Ácidos Carboxílicos Aula
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Universidade Federal do MaranhoCentro de Cincias Exatas e TecnologiaDepartamento de QumicaDisciplina: Qumica Orgnica IAula Terica
cidos Carboxlicos e derivados
Prof. Marinaldo CarvalhoEmail: [email protected]
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cidos CarboxlicosNomenclatura e Frmula Geralcidos GraxosPropriedades FsicasAcidez dos cidos CarboxlicosDerivados dos cidos Carboxlicos
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cidos CarboxlicosFrmula Geral e NomenclaturaSo compostos que apresentam o grupo funcional COOH (grupo carboxila).
Na sua nomenclatura utilizada a palavra cido, seguida do nome do hidrocarboneto correspondente com a terminao ico (IUPAC).
A numerao deve comear pelo carbono do grupo funcional.cido-3-metil-pentanico
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cidos CarboxlicosFrmula Geral e Nomenclatura
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Muitos cidos carboxlicos possuem nomes histricos.Posio dos substituintes so designadas por letras gregas.cidos CarboxlicosFrmula Geral e Nomenclaturacido--fenil-capricocido-3-fenil-hexanico
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cidos CarboxlicosPropriedades FsicasCarbono com hibridizao sp2.ngulos de ligao prximos de 120.
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cidos CarboxlicosPropriedades Fsicas
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cidos CarboxlicosPropriedades Fsicas
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cidos CarboxlicosPropriedades FsicasExercciosColoque as molculas abaixo em ordem crescente de pontos de ebulio e das solubilidades:
cido benzico, tolueno e lcool benzlico.
2. cido hexanico, cido 2,4-dietil-hexanico, cido-hexanodiico.
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cidos CarboxlicosAcidez dos cidos Carboxlicos
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cidos CarboxlicosAcidez dos cidos Carboxlicos
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cidos CarboxlicosAcidez dos cidos Carboxlicos
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cidos CarboxlicosAcidez dos cidos CarboxlicosExercciosQual dos cidos de cada par apresentado a seguir voc esperaria ser o mais forte?
cido actico x cido fluoroacticocido fluoroactico x cido cloroacticocido benzico x cido p-metil-benzicocido 4-fluro-butanico x cido 3-fluoro-butanico
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cidos Carboxlicoscidos Graxos cido carboxlico de cadeia carbnica longa. A cadeia pode estar totalmente saturada ou pode conter insaturaes. Em geral, as duplas ligaes presentes tm uma geometria cis. R-(CH2)m-CH=CH-(CH2)n-COOH m,n > 0
Os cidos graxos saturados mais abundantes so o caprlico, o cprico, o caprico, o lurico, o mirstico, o palmtico e o esterico.
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cidos Carboxlicoscidos Graxos saturados e insaturados
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cidos Carboxlicoscidos Graxos InsaturadosExercciosObter a frmula estrutural para os cidos graxos a seguir:
cido ricinolicocido -eleostericocido linolnicocido linolico
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cidos Carboxlicoscidos Graxos InsaturadosConvenes na Indicao das Duplas LigaesC18:1 (9.) cido Olico C18:3 (9,12,15) cido Linolnico
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cidos Carboxlicoscidos Graxos Insaturados
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cidos GraxosExerciciosCom base nas propriedades fsicas dos cidos carboxlicos, explique porque o ismero trans do cido linolico industrialmente mais atrativo do que o ismero cis? Pesquise na literatura.
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cidos CarboxlicosFrmula Geral e NomenclaturaExerccios2- Escreva a frmula estrutural para os seguintes compostos:
a) cido Iodo-acticob) cido pent-3-enicoc) Iodeto de 3,3-dimetil-propanolad) cis- e trans- hex-3-enoato de etila1- Escreva os nomes oficiais para os seguintes compostos:
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cidos CarboxlicosCompostos DerivadosPreparao
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Cloretos de cidosReaes
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cidos CarboxlicosCompostos DerivadosNomenclatura: IUPAC dado a partir dos cidos correspondentes. Troca-se a terminao ICO por AMIDA. Ex.:
Etanamida (oficial) ou acetamida (usual) 2-metil-propanamida (IUPAC) Amidas
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cidos CarboxlicosCompostos Derivados Amidas:PreparaoTambm a partir de aminas com cloretos cidos
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Reaes
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cidos CarboxlicosCompostos DerivadosNomenclatura: IUPAC dado a partir dos cidos correspondentes. Troca-se a terminao ICO por OATO DE _____________ILA. Ex.:
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Preparao
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Reaes
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Nomenclatura: IUPAC dado a partir dos cidos correspondentes. Troca-se a terminao ICO por ATO DE _____________METAL. Ex.:
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PreparaoReaes
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