Almôndega ao Molho IngredientesMassa- 1 Kg de carne moída- 1 cebola ralada- 1 dente de alho espremido- 2 colheres (sopa) de amido de milho- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca- 1 tablete de caldo de carne

Molho- 1 colher (sopa) de óleo- 1 cebola ralada- 2 dentes de alho amassados- 2 colheres (sopa) de salsinha picada- 2 tomates picados- 1 colher (sobremesa) de orégano- 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água - sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo Misture todos os ingredientes da massa e forme pequenas almôndegas. Frite em óleo quente, escorra e coloque em uma travessa, sobre papel absorvente. Em uma panela, prepare o molho: aqueça o óleo, acrescente a cebola, o alho e a salsinha e refogue. A seguir, coloque os tomates e o orégano. Por último, coloque o amido de milho dissolvido em água e misture muito bem, até engrossar o molho. Coloque as almôndegas em um recipiente e acrescente o molho. Sirva a seguir.

Análise Nutricional

-------------------------------------------------------------------------------- 1 porção = 2 almôndegas Número de porções: 20.0 Peso por porção: 100.0 g Valor nutricional e calórico por porção Total Calorias 142 kcal Carboidratos 9.94 g Proteínas 10.40 g Lipídios 7.20 g