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Mário SanchezMário SanchezMário SanchezMário SanchezMário Sanchez

4ª edição

AlimentaçãoNatural - Vol I

FUNDAMENTOS

curso avançado

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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)(Biblioteca Municipal Marietta Telles Machado)

S194a Sanchez, Mário Alimentação natural / Mário Sanchez, Martina Sanchez - Goiânia

Ed. do Autor, 20083v.: il.

Conteúdo: Vol. 1. Curso avançado : fundamentos - Vol. 2. Cursoavançado : regimes e prevenção - Vol. 3. Curso avançado : cura eregeneração.

ISBN VOL I : 978-85-61825-04-1ISBN COLEÇÃO: 978-85-61825-03-4

1. Alimentação natural. 2. Naturismo. 3. Nutrição. 4. Dietas. 5.Estudos de fisiologia genética. I. Sanchez, Martina II. Título.

CDU: 612.3

DIREITOS RESERVADOS - É proibida a reprodução total ou par-cial da obra, de qualquer forma ou por qualquer meio sem a autorização préviae por escrito do autor. A violação dos Direitos Autorais (Lei n 9610/98) é crimeestabelecido pelo artigo 48 do Código Penal.

Impresso no BrasilPrinted in Brazil2008

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ÍNDICE

Prefácio ............................................................................................ 071.1. O que é o Curso de Alimentação Natural ................................. 131.2. Introdução à Dietética ............................................................... 15

1.2.A. A Busca da Informação ............................................... 151.2.B. Não seja Fanático ........................................................ 171.2.C. Uma Nova Dietética ................................................... 25

1.3. Fundamentos Químicos da Dietética Naturista ........................ 291.3.A. Compostos e Ligações Químicas ................................ 291.3.B. Moléculas Orgânicas .................................................. 341.3.C. Energia de Ligação ..................................................... 371.3.D. Carboidratos ............................................................... 381.3.E. Lipídeos ...................................................................... 411.3.F. Ácidos Nuclêicos ......................................................... 421.3.G. Proteínas ...................................................................... 441.3.H. Enzimas ...................................................................... 461.3.I. Anticorpos .................................................................... 49

1.4. Fundamentos Físicos e Atômicos ............................................. 511.4.1. Elementos Atômicos .................................................... 521.4.2. Tabela Periódica dos Elementos .................................. 551.4.3. Elementos do Corpo Humano ..................................... 561.4.4. Transmutações Atômicas ............................................. 571.4.5. Tentando Equacionar Fatos ......................................... 611.4.6. Transmutações Biológicas a baixa energia .................. 641.4.7. O Caso do Nitrogênio .................................................. 671.4.8. A Fórmula da Vida ....................................................... 691.4.9. Lei da Entropia e Lei da Concentração Energética ..... 78

1.5. Fundamentos Biológicos da Alimentação Natural .................... 811.5.1. A Energia dos Seres Vivos ........................................... 821.5.2. Fotossíntese ................................................................. 871.5.3. Fotofosforilação Cíclica, Fotofosf. Acíclica ................ 891.5.4. Ciclo das Pentoses ....................................................... 911.5.5. Respiração Aeróbica .................................................... 931.5.6. O Ciclo de Krebs ......................................................... 951.5.7. Evolução dos Seres Vivos ........................................... 96

1.6. Fundamentos Filosóficos da Alimentação Natural ................... 991.6.A. Materialistas ............................................................... 991.6.B. Espiritualistas ............................................................ 100

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1.6.C. Orientalistas .............................................................. 1011.6.D. Cientificistas ............................................................. 1021.6.E. Algumas Teses........................................................... 104

1.7. O que é Natural ....................................................................... 1071.7.1. Alimento Básico ........................................................ 1071.7.2. Alimento Não Natural ................................................ 1121.7.3. Conclusão ................................................................... 1131.7.4. Algumas Combinações Naturais ................................. 115

1.8. Metabolismo e Transformação ................................................ 1171.8.A. Metabolizações Bioquímicas ..................................... 1171.8.B. Metabolismo Celular ................................................. 1191.8.C. Construção e Reposição ............................................ 1271.8.D. Fornecimento de Energia .......................................... 1281.8.E. Metabolizações com Alterações Nucleares ............... 1301.8.F. Metabolizações e Mecanismos do Vício ................... 131

1.9. Alimentos - Tóxicos Menores ................................................. 1431.9.1. Produtos Animais ...................................................... 1441.9.2. Fermentados e Conservas .......................................... 1481.9.3. Sementes, Cereais, Refrigerantes .............................. 1491.9.4. Angústia - A Euforia da Sacarina .............................. 1521.9.5. O Sal Mortífero ......................................................... 1551.9.6. Efeitos Acentuados pelo fogo .................................... 156

1.10. Alimentação e Paranormalidade ........................................... 1611.10.A. Testemunhos do Passado ........................................ 1621.10.B. Provas Científicas ................................................... 173

1.11. Síntese e Conclusões sobre Dietética .................................... 1811.12. O Projeto Genético ............................................................... 187

1.12.1. DNA e RNA ............................................................ 1871.12.2. Genes ....................................................................... 1881.12.3. A Regeneração ......................................................... 1901.12.4. Estrutura Secundária dos Ácidos Nuclêicos ............ 1931.12.5. O Código Genético .................................................. 1961.12.6. O Projeto Genético e a Energia ............................... 198

1.13. Tabelas Indicativas; Composição Química das Frutas .......... 2011.13.1. Tabela de Análise Química ...................................... 2031.13.2. Sais Minerais ........................................................... 204

Comentários sobre o texto de Sussumo Tonegawa ........................ 207Apêndice 1 - Tonegawa ................................................................. 215Sinal Espaçador dos Pares de Bases - 7/9 e 12/23 ......................... 221Conclusão - 4 Diversificadores Somáticos .................................... 238Sobre o Autor ................................................................................. 239

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PREFÁCIOSe alguém nos pedisse para resumir em poucas palavras o

que estamos trazendo de novo e como esse “novo” se liga à ciên-cia é a APLICAÇÃO À DIETÉTICA DA TEORIA MOLECULARDA BIOLOGIA, cujos últimos passos científicos foram dados porWatson e Crick com a descrição do DNA e RNA em sua escada decorda composta de riboses, ácidos fosfóricos e bases aminadas;recentemente, prosseguiu com as decifrações do CÓDIGO GE-NÉTICO na equivalência das bases púricas e pirimídicas como osAMINOÁCIDOS que fazem as cadeias peptídicas das proteínasespecíficas a cada indivíduo; e finalizou o Dr. Susumu Tonegawaaplicando esse esquema molecular ao processo pelo qual aIMUNOLOGIA biológica produz os ANTI-CORPOS ESPECÍFI-COS mediante “identificação” dos ANTÍGENOS e seu uso paraconstruir um composto de duplo encaixe destinado a destruir oantígeno quando com ele se encaixa, combinando sua moléculacom dois Antígenos. Supõe-se que é o RNA mensageiro que pos-sui uma vaga onde pode recolher a ligação com uma cadeiapeptídica estranha e depois se dirige com esse material a um corporibossômico que usará esse “modelo” para modelar o compostoque serve para destrui-lo, passando a fazer essa produção em sé-rie.

Em 1969, após dois anos de festival dos transplantes, comBarnard em 1967 e Zerbini em 1968, nós estávamos escrevendonosso livro “As Múmias Contam o Segredo dos Transplantes”.Nele negávamos futuro ao processo de transplantes “magaréficos”,de verdadeiro açougue, já com base no PROJETO GENÉTICO. Alógica deste argumento é simples: se TODAS as células do corpopossuem UM CÓDIGO GENÉTICO ÚNICO e repetindo em seus

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18 trilhões de núcleos, vai ocorrer SEMPRE uma reação de “iden-tificação” como “corpo estranho” (ANTÍGENO) para qualquerórgão transplantado que não tenha o mesmo CÓDIGO GENÉTI-CO. Haverá, mais dia, menos dia, REJEIÇÃO: o corpo criaanticorpos para digerir o órgão transplantado.

Em 1983, após aposentar, e em prosseguimento à reuniãode informações científicas avançadas, tomamos novo impulso nosestudos sobre CÓDIGO GENÉTICO com vistas a descobrir o queconsta nesse código sobre os ALIMENTOS que com ele secompatibilizam.

E já em 1984 dávamos os primeiros toques na conclusãoevidente: no CÓDIGO GENÉTICO se define a FRUTA como ali-mento humano.

Em 1985 ao dar nosso Curso Avançado de AlimentaçãoNatural, resumidamente, no Congresso Internacional deParapsicologia, Psicotrônica e Radiônica de Brasília (DF), acaba-mos sendo convidados a dar o mesmo curso por extenso.

Assim foi que, em agosto de 1985, foi-nos cedido o audi-tório do INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NU-TRIÇÃO do Distrito Federal - Brasília, e ali pronunciamos “CUR-SO” com 36 horas de duração, no qual expusemos detalhadamentenossa visão do PROJETO GENÉTICO em sua funçãoNUTRICIONAL: Em primeiro lugar, como sendo o responsávelpela exigência do uso de FRUTAS como material básico da cons-trução, manutenção e fornecimento de energia: em segundo lugarcomo sendo o DNA o responsável pela produção das ENZIMASDIGESTIVAS, mediante comando e construção de RNA mensa-geiros capazes de “identificar” os corpos estranhos alimentaresnão previstos no CÓDIGO original frugívoro, a fim de “destruir”e decompor esses materiais estranhos; em terceiro lugar, criadasas ENZIMAS podem ser desmobilizadas pela supressão dos “ALI-

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MENTOS” viciantes, que eram na verdade ANTÍGENOS e suasenzimas eram anticorpos; em último lugar, haveria que entenderque dois mecanismos poderiam levar à reformulação moleculardos tecidos em obediência ao PROJETO GENÉTICO: a supres-são de TODOS OS ALIMENTOS (JEJUM) e o retorno à FRUTAde gosto doce (Alimentação NATURAL).

Nesse mesmo tempo, tivemos o testemunho de um médi-co de São Paulo, usando, em sua orientação para mais de vinte milpacientes fichados, uma “Dieta Racêmica”. E a conclusão de tãoampla experiência dietética doi impressionante. Conferiu integral-mente com nossa observação - só não ocorreu reversão de sinto-mas e regeneração quando o paciente não obedeceu à dieta.

Entretanto, esse médico não concorda com o uso do JE-JUM. Assim prosseguimos mais tempo observando e entendendoo que acontece no JEJUM. Hoje, finalmente, desvendamos emTESE os motivos das dificuldades, dos milagres, e das falhas nostratamentos com jejum. O segredo está no DNA e nos muitos me-canismos de ação que ele pode desencadear.

Os segredos da ativação do PROJETO GENÉTICO estãonas dietas.

Se não tivermos apontado TODOS os possíveis modos deagir, pelo menos já sabemos alguma coisa.

Como bom pesquisador, não recusamos aplicar aos casosterminais da medicina (aqueles que ela declara insolúveis) o nos-so método. E também não recusamos divulgar tudo que supomossaber. Aqui está nossa publicação de um caso extremo de nossaorientação para atestar a validade da ativação do PROJETO GE-NÉTICO.

Uma menina de 42 meses de idade, nascida com falta detecido epitelial nas duas mãos, nos dois pés e em parte das costas,nos foi trazida com o diagnóstico médico de INSOLÚVEL por ser

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HEREDITÁRIO o defeito. Só se poderia tentar o transplante e comcerto receio de recusa, como já se havia comprovado.

Estudamos o caso e asseguramos, após alguns exames eraciocínios: Não pode ser hereditário. Não pode constar do PRO-JETO GENÉTICO. Mesmo tendo ocorrido cinco nascimentos depessoas na mesma família com problemas degenerativosepidérmicos semelhantes, NÃO ACREDITAMOS QUE ISSO ES-TEJA NO DNA. É apenas congênito e comandado por ENZIMAS.Pode ser até existente nas mitocôndrias, ribossomos e no citoplasmados gametas. Mas, só poderia ser mantido se houver prossegui-mento de hábito alimentar.

Neste ponto do diagnóstico passamos ao exame dos ali-mentos tradicionais nas famílias ancestrais da paciente, chegandoà conclusão de que houvera abuso imemorial de AÇÚCAR DECANA, CARNE DE PORCO e AMIDOS DE ARROZ. E compro-vamos que a garotinha não gostava de frutas.

O diagnóstico dietético era totalmente condizente com oquadro clínico - pele degenerada e não cicatrizante por excesso deenzimas digestivas de carnes de porco (cuja pele não tem poros),por isolamento adiposo da pele sobre os músculos e por destruiçãoda vitamina “K” pelos sacarídeos.

Feito o diagnóstico, segue-se a Orientação Dietética:a) Suprimir carnes, em especial a carne suína, bem como

leite e ovos;b) Suprimir os amidos, em especial o arroz;c) Suprimir os sacarídeos, em especial açúcares de cana;d) Abastecer nutricionalmente a paciente com: Frutas de

gosto doce, algumas saladas cruas, mel, geléia real, vitamina “K”(indicamos a natural, das amêndoas) e recomendamos tomar sol.

Após 90 dias desta dieta, a pele do verso costal do tórax jáestava em formação, em leve película de características

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lipoprotêicas que foi surgindo sobre os músculos antes expostos eque formavam crostas de sangue e tecidos descamando durante ostrês anos e meio anteriores. Depois esta pele prosseguiu constru-indo-se e formando o epitélio por diferenciação de tecidos e não,como pensamos inicialmente que seria, por crescimento das bor-das epiteliais como em qualquer cicatrização de ruptura de pele.

Após oito meses de regime em 65% de frutas doces, mel eamêndoas, formou-se a pele das mãos e dos pés pelo mesmo pro-cesso de diferenciação com emissão inicial de membrana lipídicasob a qual se desenvolveu a pele.

Este mesmo processo tem sido usado para reverter tumo-res neoplásicos, feridas não cicatrizáveis, infecções micóticas, etc.

A explicação por nós aceita é: o PROJETO GENÉTICOfoi ativado e ele “sabe” que ali não deve haver aquele tipo de teci-do, problema, tumor, ferida. E, deixado livre para agir, sem a in-terferência exigente dos VÍCIOS ALIMENTARES, os 18 trilhõesde células entram a corrigir o que está em desacordo com o PRO-JETO que elas levam bem seguro nos 46 cromossomos do seunúcleo.

Nesta seqüência de argumentações podemos perceber queesta época, em que evolui a Teoria Molecular para explicar todosos fenômenos da vida, está sofrendo uma transformação muitorápida em direção ao NOVO.

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1.1 - O QUE É O CURSODE ALIMENTAÇÃO NATURAL

Todos estamos de acordo com o seguinte:1 - O homem come errado.2 - A humanidade pode produzir alimentos para todos.3 - A maioria dos seres humanos é subnutrida.4 - Dessas falhas alimentares resultam TODOS os proble-

mas terrestres.Porém, ninguém estudou, desde 2.000 anos atrás até hoje,

COMO É O CERTO.E nós temos a informação COMPLETA, sem fanatismos,

com fundamentação, com clareza, capaz de satisfazer o cientista,o místico, o leigo, o doente, o subnutrido, a intoxicado, onutricionista, o médico e o naturista também.

É uma longa odisséia de 12 anos de estudos, que se encon-tra por trás deste Curso. Foi uma pesquisa sem tréguas para res-taurar a VERDADE da Nutrição, contra os preconceitos e contraos interesses mesquinhos que surgem nos caminhos de todo pes-quisador honesto, e que ainda podem querer impedir a difusão daVERDADE.

De fato nosso trabalho nada tem de original. Não inventa-mos nada. Não descobrimos coisas novas pois Moisés, Buda,Pitágoras e Jesus Cristo as ensinaram e praticaram há milhares deanos.

Aos que se julgarem prejudicados comercialmente peloque ensinamos, pedimos que se olhem cara a cara no espelho e seconscientizem de que AO MENOS PARA SI, precisam saber, aquie agora, como libertar-se dos venenos alimentares e como adqui-rir uma Saúde Real sem panacéias, NATURAL e sem limites, pois

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esse é o SONHO UNIVERSAL do homem para que sua vida te-nha valor.

Não é curta nossa informação, embora possa ser resumidaem poucas palavras. Precisamos escrever dezenas de capítulos paradizer tudo.

É que os novelos da desinformação dietética possuem milmeandros e nós teremos que abordá-los quase todos, para que nosentendam.

Tivemos que redigir capítulos de profundas análises de quí-mica e de física pois sem eles a argumentação pareceria falha etivemos que examinar dados de muitas ciências para corroboraros fatos e os conhecimentos encontrados. Também tivemos quemostrar o que existe de real nas transmutações nucleares a baixaenergia, para explicar melhor a DIETÉTICA.

Desse conjunto de dados pudemos extrair a incontestávelverdade dietética que foi a nossa Revolução Alimentar.

Sabemos que a Revolução Alimentar daqui resultante podealterar profundamente o nosso mundo e é na esperança de que issoaconteça que autorizamos sua edição.

Não pretendemos que Você, caro leitor, siga imediatamen-te e à risca as prescrições que apresentamos. Basta-nos, num pri-meiro passo, que Você as leia, entenda e aceite. Quando Você per-ceber que, estas prescrições sendo seguidas, CUSTAM MENOSao seu bolso e RENDEM MAIS para sua Saúde, sua Felicidade esua Capacidade Mental, então esperamos que Você faça bom pro-veito da Informação.

NOTA À 4ª EDIÇÃO:A cada edição corrigimos e atualizamos alguns dados.Porém, na essência, a tese não tem que mudar porque o

montador do Projeto Homem nada mudou nesse tempo.O Autor

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1.2 - INTRODUÇÃOÀ DIETÉTICA

1.2.A - A BUSCA DA INFORMAÇÃO

No correr deste curso vamos explicar como podemos vi-ver uma longa vida de saúde e alegria graças ao controle alimen-tar.

O que ensinamos é simples, porém, são necessários mui-tos capítulos para transmitir os detalhes e as justificativas de nos-so ensinamento.

Ouvimos falar muito em nutrição, alimentação, naturismo,alternativas, fome, distribuição, abastecimento, corantes, víveres,gêneros de primeira necessidade, incentivos à produção, necessi-dades, etc, etc, num mundo neurótico que cada vez difunde mais emais preocupações e angústias.

Por outro lado ouvimos falar também de jejuns, preceitoselevadíssimos de ordem transcendental afirmando e mostrando tes-temunhos de que não precisamos de nada: “olhai os lírios dos cam-pos, olhai os passarinhos dos céus - não se preocupam com o diade amanhã e Deus provê sua subsistência de tal modo que nemSalomão em toda sua magnificência se vestiu ou comeu melhordo que eles”.

Toda Dietética se debate entre estes dois extremos.1º) Pelos NEURÓTICOS NUTRICIONAIS se divulgam

Rações e Dosagens de Alimentos considerados imprescindíveis eque nós chamamos de “Rações balanceadas para porcos engor-dar”.

2º) Pelos místicos e mais profundos sábios da história Hu-

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mana (Moisés, Buda, Pitágoras, Cristo, Gandhi) se afirmam pre-ceitos de jejuns, refeições frugais e extremamente reduzidas, res-trições à gula, etc. Os seus críticos consideram isto regimes de pas-sarinho, viver de brisas, etc.

Qualquer teórico alimentar que esqueça esses dois extre-mos vai cometer erros muito sérios de avaliação e não vai poderexplicar nada em dietética.

Entretanto, nossos inteligentes leitores já sabem muito bemque no mundo vem predominando sem parar o domínio dos NEU-RÓTICOS NUTRICIONAIS. E, como não podia deixar de acon-tecer, com eles cresce o números de doentes, guerras, crimes,corrupções e ódios.

Por fim, também nossos inteligentes leitores percebem que,mesmo os mais ferrenhos ateus e materialistas não conseguem pro-var que Jesus Cristo, Moisés ou Gandhi estavam errados. E parafugir ao confronto, começam a admitir poderes mentais e forçaspsíquicas antes negadas.

Hoje, a dietética está mais atrasada do que há dois mil equinhentos anos atrás, quando Hipócrates pontificava como Paida Medicina:

“Que teu alimento seja teu medicamento e que teu medi-camento seja teu alimento”

E ele concluía o resumo da discussão alimentar: “Se al-guém dos que debatem sobre alimentos soubesse do que está fa-lando, não haveria discussão nenhuma”.

Perguntará o leitor:- Mas, a Ciência moderna não estuda Metabolismo, Fisio-

logia, Átomos, DNA, RNA, e outros temas avançados? Será quenão aplicou à química nutricional os dados da química orgânica?Será que a Nutrição não recebeu esses dados? De fato, houve imen-sos progressos na Ciência da Nutrição com esses dados das outras

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ciências e nós vamos contar com todos eles em nosso curso. O queacontece é que dois pequenos deslizes tornam inócuos todos essesconhecimentos:

1º deslize - Não se ensina Alimentação nas Faculdades deMedicina, tirando da mão do Médico o seu instrumento infalível eúnico de cura e entendimento do corpo humano.

2º deslize - Na Dietética e em todos os Ensinos Nutricionaisexplica-se no longo preâmbulo como é a metabolização geral dosalimentos, sua química e a fisiologia e na segunda etapa do cursoabandona-se o que se ensinou na primeira e passa-se ao dogmaestatístico da nutrição, ensinando apenas COMO A HUMANIDA-DE SE ALIMENTA e não ensinam como deveria alimentar-se.

1.2.B - NÃO SEJA FANÁTICO

A nossa experiência com alimentação ocorreu por uma im-posição de necessidade premente: ou eu encontrava um sistemaalimentar quase perfeito ou morria.

Em virtude de erros alimentares acumulados, eu havia che-gado ao ponto em que uma intervenção cirúrgica me retirou doisterços do estômago e mais a válvula do duodeno. Assim, a minhadigestão passou a ser quase só intestinal e nessa situação, qual-quer erro alimentar resulta em permanente perigo.

Experimentei, portanto, uma série de sistemas de alimen-tação, não aceitando fanatismo, experimentando e observando pormim mesmo o que é mau e o que é bom, ouvindo as explicações,teorias, hipóteses e idéias dos outros, passando por médicosalopatas, naturistas, macrobióticos, etc. Cheguei, assim, a algu-mas preciosas verdades sobre alimentação que passo a resumir:

1 - Existem tremendas transmutações provocadas pelosseres vivos no intuito de adaptar materiais para seu uso biológico.

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Já são do conhecimento público experiências feitas na Alemanhae na França, demonstrando que as bactérias produzem atétransmutações nucleares, convertendo ferro em manganês, sódioem potássio, potássio em cálcio, nitrogênio em carbono e oxigê-nio. Verificaram-se conversões inexplicáveis desses materiais emgalinhas, em cobaias e até em homens, por exemplo: o homemsempre mantém um certo equilíbrio entre o potássio e o sódio emproporção permanente, mas, no calor o coração exige um índicemaior de potássio e, quando ocorrem bruscas mudanças térmicas,rapidamente o corpo humano produz adaptação. Outro exemplo éo da clorofila, que o vegetal forma circundando uma molécula demagnésio, metal este que aparece sempre como por encanto, ain-da que seja totalmente inexistente no solo e no alimento da planta,indefinidamente. Um último exemplo que destrói todos os argu-mentos dos adubadores químicos é o princípio da rotatividade deculturas e do descanso do solo em anos alternados, usado pelosmaias, incas, e outros povos antigos: se o solo enfraqueceu pelaextração dos produtos agrícolas, de onde surgem os “adubos” na-turais durante o repouso da terra? É evidente que foram “criados”no local novamente. Se isto é verdade a nível atômico, o que dizerdas transformações químicas na digestão e absorção de alimentospelas células? Logo chegamos à conclusão da seguinte e primeiraverdade alimentar: o corpo ajusta os alimentos e tanto mais lhefacilitamos o serviço quanto mais simples e naturais são os mate-riais que lhe dermos, por exemplo, glicose vegetal e frutose. Essaverdade da transmutação dos alimentos em outros é o que justificatantos e tantos sistemas de alimentação e sistemas curativos quedão resultados semelhantes. E essa verdade ainda é a que nos ex-plica o por que o homem continua sobrevivendo, mesmo contrari-ando outras verdades alimentares básicas, alimentando-se de gran-des fontes de tóxicos, durante anos e anos e diz: “Nunca nada me

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fez mal!”. Porém, os mecanismos de transmutação e de controlepossuem limites, viciam-se, adormecem e um dia a casa cai, espe-cialmente ao mudar de dieta, de clima, de sistema de vida, ao fal-tarem alimentos habituais, ou ao esgotar-se a capacidade de adap-tação do corpo.

2 - Um segunda verdade alimentar está nas reações anti-alimentos. Existem reações de rejeição que formam anticorpos ali-mentares, soros, toxinas, anti-toxinas, reações estas amortecidaspor hábitos errôneos, de que resultam efeitos prejudiciais e sem-pre fatais em sua cumulatividade, às quais os médicos dão nomespomposos de doenças e de “causa-mortis”. Como as reações derejeição ocorrem sempre entre proteínas que se precipitam eaglutinam reciprocamente, chegamos claramente à seguinte ver-dade: produtos de origem animal são sempre toxinas dentro donosso organismo. Experimentamos, para ver os resultados e senti-mos que o corpo rejeita sistematicamente as proteínas animaiscomo as da carne, do leite, e dos ovos; bastou ficarmos um mêssem ingerir nenhum destes alimentos e, ao ingeri-los novamente,tivemos enxaquecas, aceleração cardíaca, sonolência, náuseas,prurido na pele, espessamento da urina, caspa e mais outros sinto-mas que se acentuaram ao repetir o erro alimentar. São evidentesrecusas do corpo. Isto ocorre muito amiúde com crianças que serecusam sistematicamente a comer carne e só acabam cedendoapós muita luta e persistência dos pais, ou seja, após amortecer areação do corpo. Seu corpo novo e sem venenos recusa envene-nar-se. Os pais cometem o terrível crime de destruir os filhos vici-ando-os em tóxicos por esse processo alimentar. Todos nós somosviciados em alimentos tóxicos desde pequena infância e nisso per-sistimos sob a sensação de que “é gostoso”, “eu quero”, “eu gos-to”, “não posso passar sem isto”.

3 - Uma verdade resultante de estudos comparativos de

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diversos autores que abordam o assunto e que é elementar questãode bom senso e observação é a de que deve existir uma correlaçãoabsolutamente irreversível entre a duração da vida de um ser e aqualidade vital de seus alimentos. Se vemos trigo sarraceno aindavivo depois de três mil anos dentro de um túmulo e vemos apodre-cer a carne de um animal logo às primeiras horas do seu abate, nãotenhamos dúvida que o nosso corpo vive mais com o trigo e me-nos com a carne. Se o mel das abelhas, glicose pura desdobrada,permanece milhares de anos sem deteriorar e frutas secas comouvas-passas são usadas de inverno a inverno sem aditivos, nãotenhamos dúvidas de que o nosso corpo viverá mais com estesalimentos. Assim também com alimentos crus: eles ainda estãovivos! Será a vida alimentando-se da vida!.

4 - As frutas em geral, e em especial as frutas secas, sãodissolventes anti-tóxicos em nosso organismo, podendo ser usa-das para retificar nossos erros alimentares e medicamentosos, tan-to a curto como a longo prazo. Servem para neutralizar bebedei-ras, intoxicações, vícios, alergias, além de serem ótimos alimen-tos, refrescantes e de fácil digestão. Veja-se e experimente-se osistema de Ehret: a Dieta Amucosa.

5 - Os jejuns, mais rápidos ainda do que as frutas, conse-guem fazer nosso corpo expelir tóxicos, medicamentos, bebedei-ras, erros alimentares, gorduras, doenças, sendo, assim como asfrutas, ótimos medicamentos contra todas as doenças em geral.Isto explica o dito de Jesus para curar certas doenças como reni-tentes ou expulsar os espíritos recalcitrantes: JEJUM E ORAÇÃO.Isto explica as “Curas Maravilhosas” dos que usam um só alimen-to em longos períodos: fazem jejum disfarçado... Dentre outrascoisas que se consegue durante o jejum, como veremos adiante,damos ao corpo a chance de reativar seus sistemas transmutadorese a oportunidade de livrar-se de muitos depósitos de toxinas acu-

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mulados em forma de pedras intestinais, gorduras, etc.6 - Com estas verdade precedentes, lembremos ainda das

quatro leis ou princípios da alimentação macrobiótica; harmoniaou ordem do universo; naturalidade dos alimentos; proximidadeda fonte produtora e equilíbrio dos princípios positivo e negativo(yang e yin, ácido e anti-ácido). Observemos rapidamente que, seos macrobióticos obedecessem a todos os quatro, não comeriamcarnes, pois rompem com o equilíbrio e a ordem universal MA-TANDO. Não comeriam peixes e algas do mar no interior doscontinentes, pois desrespeitam a proximidade da fonte. Assim tam-bém não mandariam usar chás vindos do Oriente nem algas ouprodutos conservados e importados. Não cozinhariam tudo (poistiram harmonia, naturalidade e equilíbrio ao mesmo tempo). Nãomandariam tomar chás às refeições (isto é feito após as refeiçõesde arroz pouco cozido e ainda feito com pouca água!...). Final-mente, num país de clima quente e cheio de luz e frutas não con-denariam nem recusariam consumir frutas, que são o alimento maisnatural, mais próximo de nós, mais equilibrante, anti-tóxico, e as-sim por diante. Donde se pode concluir que se trata, na prática, depuros fanatismos que não resistem nem ao simples confronto comseus próprios princípios teóricos. Estes princípios, só são respei-tados pelos naturalistas, crudivoristas, frugívoros, fruti-herbívo-ros, mas, em hipótese alguma pelos ditos praticantes damacrobiótica. Os Hunza, por exemplo, que respeitam as leis da“macrobiótica” como expusemos, vivem em média 120 a 150 anos,enquanto que o próprio divulgador da macrobiótica morreu comapenas 73 anos.

7 - A esta altura do exame das verdades alimentares, jáestamos em condições de definir o que seria alimento. Diremosque alimento é algo próprio para manter nossa vida e que deveatender aos seguintes requisitos:

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a) exigir um mínimo de dispêndio de energia para ser ab-sorvido;

b) fornecer o máximo de material útil ao corpo;c) provocar o mínimo de reações tóxicas;d) permanecer o máximo de tempo útil dentro do corpo.Com estes parâmetros, já estamos abalizados a garantir

que as frutas, o mel, as verduras e os legumes preenchem estesrequisitos, e tudo o mais incorre em alguma transgressão destasregras, podendo ser usado temporariamente, como “risco calcula-do”, se não pudermos desde logo usar os alimentos ideais, comcuidado, certos de que o corpo vai pô-lo para fora assim que tenhacoisa melhor para colocar em seu lugar. Não é, portanto, surpresaconstatar que Moisés usava este regime para poder falar com Deus,Daniel também o usava e com isso era vidente, profeta e santo,enfrentando os leões e as chamas, os mistérios dos sonhos do rei edas profecias. Não devemos surpreender-nos de que esse tambémé o sistema alimentar aproximado dos grandes personagens queconhecemos na espiritualidade (Gandhi, São Francisco de Assis etantos outros). Também o mesmo ocorre na ciência (Pitágoras,Galileu, Newton, Einstein) e mesmo no esporte, onde atletas emais atletas exibem recordes usando somente regimes de sucospelo menos durante os períodos de mais intensa exigência física.Um exemplo completo disso é o de Carlos Grace, que nunca foiderrotado no judô e que já se apresentou diversas vezes em pro-gramas de TV para contar que seu regime alimentar sempre foisomente o frugívoro.

8 - Uma outra verdade que comprovamos na prática serefere à mentira das proteínas superiores ou proteínas animais.Sempre ouvimos falar da necessidade de proteínas, vitaminas esais minerais. A verdade sobre esses alimentos já foi dita na capa-cidade biológica de transmutar compostos. Se alguma dúvida te-

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mos, olhemos para o boi - de onde ele tira a montanha de proteínasde seu corpo, se ele só come capim a vida inteira e este não temproteína? E a vaca que dá leite (algumas vezes o seu peso durantecada lactação) precisaria tomar leite para não desnutrir-se? ... Averdade é que temos o mecanismo capacitado a fazer a transmuta-ção de qualquer alimento, glicose, por exemplo em proteína. Ealém do mais, todas as frutas possuem uma pequena dose de pro-teína vegetal. Por fim, ficamos sabendo que só precisamos de cin-co gramas de proteína por dia, que, pelo visto, se ingerimos so-mente frutas, já a estamos recebendo imperceptivelmente, ou en-tão nosso corpo será capaz de reativar nosso sistema transmutadore as fará a partir de água e ar se precisar. Mas muito cuidado! Setivermos comido excesso de proteína animal durante toda a vida,é certo que já estamos com nosso mecanismo quase extinto e va-mos morrer de falta de proteína mesmo, como os médicos dizem!Vamos com calma! Vamos fazer a adaptação ou retorno ao siste-ma natural, mas, aos poucos, para não sofrer choques e decep-ções! Lembrem-se dos viciados em tóxicos que não conseguemviver sem eles, dos bêbados que não podem parar de beber poisseu corpo não sabe mais produzir o álcool de que necessita; estamosno mesmíssimo caso! Somos viciados em carnes e proteínas ani-mais que nos estão matando! E só podemos livrar-nos desses tóxi-cos mediante uma substituição lenta e decidida, para poder viverde cento e vinte a cento e cincoenta anos em vez dos sessenta ecinco que tais venenos nos permitem. A palavra tóxico é a únicaque podemos aplicar às carnes e produtos animais. Ela define muitobem a nossa situação, a situação de comedores de carnes - intoxi-cados! As características dos tóxicos são - excitação intensa, de-pendência, inibição de mecanismos biológicos, mentais eneurofisiológicos. Isto tudo ocorre com os produtos animais tãointensamente consumidos pelo mundo dito civilizado: a provisão

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de neuroses, enfartes, arterioesclerose, derrames, nefrites, pedrasnos rins, litíases de vesícula, cirroses hepáticas, artrites e reuma-tismos que levam à velhice doentia que conhecemos, são perfeita-mente evitáveis se dispensarmos suas causas diretas, as carnes,leite, ovos e seus derivados.

9 - Uma última verdade alimentar que não podemos dei-xar de citar é a que se refere aos produtos químicos. Todos osprodutos alimentares tratados quimicamente, sejam adubos, inse-ticidas, antibióticos, hormônios, conservativos, aditivos,branqueadores, corantes, refinadores, adoçantes, aromatizantes,etc., estão irremediavelmente envenenados e o nosso corpo sofre-rá as conseqüências desses venenos, eliminado o que ingerimos, aqualquer custo, assim que consegue um momento de folga, duran-te um jejum por exemplo. Muitos jejuadores que não sabem dissodesistiram às primeiras tentativas e outros que persistiram, termi-naram afogados em toxinas que afluíram em massa ao sangue paraserem expulsas do organismo, não tendo nossos mecanismos deeliminação podido dar conta de tanto veneno ao mesmo tempo. Setal acontecer a você, o remédio imediato é comer, pois assim, omecanismo armazenador do seu corpo volta a guardar todas asporcarias para mais adiante procurar livrar-se delas (se der tem-po...) e depois, ir fazendo regimes de frutas e jejuns alternados,sem repetir as intoxicações nos períodos intermediários, para queo corpo se limpe aos poucos.

Em conclusão destas palavras, afirmamos que somos de-fensor do sistema vegetariano e mais do que isto, do sistemafrugívoro-herbívoro, e ainda se possível com todos os produtoscrus, achando que o ideal da alimentação é levar para casa só senão podemos ir comer sob a árvore, e não comer sob a árvore sedá comer no momento em que colhemos, lá no alto da árvore mes-mo, onde a fruta madurou ao sol.

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1.2. C - UMA NOVA DIETÉTICA

A Nova Dietética é, assim, uma Ciência Absoluta e Exata!Isto porque:

a) Ela parte de uma premissa inabalável: o homem éfrugívoro por sua natureza e qualquer argumento contra essa con-clusão é mais um comprovante da força do vício.

b) Os problemas que o homem tem, derivam todos da de-sobediência à natureza frugívora de seu alimento.

c) Ao comer venenos, o homem criou dependência, doen-ça, morte prematura, disfunção sexual (sensualidade), etc.

d) O processo de recuperação do homem só pode ser feitocomo se faz a libertação dos tóxicos: da mesma forma que o alco-ólatra precisa de tratamento para voltar a produzir o álcool no cor-po, o carnívoro tem que adaptar-se a fazer sua proteína a partir defrutas e isto se obtém automaticamente a longo prazo.

e) Os efeitos desta nova dietética são inacreditáveis paraquem não tem a honestidade da observação imparcial - o ser hu-mano se liberta de todas as doenças e a vida volta a valer a penaser vivida; poderes mentais que pensávamos ser dons de uns pou-cos, tornam-se reais e acessíveis a todos.

A confusão dos dietistas acaba no dia em que deixarem depesar e medir rações para porcos engordar e resolverem dar aohomem o alimento que a natureza lhe destinou, exatamente comoa natureza o fez - frutos sem venenos químicos, madurados ao sol,sem cozinhar, sem temperar, sem congelar.

É assim que o passarinho não tem fogão, nem o boi andacom azeite e vinagre para suas verduras, nem o tigre acende fogopara seu churrasco.

Ainda durante algum tempo nos preocupávamos com sa-ber o valor alimentar, calórico ou vitamínico, protêico ou salínico,

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