É geneticamente modificado para se manter firme e fresco durante muito tempo, o que acontece porque, em consequência da modificação genética, o tomate produz uma quantidade inferior da substância que causa a sua degradação.

Webgrafia

http://organismosmodificados.blogspot.pt/2008/03/curiosidades-sobre-ogms.html#

http://pt.wikipedia.org/wiki/Organismos_geneticamente_modificados

http://www.ktb.pt/pt/mente-corpo-saude/Organismos-Geneticamente-Modificados-OGMs

http://organismosmodificados.blogspot.pt/2008/03/curiosidades-sobre-ogms.html

http://ogmespan.blogspot.pt/2009/05/vantagens-dos-ogm.html#

http://www.bionetonline.org/Portugues/Content/ff_cont3.htm