Alianza en Brasil - Jaworski
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La experiencia de Apropampa y la Alianza del Pastizal: Las aves silvestres como indicadoras de um manejo amigable con el ambiente. Rogério Jaworski dos Santos Glayson Ariel Bencke Rafael Antunes Dias Pedro Ferreira Develey III Encuentro de Ganaderos de Pastizales Naturales del Cono Sur Assunción del Paraguay, 9, 10 e 11 de Outubro de 2009
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La experiencia de Apropampa y la Alianza del Pastizal:
Las aves silvestres como indicadoras de um manejo amigable con el ambiente.
Rogério Jaworski dos SantosGlayson Ariel BenckeRafael Antunes Dias
Pedro Ferreira Develey
III Encuentro de Ganaderos de Pastizales Naturales del Cono Sur
Assunción del Paraguay, 9, 10 e 11 de Outubro de 2009
APROPAMPA
• Indicação de Procedência - Carne do Pampa Gaúcho da Campanha Meridional
• Objetivos
• Características– Número de produtores– Áreas: total, campos, lavouras– Mapas
Objetivos da APROPAMPAObjetivos da APROPAMPA
Dispor ao consumidor produtos com garantia de origem e qualidade;
Agregar valor aos associados através do processo de qualidade;
Incentivar a pesquisa em pecuária de corte, assim como a qualificação do produto carne e seus derivados;
Desenvolver ações que promovam a organização e preservação do Pampa Gaúcho da Campanha Meridional, promovendo estudos e agindo junto às autoridades competentes
Estimular e promover o potencial turístico da região, bem como o aprimoramento sócio cultural dos associados, seus familiares e comunidade;
Preservar e proteger a indicação geográfica da carne bovina e seus derivados da região “PAMPA GAÚCHO DA CAMPANHA MERIDIONAL”.
PAMPA GAÚCHO:
DIFERENCIAL AMBIENTAL
ÁREA ONDE ESTÁ INSERIDA A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA “PAMPA GAÚCHO DA CAMPANHA MERIDIONAL”
Indicação de Procedência da Carne do Pampa Gaúcho da Campanha Meridional
Do pasto.... Ao prato....
Certificação dos cortes
70 Produtores = 90 propriedades
Cadastro Alianza (58 produt.) Hectares %
Área total 131.586 100
Pastagem Nativa 53.918 41
Pastagem Nativa Melhorada 16.496 12,5
Pastagem inverno 31.400 24
Pastagem verão 592 0,5
Lavouras 19.575 15
Não aproveitáveis 8.787 7
53,5
Avaliação 2009• Objetivo:
Identificar diferenças na riqueza de espécies, abundância e composição da avifauna
– I. ocorrente em pastagens de forrageiras exóticas, campo nativo melhorado e campo nativo.
– II: ocorrente em drenagens e campos de topo de coxilha em áreas de campo nativo e campo nativo melhorado.
LABORATÓRIO DE ORNITOLOGIA
LABORATÓRIO DE ORNITOLOGIA
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Dom Pedrito
Sao Gabriel
Rosario do Sul
Santana do Livramento
Sao Sepe
Piratini
Erval
Cacapava do Sul
Arroio Grande
Lavras do Sul
Acegua
Candiota
Pedras Altas
Santana da Boa Vista
Vila Palmas
Bage
Área Apropampa
Manchas urbanas
Limite municipal
Legenda
r Pontos de amostragem
#
LOCAIS
Agregação de valor à carne=
certificação ambiental “bird friendly”
• Pesquisa de mercado Outubro 2009.– Mercado brasileiro receptivo
• Indicação de Procedência• Selo ambiental
94% acham extremamente importante ou importante !!!!
94% acham extremamente importante ou importante !!!!
50% disseram que pagariam a mais. Perguntamos Quanto?
Fonte: www.greenpeace.org
EMBARGO À CARNE DA AMAZÔNIAEMBARGO À CARNE DA AMAZÔNIA
Certificação e ambiente
Uma grande oportunidade para a pecuária do Pampa!
VISITE:
www.pastizalesdelconosur.org
www.carnedopampagaucho.com.br
www.savebrasil.org.br
