Trabalho desenvolvido pelas professoras:

Lenita Silva Gasquez

Ludimila Rabaquini Botelho

Regina Aparecida Barreto Toyama

EE Frei Paulo Luig

Professores: Márcia Ferreira Simões

Wagner Menegare

A partir da observação de que atualmente nossos jovens têm uma vida sedentária e

alimentação inadequada, utilizando alimentos industrializados, consumindo dessa forma excesso de gordura trans, sódio, calorias e outros agentes químicos nocivos à saúde,

decidimos que um projeto voltado a esse tema poderia ter bons resultados, mudando hábitos

de alguns dos nossos alunos.

• Mudar hábitos não saudáveis na vida dos jovens;

• Introduzir dietas saudáveis e práticas de atividade física;

• Estudar proporcionalidade, medidas e sistema financeiro;

• Entender as estruturas de um texto instrucional;

• Conhecer o corpo humano e seu funcionamento quanto à alimentação e práticas de atividades físicas;

• Funcionamento do corpo humano;

• Nutrição;

• Atividade física;

• Proporcionalidade;

• Sistema de medidas;

• Uso do sistema financeiro e economia;

• Texto instrucional.

Alimentação saudável

Habito alimentar saudável

COM SOBRA DE PÃO FRANCÊS, FAÇA PIZZA FINGIDA

Ingredientes: 3 pães franceses amanhecidos e fatiados; 1

xícara (chá) de molho de tomate; 2 ovos; cebola, salsinha e

azeitonas picadas a gosto - e sal também.

Preparo: forre uma forma - não precisa untar - com as fatias

de pão. Espalhe o molho sobre elas e ponha cebola, salsinha e

azeitona. Na batedeira, faça claras em neve e, depois, bata as

gemas junto. Cubra os pães com esse creme. Leve ao forno e

deixe assar por cerca de 20 minutos.

Ganho nutritivo: o licopeno do molho de tomate é um

antioxidante que ajuda a circulação sanguínea e a prevenção

do câncer de próstata. "Meia xícara do tomate processado

sacia sua necessidade diária de licopeno", aponta Roseli Rossi,

nutricionista de São Paulo.

• BANANADA DE CASCA

Ingredientes:

1 kg de casca de banana

1 kg de açúcar

1 1/2 xícara de água

1 sachê de gelatina sem sabor e incolor

Açúcar para passar nos doces

Margarina para untar

Modo de preparo:

Lave bem as cascas com água corrente e sabão de coco, uma a uma.

Depois coloque em água clorada por 15 minutos (para cada litro de água

filtrada colocar colher de sopa de cloro). Em seguida enxague-as.

Bata as cascas no liquidificador com 1 xícara de água filtrada. Se

necessário pode acrescentar mais água. Leve as cascas batidas para uma

panela, acrescente o açúcar e deixe cozinhar, mexendo sempre.

À parte, hidrate a gelatina com 1/2 xícara de água. quando o doce estiver

começando a soltar do fundo da panela, acrescente a gelatina hidratada e

deixe voltar ao ponto mexendo sempre para não queimar. Quando soltar

da panela, retire do fogo e coloque em um recipiente untado com

margarina.

Deixe esfriar e leve para a geladeira até o dia seguinte. Corte em pedaços e

passe no açúcar. PRINCIPAIS NUTRIENTES: Fibra, Vitaminas A, B1 e B2,

Niacina, Potássio, Riboflavina e Sacarose

• TORTA SALGADA DE CASCA DE CHUCHU

INGREDIENTES:

4 xícaras de chá de cascas de chuchu (higienizadas

corretamente)picadas e cozidas

50g de queijo parmesão ralado

1xícara de chá de pão amanhecido

1cebola pequena

1colher de sopa de óleo

2 ovos inteiros

sal a gosto

OBSERVAÇÂO:

Pode acrescentar : atum , azeitona, tomate ou queijo e presunto

picado.

MODO DE PREPARO:

Bata as cascas no liquidificador com os ovos, óleo e a cebola.

Coloque a massa obtida numa travessa e acrescente os outros

ingredientes.

Unte um pirex pequeno com óleo. Despeje a massa e leve para assar

até que fique dourada.

• Suco Desintoxicante

• Ingredientes;

• *1 Cenoura média picada.

• *Suco de um limão médio.

• *1 Xícara (chá) de manga com casca.

• Modo de preparo:

• Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente, não

acrescente água e não adoce.Este suco está indicado como

rejuvenescedor, auxilia no tratamento da pele, cabelo e olhos.

Além de ser desintoxicante

• Pudim de Pão Sustentável

• Ingredientes:

• 6 Paezinhos amanhecidos (aqueles que costumamos jogar no lixo)

• 2 xícara de açúcar

• 1 litro de leite

• 100 gramas de coco ralado

• 5 ovos

• 4 colheres de magarina

• Ingredientes para calda

• 1 xícara de açúcar (para caramelar a forma)

• Modo de preparar:

• Pique os paezinhos e misture com o leite ate ficar bem molhado –

reserve

• Bata na batedeira, os ovos a margarina l açúcar e o coco ralado,

quando estiver cremoso, acrescente a mistura dos paezinhos com o

leite, bata por 2 minutos em velocidade média para não virar um

massa líquida (como as massas de bolo)

• Coloque para assar em fogo médio em forma grande e caramelada

até que fique dourado

• O aluno será avaliado pelo desempenho na elaboração das atividades, apresentadas;

• O projeto será avaliado através das prováveis mudanças de hábitos dos jovens envolvidos.