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Apresentação gustavo açúcares

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Rede deNanotecnologia Aplicada aoAgronegócio Anais ...ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/85647/1/Proci-09.002… · Exemplares desta publicação podem ser adquiridos

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Dextranas em açúcares e em aguardentes de cana São Carlos 2009

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Carboidratos - Glícidios - Açúcares

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oxidação catalítica de açúcares

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 · redutores foram dosados pelo método do ácido dinitrosalicílico (DNS), conforme descrito por Miller (1959), e a atividade de amilases totais e cc-amilase foi expressa em mmol

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Determinação de Açúcares Redutores pelo Ácido 3,5-Dinitrosalicílico

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Me. Aylan Kener Meneghine Doutorando em Microbiologia ... · os dos açúcares, sua oxidação fornece mais do que o dobro em energia, grama por grama, que a oxidação dos açúcares.

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