Grão germinado

animais

•omnívoros

•herbívoros

• Agricultor obtém um produto de baixo custo através das suas colheitas

• 1- Condições em que exista seca durante

meses e não seja possível contar com uma fonte permanente de forragem

• 2 – Onde seja barato o grão para usá-lo em vacas leiteiras

• 3 – Em áreas urbanas que não possuam área suficiente para produzir forragem

• 4 – Em áreas não adequadas para a agricultura, devido à salinidade, erosão do solo ou não existência de solo arável

• 1 – Serve para toda a classe de animais – cavalos, vacas, cabras, borregos, galinhas, porcos, etc.

• 2 – É de muito baixo custo: de 1,7 kg de grão de milho se obtém até 12 kg de grão germinado em 8 dias depois de semeado

• 3 – Pode-se produzir durante todo o ano

• 4 – Tem um valor nutritivo muito alto

• 5 - Alimento com elevada apetência

• 1 – É trabalhoso e requer cuidados especiais

• 2 – É necessário alguns conhecimentos para fazer o germinado

• 3 – Tem de se estabelecer uma rotina de trabalho

• 4 – Higiene elevada

• 5 - Ambiente controlado

PROCEDIMENTO

ACTIVIDADE PRODUTO esperado

OBSERVAÇÕES

1º dia

Demolhar

Limpar o grão separando lixo e grãos quebrados. Lavar a semente e limpar , retirando os grãos que flutuam

Só podem germinar sementes com vigor

Às vezes o comerciante mistura sementes novas com velhas e isto provoca falhas de germinação

2º dia

repouso

Depois de estar demolho durante 24 horas tirar a água e colocar em repouso

Espera-se que a semente esteja saturada de água

Se o balde onde as sementes estão em repouso tiver alguma água acumulada essas sementes não germinarão

3º dia

sementeira

Depois do repouso semear em local adequado

Germinação de 96% dos grãos

Raízes alcançam um comprimento de 3 cm

4º dia

desenvolvimento da raiz

Vigiar o seu desenvolvimento

Regar 4 a 5 vezes por dia

Desenvolvimento das raízes

Regar com mangueira até escorrer água, parando neste momento

5º dia

Primeiras folhas

Regar 4 ou 5 vezes por dia

Desenvolvimento das rízes

Começam a sair as primeiras folhas

Se retém mais água

6º dia

Grãos com folhas

Regar 3 4 vezes por dia

As folhas cobrem as raízes

Retém-se mais água e é necessário menos regas

7º dia

crescimento

Regar 3 4 vezes por dia

Já se nota um tapete verde

8º dia

desenvolvimento

Regar 3 4 vezes por dia

Nesta etapa já se pode dar aos animais

9º - 12º dia

crescimento

Regar 3 4 vezes por dia

Dar aos animais Depois do 12º dia o germinado começa a mostrar sinais de desnutrição

• A produção de grãos germinados para uso forrageiro, mediante o controlo da temperatura e humidade relativa, densidade e boa qualidade da semente, alcança um rendimento de 10 a 12 vezes o peso da semente, em pasto fresco e uma altura de 20 cm, aproximadamente , num período de 7 a 10 dias

• 1 –Lugar para o germinado

Qualquer lugar que tenha sombra de árvores ou uma construção abandonada. Em geral um espaço de 3 metros de largo por 2 de comprimento pode servir para colocar 4 caixas diárias, aproximadamente 50 kg diários de verde germinado

• 2 – Recipientes para a cultura

Dois baldes de plástico com capacidade mínima de 5 l e um caixa de 69 cm de largo e uma altura de 21 cm e um comprimento de 39 cm

3 - Sistema de suporte das caixas de plástico• Podem-se construir estantes independentes para o

suporte das caixas com um ou vários níveis

4 – sistema de rega e drenagem• A rega pode realizar-se de forma automática ou manual.

Quando a rega é automática requer uma bomba, um tanque de armazenamento, tubos mangueiras de distribuição , ou seja a rega é feita por micro - aspersão ou com atomizadores. Quando não existe estes recursos, utiliza-se a mangueira

5 – Método de germinação• Exemplo do milho:

– Pesar 1,7 kg de grão de milho novo e limpo de impurezas

– Colocar dentro de um balde com capacidade de 5 l de água

– Deixar a demolhar durante 24 horas– Escorrer a água; o grão complemente seco deixá-lo

em repouso durante 48 horas num local escuro– Depois do repouso estende-lo em caixas de plástico

colocando o grão uniformemente no fundo da caixa

No prazo de 8 dias teremos o grão germinado para dar aos animais

• 6 – Actividades rotineiras

• As actividades diárias serão:– Colheita da forragem verde– Limpeza dos baldes e caixas– Limpeza do grão– Colocar grão em água– Colocar grão em repouso– Regar segundo as necessidades do grão

Estimativa da densidade de sementeira para o milho

Grãos por centímetro quadrado de superficieComprimento (cm)

Largura (cm) Superficie (cm2) Total em grs.

1 1 1 0,63

10 10 100 63,17

20 40 800 505,39

20 50 1000 631,74

39 69 2691 1700,00

60 120 7200 4548,49

• Formas de proporcionar aos animais o germinado– Cabras e ovelhas –tombar a caixa e verter o

germinado; cortar quadrados de 3 cm x 5cm

– Coelhos – fazer quadrados de 10 cm x 10 cm

– Vacas –fazer quadrados de 10 cm x 15 cm