45.novembro 2012 revista

45ª edição, novembro de 2012

REVISTA

Carlinhos Brown em Brasília

Horário de Verão: vilão ou mocinho?!

E ainda: Saúde, esportes, design de interiores, restaurantes, shows e eventos você encontra aqui!

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Espaço reservado ao leitor para envio de sugestões, dúvidas e críticas através doe-mail: [email protected]

Estou adorando a coluna sobrE turismo! a última, sobrE a VEnEzuEla, surprEEndEu! parabéns!!!nEy F.

Jornalista Responsável mel simõesColunistaacácio tolentinoColunista “Eu no mundo“rafael ajuzColunista “Você na Moda”Equipe FiníssimoColunista “Viver com Estilo”sandra tumeleroColunista “É o Bicho”ricardo antônioColunista “Correndo +”renato andréColaboraram nesta edição: Karen moreno, Elcio Vieira e ronia alvesFotografiaEquipe posiatiVidadEProjeto Gráfico e Diagramaçãoazê marketingContato Comercial(61) 9261-2778revistaposiatividade@yahoo.com.brwww.posiatividade.com.bra revista posiatiVidadE não se responsabiliza pelos anúncios veiculados, como também não se responsabiliza pelas matérias publicadas, que são de responsabilidade de seus autores.

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Eu no mundo..........................

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Correndo +..........................

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Treinamento Personalizado..........................

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Alimentação positiva..........................

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Você na moda..........................

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Pós-atividade........................

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Sabor Gourmet........................

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Acontece Inauguração..........................

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Passaporte......................

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Viver com estilo..........................

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É o bicho .........................

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Breve nos cinemas..........................

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Acontece Semente da Vila..........................

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Acontece Shows..........................

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Carlinhos Brown

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doHorário dE VErão,

Vilão ou mocinHo?Por Rafael Ajuz

os ares da primavera com o show dos ipês, flamboyants e tantas outras belezas naturais nos avi-sam que, junto com o canto en-

surdecedor das cigarras, as chuvas e o tão esperado verão estão chegando. a arrevoada das aleluias (formigas aladas), o canto do bem-te-vi, o incansável joão-de-barro, e tan-tos outros sinais chegam para nos lembrar que o momento é de contemplação e de pre-paração para nossas sonhadas férias, reces-sos, ou simplesmente maior contato com as pessoas que mais gostamos. simbolicamen-te, essa sensação chega junto com as primei-ras chuvas, como se o ano árido e cansativo estivesse chegando ao seu final junto com a seca severa.

tudo isso seria só alegria não fosse uma questão que também surge nesta época para a maioria dos brasileiros: o horário de verão! odiado por uns e amado por outros, é impossível encontrar alguém com opinião neutra sobre o assunto. E me perdoem os

descontentes, mas eu sou um defen-sor desse período! não pretendo mu-dar a opinião de ninguém sobre o assunto, contudo, tentarei tão so-mente expor as razões que me levam a gostar tanto dessa época, sempre com a ótica ambiental.

Pois bem, a principal justifi-cativa do governo para impor essa alteração no nosso cotidiano é a tão falada economia energética e princi-palmente a redução no pico de con-sumo, ou seja, diluir o maior consumo de energia em um tempo maior. a economia esperada nem seria tão sig-nificativa, algo em torno de 4% (sen-do otimista), mas o efeito desta redu-ção do pico de energia é sim fundamental! aliás, se não fosse esse período de consumo tão agudo das 17:00 às 20:00h, nem precisaríamos nos preocupar com o aumento na produção de energia. Vou explicar melhor: o potencial de produção de energia de nosso país é muito supe-rior ao que é consumido ao longo da maior parte do dia, a não ser nesse período de pico, que se aproxima de nossa capacidade máxima de produ-ção, o que coloca em risco todo o sis-tema de transmissão, com sobrecar-gas e riscos de apagões. O gráfico abaixo retirado no site do operador nacional do sistema é bem ilustrati-vo, mostrando o pico de consumo

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Rafael Ajuz é biólogo, mestre em Biologia Animal pela UnB. Atua no Licenciamen-

to Ambiental de empreendimentos de infraestrutura de energia, com a análise do

componente biótico.

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bem às 18h (Fonte: www.ons.org.br/home/):

Justamente por este motivo, o gover-no insiste que precisamos construir mais e maiores hidrelétricas, ao invés de pen-sar em diversas medidas para reduzir esse pico tão agudo. será que são as indús-trias que começam a funcionar somente depois das 17h da tarde que estão cau-sando isso? Óbvio que não! Esse pico é simplesmente o consumo doméstico, das luzes acendendo, do chuveiro elétrico (maior vilão no consumo de nossas ca-sas), da televisão ligada para ver a novela, do ar-condicionado, etc. logo, medidas como incentivar a troca de lâmpadas co-muns por lâmpadas de lEd, ou trocar o chuveiro elétrico por aquecimento a gás ou solar e incentivar aparelhos eletrôni-cos mais eficientes seriam muito mais efetivas (e muito menos impactantes).

para piorar a situação é nesta época de final de seca que nossos reser-vatórios estão com sua capacidade mais baixa. logo, continuar investindo somen-te em um recurso energético, como a energia hidráulica, novamente não pare-ce muito inteligente.

os argumentos dos contrários ao horário de verão de que agora eles

dormem menos, ou que é a pior coisa do mundo acordar ainda de noite, muitas ve-zes é exagerado. se fosse assim, sempre que viajar para uma cidade com uma hora de fuso horário diferente demoraríamos meses para nos adaptar e ainda dormiría-mos menos?? é claro que não é verdade. nós nos acostumamos nos primeiros dias, e obviamente dormiremos um pouco mais cedo também. um caso emblemático é a bahia, um estado em que normalmente às 5:00h da manhã o sol já está fervendo e às 17;30h o sol já está se pondo, que vive mui-to em função do turismo, o fato de rejeitar o horário de verão me parece um contra--senso. seria ganhar uma hora a mais de praia, que com certeza ajudaria a aquecer a economia e pouco afetaria quem tem que acordar às 05:00h.

resumindo, o horário de verão é uma das medidas utilizadas para diminuir o impacto deste tão problemático pico de consumo, e justamente por isso ele é muito válido! logo, ao invés de reclamarmos, por que não aproveitar essa oportunidade para aproveitar o dia ainda claro ao sair do tra-balho, fazer uma caminhada no parque, an-dar mais a pé, de bicicleta, ou simplesmente aproveitar para um happy hour com os ami-gos? com certeza até o trânsito tende a melhorar, uma vez que nem todos irão dire-to do trabalho para suas casas na mesma hora. repare que esse período também é sugestivo para iniciar o projeto verão de cuidados com o corpo?! basta analisarmos o lado bom desse período para aproveitá-lo da melhor maneira possível!

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corrida para o mmA

Renato André Silva é graduado, mestre e doutorando em Educação Física (CREF

1114G/DF). Atua como fisiologista do exercício e coordenador de exames de

desempenho humano do Centro de Excelência em Medicina do Exercício (CEMEx/

Golden Spa) .

Contatos: 61 9261-2778 ou [email protected]

Por Renato André Silva

o MMA (mixedmartialarts) vive seu apogeu midiático. Este sucesso deriva das mudanças nas regras do

antigo ‘vale tudo’, como também, da profissionalização dos eventos. Neste contexto, o Brasil figura como potên-cia esportiva com vários atletas entre os melhores do mundo. contudo, esta expansão transcende o universo da competição. atualmente muitos professores de Educação Física têm se especializado na modalidade e oferecido aulas de mma em acade-mias, para praticantes que buscam o condicionamento físico e a recrea-ção.

o MMA é uma modalidade que mescla habilidades de inúmeras lutas e exige um bom preparo físico. a pre-paração física engloba treinamentos

técnicos e condicionantes.no treinamento técnico aplicam-se sessões

com diferentes golpes em prol de sua efetividade. Enquanto o treinamento condicionante visa capa-citar o praticante a suportar rounds extremamente intensos e desgastantes.

martin rooney em seu livro – training for War-riors (2008) – cita a necessidade de incluir os treina-mentos de força, flexibilidade e cardiorrespiratório na rotina dos lutadores. sendo que os três enqua-dram-se no rol de treinamentos condicionantes.

o autor dedica uma parte do livro a modalidade de corrida, vide o potencial que apresenta para de-senvolver as capacidades aeróbia, anaeróbia e de sprint. São sugeridos 4 tipos de treino com corrida:

1. Corrida em esteira – colabora na construção da base aeróbia, na resistência muscular e no gasto calórico diário, além de demandar pouco instrumen-tal.

2. Corrida de longa média com sprints – am-plia a resistência anaeróbia por meio de sessões onde são realizados múltiplos sprints de 100 metros intercalados com corridas de intensidade moderada.

3. Corrida subindo escadas – eleva a potência anaeróbia através de corridas progressivas em aclive, que exigem destreza e explosão muscular em ses-sões intervaladas de 4 a 5 minutos.

4. Corrida de longa duração – aliado da corrida em esteira, reforça o desenvolvimento da base e da potência aeróbia, solicita bastante a musculatura das pernas. sugere-se que 30 minutos ligeiramente in-tensos já é bastante para tais lutadores.

parece-me viável aplicar, com prudência, esses quatro tipos de treinamentos para praticantes de mma tanto competidores e recreativos. porém, é ne-cessário avaliar se a condição física já permite.

Vamos lutar? mas lembre-se, para lutar bem também teremos que correr.

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O Personal Trainer Acácio Tolentino é especialista em programas de exercícios físicos para idosos. Pós graduado em reabilitação cardíaca e grupos especiais (obesidade, hipertensão, osteoporose e diabetes). Membro da Sociedade Brasileira de Atividade Física e Saúde. Palestrante sobre qualidade de vida, emagrecimento e exercícios físi-cos para idosos. Coach Profissional pela Academia Brasileira de Coaching. Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

sea, atrofia muscular, alterações na sensibili-dade à insulina e na função digestiva e imune.

de acordo com o instituto nacional de Câncer nos Estados Unidos, 72% a 95% dos pacientes com câncer que recebem tratamen-to apresentam aumento nos níveis de fadiga resultando em diminuição significativa na ca-pacidade funcional, levando-os a uma perda muito grande da saúde na qualidade de vida. um estudo revelou que devido aos altos níveis de fadiga, 71% dos pacientes em tratamento faltavam um ou mais dias ao trabalho ao mês; 31% faltavam pelo menos uma semana; e 28% pediram demissão do emprego. também foi constatado nessa pesquisa que muitos dos pacientes estavam tendo dificuldades em rea-lizar simples tarefas do dia-a-dia, como fazer compras (56%), fazer simples limpezas dentro da própria casa (31%), subir escadas (56%) e fazer caminhadas um pouco mais longas (69%). Logo, um programa de exercício físico durante e após a terapia do câncer pode ame-

o câncer é uma doença que possui diversas causas e difícil trata-mento, podendo aumentar para 20 milhões de novos casos em

2020, segundo a organização mundial de Saúde (OMS). Estima-se que 25% dos casos de câncer no mundo sejam atribuídos ao se-dentarismo e excesso de peso. Modificações nos hábitos de vida estão associadas a uma maior sobrevida, bem como redução no risco de recorrência e de mortalidade naqueles in-divíduos que já desenvolveram a doença. os efeitos colaterais variam dependendo do tipo e da intensidade dos tratamentos. Entre eles, pode-se citar as náuseas, redução de peso, da dificuldade respiratória, redução da força muscular, da fadiga crônica, bem como quadros de depressão e de baixa auto-esti-ma. além disso, durante os tratamentos os indivíduos tendem a se manter mais inativos, e como consequência há uma redução da ca-pacidade cardiorrespiratória e da massa ós-

câncer e exercício físicoPor Acácio Tolentino

nizar ou até reverter esses efeitos colaterais dos tratamentos, melhorar a defesa do organismo e aumentar a capacidade funcional.

inúmeras pesquisas têm sugerido a utilização de exercícios físicos na reabilitação de pacientes com câncer devido à melhora da capacidade car-diovascular, a diminuição da gordura corporal, o aumento da resistência muscular, força e flexibili-dade. todos esses fatores associados diminuem as alterações deletérias causadas no metabolis-mo, melhorando assim a saúde na qualidade de vida dos pacientes e criando uma melhor expec-tativa no combate da doença.

o exercício físico praticado durante o quadro do câncer poderá se encaixar em três momentos, sendo:

- Pré-tratamento ou diagnóstico: o condi-cionamento físico oferecerá o suporte orgânico para enfrentar o tratamento. pacientes com maior condicionamento cardiorrespiratório apresentam os menores índices de morte perante o câncer;

- Durante o tratamento: o programa de exercícios físicos poderá atenuar a fadiga, melho-rar o metabolismo da glicose e do oxigênio e controlar o catabolismo muscular;

- Reabilitação: após o tratamento e/ou cirur-gia a prática de exercício físico pode retomar o nível funcional do organismo com vistas às ativi-dades cotidianas bem como as esportivas.

as principais recomendações para a prática de exercícios físicos para pacientes com câncer são:

modalidade: atividades de baixo impacto que envolva pequenos e grandes grupos musculares. a atividade deve se alterada de acordo com a fase do tratamento.

Frequência: 2/5x por semana, conforme o es-

tado físico do paciente. caso o tratamento esteja muito agressivo, suspender por alguns dias para a recuperação física e psicológica do mesmo.

intensidade: leve a moderada dependen-do do nível de aptidão física e da gravidade dos efeitos colaterais dos tratamentos.

duração: 20-30 min. contínuos, ou em alguns casos, realizar múltiplas sessões inter-mitentes de curta duração (Exemplo: 10 min. pela manhã e 10 min. à tarde).

progressão: intensidade e duração de-vem ser aumentadas apenas quando os ob-jetivos traçados forem alcançados. a evolu-ção será mais lenta nos pacientes descondicionados ou c/ efeitos colaterais do tratamento.

de fato, a atividade física pode ser indi-cada, porém exercícios de alta intensidade e mais vigorosos devem ser evitados. deve-se ressaltar também a importância do suporte de profissionais, sendo o ideal o acompanha-mento de um profissional de Educação Física especialista no assunto, pois quando inade-quado o exercício físico deixa de ser benéfico podendo oferecer enorme risco ao doente. no caso do câncer, são fortes as evidências da contribuição da atividade física nas dife-rentes fases da doença e de seu tratamento. Há a sugestão de que a atividade física possa manter e até aumentar os níveis de energia, contribuindo na rotina diária do paciente - otimizando períodos de sono e descanso. logo, pode acelerar o processo de reabilita-ção, diminuindo a duração de hospitalização e proporcionando uma melhor expectativa no combate à doença.

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Por Karen Moreno

Karen Moreno é nutricionista formada pela Universidade de Brasília, Especialista

em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho e Sócia-proprietária de

Clínica 449 – Nutrição esportiva - desde 2001.


Probióticos + Prebióticos: o equilíbrio do seu corPo

intestinal, tratamento de diarreia, constipa-ção, intolerância à lactose, fortalecimento do sistema imune, prevenção e tratamento coadjuvante em alguns tipos de cânceres; e possuem papel importante no tratamento de doenças intestinais (síndrome do intesti-no irritável, doença inflamatória intestinal e infecções).

os alimentos que geralmente contém probióticos são os leites fermentados e al-guns iogurtes, mas eles também podem ser encontrados em cápsulas ou vendidos na forma de pós como suplementos alimenta-res. as espécies mais comumente usadas como probióticos são os lactobacillus (bac-térias láticas)e Bifidobacterium (bifidobacté-rias).

Já os prebióticos são os “alimentos” dos probióticos. ou seja, favorecem seletiva-mente o desenvolvimento das bactérias be-néficas. Essas substâncias são amplamente utilizadas como ingredientes em alimentos industrializados, e as mais comuns são Fos (frutooligossacarídeo), inulina e lactulose. a ocorrência natural se dá em alimentos como chicória, alcachofra, trigo (integral), cebola, banana, mel, alho e alho-poró.

a combinação de probióticos e prebióti-cos resulta nos simbióticos! o consumo re-gular destes alimentos irá favorecer a saúde do sistema gastrintestinal e, portanto do organismo como um todo! lembre-se então que sua alimEntaÇÃo Faz a diFErEnÇa, trazendo saúde de dentro pra fora.

Probiótico, ao pé da letra, significa “aquele que é a favor da vida”. Esse termo surgiu em 1965 (por lilly e stillwell) como um antônimo a antibiótico, já que estimula-ria o crescimento de outros organismos. Já em 1989, Roy Fuller adicionou à definição, a ideia de que o probiótico deve ter efeito be-néfico para o hospedeiro.

segundo a Fao/oms (2001), probióti-cos são organismos vivos que, quando ad-ministrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro. o consumo regular de probióticos inibe o desenvolvimento de micro-organismos que trazem algum problema à saúde e favorece o desenvolvimento de bactérias benéficas. ou seja, povoa nosso intestino de bactérias

que conferem maior resistência contra doenças, reforçando os mecanis-

mos naturais de defesa do nosso corpo.

os probióti-cos são usados

na regula-ção da mi-c rob io ta

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Por Marcelo Chaves

AgIAfATTo lAnçA colEção dESEnVolVidA Por BloguEirA

Valéria leão e andréa carvalho

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W W W . F I N I S S I M O . C O M . B R

pela primeira vez a multimarcas agia-fatto, da empresária andréa carva-lho, lança uma linha exclusiva de sapatos. serão 10 modelos desen-

volvidos em parceria com a blogueira ana luiza Favato.

os primeiros terão início com a coleção de alto Verão, criada para a mulher con-temporânea, atenta as novidades. os sapa-tos foram pensados para atender os anseios da mulher dinâmica do mundo atual.

os modelos serão simples, mas cheios de personalidade fashion, confortáveis e versáteis. da sapatilha aos sapatos de festa em materiais como a camurça, cetim e me-tal. os acessórios já estão a venda.

andréa carvalho e luiza Favato

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prestes a completar 50 anos o multiartista carlinhos brown esteve em brasília (caixa cultural brasília), com sua exposição “o olhar que ouve” e seu show “romântico

ambiente”.seu pai era pintor de paredes e o junto a essa

lembrança, há mais ou menos cinco anos atrás, brown viu ressurgir a vontade de colorir, pois o artista viu nas telas uma nova forma de expressão além das músicas. a exposição é a primeira mostra completa do artista, com 25 telas e cinco instalações, e poderá ser vista entre os dias 6 de outubro e 2 de dezembro, de terça a domingo, das 9h as 21h, no espaço caixa cultural, localizado no setor bancário sul.

Já o show “romântico ambiente”, que aconteceu nos dias 6 e 7 de outubro, contou om um clima intimista e ao mesmo tempo contagiante,

fascinando a todos que puderam presenciar esse momento tão especial. o concerto lançou os dois novos cds do artista, Adobró e Diminuto, patrocinados pela natura musical.

Em Diminuto, brown contempla uma sonoridade que varia entre sambas e bossas revelando poesia e a maturidade de seu trabalho. o disco tem, entre as participações especiais, a presença de chico buarque de Holanda, que recita o poema Suor Caseiro. Adobró é mais pop e dançante, com uma nítida levada de música eletrônica. o disco foi coproduzido por carl Golembeski, que já trabalhou com nomes da cena pop mundial como beyoncé, por exemplo.

brown entrou no palco vestindo smoking e abriu o show com a balada Romântico Ambiente, do novo cd, Diminuto, um álbum de canções e sambas leves, que serviu de base para a turnê, na

Carlinhos Brown em Brasília

qual ele também mescla sucessos que vêm marcando sua carreira, como a aplaudidíssima Seo Zé, do álbum Alfagamabetizado, entre outros sucessos dele, seja em interpretação própria, com os tribalistas ou na voz de outros artistas.

na música, Tenho sede (Gilberto Gil), brown surpreendeu o público com sua interpretação junto as latas que foram deixadas no palco, no decorrer da música. Enão parou por aí.... como bom baiano que é, em outra canção, carlinhos pediu para que o público se levantasse e se deixasse embalar pela música, e em poucos minutos, os presentes permitiram que a energia se manifestasse da maneira mais bela e graciosa que existe, com a mistura de dança e música, o público foi só sorrisos e aplausos para o multiartista que ali se apresentava.

o show de carlinhos brown foi como o próprio artista é: divino e maravilhoso! E nessa mistura de música, dança e energia, brown foi até o público diversas vezes durante o show, abraçou, tirou fotos e falou com as pessoas. mais do que um artista, brown foi carlinhos, brown foi gente!

E pouco antes de encerrar a noite com solo de berimbau em Meia Lua Inteira (uma das suas primeiras composições que vieram ao público, na

voz de caetano Veloso), carlinhos brincou dizendo que tudo termina em carnaval, e tocou a dançante Tantinho, do cd Adobró, o quase hino Asanshu (obaluaê) e Magamalabares. mas o público queria mais, e brown cedeu ao desejo do público, fazendo daquele local um trio elétrico improvisado, carlinhos cantou Água mineral, Ai, Maria Caipirinha, Canto pro mar, entre outras, resultando em uma grande Alegria original!!!

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Por Ronia Alves

Ronia Alves começou a escrever por acaso sobre gastronomia. Ampliou os conhecimentos sobre o assunto em especialização na Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciências de laAlimentación. Hoje é sócia e jornalista do site www.brasilianoprato.com.br

Grão-de-bico, tâmaras, lentilhas, fi-gos, abobrinhas, berinjelas e uma variedade de receitas milenares com tradições mediterrâneas, orientais e

europeias. Assim é definida a gastronomia árabe encontrada nos fogões dos 25 países do chamado “mundo Árabe”.

Esses pratos o empresário naim bittar conhece desde a infância. descendente de sírio-libaneses aprendeu na cozinha da mãe, dona Jovelina bittar, os costumes de sua fa-mília, que veio para o brasil no início do sé-culo 19.

os sabores ancestrais adequados à mo-dernidade, mas sem perder as raízes formam vistos com um bom negócio por bittar, que inaugurou a primeira franquia do Espaço Ára-be – fastfood saudável criado em são paulo – na praça de alimentação do shopping píer 21. “Identifiquei-me com a marca pela qualidade dos produtos e pelo padrão”, diz.

todos os itens que compõe o cardápio vêm da matriz em são paulo. “Os produtos

Sabores das arábias

têm validade de 90 dias, mas vou utilizá-los em no máximo 10, porque quanto mais fresco melhor, mais saboroso”. o babaghannuj segue a receita original com sabor defumado que remete ao pre-paro antigo na brasa. “Não sirvo só comida, sirvo tradição”, anuncia.

o cardápio da franquia é extenso com cerca de 50 opções. Já nas entradas figuram os clás-sicos árabes: babaghannuj (pasta de berinjela),

coalhada seca e Fresca, Homus (pasta de grão--de-bico) e Kibe cru. dentre os salgados, uma variedade de Esfihas, de massa tradicional ou integral, abertas ou fechadas com recheio ou cobertura de carne, muçarela, verdura, ricota e zaatar. “O recheio com verduras não é muito co-nhecido pelos brasileiros, mas é bastante popular entre os libaneses”, afirma o empresário.

na seção de saladas, Fattuch (alface, tomate, pepino, cebola, rabanete, croûtons de pão ára-be e molho) e tabule (salsa, trigo, tomate, ce-bola, hortela e molho), dividem espaço com as modernas salada Espaço Árabe (mix de grãos com frango grelhado, tomate, salsa, cebola, uvas-passas, damasco e balsâmico) e a salada das arábias (alface beterraba, cenoura ralada, tiras de peito de peru, tomate cereja, croûtons e molho rosé).

os norte-americanos wraps também apare-cem no cardápio. o pão árabe é enrolado com alface, pepino, broto de alfafa nas versões brie e presunto cru, coalhada seca (zaatar com azei-te e azeitona picada), Frango (cenoura e cotta-ge), mediterrâneo (berinjela, abobrinha, tomate

seco e queijo branco) e peito de peru (queijo branco, abobrinha e tomate seco). o pão ára-be também fecha os Beirutes com filé de car-ne, kafta ou peito de peru, guarnecidos com alface, tomate e queijo.

oito estilos de pratos principais exibem a versatilidade da culinária árabe: arrozes com lentilha (coberto com cebolas douradas) ou sírio (na manteiga com aletria), charutinho de Folha de uva ou de repolho, Falafel (bolinho crocante à base de grão-de-bico, escoltado por pão, molho tahine, tomates picados e conservas), Kafta, Kibe assado (com coalhada seca) e michwie de Frango.

os doces Árabes (ninhos recheados com amêndoas, pistache, damasco) e a Esfiha de avelã e chocolate encerram o cardápio.

Espaço árabePraça de Alimentação Píer 21

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acontece inauguração

chiquita Bacana repleta de novidadesNo mês de outubro, a Chiquita Bacana Choperia lançou sua nova marca com novo cardápio e decoração com as cores da bandeira do Brasil e em novembro, a Câmara Municipal de São Paulo premiou a Chiquita Bacana Choperia, como destaque, na categoria Gastronomia e Hotelaria no Brasil.

na última semana de outubro, o público brasiliense lotou a chiquita bacana choperia. música animada e um aglomerado de pessoas

compuseram o cenário do bar, no dia 18 de outubro, no lançamento de sua nova marca. no novo cardápio, as novas caipiroskas da casa se destacam, - nos sabores melancia, morango, maracujá, uva -, altamente convidativas à degustação.

Há sete anos animando as noites brasilienses, a chiquita bacana choperia inova em seu visual e investe pesado no decoração do espaço, apostando nas cores na bandeira do brasil - verde, amarelo, azul e branco.

no último dia 5 de novembro, o restaurante e choperia recebeu o título top Qualidade brasil 2012, em são paulo.desde 2004, o prêmio é emitido pela Academia brasileira de Honrarias ao mérito e no ano passado, o prêmio criou uma nova categoria: Gastronomia e Hotelaria. o top Qualidade brasil elege 100 estabelecimentos em todo o brasil e os premia e, em brasília, somente a chiquita bacana foi congratulada. o evento foi realizado em homenagem à lei da gastronomia e hospitalidade.

Serviço: chiquita bacana repleta de novidades

Endereço: scls 209 , bloco a, loja 37

Telefone: 3242-1212

os sócios - Fabrício carone, luis otávio e ronaldo pena

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Por Elcio Vieira

orlAndo – A magia que nos encanta

Elcio Vieira é formado em Pedagogia e Turismo, Pós Graduado em Psicopedagogia Clínica e Institucional, atua no mercado de turismo em Brasília há 26 anos, tendo visitado mais de 15 paises. Morou 3 anos na itália e na França e atualmente traba-

lha na Sanchat Tour operadora.


a cidade de orlando está localizada na parte central do estado da Flórida, nos Eua, no condado de orange, possuindo inúmeros lagos dentro dos seus limites territoriais, sendo cortada em sua exten-são pela Interstate 4 e pela Highway 408. Orlando apresenta clima ameno (subtropical) e a sua popula-ção - na região metropolitana - é de 1.800.000 (um milhão e seiscentos mil) habitantes. o apelido da ci-dade é the city beautiful.

Em 1964, Walter Elias Disney adquiriu uma enor-me quantidade de terras na região e em 15 de no-vembro de 1965 anunciou seu plano ambicioso de construir o maior e mais espetacular parque temático até então existente. o preço total da construção até a sua abertura em outubro de 1971 foi estimado em quatrocentos milhões de dólares.

após a inauguração do Walt disney World cen-tenas, empresas mudaram-se para a região na ânsia de conseguir aumentar os seus negócios. a seaworld estabeleceu-se em 1973, em 1982 a disney inaugu-rou o Epcot center, em 1989 surge a disney mGm studios. não bastasse isso, surgiram os resorts da disney, além de inúmeros outros hotéis, shoppings, restaurantes, etc. o parque da universal, o universal studios estabeleceu-se em orlando em 1990, e em 1999 inaugurou outro parque, uma expansão do pri-meiro, denominado islandsof adventure, bem como

dicas

comPras

restauraNtes

o citywalk, um local repleto de cinemas, restaurantes e danceterias.

Quem viaja para orlando tem como roteiro obri-gatório um passeio pela disney World, que conta com quatro parques temáticos criados para agradar públi-cos de todas as idades. a disney chama a atenção pelas atrações lúdicas, capazes de impressionar crian-ças, adultos e adolescentes com desfiles dos persona-gens e espetáculos musicais.

o magic Kingdom é o mais famoso do complexo disney é onde começa o sonho de todos apesar do cansaço, fique até a noite, pois há queima de fogos que iluminam o castelo da cinderela.

o animal kingdom é o mais recente parque da disney, é uma área que imita a savana africana. os bichos podem ser vistos de perto, não deixe de ir à Expedição Everest, considerada uma das melhores montanhas-russas do mundo.

a Epcot center é o segundo parque mais popular da disney, cuja referência é a bola prateada do spa-ceship Earth. Em um trem os turistas podem ter expe-riências de como sentir a força da gravidade, simular testes automobilísticos ou voos de asa-delta.

o Hollywood studios oferece diversões interati-vas, musicais, passeios de alta velocidade. o parque abriu as portas em 1981, com atrações voltadas para o cinema e televisão. a rock’n’ rollercoasterstarring aerosmith, uma montanha russa no escuro que atin-ge alta velocidade e toca músicas da banda aerosmi-th, é a mais visitada.

dois parques (island of adventure e univesal stu-dios) e muita diversão é o maior atrativo da universal, há vários personagens famosos das telas de televisão e estão prontos a receber todos os turistas, os mais fa-mosos atualmente são: Harry potter , os simpsons e o Homem-aranha.

a universal é uma cidade construída para repre-sentar ao máximo os melhores filmes de Hollywood. O local foi construído na década de 1990 para proporcio-nar ao público emoções antes restritas apenas ao cine-ma ou na televisão. a mais famosa atração do parque e também a mais recente é o castelo de Harry potter, um fenômeno entras as produções cinematográficas.

o castelo impressiona pela perfeição da réplica e dos brinquedos. mesmo quem não conhece a história de Harry potter se sente como estivesse em Hogwarts, escola do bruxo. os fãs podem ainda viajar em um trem cove.

o discovery cove é um dos mais procurados por quem gosta de um passeio diferente em meio as árvo-res e pássaros e aventuras com mergulhos em águas repletas de arraias gigantes e peixes coloridos. é im-possível não se encantar com os golfinhos e com os mais de 250 pássaros exóticos em um aviário de voo livre ou apenas ficar observando as parias de areia brancas.

Você não pode esquecer uma mochila com roupas secas ao visitar este parque, após a apresentação das baleias e golfinhos, é comum você ficar molhado e ne-cessitar trocar a roupa.

no seaWorld, há um grande aquário, destinado a tratamento de animais afetados pelo lixo, produtos químicos ou sacolas plásticas deixadas pela população, a atração, chamada turtletrek, foi inaugurada recente-mente e mostra como as pessoas podem fazer a dife-rença no planeta com ações educativas.

orlando é sem dúvida um destino para se viajar o ano inteiro, há programações para todas as idades e no natal e no ano-novo a cidade ganha luzes coloridas e toda magia dessa época do ano.

partindo de brasília, a empresa aérea american airlines oferece voos diários via miami, com conexões imediatas a orlando e a copa airlines via panamá com conexão na cidade do panamá imediata a orlando.

indiscutivelmente, orlando é a terra da magia e dos sonhos, conheça este destino e se encante com suas maravilhas.

• Faça antecipadamente no Brasil, seu aluguel de carros, o desconto é maior para reservas pré pagas.

• Procure a mercadoria a ser comprada em sites americanos e mande entregar no hotel, devido ao grande número de turistas, ás vezes os produtos acabam.

• Atenção às leis de trânsito de Orlando, mes-mo com sinal fechado é permitido virar a direita.

• Não esqueça que vários outlets oferecem descontos, basta cadastrar-se e imprimi-los na in-ternet.

• Atenção aos preços nas vitrines, nos Estados unidos os impostos só aparecem no caixa.

• Tênis tem numerações diferentes do que no Brasil, verifique pela internet antes de viajar corre-lação entre os números.

• Shoppings: Mall at Milenia , Florida Mall e Festival bay mall

• Lojas: Target (www.target.com), Outlets (www.premiumoutlets.com)

• Fogo de Chão

•Camila’s Restaurant

• Olive Garden

passaporte

IMPORTANTE:• Tenha cuidado com as promoções de ingressos ofereci-

das por resorts e hotéis. a maior parte delas exige que você passe o dia inteiro conhecendo um estabelecimento para ga-nhar descontos pequenos.

• Para Orlando é necessário que brasileiros tenham visto americano, verifique com um despachante e/ou consulado americano seu agendamento e toda documentação necessá-ria para obtenção do mesmo.

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por Sandra Tumelero

a estética é um ramo da filosofia que estuda a natureza do belo e os fundamentos da arte,

estuda o julgamento e a percep-ção do que é considerado belo, e a produção das emoções provo-cada pelos fenômenos estéticos.

o conceito de estética remon-ta à antiguidade clássica grega, estudada por sócrates, platão e

aristóteles, iniciou como teoria e logo se tornou ciência. À princípio foram faziam parte os conceitos de proporção, harmonia e união, e em seguida foram incorpora-dos os de simetria, composição, ordem, proposição e equilíbrio.

a harmonia é um conceito clás-sico que se relaciona às ideias de beleza, proporção e ordem. num ambiente harmônico, deve haver coerência entre cores, materiais, formas, texturas e padrões nos vários ambientes de um mesmo projeto. segundo Goethe, 1.993, harmonia é a noção de polarida-de e complementariedade dos opostos: “duas oposições origi-nárias fundamentam o todo”.

proporção é a quantidade de um determinado fator em rela-ção à quantidade de outro fator. é a relação entre as partes de uma grandeza e consiste em re-lacionar duas razões dentro de uma igualdade, criando assim um elo entre elas. uma relação

de proporcionalidade é uma relação de equivalência e simetria. o con-ceito de proporção na sua origem mais simples nada mais é do que a relação entre duas variáveis.

o julgamento das formas que de-finem o material está profundamen-te ligado à estrutura mental do ser humano, o que afeta nossa mente e por consequência nossas sensações. Estudar como o cérebro percebe o mundo, assunto este já tratado em vários dos nossos artigos anteriores, é base para compreender o concei-to de estética. a estética é também abordada como uma disciplina fi-losófica que debruça sobre o belo, os fenômenos artísticos e o juízo do gosto. a organização das formas é capaz de provocar sensações e afe-tar nosso espírito, pois a experiência estética produz em nós uma ilumi-nação interior.

se uma designação mínima de organização de formas não existis-se, o que iria orientar a cirurgia plás-tica estética?

Não é apenas o gosto que defi-ne o belo. O belo pode ser definido formalmente. uma pessoa pode não gostar do belo, pode sentir-se até

ofendida pela sua presença, pode achar agressivo, ou despertar até mesmo temor extremo das suas mais íntimas inseguranças, mas se um determinado objeto ou ambiente possui características das formas segundo a milenar tradição clássica, então ele ade-qua-se aos critérios de beleza de 20 séculos de arte e arquitetura.

Sandra Tumelero é designer de interiores e engenheira eletricista gradu-ada pela Napier University, em Edinburgh UK, tendo realizado mostras como Morar Mais e Casa Cor, atua no mercado de design de interiores em Brasília.Contato: 61 9261-2778 ou [email protected]

ESTÉTicA

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Por Ricardo Antônio Silva

Já imaginou utilizar chifres de boi para a fabricação de pó para extintor de incêndio? ossos para a produção de cerâmica? couro para a produção de

tijolo? pois bem, tudo isso já é possível, a partir da chamada tecnologia de produção.

com o advento de novas técnicas para o beneficiamento dos chamados sub-produtos de origem animal, a indústria, otimizando e aprimorando processos a partir do máximo aproveitamento de cada espécie produtiva, se especializa em atender novas demandas.

E, sem fazer apologia ao sacrifício animal em benefício humano, é incrível como pode ser obtida uma extensa gama de produtos. no caso dos bovinos, por exemplo, costuma-se dizer que se aproveitam tudo. E isso não tende a ser um exagero, pois dele podemos:

- utilizar o córtex cerebral para produção

de fármacos indicados em casos de distúrbios de memória;

- Extrair do trato digestivo a ‘‘pepsina’’, utilizada para o tratamento de distúrbios da digestão em humanos; e, fabricar fios de sutura, cordas para instrumentos musicais e raquetes.

- converter o colágeno dos ossos em gelatina;

- utilizar os ácidos da gordura para a produção de cremes, sabonetes e tubos de pVc;

- transformar o sebo em biodiesel;- utilizar a albumina, uma proteína do

sangue, como estabilizador de vacinas e em testes de sensibilidade a antibióticos;

- Extrair a testosterona dos testículos para utilização em tratamentos na medicina Humana.

incrível, não? E pensar que há alguns anos aquilo que não fosse considerado carne era descartado.

Ricardo Antonio Silva é Médico Veterinário CRMV/GO Nº 5283, Especialista e

Mestrando em Ciência Animal. Atua como Fiscal Estadual Agropecuário da

Agência Goiana de Defesa Agropecuária – AGRODEFESA.

Contato: (61)9261-2778 ou [email protected]

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confira aqui alguns filmes que estrearão em breve nos cinemas

AMANHECER – PARTE 2Sinopse: O grande final da saga Crepúsculo. Após dar a luz a Renesmee, quase morrer e ser transformada em vampira, bella agora tem que proteger sua filha da ameaça dos Volturi, juntamente com a ajuda de seu grande amor Edward e seu melhor amigo Jacob.Gênero: aventuraDireção: bill condonElenco: Kristen stewart, robert pattinson, taylor lautner, ashley Greene, peter Facinelli, JodelleFerland, Elizabeth reaser, Kellan lutz, nikki reedDistribuidora: paris Filmes

O HOMEM DA MÁFIASinopse: Jackie cogan é um detetive contratado para investigar um assalto a um jogo de pôquer de altas cifras que acontecia sob a proteção da máfia. Jackie terá que desarmar todas as armadilhas colocadas em seu caminho numa corrida contra o tempo para solucionar esse mistério.Gênero: policial Elenco: brad pitt, sam rockwell, richard Jenkins, ray liotta, sam shepard, James Gandolfini, ScootMcNairyDireção: andrew dominikDistribuidora: imagem Filmes

CELESTE E JESSE PARA SEMPRE Sinopse: celeste e Jesse se conheceram no ensino médio, se casaram jovens e estão cada vez mais distantes. agora aos 30, celeste é a deter-minada dona de uma empresa, Jesse está novamente desempregado. os dois decidem se separar, mas continuar a amizade. Enquanto nave-gam em meio às mudanças turbulentas em suas vidas e em seus cora-ções, os dois aprendem que a fim de amar alguém de verdade, talvez seja preciso abrir mão deles.Gênero: dramaDireção: lee tolandKriegerElenco: rashida Jones, andy samberg, Emma roberts, , chris messina, Elijah WoodDistribuidora: columbia tristar

ARGOSinopse: novembro de 1979. a revolução iraniana atinge seu ápice e militantes surpreendem a embaixada dos Eua em teerã, fazendo 52 reféns americanos. seis americanos conseguem escapar e encontrar refúgio na casa do embaixador canadense. sabendo que é apenas uma questão de tempo até os seis serem encontrados, tony, um especialista em fugas da cia, sugere um plano: inventar que eles seriam uma equipe de filmagem.Gênero: drama Elenco:Ben Affleck, John Goodman, Bryan Cranston, Michael Parks, Victor Garber, Kyle chandler, cleaduVall, tom lenk, alan arkin, rory cochraneDireção: Ben AffleckDistribuidora: Warner bros

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acontece semente da vila

A POSIATIVIDADE limita-se apenas à divulgação das informações fornecidas pelas empresas promotoras de eventos aos meios de comunicação.

SEmEnTE dA VilA, 21ª Edição

Você sabia que o dia 2 de dezembro é o dia nacional do samba?reza a lenda que o dia nacional

do samba é inspirado na primeira vez em que o compositor mineiro ary barroso compositor de clássicos como “aquarela do brasil” e “na baixa do sapateiro” pisou em território baiano. a partir desse acontecimento, o dia 02 de dezembro tornou-se um dia para se comemorar toda a riqueza do samba, um dos principais patrimônios culturais brasileiros. a data foi instituída em 1940 em Salvador, na Bahia, e se tornou nacional em 1963. Em brasília, a festa inicia na véspera, sábado (01 de dezembro), na roda de samba do semente da Vila. das 19h em diante, haverá uma roda de primeiríssima qualidade com grandes nomes do samba brasiliense. será uma celebração ao samba com a alegria de

uma grande roda de samba que retrata a alma do brasileiro.*roda de samba com breno alves (pandeiro), raphael paulista (violão7), tito silva (cavaco), Guto martins (percussão) e Vinícius de oliveira.*participação especial: Evandro barcellos*convidados: cris pereira, Helena pinheiro, teresa lopes e marquinhos benon.

Semente da Vila

LOCAL: rotary club - setor de clubes

Esportivos sul, trecho 3, lote 6.

DATA: 01 de dezembro, sábado

HORA: 19h

PONTOS DE VENDA: Xis dos pampas

(asa norte), pizza mais bsb (sudoeste)

INFORMAçõES: (61) 9267-1108

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ToquinHo E PAulo ricArdo cAnTAm ViníciuS dE morAES

acontece shows

A POSIATIVIDADE limita-se apenas à divulgação das informações fornecidas pelas empresas promotoras de eventos aos meios de comunicação.

PlAnET HEmPcHArliE Brown Jr.

show com a banda charlie brown Jr, de volta à brasília, com a sua formação original. dia 30 de novembro, na aabb.

CHARLIE BROwN jR.

DATA: 30 de novembro, sexta.HORA: 22h.LOCAL: aabb - setor de clubes sul - brasília.PONTOS DE VENDA: : mormaii(cnb, brasília shopping, terraço shopping, pátio brasil e pontão do lago sul); zimbrus(pier 21, 305 sul, Águas claras e taguatinga);Vendas online: bilheteria digital.comINFORMAçõES: (61)3342-2232 / 3347-6763

adivinha doutor, quem está de volta na praça? o Planet Hemp confirmou uma turnê por 10 cidades do país até o fim deste ano! O show em Brasília já tem data marcada: dia 14 de dezembro, no estacionamento do Ginásio nilson nelson.

PLANET HEMP

DATA: 14 de Dezembro, Sexta-feira.HORA: 22h.LOCAL:Estacionamento do Ginásio nilson nelson.PONTOS DE VENDA: central de ingressos (brasília shopping – piso G2); www.ingressorapido.com.br;call Center 4003-1212

Em apresentação única em brasília, dois ícones da nossa música, toquinho e paulo ricardo, cantam o melhor do compositor e poeta Vinícius de moraes. o show acontece no dia 21 de novembro, a partir das 21h, no espaço unique palace!

TOqUINHO E PAULO RICARDO CANTAM VINíCIUS DE MORAES

DATA: 21 de novembro, Quarta-feira.

HORA: 21H (abErtura dos portõEs Às 20H).

LOCAL: Espaço unique (setor de clubes sul- ao lado da ponte JK)

PONTOS DE VENDA: loJas mormaii E WWW.bilHEtEriadiGital.com

INFORMAçõES: (61) 9252-0234 / 9293-7002

bierfass_paella_148x210mm_sang_5mm

quinta-feira, 27 de setembro de 2012 15:43:32

45.novembro 2012 revista

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