A dietética apareceu ligada ao exercício físico

Na antiguidade, os gregos consideravam a dieta (entendida como regime alimentar) não unicamente como a indicação dos alimentos, mas também como uma forma de vida

No corpo humano, o músculo aparece-nos como o verdadeiro mecanismo que produz trabalho mecânico, conseguindo-o da transformação da energia química armazenada que resulta da alimentação.

Alimentação

Os nutrientes,

Os hidratos de carbono são a principal fonte energética do homem.

Os açúcares estão armazenados sob forma:

• glicose sanguínea

• glicogénio no fígado• glicogénio no músculo

os hidratos de carbono (açucares),

as proteínas,as gorduras,as vitaminas,os sais minerais.

Necessidades alimentares específicas:

Variam em função da idade, do peso, da altura, do sexo, das actividades que exercem

Leis comuns a todos:

•comer equilibradamenteLei da Quantidad

e

•comer os vários alimentos que forneçam ao organismo todas as substâncias indispensáveis ao seu pleno funcionamento

Lei da Qualidade

•comer proporcionalmente os diferentes alimentos, respeitando o equilíbrio necessário

Lei da Harmonia

•comer de forma adaptada às condições específicas de cada indivíduoLei da

Adequação

que é o tempo que o desportista deve respeitar entre a última refeição e a prática de uma actividade desportiva, porquanto durante a digestão, a distribuição sanguínea é desigual, passando a haver maior concentração nas vísceras e menor afluxo às massas musculares, aguardar o reequilíbrio sanguíneo, para que os músculos possam estar preparados para o esforço físico sem perigo de graves riscos.Ideal:

Cinco refeições diárias:

Três principais:manhã, meio dia, jantar

Duas intermédias :

meio da manhã e meio da tarde

HÁ QUEM CONSIDERE TOMAR UM COPO DE LEITE AO JANTAR

Lei das Três Horas –

HidrataçãoDeve sempre beber frequentemente água, durante e após os esforços físicos mais intensos.

O corpo humano é constituído por cerca de 70% de água.

A água favorece a absorção dos alimentos, a eliminação dos resíduos alimentares e regula a pressão sanguínea, a temperatura do corpo.Após os esforços físicos prolongados, a temperatura do corpo aumenta e há perda de água através da respiração e do suor, que representam a saída do calor que é necessário expelir.Durante e após os exercícios físicos, é necessário beber água à temperatura de 10 a 12º, aproximadamente para arrefecer o corpo, repor o liquido perdido, evitar a desidratação e eliminar o calor e as toxinas que resultam do trabalho muscular.

Deve-se beber pouco de cada vez e repetidamente

A desidratação provoca a diminuição do rendimento dos atletas e favorece o aparecimento de lesões, rupturas, tendinites.

É indispensável realizar uma boa hidratação.

A quantidade de água varia em função:

Caso não haja os necessários cuidados higiénicos e de desinfecção, pode constituir um perigoso veículo de transporte de muitas doenças e envenenamentos. sempre de boa qualidade.

do tipo de esforço desenvolvido da temperatura da altitude

do grau de humidade

Factores de Saúde e de Risco Associados à Prática das Actividades

Físicas/Actividade Física com Segurança

O que é o musculo? Tecido que efectua movimentos no corpo. Existem três tipos de tecido muscular.

Tipos de

músculo

ESQUELÉTICO Também conhecido como musculo estriado, que está sob controlo voluntário.

LISO Que não é controlado conscientemente

CARDÍACO Que só existe no coração

LesõesO que é o tendão?

Estrutura tecidular conectiva que é o meio de união entre o músculo e o osso, onde se insere e o coloca em movimento pela contracção muscular.

O que é o ligamento?Tecido conectivo que mantém os ossos e os outros tecidos nas respectivas posições do corpo. Os ligamentos apresentam-se, normalmente, sob formas de lâminas ou bandas. Alguns ligam-se aos músculos funcionando, neste caso, de modo semelhante aos tendões.

O que é a articulação?

Refere-se, por um lado, a uma parte móvel entre dois ossos, e, por outro, ao modo como ela se move ou conecta.

Termo vulgar para descrever o facto de um músculo estar levemente danificado por uma ruptura das suas fibras. Uma massagem executada correctamente e a aplicação de calor local podem ajudar a tratar este problema.

O que é o musculo distendido?

Qualquer anomalia nos tecidos, quer interna, quer externa.

O que é uma lesão?

Classificação:

Que factores predispõem o aparecimento de lesões musculares?

O factor causal primário da rotura muscular depende do aparecimento momentâneo de uma deficiente coordenação neuromuscular que, ao alterar a cadeia do movimento, cria as condições necessárias para que se desenvolva um esforço mecânico tensional que ultrapassa o limiar de resistência elástica da fibra muscular.

Patologia muscular funcional:

•Cãibras musculares

•Contracturas musculares

Patologia muscular traumática

•Contusões musculares

•Roturas musculares

Que factores favorecem o aparecimento das lesões musculares?

• Treino desportivo

• Exercício preparatório ao esforço

• Fadiga

• Condições ambientais

• Solos e calçado desportivo

• Perfil morfológico do atleta

• Perfil psicológico do atleta

Prevenção das lesões no desportoDe que factores depende a prevenção das lesões desportivas?

Acontecem tanto no desporto de lazer como no de competição.Podem aparecer por acidentes ou por sobrecarga (pressão excessiva sobre um osso ou articulação, etc.).

A prevenção de lesões no desporto depende de uma série de factores, como:

• Ter uma preparação física adequada

• Utilizar materiais e equipamentos adequados• Cumprir as regras e as normas do desporto em questão

• Ter um controlo médico periódico

• Manter uma boa hidratação e alimentação

• Repousar, nomeadamente as zonas corporais mais solicitadas na actividade física em questão.

Qual o factor mais importante para evitar lesões?

Boa forma física

As pessoas que não possuem uma condição física adequada têm grandes probabilidades de contrair lesões, seja por acidente ou por sobrecarga física

Treino adaptado ao nível dos atletas

A intensidade e a carga a que cada um é submetido deve ser individual e estar de acordo com a sua condição física e nível técnico.Para que serve o aquecimento?

Os exercícios do aquecimento são pensados para preparar o organismo para a actividade física. Devem cumprir duas funções muito importantes: • Evitar lesões

• Melhorar o rendimento desportivo

Em repouso, o fluxo sanguíneo existente nos músculos é relativamente baixo e os pequenos vasos estão fechados. Com a actividade, o fluxo sanguíneo aumenta à medida que os vasos se vão abrindo e preparam os músculos para o trabalho que vão realizar.Como actuar nas lesões?Surgindo uma lesão, é indispensável que o aluno tenha alguns conhecimentos para poder ajudar a superá-la mais rápida e eficazmente. Assim, sempre que se magoe, quer na aula de Educação Física, quer mesmo em tempos livres (torcer o pé, uma mão, dar uma pancada, dar uma queda…), deve imobilizar, de imediato, a zona atingida e solicitar o transporte a um centro de saúde ou a um médico.Aplicação de gelo:

Enquanto aguarda, pode actuar na redução da dor /lesão através da aplicação de gelo na zona afectada. O gelo tem as seguintes propriedades: é vasoconstritor (provoca a contracção dos vasos sanguíneos, diminuído, assim o derrame), analgésico e anti-inflamatório. Porém, cuidado com a aplicação de gelo. Não esquecer que deve ser feita de duas em duas horas, em períodos de 20 minutos e respeitando os intervalos de 10 minutos. Não deve colocar o gelo em contacto directo com a pele (pode provocar queimaduras), protegendo antes a pele com uma toalha.

Composição CorporalNo corpo humano existem 245 ossos. principal função o seu suporte. Além desta função, os ossos protegem alguns dos principais órgãos e, em combinação uns com os outros, permitem a realização dos movimentos.Três grandes grupos: longos, curtos e chatos. Os ossos longos (como o fémur) funcionam como alavancas executando movimentos amplos; os ossos curtos (como os dedos) executam movimentos delicados; e os ossos chatos (como os do crânio) têm como função revestir e proteger alguns órgãos.

Os ossos ligam-se pelas articulações.

As articulações permitem a realização de movimentos, através da aproximação ou afastamento dos ossos.

Exemplos de articulações: ombro, cotovelo, joelho e tornozelo.

Aos ossos e através de tendões estão fixados os músculos. Existem três tipos de músculos: liso (acção involuntária), cardíaco (coração), e esquelético (acção voluntária).

Os músculos lisos forrar a parede exterior dos órgãos e têm como função, ajudar na circulação do sangue através das artérias, auxiliar na chegada dos alimentos ao estômago, na expulsão do feto na altura do nascimento.

O músculo cardíaco forma o coração e é responsável pelo seu batimento contínuo ao longo de toda a nossa vida (cerca de 100000 batimentos por dia).

Os músculos esqueléticos são os responsáveis pelo movimento.

O crescimento em altura é directamente proporcional ao crescimento do esqueleto, fundamentalmente dos ossos largos, a partir dos núcleos de crescimento.

Ainda que o osso apresente uma fisiologia muito dinâmica, com uma contínua formação e destruição do mesmo, nesta idade predomina a primeira, ou seja, o processo de ossificação.

A matriz do osso, constituída por fibras de colagéneo e sais de cálcio e fósforo, com uma grande resistência à tensão e à compressão.É mais intenso nas zonas ósseas submetidas a grandes cargas.

Existe crescimento linear até que os núcleos de crescimento se calcificam totalmente, o que ocorre entre os 18 – 23 anos de idade, sendo neste período muito perigosos os traumatismos ou doenças que afectem os núcleos de ossificação. O exercício físico equilibrado estimula o crescimento do osso, mas, sobretudo, produz um aumento da sua densidade.

A realização de exercício físico, durante o crescimento, tende a gerar um esqueleto mais denso, forte e melhor preparado para suportar cargas e tensões.

Que modificações se dão a nível da composição corporal, durante o crescimento?

As células gordas aumentam em número até adolescência. A partir desta etapa todo o aumento de gordura corporal dá-se principalmente à custa do aumento de tamanho das células gordas existentes (e não do seu número).Durante o período de crescimento é interessante conhecer as variações da quantidade de gordura corporal. Nos países desenvolvidos, os rapazes têm, aproximadamente, uma quantidade de gordura corporal de 16% relativamente ao peso corporal e as raparigas de 18%. Entre os 12 e os 17 anos, os rapazes diminuem entre 3 a 5% a sua quantidade de gordura, ao mesmo tempo que aumentam a percentagem de massa muscular. As raparigas também aumentam a sua quantidade de massa muscular, mas não reduzem, aumentam sim a quantidade de gordura, chegando aos 35% do peso corporal numa rapariga normal de 17 anos.

Que modificações se dão ao nível muscular, durante o crescimento?

Crescimento do tecido muscular aumenta de maneira estável durante os primeiros sete anos de vida

Antes da puberdade, há uma tendência para “reforçar” o crescimento da massa muscular. Durante a puberdade, os músculos crescem rapidamente, e sempre depois do “esticão” em altura.

O aumento do tamanho dos músculos está directamente relacionado com a força, sendo um bom indicador do êxito na competição.As condições genéticas de um indivíduo são determinantes para a obtenção do desenvolvimento óptimo das suas capacidades físicas, treino adequado, além de melhorar as características individuais, possa, colmatar a falta de dotação genética.