Ademir
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Embrapa Gado de Corte 35 Anos Fundada em 28 abril de 1977 Ademir Hugo Zimmer Engº Agrº - Pesquisador Uso Racional do Espaço Agrícola
Transcript of Ademir
Embrapa Gado de Corte
35 Anos Fundada em 28 abril de 1977
Ademir Hugo Zimmer Engº Agrº - Pesquisador
Uso Racional do Espaço
Agrícola
Histórico - Brasil
1 – Brasil, nativos e imigrantes: Cultivos e criações.
2 – Corte de floresta – culturas – retorno da floresta (capoeira)
3- Corte da floresta – Culturas – pastagens – Mata Atlántica e
Cerrado, desde 1930 (Rocha, 1988). Idem Nordeste e Norte.
4 – Sul do Brasil: Faxinais, cultivos e criações associados a Erva
Mate e Araucária.
Zimmer (2012)
Faxinais Sul
do Brasil
Associados a Araucária sp.
e Erva Mate
(Ilex paraguariensis)
Fontaneli (2010)
Histórico - décadas de 1960/80
1 – Criação de cursos de PG e EMBRAPA – Fome ???
2 – Treinamento de técnicos: Adaptação e geração de tecnologias
locais. Necessidade de correção dos solos ácidos.
3- Incentivo abertura de novas áreas: Sul, Sudeste e Centro
Oeste. Incentivos creditícios. Novas variedades
4 – Cerrado: Abertura, arroz/barquiária arroz/soja. Semeadura
de consórcios.
5 – Técnicas de correção do solo
Zimmer (2012)
2
Histórico - décadas de 1990/2010
1 – Degradação de pastagens > 1985: Recuperação com cultivos
anuais, rotações, etc.
2- 1990: Sistemas de recuperação e rotação, com insumos
modernos e equipamentos. ILP e ILPF.
3 – Experimentos de longa Duração
4 – 2000: Benefícios quanto aos GEE.
4 – Projeto PECUS – Emissões e Sequestro
Zimmer (2012)
61% 519 mi ha
vegetação nativa
11,3% 96,1 mi ha
cidades, infraestrutura e outros
27,7% 236 mi ha
Agricultura, Pecuaria e Florestas Plantadas
O Brasil possui 851 milhões de hectares
Distribuição de área no Brasil
0,8%
Florestas
Rodrigues (2012)
Fontes: FAO e ONU. Nota: Grãos - arroz, centeio, cevada, milho, soja, sorgo e trigo. Nota: A área utilizada na agropecuária compreende lavouras temporárias, permanentes e pastagens
Nos últimos 50 anos, a
população urbana
triplicou.
Nesse período, o
consumo de grãos
aumentou 185%
e o de carnes 433%,
enquanto a área
agrícola, expandiu
apenas 11%.
Elaboração: FIESP-DEAGRO.
Escassez de Terras Produtivas no Mundo A importância da tecnologia
0,0
0,5
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População Urbana (bilhões)
Área Utilizada na Agropecuária(bilhões de ha)
Área por Habitante Urbano(ha/indivíduo)
- 12 -
Produção brasileira de grãos (Safras 1990/91 a 2011/12)
Produção (MMT)
Área (MMha)
Variação % em 21 anos Safras 1990/91 a 2011/12
Produção: + 187%
Área: + 34%
Produtividade: + 114% Os sucessivos ganhos de produtividade possibilitaram a economia de 57,8 MMha.
Fonte: Conab (ago/2012). Nota: * 11ª Estimativa. Elaboração: Fiesp-Deagro
38
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2*
Rodrigues (2012)
- 13 -
Produção brasileira de carnes em milhões de toneladas
Fontes: CNPC, ABIEC, UBABEF, ABIPECS, USDA. Nota: 2011 estimado pelo USDA. Elaboração: Fiesp-Deagro.
Suína (+ 214%)
Frango (+ 465%)
Bovina (+ 94%)
Rodrigues (2012)
ZZ
Liderança Brasileira no Ranking Mundial Agrícola -
2010
Fonte: USDA (fev/2011) Nota: 2010 (carnes) e safra 2009/10 (demais produtos)
1º 1º 1º 1º 1º 2º 3º 4º
84% 47% 39% 29% 23% 27% 12% 10%
1º 1º 3º 1º 2º 2º 4º 4º
56% 24% 15% 35% 16% 22% 7% 3%
Ex
po
rt.
Pro
du
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o
Suco Laranja Açúcar C. Frango Café C. Bovina Comp. Soja Milho C. Suína
» Etanol: 2º maior produtor e principal exportador mundial
Elaboração: Fiesp-Deagro
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140
Pecuária-BR Lavouras-BR Consumidores/SP Alimentos-Mundo
Pre
ço
s r
ea
is
Ano
Evolução de preços agrícolas, e alimentos no Brasil e no mundo,1960 – 2008
Fonte: FGV, FIPE, IMF e Martha et al.2012
- 16 -
Desempenho do Comércio Exterior Brasileiro (US$ bilhões)
Fontes: MAPA e MDIC. Elaboração: Fiesp-Deagro.
Balança Comercial do
Agronegócio Saldo Comercial Brasileiro
21 24 2531
3944
4958
7265
76
95
-6 -5 -4 -5 -5 -5 -7 -9 -12 -10 -13 -17
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00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
Exportações
Importações
Saldo63
78
-43-48
20,3
29,7
00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
Agronegócio
Demais Setores
Saldo Brasil
17
10 / 15%
10 / 15%
4% 26%
26%
40% 17%
A OCDE projeta que o mundo deverá aumentar em 20% a produção de alimentos para atender o crescimento demanda até 2020. O Brasil é o país que mais ampliará a produção, com previsão de aumento de 40% no período. (OCDE, 06.15.2010)
Mapa da população subnutrida (em % da pop total)
% de aumento da produção
Legenda:
Drivers : OCDE – projeção da produção de alimentos até 2020
Pastagens no Cerrado
Fonte: Vilela 2008
Manejo Rapadão
Zimmer (2006)
É culpa das
ovelhas????
Zimmer (2007)
Zimmer (2006)
Manejo Zero
Coxim - MS
Kichel (2003)
Manejo inadequado provocando:
Erosão e degradação ambiental
MS
Sistema Erosivo: Ribeirão Fortaleza
Coxim – MS
Google e Zimmer (2006)
Zimmer e Macedo (2005)
SP e PR
Macedo,2004
MT
MS
SP
Proteção Nascentes e
Cursos D’agua
QUEIMADAS
Desempenho Animal (kg de PV/ha/ano) em Pastagens após
Queima
Fogo
Fonte : adaptado de Bono et al. 1998
Forrageira Com Queima Sem Queima Diferença (% )
B. brizantha 220 420 91
B. decumbens 260 370 42
Tanzânia 280 515 84
Tobiatã 360 455 26
Média 280 440 57
Bacia Amazônica
Bacia do Tocantins
Bacia Atlântico Norte/Nordeste
Bacia do São Francisco
Bacia Atlântico Leste
Bacia do Paraguai/Paraná
Bacia do Uruguai
Bacia Atlântico Sul/Sudeste
rios
Limites da Região Cerrado
N
EW
S
O Bioma Cerrado em relação às grandes bacias hidrográficas brasileiras
Área=78% Vazão=71%
Área=47% Vazão=94%
Área=48% Vazão=71%
Pantanal - MS
Pantanal - MS
Processo tecnológico Área atual
(M ha)
Aumento
em área
(M ha)
Potencial de
mitigação
(M t CO2 eq)
Recuperação de pastagens degradadas 40 15 83-104
Integração lavoura-pecuária-floresta 2 4 18-22
Sistema plantio direto 25 8 16-20
Fixação biológica de nitrogênio 11 5,5 10
Florestas plantadas 6 3 10
COP 15 – 2009 - Programa ABC Ações voluntárias do Brasil (2010-2020)
Fonte: Mapa/Brasil (2010)
Dinâmica de Implantação de Integração Lavoura-Pecuária E
s p
a ç
o
T e m p o
Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5
Fonte: Vilela, L.
Ano 6
CUIDADOS NA
CONSERVAÇÃO DO SOLO
Foto: ZIMMER (2005)
Terraço com Base Larga
Zimmer 2010
Corrigir e recuperar
a fertilidade do solo
Guariroba
Campo Grande - MS
Fotos: T. Cobucci Foto de Hélvio
Integração lavoura-pecuária
Soja na Integração Lavoura-pecuária: Características
Alta produtividade, cultura de maior importância no BR
Produção de grãos 2.000 a mais de 4.000 Kg/ha
Facilidade para recuperar pastagens degradadas
Planta fixadora de N ?.....
Pouca residuo de cultura de degradação rápida
Dificuldade para consorciar com forrageiras
Após soja grande facilidade para outros cultivos
Apropriada para PD sobre forrageiras
Zimmer (2009)
Zimmer (2010)
Embrapa Arroz e Feijão
Sucessão grão - grão (sob pivô), arroz = 1,5 t ha-1
Arroz após 2 anos de braquiária
“Braquiária é mais do que pasto” F. P. Cardoso
Fonte: Kluthcouski e Aidar, 2003
Tecnologia
Sistem
a Santa Fé
Feijão
Sem herbicidas pós-
emergentes
Fonte: Kluthcouski et al. (2001).
Cana e mandioca
Mandioca PD
Foto: Otsubo
Batata após 4 anos de braquiária
Fonte: Kluthcouski et al. (2001).
Cana-de-açúcar na Integração Lavoura-pecuária: Características
Produção variável – Depende da fertilidade
Grande produção de volumoso
Complemento das pastagens
Toda produção na seca
Baixa qualidade – alta energia, PB só 2 a 3%
Pode ser estabelecida sobre forrageiras- PD ????
Cultura media fertilidade – Esgota o solo
Bem tolerante a seca
Plantio primavera ou final de verão
Zimmer e Krug (2009)
Sistemas agrossilvipastoris (iLPF)
Fonte: Balbino (2009).
Kichel (2008)
Atualidade > Modificação
Verão
1/3 pastagem e 2/3 Soja
Inverno
1/3 pastagem de um ano
1/3 Pastagem safrinha
1/3 Milho safrinha+ pastagem
Terminação em confinamento
Sistema Integração Fazenda Cabeceiras
Ake van der Vinne – Maracajú - MS.
Sistema Integração Fazenda Cabeceiras
Ake van der Vinne – Maracajú - MS.
- Área total 960 ha - Subdividida em três talhões com rotação anual de lavoura
e pastagens.
- Rebanho 1200 cabeças, cria, recria e engorda – objetivo abater 500 cab./ano.
- Vacas ½ sangue Charolês/Nelore com touros Bonsmara
- Produção de soja 66 sacas/ha – Em 640 ha = 43.000 sacas
- Milho safrinha – 80 sacas/ha – Em 320 ha = 25.000 sacas
- Problemas com pragas poucas opções de culturas para rotação
Obs: MS uma cabeça/ha, em 960 ha, com 24% de desfrute 240 animais.
Fazenda Cabeceira
Sr. Ake Van der Vinne
Maracaju (MS)
Fazenda Aroeira – Candiota RS – segundo ano
-Variedades: Conquista e Vitória.
- Tratamento e inoculação de semente: Tecto 100 (100g),
molibdato de sódio (60g), sulfato de cobalto (30g), por 60Kg de
sementes.
- Aplicação de herbicida: trifluralina 1,8L/ha
-Calagem: 3,0 ton/ha de calcário dolomítico, PRNT 85%, zincal–
200.
- Adubação: 500Kg de NPK (2-30-15)/ha.
-Custo de implantação/ha: R$ 1200,00
-Produtividade média: 32 sacos/ha.
Segundo Ano
Eucalipto + Soja
Terceiro Ano Pastagem
Capacidade suporte da
pastagem
Lotação = 1,5 cabeça / ha
Produção 8,25 @ / ha / ano.
Terceiro ao decimo ano
Eucalipto - Pastagem - Animal
Aqui tem sombra !!!!
Bem-estar animal...
Da Silva et al. 2007
Métodos de recuperação Lotação
UA/ha
Peso vivo
Kg/ha
Marg.
liquida
R$/ha
T 1 - Pasto degradado B. decumbens
0,76 54 19,30
T 2 – B.B. sem adub.,sem terraço, M. manejo.
1,76 238 231,80
T 3 – B.B. com adub.; com terr. B. manejo
1,50 287 347,00
T 4 – B.B. com adub.; com terr. B. manejo
2,60 580 418,00
T 5 – B.B. sem adub.; com terr. B. manejo
1,50 299 354,00
T 6 – B.B. com adub. com terraço;+ 90 N
2,60 560 363,00
T 7 – B.B. com adub. terr. + estilosantes.
2,19 483 367,00
Lotação, Ganho animal e Margem liquida em diversos sistemas
de recuperação de pastagens. Média de três anos. Coxim - MS
Métodos de recuperação Lotação
UA/ha
Peso vivo
Kg/ha
Marg.
liquida
R$/ha
T 1 - Pasto degradado B. decumbens
0,70 70 63,00
T 2 – B.B. sem adub., sem terraço, M. manejo.
1,40 180 194,00
T 3 – B.B. sem adub., sem terraço, B. manejo.
1,40 278 347,00
T 4 – B.B. com adub., sem terraço, M. manejo.
2.80 550 481,00
T 5 – B.B. sem adub.; com terr.B. manejo 1,40 280 364,00
T 6 – B.B. com adub. com terraço;+ 90 N
2,80 530 447,00
T 7 – B.B. com adub. Terr. + estilosantes 2,10 520 609,00
Lotação, Ganho animal e Margem liquida em diversos sistemas
de recuperação de pastagens. Terceiro ano. Coxim - MS
B.B. sem adub.,Sem terraço,
Mau manejo
B.B. sem adub., sem terraço,
Bom manejo
T 2 Seca T 3 Seca
B.B. sem adub., com terraço,
Bom manejo + N
T 6 Seca B.B. com adub.,com terraço,
Bom manejo + Leg.
T 7 Seca
Parcela testemunha mantida em pousio sem
vegetação durante todo o ano
Perdas de solo acumuladas em diferentes sistemas de manejo de pastagem e capacidade erosiva da
chuva.
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
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0,70
0,80
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1,00
Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun
MESES
PE
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ha
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0
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h-1
T1
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T7
EI30
Perdas de água acumuladas em diferentes sistemas de manejo de pastagem e chuvas.
0
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Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun
MESES
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RR
AD
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mm
0
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400
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700
800
900
CH
UV
A,
mm
T1
T2
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CHUVA
Foto: Krug
Aptidão iLPF estimado= 45 milhões de ha
-15 milhões ha com iLP- Pastagem
-15 milhões ha com iLP para grãos
-10 milhões ha com iPF-
- 5 milhões com floresta Estimativa de Produção de carne em milhões de t.
-15 milhões ha com iLP- pastagem x 340 Kg/ha/ano = 5,1
- 10 milhões ha com iPF- pastagem x 90 Kg/ha/ano = 0,9
- 72 milhões ha pastagem cultivada = 90 Kg/ha/ano = 6,5
- 73 milhões ha pastagem nativa = 30 Kg/ha/ano = 2,2
- 170 milhões ha pastagem = media 85 Kg/ha/ano = 14,7 t. - Um aumento na produção de 62 %.
- Com redução de 20 milhões ha de pastagens cultivadas
Kichel et.al. (2011)
Estimativa de Produção de grãos em milhões de t.
- 50.8 milhões de ha com lavoura de grãos = 160 milhões t.
- 15 milhões ha com iLP para grãos = 64 milhões t.
- Total = 62 milhões de ha = 224 milhões de t. de grãos
- Um aumento de 40%
Estimativa de Produção de Madeira em milhões de m3
- Atualmente 6,8 milhões de ha = 162 milhões m3 = 24 m
3
- 5 milhões ha floresta = 150 milhões de m3 = 30 m
3
- 10 milhões ha pasto + floresta= 150 milhões m3 = 15 m
3
- Total = 21,8 milhões de ha = 462 milhões de m3
- Um aumento de 300 milhões de m3 = 185%
Kichel et.al. (2012)
2005 1975 1985 1995
Est
oq
ue
de
C (
Mg
ha
-1)
0
30
40
50
y = -0,1687x + 41,9
VN
PP
S2P2
L-PC
L-PD
y = 0,9089x + 41,9
y = 0,4400x + 41,9
y = -0,0019x + 41,9
Início do cultivo em PC
Estoque de C na camada 0 a 20 cm de um LVdf argiloso de Dourados,MS
(Estoque = teor x DS x camada)
Taxa de
retenção
Início do
experimento
Salton 2009
Ganho de peso vivo
@/cab/ano kg/cab/ano kg/cab/dia kgCH4/cab/ano kgCH4/GPV
0,61 18,25 0,05 53,50 2,93
1,22 36,50 0,10 55,72 1,53
2,43 73,00 0,20 60,48 0,83
3,65 109,50 0,30 65,49 0,60
4,26 127,75 0,35 68,06 0,53
4,87 146,00 0,40 70,66 0,48
5,48 164,25 0,45 73,30 0,45
6,08 182,50 0,50 75,97 0,42
7,30 219,00 0,60 81,38 0,37
8,52 255,50 0,70 86,87 0,34
9,73 292,00 0,80 92,45 0,32
10,95 328,50 0,90 98,09 0,30
12,17 365,00 1,00 103,79 0,28
13,38 401,50 1,10 109,55 0,27
14,60 438,00 1,20 115,36 0,26
15,82 474,50 1,30 121,21 0,26
P. degr.
Pec.Trad.
ILP
Emissões de metano na
pecuária
0,25
0,35
0,45
0,55
0,65
0,75
0,85
0,95
0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60
kg
CH
4/
GP
V
kg GPV/cab/dia
Martha Jr. 2009
Zimmer – 2008
Zimmer – 2008
Zimmer – 2008
Zimmer – 2008
Fotos: Lab. Herbicida na Planta - UFV
Fotos de Francisco Cláudio L. de Freitas - UFV
Zimmer – 2009 e Internet
Churrasco de fim de semana
Zimmer - 2003
“Não vamos resolver nossos
problemas de produção de alimentos,
fibras, biocombustíveis e preservar o
meio ambiente, com leis, mas sim com
educação, conhecimento, tecnologia,
bom senso, competência, recursos e
dedicação”
Zimmer 10/11/2012
Belém - PA
CONCLUSÃO
“Não herdamos a terra de nossos pais, mas sim
tomamos emprestado de nossos filhos.”
(SRD1991)
“Conservação ambiental,
importante pensar globalmente, mas agir
localmente” Zimmer 2007
