Sessão de Apresentação

31 de julho de 2013Favaios

A EXPERIÊNCIA GLOBAL EM TURISMO RURAL E

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DE COMUNIDADES

LOCAIS

Analisar, de uma forma integrada e multidisciplinar, a experiência turística rural em Aldeias com distintas características geográficas, culturais, políticas e económicas.

Utilizando uma tripla abordagem: turistas, comunidades locais e contextos do destino .

Os resultados são analisados de forma articulada, no sentido de identificar fatores críticos de sucesso , eventuais conflitos de interesse e lacunas bem como formas de os ultrapassar, contribuindo deste modo para o desenvolvimento sustentável dos destinos rurais .

OBJETIVOS DO PROJETO

ALDEIAS ESCOLHIDAS

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AS 2 FASES DO PROJETO

Número de entrevistas e questionários efetuados em Favaios

Entrevistas QuestionáriosVisitantes:

Turistas 11 79Excursionistas 16 130

Turistas Residenciais 4 20TOTAL visitantes 31 229

População 23 104Agentes da Oferta 12 14Agentes de Planeamento e Desenvolvimento

7 2

37% residem fora de Portuga

l

10 residem fora de Portuga

l

PRINCIPAIS RESULTADOS- PERFIL E COMPORTAMENTO DE VIAGEM DO

VISITANTE DE FAVAIOS-Visitantes maioritariamente:

Os visitantes permanecem, em média, menos de 1 dia (54%);

origem urbana (72%); entre os 31-50 anos (49%); viajavam em casal (46,5%); com curso superior (40%) rendimentos entre 1001€- 2000€

(25%) e 2001€-4000€ (31%); recomendação de familiares ou

amigos (38%); experiência pessoal anterior (22%); Internet (18%)

50% compraram produtos típicos por serem autênticos

Frequência da visita:1ª visita (71%);33% dos visitantes em visita repetida, afirmam visitar Favaios frequentemente.

Destino principal/ importante42% - Favaios é o destino principal ou um destino importante

Locais /Atrações visitadas:Adegas/ Quintas da região (57%);Aldeias vizinhas (24%);Museus (20%)

Atividades:Participar provas vinho (36%)Visitas guiadas Adegas/Quintas (22%)Convívio (13%)Passear a pé (12%)Provar gastronomia local (11%)

VISITANTES:

Entrevistas TRADIÇÕES – Vindimas ; ENOTURISMO e MARCA CULTURAL

ASSOCIADA (v inho) ; NOSTALGIA (regresso às or igens).

Questionários Vinho e Gastronomia (23%); VFA (14%); Douro, Patr imónio

Mundial (7%)

Exemplos: T9: “ver o ciclo da vindima a té chegar ao v inho” ; “a colhei ta do v inho e as v indimas do Vinho do Por to ” ; T2: “é a terra da minha mãe e eu já conhec ia e eu adoro is to aqui . (…) saudades , é o sent imento que def ine isso ” .

PRINCIPAIS RESULTADOS- MOTIVAÇÕES PARA VISITAR FAVAIOS -

Porque os visitantes vêm a Favaios?

POPULAÇÃO Nos questionários: GASTRONOMIA e PAISAGEM

P4: “pelo moscatel e o Favaios (…) e o pão , tem mui ta fama, mui ta fama ” ; P17: “A Enoteca , a Adega de Favaios , lógico, é do moscatel , e o pão ” ; P12: “a única coisa que atra i é a questão das vinhas que é mui to boni to

quando está realmente naquela parte f lor ida (…) ” / P5: “nossas paisagens ” ;

Ag. Oferta (AO): GASTRONOMIA e MARCA ASSOCIADA, NATUREZA

Ag. Plan. e Desenvolv. (APD): GASTRONOMIA, NATUREZA, MONUMENTOS

PRINCIPAIS RESULTADOS- MOTIVAÇÕES PARA VISITAR FAVAIOS -

VISITANTES

Entrevistas - referem a PAISAGEM, MARCA FAVAIOS, GASTRONOMIA,

ACTIVIDADE AGRÍCOLA.

Questionários - referem como aspetos que mais associam à Aldeia:

Vinho (47%)

Vinhas (28%)

Hospitalidade/ sociabilidade (28%)

Tranquilidade/Relax/Bem-estar (25%)

Paisagem (21%)

PRINCIPAIS RESULTADOS- ELEMENTOS DISTINTIVOS DE FAVAIOS -

Os Visitantes referem como POSITIVO :

Hospitalidade / sociabilidade (37%)

Paisagem / Beleza Cénica (26%)

Produtos locais (14%)

Os visitantes consideram a sua experiência turística em Favaios como

uma experiência bastante emotiva e com uma forte vertente de diversão .

Os Visitantes referem como NEGATIVO :

Acessibilidades (21%)

Clima (13%)

Isolamento/ falta de vida (7%)

PRINCIPAIS RESULTADOS- AVALIAÇÃO DA EXPERIÊNCIA-

A População tem uma perceção dos impactes do turismo bastante positiva, especialmente no que se refere a impactes sociais: “Gostaria que esta localidade fosse mais conhecida/ tivesse mais fama” “Gostaria que mais visitantes visitassem esta localidade” “Nesta localidade, o turismo leva os turistas a aprender a cultura/

tradições locais” “Nesta localidade, o turismo traz mais coisas boas do que más para a

cultura local” “Nesta localidade, o turismo contribui para que os edifícios antigos sejam

recuperados” “Nesta localidade, o turismo faz com que a população sinta mais orgulho

de viver aqui”

PRINCIPAIS RESULTADOS- PERCEÇÕES DA POPULAÇÃO-

POPULAÇÃO: Apoiam o desenvolvimento do turismo na Aldeia (média superior a 4) Não demonstram satisfação nem insatisfação com o turismo na Aldeia

(média 3) Não reconhecem papel importante da comunidade na experiência

turística vivida pelos visitantes na Aldeia (médias inferiores a 3, exceto no papel da população na manutenção das tradições e festividades)

Mas demonstram pouco envolvimento no desenvolvimento do turismo: “Conheço e procuro informar-me sobre quais as políticas turísticas para esta

localidade.” = 2,7 (escala de 5) “Gosto de me envolver nas questões relacionadas com o desenvolvimento do

turismo.” =3,1 (escala de 5)

Consideram que é benéfica a inclusão na Rede AV, especialmente por causa da divulgação e atração de um maior número de visitantes

PRINCIPAIS RESULTADOS- ATITUDES DA POPULAÇÃO-

PRINCIPAIS RESULTADOS- AGENTES LOCAIS/ REGIONAIS -

AGENTES DA OFERTA:

– Principais benefícios do turismo: Dinamiza a economia & Divulgação da Aldeia

– Gostariam: … que esta localidade fosse mais conhecida/ tivesse mais fama (média=4,64) … ter mais visitantes durante a época baixa (ex.: no inverno) (média =4,57)

– Consideram que o turismo: ... faz com que a população sinta mais orgulho de viver aqui (4,64) ... leva os turistas a aprender a cultura/ tradições locais (4,57) … traz mais benefícios económicos do que custos (4,5) ... não tem impactes negativos significativos (média<3) apenas

consideram que contribui para trazer benefícios apenas a poucas pessoas (3,79)

Nas entrevistas O TURISMO é percecionado como um sector de atividade económica que tem grande potencial para contribuir para o desenvolvimento local/ regional mas há que RENTABILIZAR & DISTRIBUIR benefícios

PRINCIPAIS RESULTADOS- AGENTES LOCAIS/ REGIONAIS -

Agentes da Oferta Preocupações com o futuro da Aldeia: Falta de emprego Fixação de população Envelhecimento da população

Constrangimentos : Falta de infraestruturas/ serviços + Subaproveitamento das existentes

(sinalização) Envelhecimento da população Falta de investimentos Fracas acessibilidadesAPD:

Falta de dinâmica dos investidores Dependência das entidades públicas

Falta articulação de esforços

VISITANTES: Alojamento (22%) Informação turística (17%): sobre o que ver e fazer Acessibilidades (15%) Sinalização (15%) Mais / melhores serviços (restauração, comércio,…)

(13%)

PRINCIPAIS RESULTADOS- O QUE PODERIA SER MELHORADO EM

FAVAIOS -

POPULAÇÃO: Alojamento (43%)

Atividades/ eventos (21%)

Divulgação (17%)

Qualificação RH (15%)

Informação turística (13%)

Comércio e serviços (11%)

AGENTES DE PLANEAMENTO :

Algum individualismo inibe a formação de redes de cooperação

Dificuldade na articulação das várias entidades (públicas e privadas)

Pouca importância de associações específicas do sector de turismo

Dificuldade na criação de produtos integrados

PRINCIPAIS RESULTADOS- O QUE PODERIA SER MELHORADO EM

FAVAIOS - AGENTES DA OFERTA :

Sinalética dos/nos acessos e

atrações

Alojamento

Informação Turística

Mais atividades e eventos

Para Favaios parece ser importante a APOSTA na INOVAÇÃO, QUALIFICAÇÃO e

EXPERIÊNCIA CO-CREATIVA :

ALOJAMENTO

Mais s inal ização

Recursos naturais e culturais (conservação e preservação); Reaproveitamento das tradições produtos diferenciadores (ex.: pão de Favaios

certif icado) e pela sua inclusão na rede Aldeias de Portugal (para além da rede das Aldeias Vinhateiras)

Maior variedade nos serviços que oferecem aos visitantes Maior aposta na inovação (criatividade) na oferta de produtos locais (ex.: moscatel e pão)

Maior envolvimento da população na experiência

CRIAÇÃO/ FORTALECIMENTO DE REDES entre agentes tur íst icos da região (e outras

entidades) incent ivo ao dinamismo/ autonomia dos agentes

com recurso a NOVAS ABORDAGENS AO TRADICIONAL (qual i f icação, in formação,

tecnologia e t radição)

• Preservação/ va lor ização do Patr imónio

- LINHAS DE AÇÃO-

Envolver os visitantes na criação da experiência:

interessados em descobrir/aprender sobre tradições e produtos locais (gastronomia e vinhos, especialmente) + usufruir da paisagem

- PROPOSTAS CRIATIVAS -

Como?

Propostas inovadoras e criativas

- PROPOSTAS CRIATIVAS -

Atividades temáticas e participativas (residentes-visitantes), por exemplo:

Cursos de gastronomia (baseados no produtos locais/ regionais) recorrendo por exemplo a senhoras reformadas que ensinem a fazer o pão/ enchidos/ bolo de carne

Workshops que dinamizem os espaços museológicos da região (Museu do Pão e do Vinho e o próprio Museu do Douro na Régua, a Enoteca) e articulem com a aldeia – Rotas interpretativas, eventualmente promovendo melhor a riqueza histórica local, caso das muralhas do Castelo, igrejas e diversas casas senhoriais, para diversificar a experiência

Explorar as lendas e histórias da Aldeia, associando ao património cultural

Nova dinâmica ao Festival das Aldeias Vinhateiras

- PROPOSTAS CRIATIVAS -

Aproveitamento de elementos naturais e culturais (Matriz de

Recursos) , ex.: Workshops de teatro tradição na Aldeia (OFITEFA) Workshops fotografia e/ou pintura (pela aldeia e no miradouro) Workshops/ Maior divulgação do artesanato (tapetes arraiolos/bordados/

latoaria) Rotas pedestres

melhor sinalização e com mais temáticas passeios com guia para público PT e mais informação para público estrangeiro)

e desafios de geocaching , atividade que permite descobrir melhor a zona e explorar a paisagem paisagem distintiva dentro do Douro (planalto)

aluguer (no Museu/ Adega?) de material para observação dos elementos da

paisagem e que permita uma melhor dinamização dos percursos pedestres , como binóculos e guias simplificados.

- EXEMPLOS CRIATIVOS (informação) -

Rotas pedestres :

Mapa que pode ser aproveitado para assinalar rotas ou parte de rotas que podem ser desenvolvidas na / incluindo a Aldeia

E/ OU

MAPA EM PLACA FIXA NA ALDEIA

Exemplos de mapas para percurso pedestre

Exemplos de abrigos com informação no interior

Atividades temáticas e participativas (residentes-visitantes) + Aproveitamento de elementos naturais e culturais, por exemplo: Diversificar produtos oferecidos:

Passeios à noite pela Aldeia + explorar o conceito de moon harvest (no sentido de experienciar a misticidade da aldeia e da envolvente da moon

harvest); apostar em produtos “slow tourism” (complementarmente às visitas

massificadas e rápidas que só vão à adega e enoteca, com pouca margem de manobra para conhecer a aldeia) programas direcionados para apreciação da paisagem, da gastronomia, dos vinhos, do artesanato, do teatro (feito também em articulação com os workshops diversos), com calma e relax duração

superior a 1 dia!

- PROPOSTAS CRIATIVAS -

COORDENAÇÃO: Elisabeth Kastenholz

Investigadores:Ana Lavrador; Ana Mesquita; Ana João Sousa; Áurea

Rodrigues; Carlos Marques; Carlos Costa; Catarina Capela; Celeste Eusébio; Conceição Cunha; Elisabete Figueiredo; Eva Milheiro; Lúcia Pato; Maria João Carneiro; Mariana Carvalho; Sandra Loureiro; Xerardo Pereiro; Zélia Breda

Bolseiras de Investigação:Cláudia Pinho e Joana Lima (UA)

EQUIPA DE INVESTIGAÇÃO- PROJETO ORTE -

Muito obrigada pela sua presença!

Contactos:

degei-orte@ua.pt

Tel.: 234 370 361, extensão 23621

PROJETO ORTE- http://cms.ua.pt/orte/ -

Projeto de Investigação Científica e Desenvolvimento Tecnológico financiado pela FCT, com cofinanciamento comunitário (COMPETE/ QREN/ FEDER)