Ades Caseiro
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ADES CASEIRO 1 xícara de soja em grão suco em pó no sabor desejado, a gosto Deixe a soja de molho, no dia anterior. Lave bem e escorra a água. Coloque 1 litro de água e a soja em uma panela e ferva por 10 minutos. Escorra a água. Bata a soja no liqüidificador com 1 litro de água filtrada e ferva novamente por 10 minutos. Espere esfriar e coe em um chanoir (espécie de coador para óleo, como um funil, vendido em feira comum ou loja de produtos para culinária), ou em um pano limpo e esterilizado. Acrescente água até completar dois litros. Colocar o suco concentrado ou o pozinho. Adoce a gosto.
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leite de soja comercializado em sabores
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ADES CASEIRO
1 xícara de soja em grãosuco em pó no sabor desejado, a gosto
Deixe a soja de molho, no dia anterior. Lave bem e escorra a água. Coloque 1 litro de água e a soja em uma panela e ferva por 10 minutos. Escorra a água. Bata a soja no liqüidificador com 1 litro de água filtrada e ferva novamente por 10 minutos. Espere esfriar e coe em um chanoir (espécie de coador para óleo, como um funil, vendido em feira comum ou loja de produtos para culinária), ou em um pano limpo e esterilizado. Acrescente água até completar dois litros. Colocar o suco concentrado ou o pozinho. Adoce a gosto.
