2015 1 Eng Producao 6 Planejamento Programacao Controle Producao

8/17/2019 2015 1 Eng Producao 6 Planejamento Programacao Controle Producao

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ATIVIDADES PRÁTICASSUPERVISIONADAS

Engenharia de Produção6ª Série Planejamento, Programação e Controle de Produção.

A atividade prática supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de

ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de etapas

programadas e supervisionadas e que tem por objetivos:

Favorecer a aprendizagem.

Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz.

Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo.

Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o autoaprendizado.

Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem.

Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelas Diretrizes

Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação.

Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas

práticos relativos à profissão.

Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a emancipação

intelectual.

Para atingir estes objetivos a ATPS propõe um desafio e indica os passos a

serem percorridos ao longo do semestre para a sua solução.

A sua participação nesta proposta é essencial para que adquira as

competências e habilidades requeridas na sua atuação profissional.

Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida

profissional.

AUTORIA:

Anselmo Dueñas Gonzalez

Faculdade Anhanguera de Jundiaí


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Engenharia Produção – 6ª Série – Planejamento, Programação e Controle de Produção


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COMPETÊNCIAS E HABILIDADES

Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as competências ehabilidades que constam, nas Diretrizes Curriculares Nacionais, descritas a seguir.

Identificar, formular e resolver problemas de Engenharia.

Desenvolver e/ou utilizar novas ferramentas e técnicas.

Comunicar-se eficientemente nas formas escrita, oral e gráfica. Atuar em equipes multidisciplinares.

DESAFIO

Uma equipe de alunos deverá realizar um estudo direcionado a um plano de produção,sendo que o principal objetivo será a busca de soluções para a excelência no atendimento aossetores internos e, consequentemente, aos clientes e fornecedores da empresa estudada.

O Trabalho deverá conter uma análise de mercado, pesquisa de previsão de demanda, asrestrições do modelo quanto à capacidade produtiva, tempos disponíveis (maquinário eoperacional) e o espaço para matéria-prima em estoque.

Objetivo do desafio

Produzir um relatório com um estudo sobre um plano de produção.

Produção Acadêmica• Relatórios parciais, com os resultados das pesquisas realizadas em cada etapa.• Apresentação.

ParticipaçãoPara a elaboração desta atividade, os alunos deverão previamente organizar-se em

equipes e entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina. Essas equipes serãomantidas durante todas as etapas.

PadronizaçãoO material escrito solicitado nesta atividade deve ser produzido de acordo com as normas

da ABNT1, com o seguinte padrão:• em papel branco, formato A4;• com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm;• fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta;• espaçamento de 1,5 entre linhas;

1 Consulte o Manual para Elaboração de Trabalhos Acadêmicos. Unianhanguera. Disponível em:

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• se houver citações com mais de três linhas, devem ser em fonte tamanho 10, com umrecuo de 4cm da margem esquerda e espaçamento simples entre linhas;

• com capa, contendo:• nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina;• nome e RA de cada participante;• título da atividade;• nome do professor da disciplina;• cidade e data da entrega, apresentação ou publicação.

ETAPA 1 (tempo para realização: 05 horas)

Aula-tema: Previsão de Demanda

Esta atividade é importante para que você entenda os principais conceitos de previsão edemanda, identificando as necessidades e possíveis restrições do sistema.

Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS

Passo 1 (Aluno)

Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto nessaetapa.

Bibliografia complementar

• MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Anhanguera

Educacional S.A., 2008.

Passo 2 (Equipe)

Identificar uma organização que possua atividades de produção agroindustrial e buscarinformações para conhecer como são calculadas as previsões de demandas (averiguar o aspectosazonal) e, a partir dessa informação, entender como são programados os processos deprodução, como são controlados os estoques de matérias primas e os tempos de máquinas ehorários de funcionários operacionais. É importante elaborar uma lista de perguntas sobre o queserá solicitado e encaminhar à empresa antes da realização do contato técnico.

Passo 3 (Equipe)

Obter dados, durante o contato técnico, de quais são e como são apurados os processos dedemanda e programação de produção. Tome nota de todas as informações.

Passo 4 (Equipe)

Prepare um relatório do contato técnico, na formatação descrita no item padronização eentregue ao professor em uma data previamente determinada. Em seguida, prepare uma


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apresentação informando o nome, localização e ramo de atuação da empresa, bem como suasistemática de identificação e apuração de processos produtivos.


Aula-tema: Planejamento Agregado.

Esta atividade é importante para que você desenvolva um plano inicial baseado nademanda projetada.


PASSOS

Passo 1 (Equipe)

Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto nessaetapa.


• MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: AnhangueraEducacional S.A., 2008.

Passo 2 (Equipe)

Pesquisar qual é o perfil anual da demanda estudada e quais os recursos produtivosdisponíveis. Elaborar um plano agregado em quatro etapas, que serão:1 Etapa A: Produção mensal constante;2

Etapa B: Produção constante com volume de produção conforme a capacidade do sistemaprodutivo. Ex: 2 máquinas que produzem 30 toneladas mês de produto, então, volume deprodução exatamente de 60 toneladas por mês;

3 Etapa C: Produção mensal 10% inferior a capacidade total do sistema, partindo de umestoque inicial de 50% da capacidade produtiva do sistema e estoque final, ao término doperíodo, de 30% da capacidade produtiva do sistema;

4 Etapa D: Determinando um plano de produção que atenda plenamente à demanda prevista,sendo: Estoque inicial com 70% da capacidade produtiva do sistema e estoque “zero” após 8meses e produção constante nos próximos 4 meses.

Passo 3 (Equipe)

Elaborar um resumo e o plano conforme formatação descrita no item padronização e entregar aoprofessor em uma data previamente determinada.


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Aula-tema: Planejamento das necessidades de materiais - material requirementplanning – MRP.

Esta atividade é importante para que você conheça os principais objetivos e importância

do planejamento dos materiais requisitados pelo departamento de administração da produção.Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PASSOS

Passo 1 (Equipe)

Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto nessaetapa. Reúna-se com seus colegas de grupo e produzir um quadro/tabela com os produtosnecessários para o processo produtivo estudado.

Bibliografia complementar• MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Anhanguera

Educacional S.A., 2008.

Passo 2 (Equipe)

Complementar a atividade descrita no passo 1, obtendo uma planilha com os tempos deprogramação de aquisição dos materiais necessários.

Sites sugeridos para pesquisa

• Cálculo MRP- Parte 1. 2007. Disponível em:

. Acesso em: 06 nov. 2011.

Passo 3 (Equipe)

Elaborar o trabalho conforme a formatação descrita no item padronização e entregue aoprofessor em uma data previamente determinada.


Aula-tema: Sistemas de PCP no chão-de-fábrica.

Esta atividade é importante para que você entenda mais sobre o cálculo da capacidade deprodução, a organização de informações e posterior tomada de decisão em uma unidade denegócios.



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PASSOS

Passo 1 (Equipe)

Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto nessaetapa. Reúna-se com seus colegas de grupo e produzir um modelo de Planejamento das

necessidades de capacidade, que deverá ser realizado a partir do estudo realizado na etapa nº 3– MRP.


• MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: AnhangueraEducacional S.A., 2008.

Passo 2 (Equipe)

Elaborar o plano e o relatório síntese sobre o assunto pesquisado conforme a formatação descritano item padronização e entregar ao professor em uma data previamente determinada.

Livro Texto da disciplina:

LUSTOSA, Leonardo et al. Planejamento e controle da produção. 1ª ed. Rio de Janeiro: Campus- Elsevier, 2008.

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