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lcool alifticoDilcool aliftico lcool cclico lcool aromtico CH 2 OH OH

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Nem todos os compostos que apresentam o grupo hidroxila, podem ser considerados lcoois. Veja os dois exemplos seguintes: No lcool; CH 2 = CH OH um fenol, pois o No lcool; um enol, OH est ligado a Pois o OH est ligado a um anel benz- um carbono insaturado. nico. OH

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Classificaolcool primriolcool secundriolcool tercirio Caracterstica Tem a hidroxila ligada a carbono primrio. Tem a hidroxila ligada a carbono secundrio. Tem a hidroxila ligada a carbono tercirio. ExemploCH 3 CH 2 - OHCH 3 CH CH 3 I OH CH 3 I CH 3 C - OH I CH 3 Os lcoois apresentam no mximo um grupo OH por carbono.

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Qual o processo, usado no Brasil, para se obter o ETANOL? Esquematize. Quais as reaes que ocorrem na fermentao do melao? O que GL? Quais as utilizaes do ETANOL? O que significa: lcool hidratado, lcool anidro ou absoluto e lcool desnaturado? Quais so as reaes de obteno do METANOL? Quais as utilizaes do METANOL?

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A cadeia principal deve ser a mais longa que contm o carbono ligado ao OH ; a numerao da cadeia deve se iniciar pela extremidade mais prxima ao OH. PREFIXO PARTEINTERMEDIRIASUFIXO N DE TOMOS DE CARBONO TIPO DE LIGAO ENTRE C OL

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EXEMPLOS: H 3 C OH H 3 C CH 2 OH H 3 C CH CH 2 OH I CH 3 H 3 C CH CH 2 CH CH 3 I I CH 3 OH metanoletanol 123 2-metilpropan-1-ol 15432 4-metilpentan-2-ol

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OH CH 3 Em molculas mais complicadas, a nomenclatura IUPAC considera a hidroxila como sendo uma ramificao, chamada de hidrxi: CH 2 CH CH CH 3 I I OH C l 3-cloro-1-fenil-2-hidrxi-butano Observe que est em ordem alfabtica. ciclopentanol 4-metilciclo-hexan-1-ol

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lcool _____________________ico Nome do grupo orgnico H 3 C OH H 3 C CH 2 OH H 3 C CH CH 3 I OH lcool metlico lcool etlico lcool isoproplico Exerccios do livro: pgina 518.

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OH FENOL BENZENOL HIDRXIBENZENO CIDO FNICO - devido a sua capacidade de reagir com bases. EXEMPLOS

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OH CH 3 1 2 3 4 5 6 2-metilfenol o-metilfenol 2-metilbenzen-1-ol 1-hidrxi-2-metilbenzeno Comercialmente, os compostos do tipo metilfenol so conhecidos como CRESIS. EXERCCIOS DO LIVRO PGINA 520.

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O fenol durante muito tempo foi usado como desinfetante dos instrumentos cirrgicos, porque ele foi gradativamente substitudo por outros bactericidas? Cite dois compostos da famlia dos fenis, usados atualmente como anti-spticos hospitalares. Quais as utilizaes dos fenis?

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C O H CO Carbonila Aldoxila, metanola ou formila

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A cadeia principal deve ser a mais longa que inclui o grupo CHO e a numerao da cadeia deve ser feita a partir desse grupo. PREFIXO PARTEINTERMEDIRIASUFIXO N DE TOMOS DE CARBONO TIPO DE LIGAO ENTRE C AL feita com a palavra aldedo e o nome do cido carboxlico correspondente ( a nomenclatura dos cidos ser vista mais adiante).

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H - C O H ou H - CHO H 3 C - C O H ou CH 3 - CHO H 3 C CH CH 2 C H O CH 3 EXEMPLOS Metanal ou aldedo frmico ou formaldedo Etanal ou aldedo actico ou acetaldedo 3-metil-butanal 1432

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Como sempre existem nomes particulares, como, por exemplo: C O H Benzaldedo Exerccios do livro: pgina 521.

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A cadeia principal deve ser a mais longa que inclui a CARBONILA, e a numerao feita a partir da extremidade mais prxima da carbonila. PREFIXO PARTEINTERMEDIRIA N DE TOMOS DE CARBONO TIPO DE LIGAO ENTRE C ONA feita com a palavra cetona, seguida dos nomes dos grupos ligados carbonila, em ordem alfabtica, e com a terminao lica. SUFIXO

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EXEMPLOS H 3 C C CH 3 O Nomenclatura IUPAC: propan-2-ona Nomenclatura usual: propanona ou cetona dimetlica H 3 C C CH 2 CH 3 O Nomenclatura IUPAC: butan-2-ona Nomenclatura usual: butanona ou cetona etlica e metlica H 3 C C CH 2 CH 2 CH 3 O Nomenclatura IUPAC: pentan-2-ona Nomenclatura usual: cetona metlica e proplica Exerccios do livro: pgina 523.

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Qual o nome oficial (IUPAC) do aldedo frmico? Como produzido, industrialmente, o aldedo frmico? Faa a reao. Quais as suas utilizaes? Qual o nome oficial (IUPAC) do aldedo actico? Como preparado o aldedo actico? Faa a reao. Quais as suas utilizaes? Qual o nome oficial (IUPAC) da acetona? Como produzida, industrialmente, a acetona? Faa a reao. Quais as suas utilizaes?

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C OH O Carboxila (carbonila + hidroxila)

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A cadeia principal deve ser a mais longa que inclui a CARBOXILA, e a numerao feita a partir do carbono da prpria carboxila. PREFIXO PARTEINTERMEDIRIA N DE TOMOS DE CARBONO TIPO DE LIGAO ENTRE C ICO SUFIXO CIDO

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A nomenclatura usual consagrou nomes antigos, que lembram produtos naturais onde os cidos so encontrados. Exemplos: cido metanico ou cido frmico (lembrando formiga) cido etanico ou cido actico (do latim acetum, vinagre) cido butanico ou cido butrico (do ingls butter, manteiga)

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EXEMPLO H 3 C CH 2 CH CH CH 2 - C CH CH 3 CH 3 O OH 1234 5 6 CIDO 4-ETIL-3,5-DIMETIL-HEXANICO Exerccios do livro: pginas 525 e 526.

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O cido frmico recebe este nome por qual motivo? Qual o seu nome oficial? Como preparado, industrialmente, o cido frmico? Quais as suas utilizaes? O cido actico puro recebe o nome de cido actico glacial, por qual motivo? Quais so as reaes de obteno do cido actico? Quais as suas utilizaes?

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R - C O OHOH O O R cido carboxlico ster orgnico

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PREFIXOPARTEINTERMEDIRIA N DE TOMOS DE CARBONO TIPO DE LIGAO ENTRE C OATO SUFIXO de Grupo orgnico que substitui o hidrognio A

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EXEMPLOS H 3 C - C O O CH 3 Etanoatodemetila H 3 C- CH 2 - C O O CH 2 - CH 3 Propanoatodeetila Exerccios do livro: pgina 527.

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As indstrias produzem grandes quantidades de steres, onde so usados? Um ster muito importante o triglicridos tristeres da glicerina formadores de leos e gorduras indispensveis nossa alimentao. D a sua frmula estrutural plana.

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H 3 C O - CH 3 H 3 C O So compostos orgnicos em que o oxignio est diretamente ligado a duas cadeias carbnicas (ou seja, a dois grupos alquila ou arila).

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Grupo menorGrupo maior XI TERlico 1 Grupo2 Grupo Ordem alfabtica

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EXEMPLOS H 3 C O CH 2 CH 3 H 3 C CH 2 O CH 2 CH 3 Nomenclatura oficial: metxi-etano Nomenclaturas usuais: ter etlico-metlico ou ter etil-metlico Nomenclatura oficial: etxi-etano Nomenclaturas usuais: ter dietlico ou ter etlico Exerccios do livro: pgina 529 (exerccios fundamentais).

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Qual o nome oficial (IUPAC) do ter comum? D a sua frmula estrutural plana. Onde utilizado o ter comum? Qual o grande perigo de se utilizar o ter comum?

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HIDROCARBONETO COMO IDENTIFICAR GRUPO FUNCIONALEXEMPLO LCOOIS (________OL) Apresentam o grupo OH (hidroxila) ligado a carbono saturado. FENISApresentam a hidroxila ligada a um carbono do anel aromtico. ALDEDOS (_________AL) Apresentam o grupo aldoxila. CETONAS (_________ONA) Apresentam o grupo carbonila ligado a 2 tomos de carbono.

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CIDOS CARBOXLICOS Apresentam o grupo carboxila. STERES (__OATO de __A) Apresentam o grupo funcional ao lado. TERES (____OXI ______) Apresentam um heterotomo de oxignio entre 2 carbonos na molcula. (CIDO __ICO)