Alimentação Saudável na Terceira Idade.pptx

7/21/2019 Alimentação Saudável na Terceira Idade.pptx

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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

NA TERCEIRA IDADE



CLASSIFICAÇÃO

Em países subdesenvov!dos"#omo o $%as!" s&o #ons!de%ados

!dosos pessoas #om 60 anos oumais.A'( )*)+" se,undo a OMS" o

$%as! se%- o se.'o país do mundoem n/me%o de !dosos0



O enve1e#!men'o de umapopua2&o %ea#!ona3se a uma%edu2&o no n/me%o de #%!an2as e

4ovens e a um aumen'o na p%opo%2&ode pessoas #om 5* anos ou ma!s06 med!da 7ue as popua28es

enve1e#em" a p!%9m!de

popua#!ona '%!an,ua% de )**) se%-subs'!'uída po% uma es'%u'u%a ma!s#!índ%!#a em )*)+



ENVEL:ECER COM SA;DEO QUE É SAÚDE?O 'e%mo <sa/de= %e>e%e3se ao bem-estar físico, mental e social, #omo

de?n!do pea O%,an!@a2&o Mund!a daSa/de0A e.pe#'a'!va de v!da 'amb(m

aumen'ou no país0 Es'e aumen'o do

n/me%o de anos de v!da" no en'an'o"p%e#!sa se% a#ompan1ado pea me1o%!aou manu'en2&o da sa/de e 7ua!dadede v!da0



RINCIAIS DOENÇASCRBNICAS UE AFETAM OS

IDOSOS Doen2as #a%d!ovas#ua%es :!pe%'ens&o De%%ame

D!abe'eC9n#e% Doen2a pumona% obs'%u'!va #%n!#a Doen2as m/s#uo3es7ue('!#as#omo a%'%!'e e os'eopo%oseG Doen2as men'a!sp%!n#!pamen'e demHn#!a e dep%ess&oG

Ce,ue!%a e d!m!nu!2&o da v!s&o



RINCIAIS CAUSAS DE MORTE



Mu!'as Doen2as C%n!#as podemse% ev!'adas" ou peo menosad!adas0

O!O E"#$%-&AS?Ev!'ando o 'aba,!smo"%a'!#ando e.e%#í#!os >ís!#os "!anten'o uma 'ietabalancea'a.



ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA TERCEIRA IDADE

A a!men'a2&o da pessoa !dosa se,ue" demane!%a ,e%a" os mesmos p%!n#íp!os de d!e'asaud-ve %e#omendada a 'odas as pessoasadu'as0

No en'an'o" ( !mpo%'an'e %edob%a% os #u!dados7uan'o 7uan'!dade e 7ua!dade das #ao%!as#onsum!das" dev!do d!m!nu!2&o dome'abo!smo e d!m!nu!2&o da a'!v!dade >ís!#a0Ass!m" a,uns !mpo%'an'es passos podem

se%v!% de o%!en'a2&o de #omo man'e% umaa!men'a2&o saud-ve e nu'%!'!va0 Ve4a a se,u!%J



K ASSO(A)A, *E&O !E+OS, E(E#)ES AO &O+/O DO D#A

A(É DA !A+12, A&!O)O E 3A+$A4 E *EQUE+OS&A+1ES +OS #+$E"A&OS

Ev!'e %e>e!28es voumosasJ #oma meno% 7uan'!dade e ma!sve@es ao d!a0

Es'abee2a 1o%-%!os %o'!ne!%os pa%a as %e>e!28es0 Coma deva,a%" mas'!,ando bem os a!men'osJ !sso #on'%!bu!pa%a a sensa2&o de sa#!edade" >a#!!'a a d!,es'&o e aumen'ao ap%ove!'amen'o dos nu'%!en'es0 Ap%e#!e a sua %e>e!2&o" sen'ando3se #on>o%'avemen'e

mesa0 As %es'%!28es d!e'('!#as" de#o%%en'es de doen2as espe#í?#as"#omo 1!pe%'ens&o e d!abe'es" devem se% %espe!'adas" o 7ue n&os!,n!?#a 7ue a a!men'a2&o n&o possa se% sabo%osa0



) ASSO#+&UA D#A#A!E+$E +AS E(E#)ES A&#!E+$OS DO

/U*O DOS EEA#S, DA+DO *E(E5+#A AOS*ODU$OS #+$E/A#S E AOS A&#!E+$OS +A SUA(O!A !A#S +A$UA&.

%upo dos #e%ea!sJ a%%o@" m!1o" '%!,o" p&es" massas" ba'a'a"mand!o#a" #a%- e !n1ame s&o !mpo%'an'es >on'es de ene%,!aG0 Os a!men'os !n'e,%a!s >o%ne#em nu'%!en'es !mpo%'an'es pa%ao bom >un#!onamen'o do #o%poJ e.!s'em v-%!as op28es nome%#ado0 Os >a%eos 'amb(m s&o uma boa op2&oJ >a#!!'am o

>un#!onamen'o #o%%e'o do !n'es'!no0 Coma a%%o@ #om >e!4&o peo menos uma ve@ ao d!a e nomín!mo #!n#o ve@es po% semanaJ essa #omb!na2&o ,a%an'e o>o%ne#!men'o de p%o'eínas ve,e'a!s de 7ua!dade" de ba!.o#us'o" e ( boa pa%a sa/de0



ASSOO!A D#A#A!E+$E &E/U!ES E "EDUAS O!O*A$E DAS E(E#)ES E (U$AS +AS SOE!ESASE &A+1ES.

F%u'as" e,umes e ve%du%as s&o %!#os em v!'am!nas" sa!sm!ne%a!s e ?b%asJ ev!'am a p%!s&o de ven'%e e #on'%!buem

pa%a p%o'e,e% a sa/de e d!m!nu!% o %!s#o de v-%!as doen2as0 Esses a!men'os podem se% #onsum!dos em d!>e%en'esp%epa%a28es ao on,o do d!aJ saadas" %e>o,ados" sopas"#ados" 'o%'as" su#os" v!'am!nas" boos" e'#0 Va%!e a #o% das >%u'as e e,umes ao on,o da semana e#oma uma1o%'a!2a ve%de d!a%!amen'e" ,a%an'!ndo" ass!m" d!>e%en'esnu'%!en'es0 Comp%e a!men'os da (po#a sa>%aG e es'e4a a'en'o pa%a a7ua!dade e o es'ado de #onse%va2&o dees



ASSOO+SU!A &E#$E E DE#"ADOS D#A#A!E+$E,

E"#$A+DO QUE#3OS /ODUOSOS E !A+$E#/A.

Le!'es" 7ue!4os e !o,u%'es s&o asp%!n#!pa!s >on'es de #-#!o na

a!men'a2&o0 O #-#!o a'ua no >o%'ae#!men'o dosden'es e ossos0 O #-#!o ( essen#!a na %e,ua2&o dosba'!men'os #a%día#os0 %e?%a os 7ue!4os b%an#os" 7ue s&omenos ,o%du%osos



+ ASSO+A ESO&1A DAS A+ES, D5 *E(E5+#A AOS*E#7ES, A"ES SE! *E&E E A+ES !A/AS.

Consuma o mín!mo possíve de a!men'os >%!'osJ p%e?%ap%epa%a28es assadas" ,%e1adas e #o@!das0 Os m!/dos e as#a%nes devem se% #onsum!dos #om mode%a2&o" po!s s&o

%!#os em #oes'e%o0 Re'!%e a ,o%du%a apa%en'e das #a%nes e a pee das avesan'esde p%epa%-3as0 O ovo pode subs'!'u!% as #a%nes de uma a duas ve@es po%semana0 A,uns a!men'os de o%!,em ve,e'a podem se% u'!!@adosnou,a% das #a%nes de uma a duas ve@es po% semanaJ so4a"en'!1a" ,%&o de b!#o" e%v!1a" e'#0



5 ASSO*E(#A 8&EOS "E/E$A#S E O! !ODEA)2O.

Os Peos ve,e'a!s s&oJ de so4a" m!1o" ,!%asso e #anoa0 Ev!'e o uso de ,o%du%a an!ma ban1a" ba#on" man'e!,a"e'#0G0

Use pe7uenas 7uan'!dades de Peo ve,e'a pa%a#o@!n1a%0Um !'%o de Peo po% mHs ( su? #!en'e pa%a uma >amí!ade 7ua'%o pessoas0 Use a@e!'e de o!va pa%a 'empe%a% saadas e p%a'osp%on'os" sem e.a,e%a% na 7uan'!dade0 N&o %eu'!!@a% o Peo da >%!'u%a na a!men'a2&oJ a >%!'u%a>a@ #om 7ue o#o%%am a'e%a28es 7uím!#as no Peo"'o%nando3o p%e4ud!#a sa/de0



Q ASSOE"#$E E(#/EA+$ES E SUOS

A$#(##A#S, #SO#$OS DOES EE1EADOS, SOE!ESAS DOES EOU$AS /U&OSE#!AS.

Vao%!@e o sabo% na'u%a dos a!men'osJ ev!'e ou%edu@a a

7uan'!dade de a2/#a% nos su#os e em ou'%asp%epa%a28es0

%e?%a boos" p&es e b!s#o!'os p%epa%ados em #asa"#om pou#a

7uan'!dade de ,o%du%a e a2/#a%" sem #obe%'u%a ou%e#1e!o0



ASSOD#!#+UA A QUA+$#DADE DE SA& +A O!#DA EE$#E O SA&E#O DA !ESA.

A 7uan'!dade de sa u'!!@ada deve se% de" no m-.!mo" K#o1e%

de #1- %asa po% pessoa" d!s'%!buída em 'odas as %e>e!28esdo d!a0 Ev!'e #onsum!% a!men'os !ndus'%!a!@ados 7ue #on'Hm,%ande7uan'!dade de sa sPd!oGJ 1amb/%,ue%" p%esun'o" #1a%7ue"

sas!#1a" !n,u!2a" saame" mo%'adea" sa,ad!n1os!ndus'%!a!@ados"#onse%vas de ve,e'a!s" sopas" mo1os" #ados de #a%nese 'empe%os p%on'os0



ASSO EA *E&O !E+OS 9 &#$OS DE %/UA *O D#A,

E! *EQUE+AS QUA+$#DADES, "%#AS "E:ESAO D#A.

A -,ua ( mu!'o !mpo%'an'e pa%a o bom >un#!onamen'odo o%,an!smoJ o !n'es'!no >un#!ona me1o%" a bo#a seman'(m ma!s /m!da e o #o%po ma!s 1!d%a'ado0

Use -,ua ?'%ada pa%a bebe% e p%epa%a% %e>e!28es esu#os0

Ev!'e !n,e%!% í7u!dos du%an'e as %e>e!28es0 $eb!das a#oP!#as" %e>%!,e%an'es" su#os a%'!?#!a!s e#a>( n&o devem subs'!'u!% a -,ua0



K* ASSO$O+E SUA "#DA !A#S SAUD%"E&.

Mov!men'e3se Os e.e%#í#!os >ís!#os me1o%am odesempen1o do #o%a2&o" dos m/s#uos e do o%,an!smo em,e%a0

Des#ub%a um '!po de a'!v!dade >ís!#a a,%ad-ve e 7ue 1e dHp%a@e%J >a2a #am!n1adas ande em #asa" no 7u!n'a" nop%(d!o" na p%a2a ou no seu ba!%%o dan#e >a2a ,!n-s'!#a oup%a'!7ue um espo%'e0 %o#u%e o%!en'a2&o de um p%o?ss!ona espe#!a!@ado pa%ade?n!% uma moda!dade" >%e7uHn#!a e !n'ens!dade dos

e.e%#í#!os >ís!#os ma!s ade7uados s suas poss!b!!dades0 A a!men'a2&o an'es dos e.e%#í#!os >ís!#os deve se%mode%ada0 Ev!'e o #!,a%%o e n&o beba em e.#essoJ ass!m vo#H va! ev!'a%v-%!as doen2as0



AS NECESSIDADES



AS NECESSIDADESNUTRICIONAIS ARA OS IDOSOS

CONTINUAM AS MESMASWNe#ess!dade %edu@!da deJEne%,!a" Fe%%oNe#ess!dade aumen'ada deJ

C-#!o" V!'am!na D" V!'am!nas $5 e $K)

O$SJ Como devem #onsum!% menos

ene%,!a" ( !n'e%essan'e 7ue os a!men'os!n,e%!dos se4am %!#os em nu'%!en'es"pa%a a'!n,!% as ne#ess!dades e ev!'a%de?#!Hn#!as0



SEREDO DALONEVIDADE Xap&oJ d!e'as #om ba!.o 'eo% de

,o%du%a" %!#a em >%u'as" ve%du%ase e,umes" pe!.es e a,as

en('!#aWD!e'a 7ue aumen'ou on,ev!dade

em %a'os de abo%a'P%!oJ Redu2&o

da !n,es'&o a!men'a% Me1o%a7ua!dade de v!da

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