SELEÇÃO DO CHEF Seleção de pães, torradas, pastas e manteiga Chef´s Selection Selection of bread, toast, spreads and butter

R$ 20

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PARA COMEÇAR BEM ENQUANTO AGUARDA SUA DELICIOSAREFEIÇÃO.A good start while you wait for your delicious meal.

CARPACCIO TRADICIONAL Finas lâminas de carne crua marinada, servidas com rúcula, molho de alcaparras e lascas de queijo parmesão Traditional CarpaccioThin slices of marinated raw meat, served with arugula, caper sauce and Parmesan cheese shards

TIAN DE LEGUMESAbobrinha e berinjela assadas com queijo minas, servidas com palmito grelhado, chia e torradas de pão ItalianoVegetable TianZucchini and eggplant baked with white cheese, served with grilled heart of palm, chia and Italian bread toast

R$ 28

R$ 26

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

SALADA CAPRESETomates-cereja, mozzarella de búfala, molho pesto e folhas de manjericãoCaprese SaladCherry tomato, buffalo mozzarella, pesto sauce and basil leaves

SALADA CAESAR Alface americana, croutons de pão 7 grãos, lascas de queijo parmesão e molho Caesar Caesar Salad Iceberg lettuce, whole wheat croutons, Parmesan cheese shards and Caesar sauce

R$ 32

R$ 25

A Salada Caprese nasceu na Ilha de Capri, Itália, e é reconhecida pelo seu frescor. Mundialmente famosa, aqui você experimenta esta delícia com um toque especial que só o Deville oferece para surpreender você!Originally from the island of Capri, Italy, the Caprese salad is known for its freshness. Famous worldwide, here you can taste this delicacy with a special touch that only Deville offers to surprise you!

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417kcal

1744kJ

408kcal

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R$ 37

R$ 30

503kcal

2105kJ

R$ 28

R$ 28

CANJA DE GALINHACaldo de galinha com peito de frango desfiado, cenouras e arroz Chicken BrothChicken broth with shredded chicken breast, carrots and rice

CREME DE MANDIOQUINHACreme de mandioquinha com bacon crocante Arracacha CreamArracacha cream with crispy bacon

ADICIONAL Side Choices

Iscas de Filé Mignon Grelhado Grilled Tenderloin Strips

Iscas de Peito de Frango Grelhado Grilled Chicken Breast Strips

RISOTO DO MAR Arroz arbóreo, camarões, lulas, mexilhões, manteiga e queijo parmesãoSea RisottoArborio rice, shrimp, squid, mussels, butter and Parmesan cheese

RISOTO DE FILÉ MIGNON COM ALHO-PORÓ E AÇAFRÃOArroz arbóreo, iscas de filé mignon, alho-poró, açafrão, manteiga e queijo parmesãoTenderloin Risotto with Leeks and SaffronArborio rice, tenderloin strips, leeks, saffron, butter and Parmesan cheese

R$ 49

R$ 42

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R$ 38OMELETE SILVESTRECogumelos shitake, shimeji e Paris refogados e queijo minasWild OmeletBoiled shitake, shimeji and Parisian mushrooms and white cheese

OMELETE LEVÍSSIMAPeito de peru defumado, queijo branco e tomateLight OmeletSmoked turkey breast, white cheese and tomato

R$ 36448kcal

1874kJ

ESCOLHA O ACOMPANHAMENTO PARA SUA OMELETE: BATATAS FRITAS OU MIX DE FOLHASChoose the side order for your omelet: french fries or green leaves mix

MARGHERITAMolho de tomate, queijo mozzarella e mozzarella de búfala, tomate, pesto e manjericãoMargherita PizzaTomato sauce, mozzarella cheese, buffalo mozzarella, tomato, pesto and basil

R$ 3520cm PEQUENASMALL

CALABRESAMolho de tomate, queijo mozzarella, linguiça calabresa em fatias, cebola roxa e oréganoPepperoni PizzaTomato sauce, mozzarella cheese, sliced pepperoni sausage, red onion and oregano

R$ 3520cm PEQUENASMALL

R$ 48

R$ 37

R$ 35

MASSASSpaghetti (tradicional ou integral)PenneGnocchiPastasSpaghetti (regular or whole wheat)PenneGnocchi

MOLHOS Sauces

CAMARÕES AO PESTO Camarões refogados e molho pesto de manjericão Shrimp in Pesto SauceBoiled shrimp and Basil pesto sauce

COGUMELOS FRESCOS Cogumelos Paris, shitake e shimeji refogados na manteigaFresh MushroomsParisian, shitake and shimeji mushrooms in butter

BOLONHESA Carne moída refogada com molho de tomates frescosBologneseRoasted ground beef with fresh tomato sauce

ESCOLHA UMA OPÇÃO DE MASSA E UMA OPÇÃO DE MOLHOChoose one pasta and one sauce option

Mass

as Pastas

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

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Carne

sMeats

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

R$ 45

R$ 42

FRANGO PRIMAVERAFrango grelhado ao molho de limão siciliano, servido sobre cama de legumes e arroz multigrãos (baixas calorias)Spring Chicken Grilled chicken breast with Sicilian lemon sauce, on a bed of vegetables and multigrain rice (low-cal)

FRANGO À PARMEGIANA Peito de frango empanado, com queijo mozzarella e presunto, servido com molho pomodoro. Acompanha arroz e batatas fritas Chicken Parmigiana Breaded chicken breast filled with mozzarella cheese and ham, served with tomato sauce. Served with rice and french fries

Aves

Poul

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SALMÃO EM CROSTA DE GERGELIM Tranche de Salmão assado em crosta de gergelim, guarnecido de arroz cremoso de alho-poró Sesame-crusted SalmonRoasted sesame crusted Salmon tranche served with creamy leek rice

TILÁPIA LEVÍSSIMAFilé de Tilápia com alcaparras no azeite de oliva, legumes rústicos grelhados e quinoaLight TilapiaTilapia filet with capers in olive oil, served with grilled rustic vegetables and quinoa

R$ 58

R$ 44

Peixe

sFishes

R$ 42

Você sabia? A carne de porco é a mais consumida mundialmente. Aqui no Deville você aproveita esta delícia em uma receita exclusiva, servida com um perfeito e cremoso purê de abóbora cabotiá. Imperdível!Did you know? Pork is the most consumed meat in the world. Here at Deville, you can enjoy this delicacy with an exclusive recipe, served with perfect and creamy Japanese pumpkin purée. You can’t miss it!

FILÉ MIGNON SUÍNOAO MOLHO BARBECUE Filé mignon suíno envolto em bacon servido com purê de abóbora cabotiá, ervilhas sauté e molho barbecue Pork Tenderloin in Barbecue SaucePork tenderloin wrapped in bacon served with Japanese pumpkin purée, sautéed peas and barbecue sauceand barbecue sauce

R$ 52

R$ 45

MEDALHÕES DO COMENDADOR Medalhões de filé mignon grelhados ao molho chimichurri servido com arroz, feijão, farofa de bacon e ovo frito Comendador-style ScaloppiniGrilled tenderloin scaloppini in chimichurri sauce served with rice, beans, bacon farofa and fried egg

TAGLIATA DEVILLE Nobre corte de alcatra grelhado servido com maionese de alho e minibatatas ao murro aromatizadas com ervas frescas e redução de acetoTagliata Deville Noble grilled rump steak served with garlic mayo and mini baked potatoes scented with fresh herbs and aceto shortening

Grelh

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Gril

l ESCOLHA A CARNE E DUAS OPÇÕES DE ACOMPANHAMENTOChoose your meat and two choices of sides

SALMÃOSalmon

FILÉ MIGNONTenderloin

PEITO DE FRANGO Chicken Breast

R$ 50

R$ 48

R$ 40

ACOMPANHAMENTOSArroz branco ou multigrãos | Batatas fritas | Legumes sauté | Feijão e farofa de bacon | Purê de batatas | Salada mista (mix de folhas e tomate)SidesWhite or multigrain rice | French fries | Sautéed vegetables | Beans and bacon farofa | Mashed potatoes | Mixed salad (leafy greens and tomato)

ESCOLHA O ACOMPANHAMENTO PARA SEU SANDUÍCHE: BATATAS FRITAS OU MIX DE FOLHASChoose the side order for your sandwich: french fries or green leaves mix

BEIRUTE DE FILÉ MIGNONPão sírio, iscas de filé mignon grelhado, alface americana, tomate, queijo mozzarella e maioneseTenderloin Pita SandwichPita bread, grilled tenderloin strips, iceberg lettuce, tomato, mozzarella cheese and mayonnaise

BAGUETE DE FILÉ MIGNON Pão baguete, iscas de filé mignon grelhado, queijo gorgonzola, tomate, alface e molho de mostarda Dijon Tenderloin Baguette Sandwich Baguette, grilled tenderloin strips, blue cheese, tomato, lettuce and Dijon sauce

HAMBÚRGUER DEVILLE Pão de hambúrguer, hambúrguer artesanal de 180g com blend de carnes nobres, bacon, cebolas caramelizadas ao vinho, picles, tomate, alface e queijo mozzarella Deville BurgerBurger bun, artisanal 180g beef patty with a blend of noble cuts, bacon, glazed onions in wine, picles, tomato, lettuce and mozzarella cheese

R$ 40

R$ 38

R$ 36

ESCOLHA O ACOMPANHAMENTO PARA SEU SANDUÍCHE: BATATAS FRITAS OU MIX DE FOLHASChoose the side order for your sandwich: french fries or green leaves mix

Aqui você encontra um delicioso e exclusivo hambúrguer artesanal. Feito com carne de costela, traz um sabor autêntico e inconfundível. Peça já o seu ou você vai ficar com água na boca!Here you can find this delicious and exclusive artisanal burger. Made with rib meat, it has an authentic and unmistakable flavor. Order your own or you will be left with your mouth watering!

HAMBÚRGUER TOP COSTELAPão de hambúrguer, hambúrguer artesanal de costela bovina de 180g, queijo provolone, alface americana, tomate, maionese verde e cebola crocante Top Rib BurgerBurger bun, 180g artisanal rib burger, provolone cheese, iceberg lettuce, tomato, herb mayonnaise and crispy onion

R$ 34

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373kcal

1560kJ

SANDUÍCHE LEVÍSSIMOPão multigrãos, peito de peru defumado, rúcula, tomate, queijo brancoLight SandwichMultigrain bread, smoked turkey breast, arugula, tomato and white cheese

R$ 28

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

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FELICIDADE É COMER UM DOCINHO DEPOIS DA REFEIÇÃO.Happiness is savoring a sweet tidbit after a meal.

Menu

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CAPITÃO PIRATACubinhos de filé mignon com arroz e batata fritasPirate CaptainTenderloin with rice and french fries

R$ 26

Eleito como Capitão Pirata pela tripulação do Deville Business Curitiba, seu maior “feito” será tornar sua refeição uma aventura, para isso não deixe de procurar o tesouro na Ilha do Sabor, antes disso devore todo o prato.Chosen as chief pirate by Deville Business Curitiba’s crew, his biggest ‘achievement’ is transforming your meal into an adventure. Therefore, do not pass the chance to search for treasure in Flavor Island, but eat up your whole meal beforehand.

SUPER SPAGHETTISpaghetti ao molho de tomates frescosSuper SpaghettiSpaghetti in fresh tomato sauce

R$ 20500kcal

2092kJ

PETIT GÂTEAUBolo de chocolate com recheio de chocolate derretido. Servido com sorvete de creme Lava CakeChocolate cake with melted chocolate filling. Served with vanilla ice cream

FLAMBE DE BANANA COM SORBET DE GRAVIOLABanana flambada servida com sorbet de graviola e amêndoas laminadas. Sem lactose e baixo teor de gorduraBanana Flambée with Soursop SorbetFlambéed banana served with soursop sorbet and almond shards. Lactose free and low fatty content

CREME DE PAPAIA COM CASSIS Creme de papaia, sorvete de creme e licor de cassis Papaya Cream with Cassis LiqueurPapaya cream with cassis liqueur and vanilla ice cream

PUDIM DE LEITE ARTESANALHome made Crème Caramel

R$ 25

R$ 22

R$ 20

R$ 20

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

R$ 20Com adicional de sorvete de cremeExtra cream ice cream

175kcal

732kJ

SALADA DE FRUTASFruit Salad R$ 15

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SUCO DETOXDetox Juice

ÁGUA SABORIZADA H2OH Flavored Sparkling Water

SUCOS DE FRUTAS Fruit Juices

REFRIGERANTESSoda

ÁGUA DE COCOCoconut Water

ÁGUA MINERAL Mineral Water

R$ 15

R$ 8,5

R$ 8

R$ 6

R$ 6

R$ 7,5

R$ 12

R$ 12

R$ 12

R$ 10

HEINEKEN LONG NECK

STELLA ARTOIS LONG NECK

BUDWEISERLONG NECK

BOHEMIA LONG NECK

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R$ 18

R$ 15

CAIPIROSKAVodca, açúcar, limão e geloCaipiroskaVodka, sugar, lime and ice

CUBA LIBRE Rum, Coca Cola, limão e geloCuba Libre Rum, Coke, lime and ice

CAIPIRINHA TRADICIONALCachaça, açúcar, limão e geloTraditional Caipirinha Cachaça, sugar, lime and ice

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GIM TÔNICA Gim e água tônica Gin and Tonic Gin and tonic

MOJITORum, água com gás, hortelã, limão, açúcar e gelo MojitoRum, tonic, mint, lime, sugar and ice

R$ 20

R$ 20

An incredible combination of fresh spearmint leaves with sugar and Rum. This drink was born in Cuba and has been a favorite for over 100 years.

Uma incrível combinação de folhas de hortelã frescas com açúcar e Rum. Este drink nasceu em Cuba e há mais de 100 anos continua sendo o favorito de muitos admiradores.

66kcal276

kJ

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

Imag

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R$ 20

R$ 15

R$ 12

R$ 15

VODKA ABSOLUT

GIN NACIONALNational Gin

RUM BACARDI

VODKA SMIRNOFFDesti

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R$ 30

R$ 22

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

JOHNNIE WALKER RED LABEL

Whisk

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R$ 10

R$ 7

CAPPUCCINO

CAFÉ EXPRESSO Espresso CoffeeCa

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Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

REDE DE HOTÉIS DEVILLEDEVILLE HOTEL CHAIN

SALVADOR | CUIABÁ | CAMPO GRANDE | PORTO ALEGRE | CURITIBA | MARINGÁ | CASCAVEL | GUAÍRA | GUARULHOS

Estamos preparados para oferecer alimentos para pessoas com restrições alimentares ou alergias. Consulte nossa equipe para saber quais as opções disponíveis para atendê-lo.

We are ready to offer choices for people with food restrictions or allergies.Find out more with our staff to now what options are available to serve you.