A JORNADA EMPREENDEDORA - Aprenda como ganhar ......A Jornada Empreendedora Comece pelo seu porquê!...

A Jornada Empreendedora

Comece pelo seu porquê!

Escolha do Nicho e Sub nicho

Definição do público alvo

Criação da identidade visual

Teste dos produtos

Qual a motivação que te faz levantar todos os dias? / Qual a sua dor? / O que te move pelo seu porquê?

É por querer ser uma empreendedora de sucesso e ser um exemplo para seus filhos?

É por uma questão de saúde sua ou de algum familiar?

É por necessidade? Desemprego? Dificuldade financeira?

Nicho de mercado é um "recorte" dentro de um determinado setor/mercado, que considera um grupo

de pessoas com interesses, necessidades e preferências bastante particular.

Escolher um nicho/sub nicho abre espaço para que você seja mais certeiro nas suas ações.

Não atire para todos os lados!

Público-alvo trata-se de um grupo específico de consumidores ou organizações que compartilham um

perfil semelhante e por isso devem ser o foco das ações de marketing e vendas do seu negócio, uma

vez que estão mais dispostos a adquirir os produtos/serviços que ela oferece.

Desenhe também a sua persona!

Sua marca

Seu logo

Seu perfil no Instagram / Redes Sociais

Domínio/site

Dica de site: www.gurupme.com

Fase de testes dos produtos

Faça no mínimo 10x a mesma receita até que fique perfeita e você se sinta seguro(a)

Obs: Esse breve resumo não é excludente com a recomendação de assistir toda a LIVE para

tirar o total proveito do conteúdo

AULA 02 - A JORNADA EMPREENDEDORA -

Como dar os primeiros passos02/10/2020

@saudaveiselucrativos - Por Patrícia Góes SEMANA SAUDÁVEL E LUCRATIVA - 01 a 07 de OUTUBRO 2020

Abraçou uma oportunidade para empreender?

Dica de site: www.canva.com

(gerar nome de empresa)

(fazer design, logo, criativos)

Como dar os primeiros passos

https://www.instagram.com/saudaveiselucrativos/


Passo importantíssimo para o sucesso do negócio!

Anote todos os custos que envolvem o seu negócio, desde o custo dos ingredientes, gastos

operacionais, mão de obra, custos fixos, etc...

Definição do carro-chefe

Análise da concorrência

Cálculo dos custos e precificação

Plano de Negócio

Divulgação

Defina o produto que você terá uma margem de lucro maior, que você goste de fazer, que será

fácil de fazer, e que os clientes amam!!!

Não tenha medo! Analise a concorrência para ter sua referência de preço, de modelo de

negócio e de aceitação do público!!

Seja um(a) Empreendedor(a) acima da média.

Planejar o futuro da empresa é essencial. Para evitar riscos futuros, a elaboração do plano de

negócio é indispensável.

Dica site SEBRAE para elaboração de plano de Negócio Canvas:

www.sebraecanvas.com

Chegou a hora de perder o medo e DIVULGAR!!!

Graças aos avanços da tecnologia, hoje em dia são infinitas as formas de divulgação de produtos!!

E se você fez o passo a passo direitinho, certamente nessa fase você já estará bem segura para

divulgar seus produtos!!






11 Gerenciamento e melhoria contínua

Agora é gerenciar o negócio e melhorar sempre!!! Escute seus clientes, melhore os processos,

defina metas, e busque sempre fazer o seu melhor!!!


https://sebraecanvas.com/


ATIVIDADE PRÁTICA:

1 - Escreva o seu porquê:

3 - Marque as etapas que você já concluiu:

Tire uma foto da sua atividade e compartilhe comigo lá no Instagram

1 - Definição do porquê

2 - Escolha do Nicho / Subnicho

3 - Definição do público alvo

4 - Criação da identidade visual

5 - Testes dos produtos

8 - Definição do carro-chefe

7 - Análise da concorrência

6 - Cálculo dos Custos e Precificação

9 - Elaboração do Plano de Negócio

10 - Divulgação

Qual a motivação que te faz levantar todos os dias? / Qual a sua dor? / O que te move pelo seu porquê?

2 - Qual o seu nicho/subnicho?

0 - Ainda não comecei meu negócio






11 - Gerenciamento e melhorias








PREPARAÇÃO PARA A PRÓXIMA AULA - 03/10

Para a aula de hoje, quero que você venha preparada para fazer a receita AO VIVO comigo.

O que você vai precisar fazer ANTES DA AULA COMEÇAR :

Preparar a receita base da farinha de frango.

Atenção, só utilizaremos 1/2 receita, portanto, 500g de peito de frango resfriado é

suficiente, mas caso já queiram fazer mais para testar novamente depois, façam a

receira inteira)

1 kg de peito de frango (500g)

1 colher de sopa de azeite de oliva (virgem) (1/2 colher)

1 cebola cortada grosseiramente (1/2 cebola)

2 dentes de alho picados (1 dente)

1 colher de café rasa de pimenta-do-reino moída (1/2 colher)

1 colher de chá de sal de especiarias (ou outro com teor reduzido de sódio) (1/2 colher)

1 colher de chá de alecrim ou 3 folhas de louro (1/2 colher ou 2 folhas pqnas)

Corte o peito de frango em pedaços grandes;

Na panela de pressão, coloque o azeite e leve o peito de frango para dourar;

Acrescente a cebola cortada grosseiramente, o alho picado, a pimenta-do-reino, o sal

e o alecrim (ou as folhas de louro);

Depois de dourado, acrescente 1,5 litros de água (ou o suficiente para cobrir) e deixe

cozinhar na pressão por 15 minutos após começar a chiar;

Desligue o forno, aguarde até que a pressão saia completamente e reserve o caldo

para futuras preparações;

Retire os pedaços de frango da panela e deixe-os secar completamente (utilize um

escorredor de macarrão);

Coloque na geladeira por alguns minutos (isso vai ajudar secar ainda mais);

Em um processador, vá processando aos poucos até ficarem bem fininhos e soltinhos,

como uma farinha (não vai ficar tão fino como uma farinha comum, mas está correto,

só certifique que ele esteja bem soltinho);

Reserve na geladeira para a preparação da receita.

Ingredientes:

Preparo:



Lave em água corrente, escove bem a casca e corte-as em rodelas grandes, com a

casca mesmo para facilitar.

Coloque na panela de pressão cobrindo-as por completo e deixe 10 min, após

começar a "chiar“

Desligue o fogo, espere a pressão sair por completo, retire-as da panela com uma

escumadeira e retire a casca com a ajuda de uma espátula que vai sair bem fácil.

Amasse enquanto ainda estiver quente e reserve para o preparo da receita.









Preparar a massa de batata doce.

Comprar quantidade bruta: 400g



Tire uma foto da sua atividade e compartilhe comigo lá no Instagram









Separar os seguintes ingredientes:

150g de farinha de frango em 1 recipiente (preparo acima)

100g de farinha de frango em outro recipiente (preparo acima)

250g de batata doce cozida e amassada (preparo acima)

1 colher de sopa de azeite virgem

1 colher de sopa do caldo do frango (ou água)

1 colher de chá de curry

1 colher de chá de orégano

1/2 pimenta dedo de moça pequena bem picada (se não acharem não tem

problema)

1 colher de chá de Sal do Himalaia

Fazer o Mise en Place:

Exemplo apenas para referência

Consiste em uma etapa inicial para o preparo de qualquer prato,

na qual separam-se todos os utensílios e ingredientes

necessários para executá-lo. Os ingredientes devem ser então

medidos, e os utensílios devidamente dispostos para manuseio.

É fundamental a execução da mise en place para a boa execução

de qualquer receita, para que não se precise buscar ingredientes

quando do momento do preparo. Por isso, na culinária

profissional essa técnica de disposição do material é um dos

passos essenciais para o bom desempenho das funções de um

cozinheiro.



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