CENTRO DE CIENCIAS AGROVETERINÁRIAS - CAV

Área de Conhecimento

Ementas / Bibliografia

Manejo Florestal - Dendometria e Inventário Florestal, Experimentação Florestal

Crescimento e Produção Florestal Ementa: Determinação da idade das árvores e povoamentos. Estudos e estimativas do crescimento das árvores e povoamentos. Fatores que afetam o crescimento. Incremento. Análise de tronco. Densidade do povoamento. Índice de sítio. Construção e usos de curvas de índices de sítio. Prognose do crescimento e produção. Construção e usos das tabelas de produção. Modelagem da produção em florestas naturais. Bibliografia básica Machado, S.A.; Figueiredo Filho, A. 2003. Dendrometria. Curitiba. UFPR. 306p.

Cochran, W.G. 1977. Sampling techniques. New York: John Wyley. 428p. Hosokawa, T.H.; Moura, J.B.; Cunha, U.S. 1998. Introdução ao manejo e economia de florestas. Curitiba: Editora da UFPR. 162

Dendrometria Ementa: Introdução. Medição de diâmetro, alturas e área basal. Estudo da forma dos troncos das árvores. Cubagem rigorosa de troncos. Relascopia. Estimativa da biomassa de diferentes partes da árvore. Relações dendrométricas. Características morfométricas para avaliação quantitativa. Distribuição de freqüência dos diâmetros. Tabelas de volume, construções e usos. Relações dendrométricas. Bibliografia básica: Campos, J.C.C.; Leite, H.G.. 2002. Mensuração florestal. Viçosa: Editora UFV.

Finger, C.A. G. 1992. Fundamentos de biometria florestal. Santa Maria: CEPEF/FATEC. 269p. Machado, S.A.; Figueiredo Filho, A. 2003. Dendrometria. Curitiba. UFPR. 306p.

Schneider, P.R. 1997. Análise de regressão aplicada à engenharia florestal. Santa Maria: CEPEF/FATEC. 217p. Silva, J.A.A.; Paula Neto, F. 1979. Princípios básicos de dendrometria. Recife: UFRPe. 185p.

Experimentação Florestal Ementa: Conceitos básicos. Princípios. Planejamento de experimentos. Análise de resultados experimentais. Análise de variância. Testes de comparações múltiplas. Delineamento experimentais: Inteiramente casualizado, blocos ao acaso, quadrado latino. Experimentos fatoriais. Parcelas subdivididas. Tratamentos quantitativos. Bibliografia básica: BARBIN, D. Planejamento e análise estatística de experimentos agronômicos. Arapongas: Editora Midas, 2003. 208 p. GOMES, F.P.; GARCIA, C.H. Estatística aplicada a experimentos agronômicos e florestais. Piracicaba: FEALQ, 2002. 309 p. MACHADO, A.A.; DEMETRIO, C.G.B.; FERREIRA, D.F.; SILVA, J.G.C. Estatística experimental: uma abordagem fundamentada no planejamento e no uso de recursos computacionais. Londrina: RBRAS/ SEAGRO, 2005. 300 p. RAMALHO, M.A.P; FERREIRA, D.F.; OLIVEIRA, A..C. Experimentação em genética e melhoramento de plantas. 2. ed. Lavras: UFLA, 2005. 322 p. ZIMMERMANN, F.J.P. Estatística aplicada à pesquisa agrícola. Santo Antônio de Goiás: EMBRAPA Arroz e Feijão, 2004. 402 p.

Inventário Florestal Ementa: Conceituação sobre processos. Métodos e sistemas de amostragens. Processos de amostragem inteiramente aleatórios. Amostragem estratificada. Amostragem em dois estágios. Amostragem em conglomerados. Amostragem sistemática. Amostragem em múltiplas ocasiões. Amostragem independente. Amostragem com repetição total. Amostragem dupla. Amostragem com repetição parcial. Métodos de área fixa. Método de Bitterlich. Método 3 P.

Método das 6 árvores. Bibliografia básica: Loetsch, F.: Zöher, F.; Haller, K.E. 1973. Forest Inventory. Munique: BLV. 469p. Müeller-dombois, D. & Ellemberg, H. 1974. Aims and methods of vegetation ecology. New York: John Wiley & Sons. 547p. Pellico Netto, S.; Brena, D.A. 1997. Inventário florestal. Curitiba: Editado pelos autores. 316p. Queiroz, W.T. 1998. Técnicas de amostragem em inventário florestal nos trópicos. Belém: FCAP.Serviço de Documentação e Informação. 147p. Snedecor, G.W.; Cochran, W.C. 1980. Statistical methods. The Iowa University Press: United States of America. 507p.

Manejo Florestal

Economia Florestal e Administração Florestal

Administração e Contabilidade da Empresa Florestal Ementa: Administração de empresas florestais. Áreas funcionais da administração. Processo de administração. Contabilidade de empresas florestais. Gestão integrada. Licenciamento ambiental da empresa florestal. Ética profissional. Anotações de responsabilidade técnica (ART). Bibliografia básica: IPEF, 2001. Memória do 1º simpósio ibero-americano de gestão e economia florestal. Piracicaba, SP: IPEF. 240p. MIRANDA, G.I.D dos P. Organização e Métodos. 4ª ed., São Paulo. Atlas, 1977, 325 p. MOTTA, R. S. 1994. Politica e gestao florestal. Rio de Janeiro: s.ed. ODIORNE, G.S. Administração por Objetivos. Rio de Janeiro. Livros Técnicos e Científicos, 1976, 190 p. WAHRLICH, B.M. de S. Uma análise das Teorias de Organizações. 3ª ed., Rio de Janeiro. FGV, 1974. YOUNG, S. Administração: um enfoque sistemático. São Paulo. Livraria Pioneira Editora, 1977.

Economia Florestal Ementa: Introdução ao estudo da economia florestal. A empresa florestal. Princípios econômicos do rendimento sustentado. Analise econômica de empreendimentos florestais. Análise de investimentos florestais. Demanda e oferta de produtos florestais. Introdução à comercialização. Custos e margens de comercialização. Análise de preços de produtos florestais. Mercado interno e externo de produtos florestais. Políticas de mercado de produtos florestais. Bibliografia básica: HOFFMANN, R. et alii. (1981 - 3a. ed.) Administração da Empresa Agrícola. Livraria Pioneira Editora. SãoPaulo (SP). NORONHA, J.F. (1981) Projetos Agropecuários - administração financeira, orçamentação e avaliação econômica. FEALQ - ESALQ/USP. São Paulo (SP).

RODRIGUEZ, L.C.E. 1991. Tópicos de Economia Florestal - Documentos Florestais(12)1-50,mar. RODRIGUEZ, L.C.E. 1991. Gerenciamento da Produção Florestal - Documentos Florestais (13)1-41, mai.

Manejo Florestal MAF60 Ementa: Rotação Florestal. Regulação da Produção de florestas equiâneas. Uso da Pesquisa Operacional em manejo de florestas equiâneas: Programação Linear, Programação Dinâmica, PERT/CPM e heurísticas. Sistemas de apoio a decisão. Bibliografia básica: Draper, N.R.; Smith, H. 1981. Applied regression analysis. New York: John Willey & Sons. 469p. Hosokawa, T.H.; Moura, J.B.; Cunha, U.S. 1998. Introdução ao manejo e economia de florestas. Curitiba: Editora da UFPR. 162p. Schneider, P.R. 1993. Introdução ao manejo florestal. Santa Maria: CEPEF/FATEC. 316p.

Scolforo, J.R.S. 1998. Modelagem do crescimento e da produção de florestas plantadas e nativas. Lavras: UFLA/PAEPE. 441p.

Genética e Melhoramento Florestal

Melhoramento Florestal Ementa: Herança e variação. Genética quantitativa. Tipos de reprodução e sua relação com melhoramento das plantas. Os sistemas genéticos. Melhoramento genético de plantas perenes. Fontes de variabilidade. Métodos de melhoramento. Seleção de populações. Seleções individuais. Arboreto para sementes. Experimentação florestal e o melhoramento genético. Estimação de variância genética em plantas perenes. Técnicas para execução de experimentos de campo. Métodos de reprodução vegetativa. Técnicas biotecnológicas aplicadas ao melhoramento. Bibliografia básica: ALLARD, R.W. Princípios do melhoramento genético de plantas. Edgard Blücher, 1971. 381 p. BORÉM, A. Melhoramento de espécies cultivadas. Viçosa:UFV. 817p. 1999. CRUZ, C.D., REGAZZI, A. J. Modelos biométricos aplicados ao melhoramento genético. Viçosa: Ed. UFV, 1994. 390p. MILACH, S.C. K. Marcadores Moleculares em Plantas. Porto Alegre. 141 p. 1998. RAMALHO, A. P.; FERREIRA, D.F.; OLIVEIRA, A.C. Experimentação em Genética e Melhoramento de Plantas. UFLA. 326 p. 2000. RESENDE, M.D.V de. Genética biométrica e estatística no melhoramento de plantas perenes. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2002. 975 p. STANSFIELD, W.D. Genética. McGraw-Hill do Brasil, 1974. 373p.

Geomática Geomática Aplicada Ementa: Geodésia por Satélites. Sensoriamento Remoto. Processamento de imagens. Fotogrametria e Fotointerpretação. Bancos de Dados Geográficos.

Bibliografia básica: CARVER, A. J. Fotografia aérea para planejadores de uso da terra. 2ª impr. Brasília: Departamento de Serviços Técnicos Agrícolas e de Extensão Rural (MA), 1985. CRÓSTA, ÁLVARO PENTEADO. Processamento digital de imagens de sensoriamento remoto. Campinas: UNICAMP, 1992, 170p. GARCIA, GILBERTO JOSÉ. Sensoriamento remoto: princípios e interpretação de imagens. São Paulo: Nobel, 1982. MOFFIT, F. H.; MIKHAIL, E. M. Photogrammetry. New York: Harpen & Row, 1980. MONICO, J. F. G. Posicionamento pelo navstar-gps: descrição, fundamentos e aplicações. São Paulo: UDESP, 2000. NETO, S. L. R. Sistemas de informação geográfica. Lages: UDESC, 2000. Apostila. NOVO, EVLYN M. L. de MORAES. Sensoriamento remoto: princípios e aplicações. 2ª ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1992. Topografia Ementa: Introdução. Tecnologias para levantamentos topográficos. Normas técnicas. Cadastro Nacional de Imóveis Rurais. Levantamentos planimétricos georreferenciados. Levantamentos altimétricos georreferencidos. Produtos finais. Bibliografia básica: BERLI, A. E. Topografia. Tomos I e II. Buenos Aires: El Alamo, 1991 COMASTRI, J. A. & GRIPP JÚNIOR, J. Topografia aplicada: medição, divisão e demarcação. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 1990. DUARTE, P. A. Fundamentos de cartografia. Florianópolis: UFSC, 1994. LOCH, C. & CORDINI, J. Topografia contemporânea: planimetria. 2. ed. Florianópolis: UFSC, 2000 PINTO, L. E. K. Curso de topografia. Salvador: UFBA, 1988.

Construções em Engenharia Florestal

Desenho Técnico Ementa: Material de desenho. Normas técnicas. Caligrafia técnica, linhas e

e Desenho Técnico escalas. Vistas ortográficas. Perspectiva axonométrica. Desenho arquitetônico. Noções de desenho elétrico, hidrossanitário e topográfico. Introdução ao desenho assistido por computador. Bibliografia básica: BORNANCINI, J.C.M.; PETZOLD, N.I.; JUNIOR, H.O. Desenho técnico básico. 4. ed. Porto Alegre: Editora Sulina, 1987. 89p. CREDER, H. Instalações elétricas. 13. ed., Rio de Janeiro: LTC Editora, 1995. Manual do Usuário. AutoCAD 2004. Autodesk Inc. MONTENEGRO, G.A. Desenho arquitetônico. 2. ed. São Paulo: Editora Edgar Blucher, 1995. 142p. MONTENEGRO, G.A. A perspectiva dos profissionais. São Paulo: Editora Edgar Blucher, 1994. 155p. PEREIRA, M. F. Construções rurais. 4. ed. São Paulo: Livraria Nobel, 1986. 330p Construções em Engenharia Florestal Ementa: Noções de resistência dos materiais e estabilidade das construções. Materiais de construções. Elementos construtivos. A madeira como material de construção: processamento, ensaios e tensões admissíveis. Fases de projeto. Construções rurais específicas. Instalações elétricas, hidráulicas e sanitárias. Bibliografia básica: BERALDO, A.L.; NÄÄS, I.A.; FREIRE, W.J. Construções rurais materiais. Livros Técnicos e Científicos. Rio de Janeiro. 1991. NASH, W. A. Resistência dos Materiais. São Paulo, McGraw-Hill Ltda., 1970. 384p. PETRUCCI, E. G. R. Materiais de Construção. 9ed.,Porto Alegre, Editora Globo, 1993. 435p. PFEIL, W. Estruturas de madeira. 5ed. Livros Técnicos e Científicos Editora S.A. 1994.

Calculo Integral e Diferencial e Álgebra Linear e Geometria Analítica

Ementa:Matrizes. Sistemas de equações lineares. Determinante e matriz inversa. Espaço vetorial. Transformações lineares. Diagonalização de operadores. Espaço R2 e Rn. Sistemas de Coordenadas. Cadeia de Markov, Matriz de Leslie, autovalores e autovetores. Limite de Função. Estudo da derivada de uma função e suas aplicações. Regras de derivação. Cálculo Integral: Integral indefinida, métodos de integração e integral definida. Teorema Fundamental do Cálculo. Aplicações da integral: Área de regiões do plano, volume de sólidos de revolução, comprimento de arco, trabalho. Séries infinitas: Séries de potências, Série de Taylor. Equações diferenciais. Transformada de Laplace.Transformações entre espaços reais, Jaccobiano. Teorema de função inversa e função implícita. Máximos e mínimos de funções de várias variáveis. Multiplicadores de Lagrange. Integrais duplas e triplas. Aplicações às coordenadas polares, cilíndricas e esféricas. Integrais curvilíneas de superfícies. Teorema de Green e Grauss: Interpretação física do gradiente divergente e rotacional. Solução de equações não-lineares. Interpolação e aproximações. Derivação e integração. Sistemas de equações lineares. Resolução de equações diferenciais ordinárias. Métodos Numéricos Simples. Método das Diferenças Finitas. Método dos Elementos Finitos. Programação linear. Modelagem matemática de fenômenos físicos. Bibliografia básica: FIGUEIREDO, D. G de & NEVES, A. F. Equações diferenciais aplicadas, 2ª ed. Coleção Matemática Universitária (IMPA), 2005. SPERANDIO, D. MENDES, J.T. MONKEN E SILVA, L.H. Cálculo numérico: Características matemáticas e computacionais dos métodos numéricos. Pearson, 2003. STEWART, J. Cálculo. v.2., 4ª ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004. ANTON, H. Cálculo: um novo horizonte. v.2., 6a ed. Porto Alegre: Bookman,

1999. EDWARDS Jr. C. H.; PENNEY, D. E. Cálculo com geometria analítica, v. 2. Prentice-Hall, 1997. HÖNIG, C. S. Introdução às funções de uma variável complexa, 4ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1981. KUELKAMP, N. Cálculo 1. UFSC: Florianópolis, 1999. STEWART, J. Cálculo. 4.ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2002. vol. 1. AGUDO, F. R. D. Introdução à Álgebra Linear e Geometria Analítica. Livraria Escolar Editora, 1996. GIRALDES, E., FERNANDES, V. H. E SMITH, M. P. M., Álgebra Linear e Geometria Analítica. McGraw-Hill, 1995. STEWART, James. Cálculo. Vols.I e II. 4.ed. São Paulo: Pioneira, 1999. 577 p. LEITHOLD, LOUIS. O Cálculo com Geometria Analítica - Vols. 1 e 2. Editora: HARBRA, 1994, 685 p. LIMA, Elon Lages. Geometria analítica e álgebra linear. Rio de Janeiro: IMPA, 2001. 305 p.

Física Ementa: Medidas em física. Movimento de translação. Dinâmica da partícula. Trabalho e energia. Sistemas de partículas. Dinâmica da rotação. Equilíbrio e elasticidade. Oscilações. Gravitação. Forças e campos elétricos. Potencial elétrico. Capacitância e dielétricos. Resistência, correntes e circuitos elétricos. Campo magnético. Lei de Ampère. Lei de indução de Faraday. Indutância e oscilações eletromagnéticas. Correntes alternadas. Propriedades magnéticas da matéria. Medidas elétricas. Termometria. Psicrometria. Anemometria. Decibelímetros. Sensores. Transmissão de dados. Estática dos fluidos. Dinâmica de fluídos não viscosos. Viscosidade e resistência. Escoamento não-viscoso incompressível. Escoamento viscoso incompressível. Medida e controle de fluidos. Condução de calor. Convecção de calor. Radiação. Difusão e convecção de massa. Bibliografia básica: HALLIDAY, David; KRANE, Kenneth S.; RESNICK, Robert. Fundamentos de Física. Vols 1, 2, 3 e 4. 7.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006. TIPLER, PAUL A. e MOSCA, GENE. Física para Cientistas e Engenheiros, VOLS I, II e III. Editora: LTC. 5ª ed. 2006. SEARS, F. W., ZEMANSKY, M. W., YOUNG, H. D. e FREEDMAN, R. A.; Física IV (Mecânica); 10a Edição; Pearson Addison Wesley Editora.

RESNICK, R., HALLIDAY, D. e WALKER, T.; Física IV (Mecânica); 5a Edição; Livros Técnicos e Científicos Ltda. HALLIDAY,D.; RESNICK,R., WALKER J.; Fundamentos de Física, Volume 3, 4a edição, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro: 1996.

YOUNG H.D.; FREEDMAN, R.A., SEARS E ZEMANSKI; FÍSICA III

Eletromagnetismo, 10a edição, Addison Wesley, São Paulo; 2004.

SERWAY, R.A., JEWETT, J.W. Princípios de Física Eletromagnetismo,Volume 3, Editora Thomson Learning Ltda; 2004.

HALLIDAY,D.; RESNICK,R., KRANE,K.; Física 3, Volume 3, 5a edição, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro. 2004. F. W. SEARS, G. L. Salinguer Termodinâmica, Teoria Cinética e Termodinâmica Estatística;

Editora Guanabara Dois S.A, Rio de Janeiro/RJ, 1979. M.J. de Oliveira, Termodinâmica, - Editora Livraria da Física, São Paulo/SP, 2005 I. PRIGOGINE, D. KONDEPUDI. Termodinâmica

dos motores térmicos às estruturas dissipativas, Editions Odile Jacob, Lisboa, 1999.

H. B. CALLEN. Thermodynamics an introduction to Thermostatistics, Editora John Wiley & Sons, Inc, 1985. 2a Edição. SYMON, KEITH R. Mecânica; Editora Campus Ltda., Rio de Janeiro, 1986. NUSSENZVEIG, H. M. Curso de Física Básica 4 (Óptica, Relatividade e Física Quântica)

1a Edição

Editora Edgard Blücher Ltda

1998.

RESNICK, R., HALLIDAY, D. E WALKER, J. Fundamentos de Física 4 (Óptica e Física Moderna)

4 Edição

Livros Técnicos e Científicos Editora

1995.

SEARS, F. W., ZEMANSKY, M. W., YOUNG, H. D. e Freedman, R. Física IV (Óptica e Física Moderna)

1 Edição

Pearson Education do Brasil (Addison

Wesley) 2004.

Estatistica, Experimentação e Analise Multivariada e Computação

Ementa: Estatística descritiva. Inferência estatística, intervalos de confiança, testes de hipóteses; correlação e regressão. Planejamento e análise de experimentos. Delineamentos experimentais básicos. Experimentos fatoriais. Parcelas subdivididas. Álgebra Matricial e Vetores aleatórios. Distribuição Normal Multivariada. Testes multivariados, MANOVA. Análise de Componentes Principais. Análise Fatorial. Análise Discriminante. Análise de Agrupamentos (Cluster). Análise de Correlação Canônica. Elementos de uma linguagem algorítmica. Comandos da linguagem. Algoritmos x programas. Banco de dados. Técnicas de programação. Bibliografia básica: JOHNSON, R.A & WICHERN, D.W. Applied multivariate statistical analysis. Englewood Clifs: Prentice-Hall, 1988. 607 p. MORRISON, D. F. Multivariate statistical methods. McGraw-Hill, 1976. 415p. HAIR, JR., J.F. Análise multivariada de dados. Bookman. 2005. 593p. VENEBLES, W.N. & RIPLEY, B.D. Modern and Applied Statistics with S-PLUS. Fourth Edition. Springer New York, 2002. COCHRAM, W.G., COX, G.M., et al. 1992. Experimental Designs. New York: John Wiley. 1992. BANZATTO, D. A. & KRONKA, S.N. Experimentação agrícola. Jaboticabal, FUNEP, 1989. 247 p. CASTRO, L.S.V. de. Pontos de Estatística. Rio de Janeiro, Ed. Científica. 1975. 261p. COSTA NETO, P. L. de O. Estatística. São Paulo, Edgard Blücher, 1977, 264p.

FERREIRA, P.V. Estatística experimental aplicada à Agronomia. Maceió, 1989. 247 p. GOMES, F.P. A estatística moderna na pesquisa agropecuária. Piracicaba, POTAFÓS, 1984. 160 p. GOMES, F.P. Curso de Estatística Experimental. Piracicaba, 1990, 468 p. HOEL, P.G. Estatística Matemática. Rio de Janeiro. Ed. Guanabara Dois. 1980. 373p. HOFFMANN, R. & VIEIRA, S. Análise de Regressão. São Paulo. Ed. Hucitec. 1987. 379p. LIPSCHUT, S. Probabilidade. São Paulo. Ed. McGraw-Hill do Brasil, 1972. 228p. MARKUS, R. Elementos de Estatística Aplicada. Porto Alegre, Centro Acadêmico Leopoldo Cortez, 1968, 121 p. MENDENHALL, W. Probabilidade e Estatística. Rio de Janeiro. Ed. Campus, 1985. Vol. I e II. MEYER, P. L. Probabilidade - Aplicações à Estatística. Rio de Janeiro. Ed. LTC, 1983. 426p. MIRSHAWKA, V. Probabilidades e Estatística para Engenharia. São Paulo. Ed. Nobel, 1985. Vol. I e II. MORRISON, D. F. Multivariate statistical methods. McGraw-Hill, 1976. 415p. VIEIRA, S. & HOFFMANN, R. Estatística experimental. São Paulo, Atlas, 1989. 179 p.

Química Geral, Química Analítica E Físico Química Ambiental.

Ementa: Energia e ionização. Equilíbrio heterogêneo. Equilíbrio de dissociação: ácidos e bases. Química orgânica. Análise qualitativa. Métodos de separação. Físico-química do Ar, da Água e do Solo: Parâmetros analíticos. Métodos e técnicas de campo e laboratório. Análise de efluente. Equilíbrio das reações químicas e comportamento ácido-base. Estudo das soluções coloidais, formação de precipitados e complexos. Determinações potenciométricas e compostos orgânicos. Determinações quantitativas de elementos químicos no solo, ar e água. Processos titulométricos,

colorimétricos e por espectrofotometria de emissão e absorção atômica. Propriedades ópticas e elétricas. Termoquímica. Eletroquímica. Cinética Química. Bibliografia básica: ATKINS, P.W. Físico-Química. Oxford, Oxford University Press, 6.ed, v.1, 2 e 3, 2003. BACCAN, N. & ANDRADE, J.C. Química analítica quantitativa elementar. 3 ed. São Paulo: Edgard Blücher, 2004. OHLWEILER, O. A. Química analítica quantitativa. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, v 1, 2 e 3, 1982. VOGEL, A.L. Química analítica quantitativa. 6 ed. Rio de Janeiro:Editora LTC, 2002. BRADY, J. D. Química geral. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1981. MASTERTON & SLOWINSKI, Química geral superior. Rio de Janeiro: Interamericana, 1978. RUSSEL, J. D. Química geral. São Paulo: McGraw-Hill do Brasil, 1981. SPOGANICZ, B.; DEBACHER, N. A.; STADLER, E. Experiências de química geral. Florianópolis: UFSC, 1997. CASTELLANI, G. W. Físico-química. Rio de Janeiro: Ao livro técnico. 1986. MACEDO, H. Físico-química Rio de Janeiro, 1981. RANGEL, R.N. Práticas de físico-química. 2 ed. Editora Edgard Blucher Ltda. São Paulo, 1997. BAIRD, COLIN. Química Ambiental. Porto Alegre: Bookman, 2002. WEST, DONALD M. et al. Fundamentos de Química Analítica. Editora Thomson Learning. ROCHA, JULIO CESAR. et al. Introdução a Química Ambiental. Editora: Bookman Companhia ED.

MACÊDO, J. A. DE. Introdução a Química Ambiental. 2 ed. Atualizada e revisada. PAUL C. HIEMENZ Principles of Colloid and Surface Chemistry . Marcel Dekker, New York, 1986.

Ecologia Ementa: Introdução à Biologia. Princípios de Bioquímica: compostos inorgânicos e orgânicos. Citologia: células procaríoticas e eucarióticas. Metabolismo. Classificação atual dos organismos nos Reinos Eubacteria, Archaebacteria, Archaezoa, Protozoa, Chromista, Plantae, Fungi e Animalia. Caracterização e importância ecológica e econômica. Reino Plantae: caracterização dos principais grupos de plantas (briófitas, plantas vasculares sem sementes, gimnospermas e angiospermas), estrutura, reprodução e fisiologia vegetal. Zoologia: principais características estruturais e funcionais dos invertebrados e vertebrados. Os organismos e as espécies. Os níveis de organização da vida Os processos de obtenção de energia pelos organismos. A definição, o estudo e o âmbito de ação da ecologia. Os princípios gerais em ecologia. Auto-ecologia. Fatores ambientais sobre os organismos e suas conseqüências. Indivíduo no ecossistema. Populações e comunidades. Noções de ecossistemas. Ecologia energética. Biodiversidade e equilíbrio em ecossistemas. Noções de Limnologia. Fundamentos abióticos de formação de ecossistemas aquáticos e terrestres. Teoria de sistemas. Os ecossistemas: estruturas, variáveis ecológicas fundamentais. Enfoques populacionais. Os grandes ciclos biogeoquímicos (C, N, P). Exemplos de funcionamento e disfuncionamento: sistemas aquáticos, solos, sistemas florestais. Ações antrópicas no fluxo de energia e de matéria.

Bibliografia básica: BEGON, M. et al. Population Ecology. A Unified Study of Animals and Plants. Blackwell 247p. 1996 ODUM, E.P. Ecologia. Rio de Janeiro: Interamericana. 1985. 439p. AVILA-PIRES, F. D. Fundamentos Históricos da Ecologia. Ribeirão Preto, Holos, 1999.

DAJOZ, R. Princípios de Ecologia. Porto Alegre, Ed. Artmed, 2005. DAJOZ, R. Ecologia Geral. Petrópolis, Ed. Vozes, 1978. FELLENBERG, G. Introdução aos problemas da poluição ambiental. São Paulo, Ed. Nobel, 1992. ODUM, E. P. Ecologia. Rio de Janeiro, Ed. Guanabara, 1988. PINTO COELHO, R.M. Fundamentos em Ecologia. Porto Alegre, Ed. Artmed, 2001. RAVEN, P.H.; EVERT, RF; EICHHORN, S.E. 2001. Biologia Vegetal. Sexta Edição. Rio de janeiro, Ed. Guanabara Koogan S.A. RICKLEFS, R.E. 2003. A Economia da Natureza. Quinta Edição. Rio de Janeiro, Ed. Guanabara Koogan S.A. SILVERTOWN, J. Introduction to Plant Population Ecology. Longman. 229 p. 1990.KREBS, C.J. Ecological Methodology. Harper e Row Publishers, New York. 1989.

Mecanização Agrícola: Mecânica, Motores e Tratores Agrícolas e Prática de Maquinas.

Ementa: Fontes de energia na agricultura e seus conversores, tratores, motores, medição de potência. Lubrificantes e lubrificação. Manutenção de máquinas agrícolas. Sistema de transmissão de potência e acoplamento de equipamentos agrícolas. Máquinas e Implementos Agrícolas. Manejo do trator. Normas de Segurança na operação de máquinas e implementos. Preparo do solo. Aplicação de corretivos e fertilizantes. Plantio e semeadura. Pulverização, atomização e polvilhamento. Colheita de forragens e grãos. Desempenho operacional, seleção e custos das máquinas e implementos agrícolas. Bibliografia básica: ATARES, P. V., BLANCA, A. L. Tratores y motores agrícolas. Madrid: Grupo Mundi-Prensa, 1996. p. 395-413. BARGER, E. L.; LILJEDHJ, J. B.; CALLETON, W. M. & MCHIBBEN, E. G. Tratores e seus motores. São Paulo, Nobel. 1988. CAÑAVATE, J. O. Lãs máquinas agrícolas y su aplicación.

Madrid. Ediciones Mundi-Prensa, 1993. MIALHE, L. G. Máquinas Agrícolas: ensaios & certificações. Piracicaba, SP. FEALQ, 1996. MIALHE, L. G. Máquinas Motoras na Agricultura. São Paulo. EPU: Ed. Da Universidade de São Paulo, 1980. v. 1, 282 p. MIALHE, L. G. Máquinas Motoras na Agricultura. São Paulo. EPU: Ed. Da Universidade de São Paulo, 1980. v. 2, 359 p. SILVEIRA, Gastão Moraes da. Os cuidados com o Trator. Globo, Rio de Janeiro. 1987. Manual do Operador de Tratores Agrícolas

- Altir A. M. Correia. Mecânica, Motores e Máquinas Agrícolas

- UFRGS. Tractores

- Arias Paz. GADANA JR., Casimiro Dias Et Alii. Máquinas e Implementos Agrícolas do Brasil. NSI - IPT. São Paulo. 1991. GALETI, P. A. Mecanização Agrícola

preparo do solo.

Campinas, SP, Agrícola, 1983, MESQUITA, Cézar. Capacidade de Trabalho das Máquinas Agrícolas. Londrina, EMBRAPA, CNPS - 1981. SAAD, Odilon. Seleção de Equipamento Agrícola. Piracicaba, 1976. ZAMBOLIM, LAÉRCIO e Outros. O que engenheiros agrônomos devem saber para orientar o uso de produtos fitossanitários. Viçosa: UFV, 2003.

Entomologia Ementa: Definição, divisão e princípios básicos de entomologia; Sistemática, taxonomia e nomenclatura dos insetos; Morfologia, anatomia e fisiologia dos Insetos; Reprodução e desenvolvimento dos insetos; Ecologia dos Insetos; Importância dos insetos; Classificação geral dos insetos

caracterização das ordens, famílias; gêneros e espécies; Técnicas de coleta, montagem e conservação dos insetos. Métodos de controle dos insetos praga; Manejo integrado de pragas; Toxicologia e legislação específica dos inseticidas; Receituário Agronômico; Principais técnicas de aplicação dos inseticidas; Caracterização e bioecologia das principais pragas das plantas de lavoura e

seu manejo. Caracterização e bioecologia das principais pragas das frutíferas e hortaliças e seu manejo. Caracterização e bioecologia das principais pragas das espécies florestais naturais e cultivadas e seu manejo.

Bibliografia básica: ALFENAS, A. C.; ZAUZA, E.A.V.; MAFIA, R.G.; ASSIS, T.F. Clonagem e doenças do eucalipto. Viçosa: Editora UFV, 2004. 442 p. ALVES, S. B. Controle microbiano de insetos. São Paulo: Manole. 1986. 167 p.

BERTI FILHO, E. Manual de pragas em florestas: Cupins ou Térmitas. Viçosa. Folha de Viçosa Ltda., 1993. 56p. BORROR, J.D.; DELONG, D.M. Introdução ao estudo dos insetos. São Paulo: Edgard Blücher, 1988. 653p. BUZZI, Z. J.; MIYAZAKI, R.D. Entomologia didática. Curitiba: Ed. da UFPR, 1993. 262p. CAVERO, E. S. Inseticidas e Acaricidas: Toxicologia e Receituário Agronômico. São Paulo: Livroceres, 1975. 412p. CHAPMAN, R.F. The Insects: Structure and Function. London: Hodder and Stoughton, 1982. 919p. CROCOMO, W.B. (Org). Manejo integrado de pragas. Botucatu: Editora da Universidade Estadual Paulista, 1990. 385p. EDWARDS, P.J.; WRATTEN, S.D. Ecologia das interações entre insetos e plantas. São Paulo: EPU, 1981. GALLO, D.; NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S.; CARVALHO, R.L.P.; BATISTA, G.C.; BERTI FILHO, E.; PARRA, J.R.P.; ZUCHI, R.A.; ALVES, S.B.; VENDRAMIM, J.D.; MARCHINI, L.C.; LOPES, J.R.S.; OMOTO, O. Entomologia Agrícola. Piracicaba, FEALQ, 2002, 920p. LARA, F.M. Princípios de entomologia. 3. ed. São Paulo: Ícone, 1992, 331p. LARA, F.M. Princípios de Resistência de Plantas a Insetos. São Paulo: Icone, 1991. 336p. MARANHÃO, Z.C. Entomologia geral. 2. ed. São Paulo: Ed. Nobel, 1977. 514 p. MARANHÃO, Z.C. Morfologia geral dos insetos. São Paulo: Ed. Nobel, 1978. 397p. NAKANO et al. Entomologia Econômica. São Paulo: Livroceres Ltda, 1981. 314p. PANIZZI, A.R.; PARRA, J.R.P. Ecologia Nutricional de Insetos e suas Implicações no Manejo de Pragas. São Paulo: Manole, 1991. 370p. PARRA, J.R.P.; BOTELHO, P.S.M.; CORRÊA-FERREIRA, B.S.; BENTO, J.M.S. Controle Biológico no Brasil. São Paulo: Manole, 2002. 635p. PEDROSA-MACEDO. J. H. Manual de pragas em Florestas: pragas florestais do sul do Brasil. Viçosa: Folha de Viçosa Ltda., 1993. 112p. SAMPAIO, D.P.A.; GUERRA, M.S. Receituário agronômico. Rio de Janeiro: Globo, 1988. SILVEIRA NETTO, S. et al. Ecologia dos Insetos. Piracicaba: Agronômica Ceres, 1973. 254 p. SOBRINHO, R.B. et al., Pragas de Frutíferas Tropicais de Importância Industrial. Brasília: Ed. EMBRAPA, 1998. 209p. VILELLA, E.F.; DELLA LÚCIA, T.M.C. Feromônios de insetos.Viçosa: Impr. Univ. 1987. 155p. WIGGLESWORTH, V.B. The Principles of Insect Physiology. New York: John Wiley & Sons, 1972. 827p. ZAMBOLIM, L. Manejo integrado: Doenças, pragas e plantas daninhas. Viçosa: UFV, 2000. ZANUNCIO, J. C. Manual de Pragas em Florestas -Lepidoptera desfolhadores de eucalipto: biologia, Ecologia e controle. Viçosa. Folha de Viçosa Ltda., 1993. 140 p.

Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Ementa: A disciplina trata da inspeção sanitária de animais de açougue, bem como suas classificações, padronizações, beneficiamentos e processamentos tecnológicos, tendo em vista o melhor aproveitamento possível e conservação

dos produtos cárneos e derivados, dentro de padrões físico-químicos e microbiológicos legais. Tem como meta, também, o conhecimento das legislações pertinentes e os processos de garantia de qualidade, produção higiênico-sanitána industrial dos alimentos, programas de qualidade e de controle e erradicação das principais doenças de notificação obrigatória e de interesses de saúde pública e de fortes impactos econômico-sociais nacional e internacionalmente. A disciplina trata da tecnologia de derivados cárneos e inspeção sanitária do leite, ovos, mel, pescado e seus derivados, bem como suas classificações, padronizações, beneficiamentos e processamentos tecnológicos, tendo em vista o melhor aproveitamento possível e conservação dos produtos de origem animal e seus derivados, dentro de padrões físico-químicos e microbiológicos legais. Tem como meta, também, o conhecimento das legislações pertinentes e os processos de garantia de qualidade, produção higiênico-sanitána industrial dos alimentos, programas de qualidade e de controle e erradicação das principais doenças de notificação obrigatória e de interesses de saúde pública e de fortes impactos econômico-sociais nacional e internacionalmente. Bibliografia básica: ALMEIDA, T.C.A. Avanços em Análise Sensorial. São Paulo: Livraria Varela, 1999. 286p. ANDRADE. Higienização na Indústria de Alimentos. 1. ed. São Paulo: Livraria Varela, 1996. 115p. BARTELS, H. Inspecion Veterinarie de la Carne. Zaragoza: Acribia, 1971, 317p. BRASIL. Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

RIISPOA. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Rio de Janeiro: S.I.A., 1952, 340p. CONTRERAS. Higiene e Sanitização na Indústria de Carnes e Derivados. 1. ed. São Paulo: Livraria Varela, 2003. 210p. FACTA. Abate e Processamento de Frangos. Campinas: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 1994. 150p. FIGUEIREDO, R.M. As Armadilhas de uma cozinha. São Paulo: Manole, 2003. 228p. (Coleção Higiene dos Alimentos, 3) FIGUEIREDO, R.M. DVA: guia prático para evitar DVA

Doenças Veiculadas por Alimentos e recomendações para manipulação segura dos alimentos. São Paulo: Manole, 2000. 198p. (Coleção Higiene dos Alimentos, 2) GAVA, A.J. Princípios de Conservação de Alimentos. Rio de Janeiro: UFRJ, 1975. 86p. GERMANO, P.M.L. Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos e treinamento de recursos humanos. São Paulo: Livraria Varela, 2001. 630p. GIL, J.I. Manual de Inspecção Sanitária de Carnes. v. I. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2000. 485p. GIL, J.I. Manual de Inspecção Sanitária de Carnes. v. II. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2000. 653p. HAZELWOOD, D. Manual de Higiene para Manipuladores de Alimentos. São Paulo: Livraria Varela, 1994. 140p. LIMA, C.R. Manual Prático de Controle de Qualidade em Supermercados. São Paulo: Livraria Varela, 2001. 117p. OMS. Segurança Básica dos Alimentos para Profissionais de Saúde. São Paulo: Roca, 2002. 128p. PARDI, M.C. Ciência, Higiene e Tecnologia de Carne. v. I. Goiânia: UFG, 2001. 624p. PARDI, M.C. Ciência, Higiene e Tecnologia de Carne. v. II. Goiânia: UFG, 2001. 1148p. SANTOS, S.G.F.S. Treinando Manipuladores de Alimentos. São Paulo: Livraria Varela, 1999. 134p. SILVA JÚNIOR, E.A. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Alimentos. São Paulo: Livraria Varela, 1995. 476p.

HARBUTT, J. Manual Enciclopédico do Queijo. Lisboa: Editorial Estampa, 1999. 256p.

MASSON, B. O Mel. São Paulo: Gaia, 1994. 117p.

OGAWA. Manual de Pesca: Ciência e Tecnologia de Pescado, v.1. 1. ed. São Paulo: Manole, 1999. 430p.

PORTUGAL, J.A.B. O Agronegócio do Leite e os Alimentos Lácteos Funcionais. Juiz de Fora: EPAMIG Centro Tecnológico ILCT, 2001. 204p.

PORTUGAL, J.A.B. Segurança Alimentar na Cadeia do Leite. Juiz de Fora: EPAMIG/CT/ILCT; Embrapa Gado de Leite, 2002. 226p.

SILVA, P.H.F. Físico-química do Leite e Derivados

Métodos Analíticos. Juiz de Fora: Oficina de Impressão Gráfica e Editora Ltda., 1997. 190p

SILVA. J.A. Tópicos da Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Livraria Varela, 2000. 230p.

VIEIRA. Microbiologia, Higiene e Qualidade do Pescado. 1. ed. São Paulo: Livraria Varela, 2004. 184p.

WIESE, H. Nova Apicultura. Porto Alegre: Agropecuária, 1985. 492p.

PERIÓDICOS INDICADOS: REVISTA AQUICULTURA E PESCA. São Paulo: Dipemar. REVISTA DO INSTITUTO DE LATICÍNIOS CÂNDIDO TOSTES. Juiz de Fora, MG. REVISTA HIGIENE ALIMENTAR. São Paulo: DPI Studio e Editora Ltda. REVISTA LEITE E DERIVADOS. São Paulo: Dipemar. REVISTA NACIONAL DA CARNE. São Paulo: Dipemar. REVISTA SUINOCULTURA INDUSTRIAL. São Paulo: Gessuli. REVISTA AVICULTURA INDUSTRIAL. São Paulo: Gessuli.

SITES INDICADOS www.oie.int

www.agricultura.gov.br

www.saude.gov.br

www.porkworld.com.br

www.aveworld.com.br

www.beefpoint.com.br

www.anvisa.gov.br

www.codexalimentarius.net

www.ibama.gov.br

www.cidasc.sc.gov.br

www.who.int

www.fda.gov

www.sic.org.br

www.dipemar.com.br

www.ital.sp.gov.br

www.agripoint.com.br

www.abcs.com.br

www.fambras.org.br

www.cibalhalal.com.br

www.fao.org

www.cdc.gov

www.suinoculturaindustrial.com.br

www.aviculturaindustrial.com.br

www.gessuli.com.br

www.alimentos.senai.br

www.alimentoseguro.com.br

CENTRO DE CIENCIAS TECNOLOGICAS - CCT

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Matemática Ementa: Espaços vetoriais, transformações lineares, operadores lineares. Limites e continuidade de função de várias variáveis, derivada e diferencial. Teoremas sobre funções deriváveis. Integrais múltiplas. Seqüências e séries. Cálculo diferencial vetorial e cálculo integral vetorial. Medida e Integração. Grupos, anéis e Corpos Bibliografia básica: ANTON, H., RORRES, C., Álgebra linear com aplicações. Bookman, 2001 STEINBRUCH , A. e WINTERELE, P., Álgebra linear. Makron Books Editora. 1987 BOLDRINI,José luis. Et alii. Álgebra Linear. Harbra. Sp.. PISKOUNOV, N. Cálculo diferencial e integral. Lopes e Silva. Porto. Vol 1 e 2 LEITHOLD, Louis. Cálculo com geometria analítica. Harbra. SP. Vol 1 e 2 GONÇALVES, Mirian Bus. Cálculo C. UFSC. HSU, Hwei P. Análise vetorial. Rio de Janeiro: LTC 1972. GARCIA, A e LEQUAIN, Y. Elementos de Álgebra. IMPA, 2003. HEFEZ, A. Curso de Álgebra. Volume 1, IMPA,2002. FERNANDEZ, P. J., Medida e Integração, 2ª Edição, Projeto Euclides, IMPA, 2002 ISNARD, C., Introdução à medida e integração, Projeto Euclides, IMPA, 2007

Banco de Dados Ementa: Conceitos Básicos de Banco de Dados; Modelos de Dados; Aspectos de Modelagem de Dados; Álgebra Relacional; Normalização; Aplicações; Sistemas de Gerenciamento de Banco de Dados (SGBD): Arquitetura e Aspectos Operacionais; Projeto e Implementação de Aplicações de Banco de Dados; Linguagem de consulta; Banco de Dados Não Convencionais: Bancos de Dados Orientados a Objetos, Bancos de Dados Espaço-Temporais, Bancos de Dados Geográficos, KDD (Data Mining e Data Warehouse, Data Webhouse); Dados Semi-estruturados: recuperação, armazenamento e linguagens de consultas . Bibliografia básica: ABITEBOUL, Serge. Gerenciando Dados na Web. Rio de Janeiro: Campus, 2000. ANSELMO, Fernando. PHP 4 e MySQL. Visual Books, 2002. BOBROWSKI, Steve.Oracle 8i for Windows NT. Osborne, 2000. CHEN, Peter. Gerenciamento Banco de Dados. São Paulo: McGraw-Hill, 1990.

CÂMARA, Gilberto; et al. Bancos de Dados Geográficos.1 ed.Curitiba: MundoGeo, 2005. DATE, C.J. Introdução a Sistemas de Banco de Dados. 7 ed. São Paulo: Campus, 2000. EGAN, David et all, Banco de Dados em Linux com Oracle & MySQL, 2002. ELMASRI, Ramez, NAVATHE, Shamkant B. Sistemas de Banco de Dados - Fundamentos e Aplicações. 4 ed. São Paulo: Addison-Wesley, 2005. FORTIER, P. SQL3 Implementing the SQL Foundation Standard, 1999 GARCIA-MOLINA, Hector. Implementação de banco de dados. Rio de Janeiro: Campus, 2001. GOODCHILD, Michael F. , et al. Geographical data modeling. Computer & Geoscience. London: 1992. HARRINGTOM, Jan. L.. Object-Oriented Database Design. Morgan Kaufmann, 2000. INMON, William H. Como construir o data warehouse. Rio de Janeiro: Campus, 1997. KIMBALL, R. et al. The Data Warehouse Lifecycle Toolkit : Expert Methods for Designing, Developing, and Deploying Data Warehouses. Canada: John Wiley & Sons: 1998. KIMBALL, R. MERZ, R. Data webhouse : construindo o data warehouse para a web. Rio de Janeiro: Campus, 2000.

KHOSHAFIAN, S. Banco de Dados Orientado a Objetos, Infobook, 2000. KORTH, Henry F., SILBERSCHATZ, Abraham. Sistemas de Banco de Dados. 2 ed. São Paulo: Makron Books, 1994. KROENKE, David M. Banco de Dados - Fundamentos, projeto e implantação. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999. KYTE, Tom. Expert One-on-One: Oracle. Wrox, 2001. LONEY, Kevin et al. KOCH, George. Oracle 8i The Complete Reference. Berkeley: McGraw-Hill, 2000. LONEY, Kevin. Oracle 8i Manual do DBA. São Paulo: Campus, 2000. OLIVEIRA, Celso. SQL - Curso Prático. Novatec. 2002 OZSU,M. Tamer. Distributed Databases Systems, Prentice Hall, 2ª Edition, 1999. PATRICK, John. J. SQL Fundamentos. Berkeley. 2002. PLEW, Stephens.Aprenda SQL 3 em 24 horas. Editora Campus, 2003. RIORDAN, Rebecca M. Designing Database Systems, 1999 RIORDAN, Rebecca M. Designing Database Systems, 1999. SETZER, Waldemar, NASSAU, Eugênio A. Banco de Dados Orientados à Objetos. São Paulo, Edgard Blucherd, 1999. SHASHA, D. BONNET, P. Database Tunning Principles, Experiments, and Troubleshooting Techniques. San Francisco : Morgan Kauffamn, 2003. SILBERSCHATZ, Abraham et all. Sistemas de Banco de Dados. Makron Books. 1999. TANLER, Rick. Intranet Data Warehouse. Rio deJaneiro: Infobook, 1998.

Computação Aplicada

Automação e Controle

Ementa: Evolução da Manufatura. Projetos auxiliados por computador (CAD).

Métodos de modelagem/criação :wireframe ,B-rep, CSG. Tópicos avançados

em modelagem: paramétrica, variacional, representação implícita e

paramétrica; feature-based modeling, interfaceamento (IGES, STEP). Noções

de análise de engenharia auxiliada por computador (CAE). Manufatura

auxiliada por computador (CAM), Comando Numérico Computadorizado(CNC):

princípios de funcionamento, programação. Planejamento do processo

auxiliado por computador (CAPP). Integração total: manufatura integrada por

computador (CIM). Robótica fixa, móvel, programação. Controladores lógicos

programáveis (CLP): programação, aplicações na automação industrial.

Sensores Industriais. Bibliografia básica: REMBOLD, U; Nnaji, B. O. and Storr, A. Computer Integrated Manufacturing and Engineering. Addison-Wesley. 1993. McMAHON C and Browne, J. CAD/CAM: From Principles to Practice. Addison-Wesley. 1993. ZEID, I. CAD/CAM: Theory and Practice. McGraw-Hill International Editions (Computer Science Series).1991. FOLEY, J. D; van DAM, A; FEINER, S. K. and Hughes, J. F. Computer Graphics: Principles and Practice. 2 nd Edition in C. Addison-Wesley. 1996. SHAH, J. J. and Mantyla; M. Parametric and Feature-based CAD/CAM. John Wiley and Sons. 1995. SYAN, C. S. and Menon, U. Concurrent Engineering: Concepts, Implementation and Practice. Chapman and Hall. AZEVEDO Eduardo e CONCI, Aura. Computação Gráfica: Teoria e Prática, Ed. Campus, 2003. MORTENSON, Michael E., Geometric Modeling, 2nd Edition, Wiley Computer Publishing, 1997. VELHO, Luiz, GOMES, Jonas. Fundamentos da Computação Gráfica, Série de Computação e Matemática, IMPA, 2003. WATT, Alan H., 3D Computer Graphics, 3rd Edition, Addison-Wesley Publishing Company, 1999. WOO, Mason; ET AL. OpenGL Programming Guide: The Official Guide to Learning OpenGL, Version 1.4, 4th Edition.

HARRINGTON. Computer Graphics: A programming Approach. McGraw-Hill, 1987. NOVASKI, O.,Introdução à Engenharia de Fabricação Mecânica,Edgard Blücher Ltda,1994 LORINI, Flavio José, Tecnologia de grupo e organização da manufatura. Florianópolis: ed. da UFSC, 105p. 1993. PAZOS, Fernando, Automação de sistemas e robótica, Rio de Janeiro : Axcel Books, 377 p. 2002. ISBN 8573231718 NAGY, F. N.; SIENGLER, A.. Engineering Foundations of Robotics. Prentice-Hall Internacional. MOELLER, Klocner. Controlador Programável - LPC 40. Indumatic. 1993. OGATA, K. , Engenharia de Controle Moderno, Prentice Hall do Brasil, 2003. ISBN 8587918230 CRAIG, John J., Introduction to robotics : mechanics and control. New Jersey : Pearson Prentice Hall, 3. ed.. 2005. KIEF, H.B.; WATERS, T.F. ,Computer Numerical Control - A CNC Reference Guide,Glencoe Macmillan/McGraw-Hill ,1992 CHANG, T.-C.; WYSK, R. A.; WANG, Hsu-Pin (1998). Computer-Aided Manufacturing. Englewood Cliffs, Prentice Hall. ISBN: 013754524x ANGULO, J. M.; NÓ, J.. Guia Fácil de Robótica. Alco. artes gráficas. Madrid. FERREIRA, A.C. ,Comando Numérico ,UFSC/EMC/GRUCON,1994 FERREIRA, J.C.E., Planejamento do Processo Assistido por Computador - CAPP, Apostila, 2a Edição, Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2002. GROOVER, Mikell P. et alii Robótica: Tecnologia e Programação. McGraw-Hill. 1989.

Engenharia de Software

Ementa: Ciclos de vida de software e suas fases; Processos de software;

Modelos, métricas, estimativas e alocação de recursos; Processo individual

(pessoal) de software; Qualidade e sua administração; Alocação e

administração de pessoal e recursos; Ambientes e ferramentas de software;

Paradigmas de desenvolvimento;Análise de sistemas de informação; Análise

de sistemas de tempo real; Ferramentas de modelagem.Processos de

software; Métricas de (e para) software; Planejamento e controle de projetos:

Gerência de custos; Gerência de riscos.

Bibliografia básica: BOOCH, Grady; RUMBAUGH, James e JACOBSON, Ivar. UML - Guia do Usuário. Rio de Janeiro: Campus, 2000. CARLSON, David. Modelagem de Aplicações XML com UML. São Paulo: Makron, 2002. COAD, Peter e YOURDON, Edward. Análise Baseada em Objetos. Rio de Janeiro : Campus, 1992. DAVIS, William. Análise e Projeto de Sistemas Uma Abordagem Estruturada. Rio de Janeiro: LTC, 1987. DeMARCO, Tom. Análise estruturada e especificação de sistema. Rio de Janeiro, Campus, 1989. FURLAN, José Davi. Modelagem de objetos através da UML. São Paulo : Makron, 1998. GANE, Chris; Sarson, T.. Análise Estruturada de Sistemas. Rio de Janeiro: LTC, 1983. GAUSE, Donald C. Gause, Gerald M. Weinberg. Explorando Requisitos de sistemas. São Paulo, Makron Books, 1991. HATLEY, D. J., IMTIAZ, A.P. Estratégias para Especificação de Sistemas em Tempo Real. São Paulo: Makron, 1991. LARMAN, G.. Utilizando UML e padrões: uma introdução à análise e ao projeto orientado a objetos. Porto Alegre : Bookman, 2000. MARCHAL, Benoit. XML Conceitos e Aplicações. São Paulo: Berkeley, 2000. McCLURE, Carma e James Martin. Técnicas Estruturadas e CASE. São Paulo,

Makron Books, 1991. McMENAMIM, Stephen M., John F. Palmer. Análise Essencial de Sistemas. São Paulo, McGraw-Hill, 1991. PAGE-JONES, Meilir. Fundamentos do desenho orientado a objeto com UML. São Paulo : Makron, 1988. ___________________.Projeto estruturado de sistemas. São Paulo: McGraw-Hill, 1988. ___________________. O que todo programador deveria saber sobre projeto orientado a objeto. São Paulo : Makron, 1995. ___________________ Fundamentos do Desenho Orientado a Objeto com UML. São Paulo: Makron, 2001. SHLAER, Sally e MELLOR, Stephen J.. Análise de Sistemas Orientada para Objetos. São Paulo : McGraw-Hill, 1990. STEVENS, Wayne. Projeto Estruturado de Sistemas. Rio de Janeiro, Campus: 1988. WARD, Paul. Desenvolvendo Sistemas Sem Complicação. Rio de Janeiro: LTC, 1987. WARNIER, Jean-Dominique. Lógica de Construção de Sistemas. Rio de Janeiro: Campus, 1984. WEINBERG, G. Redefinindo a Análise e o Projeto de Sistemas. São Paulo: McGraw-Hill, 1990. YORDON, Edward. Administrando o Ciclo de Vida do Sistema. Rio de Janeiro: Campus, 1989. _______________. Revisões Estruturadas. Rio de Janeiro: Campus, 1989. _______________. Análise Estruturada Moderna. Rio de Janeiro: Campus, 1990. HEUSER, Carlos Alberto. Projeto de Banco de Dados. Porto Alegre: Sagra, 2001.

Teoria da Computação

Ementa: - Noção de complexidade de algoritmos: Estudo de complexidade via métodos de desenvolvimento de algoritmos. Algoritmos iterativos e recursivos. Solubilidade de problemas. Intratabilidade de problemas. Análise da complexidade de algoritmos clássicos na área da computação. - Conceitos básicos de compiladores: Alguns compiladores importantes; Aspectos e Ferramentas para construção de compiladores; Análises léxica, sintática e semântica; Geração e otimização de código intermediário; Ambientes de tempo de execução; Gerenciamento de Memória; Otimização de código objeto. - Linguagens formais e autômatos: Alfabetos e Linguagens. Linguagens, gramáticas e expressões regulares, autômatos finitos. Linguagens e gramáticas livres de contexto e autômatos de pilha. Linguagens sensíveis ao contexto. Implementação dos conceitos para a solução de problemas básicos. - Métodos formais: Estudo de técnicas formais. Classificação de modelos formais. Concepção de sistemas: especificação, verificação e validação. Apresentação e aplicação de métodos e linguagens de especificação formal. - Máquina de Turing. Formalização do conceito de algoritmo. Problema da parada. A existência de problemas indecidíveis. Lambda Calculus. Teoria das funções recursivas. Relações entre os modelos de computabilidade. Tese de Church; Gödel e a incompletude

Bibliografia básica: DE OLIVEIRA, Jayr Figueiredo; MANZANO, José Augusto N. G. Algoritmos: Lógica para Desenvolvimento de Programação de Computadores. Editora Érica, 16a edição, 2004. ISBN 857194718X. DE SOUZA, Marco Antonio Furlan; GOMES, Marcelo Marques; SOARES, Marcio Vieira; CONCILIO, Ricardo. Algoritmos e Lógica de Programação. Editora Thomson Learning, 2004. ISBN 8522104646. MEDINA, Marco; FERTIG, Cristina. Algoritmos e Programação

Teoria e Prática. Editora Novatec, 2005. ISBN 857522073X. ARAÚJO, Everton C. Algoritmos: Fundamentos e Prática. Visual Books, 2a

edição, 2005. ISBN 857502163X

FARRER, Harry; BECKER, Christiano Gonçalves; FARIA, Eduardo Chaves; DE MATOS, Helton Fábio; DOS SANTOS, Marcos Augusto; MAIA, Miriam Lourenço. Algoritmos Estruturados. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2a edição, 1989. ISBN 85-226-0331-6. HOLLOWAY, James Paul. Introdução à Programação para Engenharia. Editora LTC, 2005. ISBN 8521614535. LOPES, Anita; GARCIA, Guto. Introdução à Programação: 500 Algoritmos Resolvidos. Editora Campus, 2002. ISBN 8535210199. PILGRIM, Mark. Mergulhando no Python

O Guia Rápido e Prático para

Dominar o Python. Alta Books, 2004. ISBN 8576080931. SALVETTI, Dirceu Douglas; BARBOSA, Lisbete Madsen. Algoritmos. Makron Books, 2004. ISBN 853460715x. SENAC. Construção de Algoritmos. Editora SENAC, 2005. ISBN 8574580996. VILARIM, Gilvan. Algoritmos: Programação para Iniciantes. Ciência Moderna, 2004. ISBN 857393316X. BAASE S. e VAN GELDER A., Computer Algorithms: Introduction to Design and Analysis (3rd ed), Addison-Wesley, 2000. CORMEN, T., LEISERSON, C., RIVEST, R. e C. Stein, Introduction to Algorithms (2nd ed), MIT Press, 2001 MANBER U., Algorithms: A Creative Approach, Addison-Wesley, 1989. AHO, A. V. , HOPCROFT, J. E. e ULLMAN, J. D., The design and analysis of computer algorithms, Reading: Addison-Wesley, 1974. SEDGEWICK R., Algorithms. Addison-Wesley, 1988. GAREY, M. JOHNSON, D., Computers and Intractability: a guide to the theory of NP-Completeness, Freeman, 1979. AHUJA R.K., MAGNANTI T.L. e ORLIN J.B., Network Flows. Prentice Hall, 1993. AHO, A. V. & SETHI, R. & Ullman, J. D. Compiladores: Princípios, Técnicas e Ferramentas. LTC, 1995. PRICE, A. M. A & TOSCANI, S.S. Implementação de Linguagens de Programação: Compiladores. Série Livros Didáticos n°9. Ed. Sagra Luzzato. 2001. AHO, A. V. & SETHI, R. & Ullman, J. D. The theory of Parsing, Translation and Compiling. Volume I. Prentice Hall, Inc. 1972. - JONES, R.E. e LINS, R.D. Garbage Collection: Algorithms for Dynamic Memory Management. John Wiley & Sons, 1996 (revisado em 1999). JOSÉ NETO, J. Introdução à compilação. LTC, 1987. KOWALTOWSKI, T. Implementação de linguagens de programação. Guanabara Dois, 1983. WOODCOCK, J. C. P.: USING STANDARD Z: SPECIFICATION, REFINEMENT AND PROOF, Prentice-Hall, 1995. MENDES, Sueli. Métodos para Especificação de Sistemas. Editora Edgard Blücher Ltda. 1989. TURNER, Keneth. Formal Description Techniques. North Holand. 1989. BAKKER, Dik. Formal and computational aspects of functional grammar and language typology, 1994. MILNE, George J. Formal specification and verification of digital systems, 1994.

SHEPPARD, Deri. An introduction to formal specification with Z and VDM, 1995. FLOYD, Robert W. The language of machines: an introduction to computability and formal language, 1994. SUDKAMP, Thomas A. Languages and machines: an introduction to the theory of computer science,1988. KAIN, Richard Y. Automata theory : machines and languages, 1972. LEDGARD, H. & MARCOTTY, M. The Programming Language Landscape. Science Research Associates, Inc. 1981. PARR, J. P. Language Translation using PCCTS and C++. Automata Publishing Co., 1997. PARSONS, Thomas W. An Introduction to Compiler Construction. 1993. ROSEN, S. Programming Systems and Languages. McGraw-Hill, 1966.

SETZER, W. & MELLO, I. A construção de um compilador. Campus. 1988. MENEZES, P. F. B. Linguagens Formais e Autômatos. Série Livros Didáticos n°3. 4ª edição. Ed. Sagra Luzzato, 2002. HOPCROFT, J. E., ULLMAN, J. D. e MOTWANI, R. Introdução à Teoria de Autômatos, Linguagens e Computação. Ed. Campus, 2002. SUDKAMP, T. A. Languages and Machines: An introduction to the Theory of Computer Science. Second edition. Addison Wesley, 1997. ARBIB, M. A., Theoris of Abstract Automata. Prentice-Hall, 1969. SIPSER, M., Introduction to the Theory of Computation. PWS Publishing Co., 1996. KELLY, D., Automata and Formal Languages, Prentice-Hall, 1995. GREENLAW, R., HOOVER, H. J., Fundamentals of the Theory of Computation, Morgan Kaufmann, 1998. HARRISON, M. A., Introduction to Formal Language Theory, Addison-Wesley, 1978. LEWIS, H. R. & PAPADIMITRION, C. H. Elementos de Teoria da Computação. 2.ed. Porto Alegre, Bookman, 2004. DIVERIO, T. A.; MENEZES, P. F. B. Teoria da Computação: máquinas universais e computabilidade. Porto Alegre: Sagra-Luzzatto, 1999. Hopcroft, Ullman, Motwani. "Introdução à Teoria dos Autômatos, Linguagens e Computação". Campus, 2002. COHEN, D. I.A. "Introduction to computer theory". John Wiley, 1997. MINSKY, M. L. Computation: finite and infinite machines. Englewood Cliffs: Prentice Hall, 1967. SERNADAS, C. Introdução à Teoria da Computação. Lisboa: Editorial Presença, 1993.

Infra-estrutura e Gerência Viária.

Ementa: - Medidas de Ângulos e Distâncias. Métodos de Levantamento Planimétrico e Classes de Precisão. Cálculo Analítico da Poligonal. Altimetria e Nivelamento. Métodos de Levantamento Plani-Altimétrico. Tipos de Nivelamento: Barométrico, Geométrico e Trigonométrico. Taqueometria Estadimétrica e Eletrônica. Projeto de Terraplanagem. Fotogrametria aplicada a Projetos de Engenharia. Topologia: estruturas orográficas. - Elementos técnicos gerais para o projeto das rodovias. Normas técnicas. Estudos dos elementos planimétricos e altimétricos do eixo da via. Elementos constituintes da seção transversal. Concordância horizontal simples. Superelevação em rodovias. Concordância horizontal em transição. Concordância vertical. Estudo econômico do movimento das massas. Bibliografia básica: - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS (ABNT). Execução de Levantamento Topográfico: NBR 13133.1994, Rio de Janeiro, 1994. - LOCH, C. Topografia Contemporânea: Planimetria. Florianópolis, Editora da UFSC, 2000. - BORGES, A.C. Topografia: Aplicada a Engenharia Civil. Vol. 1 e 2. São Paulo. Editora Edgard Blücher, 2004. - Manual de Projeto de Engenharia Rodoviária - Volume 3. Instituto de Pesquisas Rodoviáiras / DNER

1974.

- Normas para o Projeto Geométrico de Estradas de Rodagem.· Diretoria de Planejamento - DNER

1975.

- Instruções para Superelevação e Superlargura em Projetos Rodoviários. Diretoria de Planejamento - DNER - 1979 .

- Curvas de Transição - Projeto e Locação. Instituto de Pesquisas Rodoviárias - DNER 1975.

Automação de Sistemas

Ementa: Modelagem de Sistemas Automatizados (Sistemas a Eventos

Discretos

SEDs); Autômatos; Redes de Petri; Controle Supervisório de

Sistemas Automatizados; Sistemas de Supervisão e Aquisição de Dados

(SCADA); Programação de Controladores Lógico Programáveis (CLPs); CLP

como elemento de Controle de Sistemas Automatizados; Redes Industriais de

Comunicação.

Bibliografia básica: Cassandras, Christos G., Discrete Event Systems Modeling and Performance Analysis, Aksen Associates, 1993 Cassandras, C. G. and Lafortune, S., Introduction to Discrete Event Systems. Kluwer Academic Publishers, 1999. David R. and Alla H., Petri Nets and Grafcet: Tools for Modelling Discrete Event Systems, Prentice Hall, 1992. De Moraes, C. C., Castrucci, P. L., Engenharia de Automação Industrial. São Paulo: LTC, 2001. Groover, M. P.; Automation, production Systems, and Computer-Integrated Manufacturing. Prentice Hall, New Jersey, 2000. Groover, M. P.; Fundamentals of Modern Manufacturing: Materials, Processes, and Systems. John Wiley & Sons, 2001. Miyagi P.E., Controle Programável

Fundamentos do Controle de Sistemas a Eventos Discretos. São Paulo: Edgard Blücher Ltda., 1996. Reisig W., Petri Nets: An Introduction, EATCS, Monographs on Theoretical Computer Science, W.Brauer, G. Rozenberg, A. Salomaa (Eds.), Springer Verlag, Berlin, 1985. Reynders, D.; MacKay, S.; and Wright, E., Practical Industrial Data Communications: Best Practice Techniques, Butterworth-Heinemann, 2005.

Controle de Sistemas Dinâmicos

Ementa: Controle de Sistemas Dinâmicos (Mestrado): Introdução ao Controle Realimentado. Especificações de Controladores para Regulação e Seguimento de Trajetória. Projeto no Domínio da Freqüência. Controle PID. Projeto no Espaço de Estados. Observadores de Estado. Princípio da Separação.Projeto baseado em Imposição de Pólos. Controle LQ. Controladores Digitais baseados em Controladores Analógicos. Projeto de Controladores Digitais no Plano z. Projeto de Controladores Digitais no Espaço de Estados: Imposição de Pólos e LQG. Controladores de Variância Mínima. Filtro de Kalman. Análise de Sistemas Lineares (Mestrado): Representação no Domínio da Freqüência e no Espaço de Estados de Sistemas Lineares Contínuos Invariantes no Tempo. Dinâmica de Sistemas Lineares Contínuos. Estabilidade. Controlabilidade e Observabilidade. Sistemas de Tempo Discreto e a Transformada z. Características de Resposta Temporal de Sistemas Discretos. Estabilidade de Sistemas Discretos. Sistemas a Dados Amostrados. Modelos Discretos de Sistemas com Perturbações Determinísticas e Estocásticas. Sistemas de Controle I (Graduação): Introdução aos sistemas realimentados. Ações básicas de controle. Lugar das raízes. Projeto de controladores pelo LGR e resposta em freqüência. Compensadores de avanço e atraso de fase. Controladores em cascata. Controladores de pré-alimentação ("feed-forward"). Controladores de relação. Sistemas de Controle II (Graduação): Análise de sistemas de controle no espaço de estados. Projeto de controladores no espaço de estados. Observadores de estado. Visão geral dos sistemas não-lineares. O método da primeira harmônica. Análise de sistemas de controle digitais. Utilização de computadores no controle de processos. Projeto de controladores digitais. Análise de Sistemas Lineares (Graduação): Características de um sistema linear. Modelos matemáticos dos sistemas físicos. Linearização de modelos matemáticos não lineares. Função de transferência. Sistemas análogos e duais. Sistemas de 1ª e 2ª ordem. Resposta em freqüência. Diagramas de Nyquist. Servomecanismos.

Bibliografia básica: ASTRÖM, K.J.; WITTENMARK, B., Computer-Controlled Systems: Theory and Design,; Prentice Hall, 1997. ASTRÖM, K.J.; WITTENMARK, B., Computer-Controlled Systems, Prentice

Hall, 1984. CHEN, Chi-Tsong; Linear System Theory and Design, 1 ed. New York: Holt, Rnehart and Winston, 1984. D'AZZO, John J.; HOUPIS, Constantine H., Análise e Projeto de Sistemas de Controle Lineares. Guanabara Dois, 2a Edição, 1984. DISTEFANO, Joseph J., STUBBERUD, Allen R. e WILLIAMS, Ivan J., Sistemas de Retroação e Controle. Coleção Schaum. McGraw-Hill do Brasil. 1972. DORF, Richard C. e BISHOP, Robert H., Sistemas de Controle Modernos. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 8a Edição, 2001. FRANKLIN, G. F. & POWELL, J. D., Digital Control of Dynamical Systems. Addison-Wesley. 1980. FRIEDLAND, B.; Control System Design; McGraw Hill, 1986. KAILATH, T.; Linear Systems; Prentice Hall Inc., 1980. KUO, Benjamin C.. Sistemas de Controle Automático. McGraw-Hill do Brasil. MONTEIRO, Luiz H. Alves, Sistemas Dinâmicos, Editora Livraria da Física, 2002. NISE, Norman S., Engenharia de Sistemas de Controle, LTC Editora, 3a Edição, 2002. OGATA, Katsuhiko, Engenharia de Controle Moderno. Prentice-Hall. 4a Ed., 2003. OGATA, Katsuhiro, Discrete-time control systems, New Jersey : Prentice-Hall. PHILLIPS, C.L.; NAGLE, H.T., Digital Control System Analysis and Design, Prentice-Hall, 1995. SHINSKEY, F. G., Process-Control Systems Applications/Desin/Adjustment. 2ª Edição.

Projetos

Engenharia Mecânica Ementa: Vibrações: Vibrações de Sistemas Lineares. Vibração de sistemas Livres com e sem Amortecimento. Vibração de sistemas forçados com e sem Amortecimento. Vibrações Torcionais. Velocidades Críticas de Rotores. Absorvedor Dinâmico de Vibrações. Isolamento de Vibrações. Mecânica dos Sólidos: Tensão , Deformação, Relações constitutivas, Critérios de falha estáticos no espaço das tensões, Fadiga de alto ciclo, Modelos estruturais, Flambagem, Princípios energéticos, Problemas hiperestáticos. Método dos Elementos Finitos: Conceitos Fundamentais: Problemas Unidimensionais. Treliças, vigas e pórticos espaciais. Elasticidade plana (estado plano de tensões e deformações). Problemas Axissimétricos. Problemas de Potencial 2D. Análise modal. Problemas transientes. Bibliografia básica: CHANDRUPATLA, T. R.; BELEGUNDU A. D.. Introduction to Finite Elements in Engineering. Prentice-Hall. 1991. ASSAN A.E., Método dos Elementos Finitos: Primeiros Passos. Ed. UNICAMP, 2003. COOK R.D., MALKUS DS e PLESHA ME, Concepts and Applications of Finite Element Analysis. John Wiley & Sons, 1989. ZIENKIEWICZ O.C. e TAYLOR R.L., The Finite Element Method, Vol. 1, 4a ed., Mc-Graw-Hill, 1989. HUGHES, T.J.R, Finite Element Method Linear Static and Dynamic Finite Element Analysis, Prentice-Hall, Englewood Cliffs, 1987, 803 pp., 2000, 682 pp.

THOMSON, William. T. Teoria da Vibração com Aplicações. Editora Interciência. 1978. MEIROVICH, Leonardo. Elements of Vibrations Analysis. Editora McGraw-Hill.

CHURCH, Austin Harris. Mechanical Vibrations. Editora John Wiley and Sons, Inc. INMAN, D., Engineering Vibrations, Prentice Hall; 2nd edition, 2000. RAO, S.S., Mechanical Vibrations, Prentice Hall, 4th edition, 2003. HIBBELER, R.C, Person, Resistência dos Materiais, 2004. GERE JM, Mecânica dos Materiais, Thomson Learning, 2003.

POPOV EP, Introdução à Mecânica dos Sólidos, Editora Edgard Blücher Ltda, 1978. TIMOSHENKO SP, GERE JM, Mecânica dos Sólidos, Volumes I e II, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A, 1984 SHAMES, Introdução à Mecânica dos Sólidos, Prentice Hall do Brasil, 1983 JUVINALL RC, MARSHEK KM, Fundamentals of Machine Component Design, Wiley, 2005. SHIGLEY J, MISCHKE C, BUDYNAS R, Mechanical Engineering Design, McGraw-Hill, 2003.

Sistemas de Controle / Projetos

Engenharia Mecânica

Ementa: Sistemas de Medição: Propagação de Incertezas. Medição de Grandezas Mecânicas. Transdutores. Instrumentação. Sistemas de Aquisição de Dados. Conversores A/D e D/A. Sistemas de Controle: Conceitos fundamentais. Modelagem de sistemas dinâmicos. Função de Transferência. Representação utilizando diagramas de blocos. Análise de resposta transitória. Estabilidade de sistemas lineares realimentados. Margem de ganho e de fase. Lugar das raízes. Ações básicas de controle. Projeto de controladores PID. Bibliografia básica: DALLY, J.W.; WILLIAM; MCCONNEL, K.G.,Instrumentation for Engineering Measurement,John Wiley & Sons KUO, B.C, Automatic Control Systems, 7a ed., Prentice Hall, 1995. OGATA, K., Engenharia de controle moderno. 3a Edição, Prentice-Hall do Brasil, Rio de Janeiro, 1995 KOBAYASHI, A.S.(Edited by) , Handbook on Experimental Mechanics, 2nd. Ed., SEM, 1993.

Economia, Gestão Econômica e Análise Financeira

Ementa: Conceitos básicos de administração financeira, Analises Financeiras, Gestão dos ativos, Administração financeira dos estoques e Avaliação dos investimentos. Conceitos básicos do orçamento empresarial, Natureza do planejamento orçamentário. Propósitos e usos do orçamento, Organização do orçamento, Classificação de custos e despesas, Sistemas clássicos de custeio, Etapas do processo orçamentário. Elaboração do orçamento empresarial.

Bibliografia básica: BRIGHAM, Eugene F. e HOUSTON, Joel F. Fundamentos da Moderna Administração Financeira, Editora Campus, Rio de Janeiro BRAGA, R. Fundamentos e Técnicas de Administração Financeira, Editora Atlas, São Paulo GITMAN, L. J. Principios de Administração Financeira, E. Harper & Row do Brasil JOHNSOS, Robert W. Administração Financeira, São Paulo Pioneira SANVICENTE ªZ. e MELLAGI FILHO, A. Mercado de Capitais e Estratégias de Investimento. Editora Atlas SECURATO, J. R. Decisões Financeiras em Condições de Risco. Editora Atlas, São Paulo VAN HORNE, James C Política e Administração Financeira, Rio de Janeiro: L. T. C. MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos 9 ed. São Paulo: Atlas ATKINSON, BANKER, KAPLAN e YOUNG. Contabilidade Gerencial. São Paulo: Editora Atlas FIGUEIREDO, Sandra. Controladoria teoria e prática. São Paulo: Atlas PEREZ JUNIOR, José Hernandez. Controladoria de Gestão teoria e prática

São Paulo: Atlas. Física de Plasmas Frios Experimental e Ótica e Física Atômica.

Ementa:

Física de Plasma Frios: Fase gasosa e processos colisionais em gases. Técnicas de caracterização de Plasma. Descargas Elétricas em gases D.C. Descargas Elétricas em gases R.F. Geração de plasma por micro-ondas.

Tratamentos de superfície por plasma. Interação Plasma/Superfície. Processos a plasma para a deposição de filmes. Técnicas de caracterização de filmes finos. Óptica: Idéias Fundamentais da Mecânica Quântica. Postulados da Mecânica Quântica. Lei de Gauss. Lei de Faraday. Lei de Ampère-Maxwell. Equações de Maxwell. Propagação da Luz. Leis de Snell. Óptica Geométrica. Lentes. Espelhos. Prismas. Sistemas Ópticos. Polarização. Interferência. Difração. Lasers. Óptica Não-Linear.

Bibliografia básica:

Física de Plasma CHAPMAN, Brian; Glow Discharge Processes

Sputtering and Plasma Etching. John Wiley & Sons, Inc. 1980. LLEWELLYN-JONES, F. ; The Glow Discharge. John Wiley & Sons Inc. CHAPRA, Kasturi L. ; Thin Film Phenomena. McGraw-Hill Book Company New York. CHAPMAN & HALL; Advanced Surface Coatings: a Handbook of Surface Engineering. New York USA

Óptica: REITZ, J. R.; MILFORD, F. J.; CHRISTY, R. W. Fundamentos da Teoria Eletromagnética. São Paulo. Editora Campus, 1982. TANNOUDJE, C. Cohen. DIU, B. LALOE, F. Quantum Mechanics. New York. John Wiley & Sons Ed. 1977. HECHT, E. Optics. 2nd Edition. Addison-Wesley Publishing Company. New York. 1987.

YARIV, Amnon; Quantum Electronics. 3a edição. John Wiley & Sons Ed. 1988.

Matemática Aplicada Ementa: Espaços vetoriais, transformações lineares, Limites e continuidade de função de várias variáveis, derivada e diferencial, Teoremas sobre funções deriváveis. Integrais múltiplas. Sequências e séries. Cálculo diferencial vetorial e cálculo integral vetorial. Métodos Numéricos para resolução de Sistemas de Equações Lineares. Integração Numérica. Equações Diferenciais Parciais: Equação de Laplace, Equação da Onda e Equação do Calor. Teoria de Operadores Lineares Bibliografia básica: ANTON, H., RORRES, C., Álgebra linear com aplicações. Bookman, 2001 STEINBRUCH , A. e WINTERELE, P., Álgebra linear. Makron Books Editora. 1987 BOLDRINI,José luis. Et alii. Álgebra Linear. Harbra. Sp.. PISKOUNOV, N. Cálculo diferencial e integral. Lopes e Silva. Porto. Vol 1 e 2 LEITHOLD, Louis. Cálculo com geometria analítica. Harbra. SP. Vol 1 e 2 GONÇALVES, Mirian Bus. Cálculo C. UFSC. HSU, Hwei P. Análise vetorial. Rio de Janeiro: LTC 1972. RUGGIERO, M. A. G. & LOPES, V.L.R . Aspectos Teóricos e Computacionais. 2ª Edição São Paulo Mc Graw Hill, 1996. CLAUDIO D. M & MARINS, J.M. Cálculo Numérico Computacional. São Paulo. Atlas. 1994 FRANCO, N. B. Cálculo Numérico. Editora Pearson Prentica Hall. São Paulo. 2006 TAYLOR, A. E. , Introduction to Functional Analysis ,New York, John Wiley & Sons Inc; 2Rev Ed edition (April 1980) SCHECHTER, M., Principles of functional analysis, Academic Press, New York, 1973 THAYER, J., Operadores Auto-Adjuntos e Equações Diferenciais Parciais, 2ª Edição, Projeto Euclides, IMPA, 2007

FIGUEIREDO, D. G., Análise de Fourier e Equações Diferenciais Parciais,

4ª

Edição, Projeto Euclides, IMPA, 2003.

CENTRO DE EDUCAÇAO A DISTÂNCIA - CEAD

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Educação- Metodologia de Educação a Distância

Ementa: Significado e caracterização da modalidade de educação à distância, teorias e metodologias. Estrutura, organização e funcionamento de cursos a distância. Uso de tecnologias de comunicação e informação em educação a distância. Como construir um aprendizado significativo a distância. Inserção da modalidade a distância em sistemas presenciais. Bibliografia básica: - CÔRREA, Juliane. Educação a distância: orientações metodológicas Porto Alegre ARTMED, 2007. - LITWIN, E. (org.). Tecnologia educacional: política, histórias e propostas

Porto Alegre ARTMED, 1997. - PETERS, Otto. Didática do ensino a distância. Trad. Ilson Kayser. São Leopoldo RS Editora UNISINOS, 2001. - KENSKI, Vani Moreira Educação e tecnologias: o novo ritmo da educação

Campinas PAPIRUS, 2007. - SARTORI, A. S.; ROESLER, Jucimara Educação superior a distância: gestão da aprendizagem e da produção de material didático impresso e on-line Tubarão UNISUL, 2005.

Educação Língua Brasileira de Sinais

Ementa: Aspectos da Língua de Sinais e sua importância: cultura e história. Identidade surda. Introdução aos aspectos lingüísticos na Língua Brasileira de Sinais: fonologia, morfologia, sintaxe. Noções básicas de escrita de sinais. Processo de aquisição da Língua de Sinais observando as similaridades existentes entre esta e a língua Portuguesa. Fundamentos metodológicos no ensino de LIBRAS. Didática no ensino de LIBRAS. Bibliografia básica BRASIL MEC/SEESP - Educação Especial - Língua Brasileira de Sinais (Série Atualidades Pedagógicas, ) Caderno 3. Brasília/DF. 1997. FENEIS - Revista da FENEIS Nº 06 e 07 (2000) e N.º 10 (2001), Rio de Janeiro/RJ KOJIMA, C. K., SEGALA, S. R.

Revista Língua de Sinais, A Imagem do Pensamento Editora Escala São Paulo/SP N.º 02 e 04 2001. MOURA, LODI & PEREIRA

Língua de sinais e Educação do Surdo ( Série neuropsicológica, V.3) São Paulo /SP Editora TEC ART 1993. QUADROS, Ronice Müller de. Educação de Surdos: A Aquisição da Linguagem. Porto Alegre-RS. Artes Médicas. 1997. QUADROS, Ronice Muller de ; KARNOPP, Lodenir Becker . Língua de Sinais Brasileira: Estudos Lingüísticos. Porto Alegre: Artmed, 2004. v. 1. 222 p. SKLIAR, Carlos. A surdez: um olhar sobre as diferenças. 2. ed. Porto Alegre: Mediação, 2001

CENTRO DE ARTES - CEART

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Canto Ementa: Fisiologia da voz e aspectos didático-pedagógicos da técnica vocal. Técnica vocal aplicada a repertórios variados. A técnica vocal para o músico e para o professor licenciado em música. Interpretação e pesquisa de recursos vocais em repertório. Bibliografia básica: BELAU, Mara & Rehder, Maria Inês. Higiene Vocal para o Canto Coral. Rio de Janeiro. Revinter, 1997. BERKOWITZ, Sol, FONTRIER, Gabriel, e KRAFT, Leo. A New Approach to Sigh Singing. New York: W.W. Norton & Co, 1997. BOONE, Daniel R. & Mc Farlane, Stephen C., A Voz e a Terapia Vocal. P. Alegre; Artes Médicas,1994. DINVILLE, Claire. A Técnica da Voz Cantada.Rio de Janeiro, Enelivros, 1993. HUSLER, Frederick & Rodd- Marling Yvonne, Singen., B. Schott s Sönne, Mainz,1965 QUINTEIRO, Eudosia Acuña. Estética da Voz., Summus Editorial, São Paulo, 1989. VILLELA, Eliphas Chinellato, Fisiologia da Voz., São Paulo.

Harmonia e Contraponto

Ementa: Estruturas harmônicas e procedimentos de escrita no âmbito da música tonal. Harmonia expandida e os limites da tonalidade. Teorias da Harmonia. Análise harmônica. Teorias do contraponto. Contraponto modal e tonal. Bibliografia básica: ALDWELL, E & SCHACHTER, C. Harmony and voice leading. New York: Harcourt Brace Jovanovich, 1978. BENJAMIN, T. Counterpoint in the Style of J.S. Bach. New York: Schirmer Books, 1986. BERRY, W. Structural Functions in Music. New York: Dover , 1987. COOPER, P. Perspectives in music theory. New York: Mead, 1974. DAVIE , C. T. Musical structure and design. New York : Dover, 1966. HENRY, E. Music theory. New Jersey: Prenctice Hall, 1984. JEPPESEN, K. Counterpoint - The Polyphonic Vocal Style of the Sixteenth Century. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, 1939. HINDEMITH, P. Harmonia tradicional. São Paulo: Vitale, 1949. KOELLREUTTER, H. J. Harmonia funcional. São Paulo: Ricordi, 1978. KOSTKA, S. & PAYNE, D. Tonal harmony. New York: 1989. MOTTE, D. de la. Armonía. Barcelona: Labor, 1989. OTTMAN, R. Advanced Harmony, Theory and Practice. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, 1992. OWEN, H. Modal and Tonal Counterpoint from Josquin to Stravinsky . New York: Schirmer Books, 1992. PERSICHETTI, V. Twentieth-century harmony. New York: Norton, 1961. PISTON, W. Harmony. New York: Norton, 1987. PISTON, W. Counterpoint. New York: W.W. Norton, 1947. SCHOENBERG A . Harmonia. São Paulo: Editora da Unesp, 1999.

SCHOENBERG, A. Funções estruturais da Harmonia. São Paulo: Via

Lettera, 2004.

SCHOENBERG, A. Exercícios Preliminares de Contraponto. São Paulo: Ed. Via Lettera, 2001. SCHOENBERG, Arnold. Fundamentos da Composição Musical . São Paulo: EDUSP, 1991. SEARLE, H. El contrapunto del siglo XX. Barcelona: Vergara, 1957.

Percepção Musical Ementa: Ensino e aprendizagem da percepção musical. Percepção, reprodução e notação de elementos estruturais da música: rítmicos, melódicos e harmônicos (modal, tonal e atonal). Estudo e reconhecimento de aspectos

timbrísticos, formais e estilísticos. Bibliografia básica: BACH, J. S. 371 Four-Part Chorales. Britkopf & Hartel/ Wiesbaden. BENWARD, Bruce. Ear Training: a technique for listening. Iowa: Dubuque Wm. C. Brown, 1983. BERKOWITZ, Sol, FONTRIER, Gabriel, e KRAFT, Leo. A New Approach to Sight Singing. New York: W.W. Norton & Co, 1997. CUDDY, L. & UPITIS, R. Aural Perception. In: Handbook of Research on Music Teaching and Learning. New York. Schirmer Books: 1992. P. 333-343. D AMANTE, Elvo. Ear Training, Capturing the Basic Chord Qualities: A Comprehensive Approach to the Systematic Study of Melodic and Harmonic Structures in Music. Encore Music Publishing Company; Book & CD edition. 2002. 96 p. GRAMANI, José Eduardo Rítmica, São Paulo: Perspectiva, 1992. GROSSI, C. A avaliação da percepção musical na perspectiva das dimensões da experiência musical. In: Revista da ABEM, no.6. Setembro de 2001. P. 49-85. HAACK, P. The Acquisition of Music Listening Skills. In: Handbook of Research on Music Teaching and Learning. New York. Schirmer Books: 1992. P. 333-343. HALL, Anne Carothers. Studying Rhythm. New Jersey: Prentice Hall, 2005. HINDEMITH, Paul. Treinamento Elementar para Músicos. São Paulo: Ricordi Brasileira, 1983. MED, Bohumil. Solfejo. Brasília: Musimed, 1986. ROGERS, M. Teaching Approaches in Music Theory: an overview pedagogical philosophies Carbondale and Edwardsville. Southern Illinois University Press, 1984. P.100-149

Violoncelo Ementa: Aspectos técnicos e interpretativos da prática músico-instrumental ao violoncelo. Repertório solo, camerístico e orquestral de diferentes períodos artísticos. Técnicas de leitura e de estudo. Diferentes abordagens para o ensino do violoncelo: escolas, métodos e técnicas. Bibliografia básica: ALEXANIAN, Diran. Theoretical and Pratctical Treatise of the Cello, trans. Frederick Fairbanks. Paris: A.Z. Mathot, 1922. CARDOSO, Cláudio Urgel Pires. The Performance of Violoncello Harmonics. The University of Iowa, 1994. 209p. (Tese de doutoramento) COWLING, E. The Cello. New York: Charles Scribner, 1975. DONINGTON, Robert, The Interpretation of Early Music, London, Faber Ed., 1990 EPPERSON, G. The Art of Cello Teaching. [s.l.] American String Teachers Association, 1980.58p. LITRELL, David A. String Syllabus. Bloomington: T. I. S., Inc, 1997. MANTEL, G. Cello Technique: principles and forms of Movement. Bloomington: Indiana University Press, 1975.

PRÁTICA TEATRAL

TEATRO DE ANIMAÇÃO

Ementa: O teatro de animação como linguagem teatral contemporânea. O trabalho do ator no teatro de animação. A dramaturgia do teatro de animação. O Mamulengo e as outras manifestações do teatro de bonecos popular brasileiro. A presença da linguagem do teatro de marionetes nas propostas das vanguardas artísticas do princípio do Século XX. Teatro de máscaras. A máscara e a formação do ator. Teatro de sombras: princípios técnicos da linguagem. Bibliografia básica: AMARAL, Ana Maria. O Ator e Seus Duplos. São Paulo: Senac, 2002. AMARAL, Ana Maria. O Teatro de Formas Animadas. São Pauo: Edusp, 2000. BELTRAME, Valmor. Animar o Inanimado: a formação profissional no teatro de animação. Tese Doutorado. ECA/USP, 2001 BORBA FILHO, Hermilo. Fisionomia e Espírito do Mamulengo. Rio de Janeiro: Funarte, 1987. COSTA, Felisberto Sabino da. A Poética do Ser ouNão Ser: procedimentos

dramatúrgicos no Teatro de Animação. Tese Doutorado. EC/USP, 2001. Revista Móin-Móin N.1. Revista de Estudos sobre Teatro de Formas Animadas. O Ator no teatro de Formas Animadas. Jaraguá do Sul: UDESC-SCAR, 2005. Revista Móin-Móin N.2. Revista de Estudos sobre Teatro de Formas Animadas. Tradição e Modernidade no Tetro de Formas Animadas. Jaraguá do Sul: UDESC-SCAR, 2006. Revista Móin-Móin N.3. Revista de Estudos sobre Teatro de Formas Animadas. Teatro de Bonecos Popular Brasileiro. Jaraguá do Sul: UDESC-SCAR, 2007. Revista Móin-Móin N.4. Revista de Estudos sobre Teatro de Formas Animadas. Teatro de Formas Animadas. Contemporâneo. Jaraguá do Sul: UDESC-SCAR, 2007. SANTOS, Fernando Augusto Gonçalves. Mamulengo: um povo em forma de bonecos. Rio de Janeiro, 1979.

Interpretação e Direção Teatral

Ementa: Improvisação e jogo no teatro. Procedimentos de criação teatral do ponto de vista do ator Métodos de preparação do ator. A prática da direção teatral. A construção do espetáculo. Poéticas teatrais contemporâneas. Bibliografia básica: ADLER, Stella. Técnica da representação teatral. Rio de Janeiro. Civilização brasileira. 2002. BALL, William. A sense of direction. Some observations on the Art of Directing. New York: Drama Book Publishing, 1984. BARBA, Eugenio, SAVARESE, Nicola. Anatomie de l´acteur. Cazilhac/Roma/Hostebro: Bouffonneries Contrastes/Zeami Libri/ISTA, 1985. BARBA, Eugenio. Além das ilhas flutuantes. São Paulo: Hucitec, 1991. BOAL, Augusto. Técnicas latino-americanas de teatro popular : uma revolução copernicana ao contrário. São Paulo: Hucitec, 1988. ________. Jogos para atores e não-atores. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1998. ________. 200 exercícios e jogos para o ator e o não-ator com vontade de dizer algo através do teatro. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1993. BONFITTO, Matteo. O Ator Compositor as ações físicas como eixo: de Stanisláviski a Barba.São Paulo. Perspectiva, 2002. BRAUN, Edward. El director y la escena. Del naturalismo a Grotowski. Buenos Aires: Galelrna, 1986. BROOK, Peter. A Porta Aberta. Reflexões sobre a Interpretação e o Teatro. Tradução de Antônio Mercado. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1999. BURNIER, Luís Otávio. A arte de ator. Da técnica à representação. Campinas. Ed. Da Unicamp. 2001. CHECOV, Michael. Para o ator. São Paulo: Martins Fontes, 1986. CLURMAN, Harold. On directing. New York: Collier Books, 1974. DEAN, Alexander, CARRA, Lawrence. 4ª ed. Fundamentals of Play Directing. New York: Holt, Rinehart and Winston, s.d. (1ª ed., 1980) DIETRICH. John E. Play direction. Bew York: Prentice-Hall, 1953. FÉRAL, Josette. L´art de l´acteur [A arte do ator], in Mise en scène et Jeu de l´acteur: Entretiens. Tome 1: L´espace du texte [Encenação e jogo do ator: entrevistas. Tomo 1: O espaço do texto]. Montréal (Québec)/Carnières (Morlanwelz): Jeu/Lansman, 2001. [Tradução inédita de José Ronaldo FALEIRO.] .FÉRAL, Josette. Acerca de la teatralidad. Buenos Aires, Ed. Nueva Generación, 2003. GROTOWSKI, Jerzy. Em busca de um teatro pobre. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1971. HETHMON, Robert H. El Método del Actor's Studio. Madrid, Editorial Fundamentos; 1972. JIMENEZ, Sergio, CEBALLOS, Edgar. Técnicas y teorias de la dirección escénica. 2ª ed. México: Gaceta, 1988. (1ª ed., 1985) MORRISON, Hugh. Directing in the Theatre. London: Pitman, 1973.OIDA, Yoshi. O Ator Invisível. São Paulo:Beca Produções Culturais, 2001

SERRANO, Raúl. Tesis sobre Stanislavsky en la educación del actor. México, Escenología ,1986 SPOLIN, Viola. Improvisação para o teatro. 3.ed. São Paulo: Perspectiva, 1992. __________O jogo teatral no livro do diretor. São Paulo: Perspectiva, 1999. STANISLAVSKI, Constantin. A preparação do ator. 9a Ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1989. __________. A construção do personagem. 4ª ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1986. _________. A criação do papel. 2ª Ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1984. WEISZ, Gabriel. Réquiem para un director. In: Urdimento, n.2. Florianópolis, Universidade do Estado de Santa Catarina, 1998. WEKWERTH, Manfred. Diálogos sobre a encenação. São Paulo: Hucitec, 1984.

Design Gráfico

Metodologia E Prática De Projeto Tipografia

Ementa: Metodologia do Design Gráfico (I e II) Conhecimento de técnicas de levantamento de necessidades, de pesquisa e levantamento de dados. Análise de dados. Técnicas de estímulo da criatividade. Identificação de meios materiais e instrumentais para definição, planejamento, acompanhamento e desenvolvimento do projeto em Design Gráfico. Prática Projetual em Design Gráfico (I, II, III, IV, V e VI) Desenvolvimento do projeto em Design Gráfico de forma prática. Aplicação dos conhecimentos adquiridos para criação e execução de projetos. Solução para temas propostos, bem como proposição de temas a partir de necessidades, abordando diversos tipos de projetos. Evolução dos níveis de complexidade de acordo com a visão orgânica do conhecimento e o diálogo permanente entre as diferentes áreas do saber e fazer ao longo do curso. Tipografia Estudo sobre a evolução da escrita. Anatomia da fonte, famílias tipográficas. Conceitos, teorias e ferramentas para a estruturação da composição tipográfica. Bibliografia básica: Metodologia do Design Gráfico (I e II) ADG. O valor do design. São Paulo: Ed. Senac, 2003. BAXTER, Mike. Projeto de Produto. São Paulo: Ed. Edgard Blücher, 1998. BERNSEN, Jens. Design: the problems come first. Danish Design Concil, Danmark. 1986 BÜRDEK, Bernhard E. Design. Historia, teoria e prática do design de produto. São Paulo: Ed. Blucher, 2006. COUTO, Rita Maria de Souza; OLIVEIRA, Alfredo Jefferson de. (org.) Formas do design. Por uma metodologia interdisciplinar. Rio de Janeiro: 2AB, 1999. FRASCARA, Jorge. Diseño gráfico para la gente: Comunicaciones de masa y cambio social. Buenos Aires: Infinito, 2000. 2ª Edición. FRASCARA, Jorge. Diseño Grafico y Comunicacion. Buenos Aires: Ed. Infinito, 2000. FUENTES, Rodolfo. A prática do design gráfico. Uma metodologia criativa. São Paulo: Rosari, 2006. MUNARI, Bruno. Das coisas nascem as coisas. Ed. Martin Fontes, São Paulo. 1982 NIELSEN, Jakob. Projetando Websites. Tradução de Ana Gibson. Rio de Janeiro: Campus, 2000. STRUNCK, Gilberto. Viver de Design. Rio de Janeiro: 2AB, 1999.

Prática Projetual em Design Gráfico (I, II, III, IV, V e VI) BAXTER, Mike. Projeto de produto: guia prático para o desenvolvimento de novos produtos. Trad. Product Design. São Paulo:Edgar Blucher, 2 ed, 2000. BERNSEN, Jens. Design: the problems come first. Danish Design Concil, Danmark. 1986.

FRASCARA, Jorge. Diseño Gráfico y Comunicacion. Buenos Aires: Ed. Infinito, 2000. FRUTIGUER, Adrian. Sinais e Símbolos: desenho, projeto e significado. Ed. Martins Fontes SP. 1999 FUENTES, Rodolfo. A prática do design gráfico. Uma metodologia criativa. São Paulo: Rosari, 2006. MUNARI, Bruno. Design e comunicação visual. São Paulo: Editora Martins Fontes, 1997. RIBEIRO, Milton. Planejamento Visual Gráfico. Brasília, DF : L.G.E. Editora, 2003.

Tipografia BRINGHURST, Robert. Elementos do estilo tipográfico. São Paulo: CocasNaify, 2005. FUENTES, Rodolfo. A prática do design gráfico. Uma metodologia criativa. São Paulo: Rosari, 2006. HENDEL, Richard. O design do livro. São Paulo: Atelie Editorial, 2006. HULBURT, Allen. Layout: o design da página impressa. São Paulo: Nobel, 1986. LUPTON, Ellen. Pensar com tipos: um guia para designers, escritores, editores e estudantes.. São Paulo: CosacNaify. HORCADESm Carlos M.. A evolução da escrita - História ilustrada. Rio de Janeiro: SENAC. MANDEL, Ladislas. Escritas, espelho dos homens e das sociedades. São paulo: Ed. Rosari. NIEMEYER, Lucy. Tipografia: uma apresentação. Rio de Janeiro: 2AB. SÂMARA, Timothy. Making and Breaking the Grid: A Graphic Design Layout Workshop. Rockport Publishers, 2005.

Design Industrial

Metodologia E Prática De Projeto Ergonomia

Ementa: Metodologia do Design Industrial (I e II) Conhecimento de técnicas de levantamento de necessidades, de pesquisa e levantamento de dados. Análise de dados. Técnicas de estímulo da criatividade. Identificação de meios materiais e instrumentais para definição, planejamento, acompanhamento e desenvolvimento do projeto em Design Industrial. Prática Projetual em Design Industrial (I, II, III, IV, V e VI) Desenvolvimento do projeto de produto de forma prática. Aplicação dos conhecimentos adquiridos para criação e execução de projetos de produto. Solução para temas propostos, bem como proposição de temas a partir de necessidades, abordando diversos tipos de projetos. Evolução dos níveis de complexidade de acordo com a visão orgânica do conhecimento e o diálogo permanente entre as diferentes áreas do saber e fazer ao longo do curso. Ergonomia Aplicada ao Design Industrial (I e II) Abordagem ergonômica de sistemas. Investigação ergonômica. O organismo humano, biomecânica e antropometria. Fatores influentes do trabalho. O entorno humano. Elementos de controle e informação. Ergonomia do produto, do projeto, nos serviços e no cotidiano. Ergonomia cognitiva. Bibliografia básica: Metodologia do Design Industrial (I e II) BACK, N. Metodologia de projeto de produtos industriais. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1983. BAXTER, Mike. Projeto de produto: guia prático para o desenvolvimento de novos produtos. São Paulo:Edgar Blucher, 2 ed, 2000. BERNSEN, Jens. Defina primeiro o problema. Trad. Fernando Vugman, Dulce Márcia Cruz. Florianópolis: SENAI/LBDI, 1995. BONSIEPE, G;KELLNER,P; POESSNECKER, H. Metodologia Experimental:Desenho Industrial. CNPq 1984. BURDEK, Bernhard E. Historia, teoria y pratica del diseño industrial. Barcelona: ed. Gustavo Gili, 2ed, 1999. FORCELINNI, F.A. Projeto para Manufatura. Apostila:Programa de Pós-

Graduação em Engenharia Mecânica, UFSC, 2004. FORCELLINI, F.A. Projeto Conceitual. Apostila: Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, UFSC, 2004. GOMES, Luiz Vidal Negreiros. Criatividade: projeto, desenho, produto. Santa Maria: sCHDs, 2001. MUNARI, Bruno. Das coisas nascem coisas. Trad. Jose Manuel de Vasconselos. São Paulo: Martins Fontes, 1ed, 1998. Prática Projetual em Design Industrial (I, II, III, IV, V e VI) BAXTER, Mike. Projeto de Produto: guia prático para o desenvolvimento de novos produtos. Trad. Itiro Iida. São Paulo: Ed. Edgard Blücher, 1 ed, 1998. BERNSEN, Jens. Design: defina primeiro o problema. Florianópolis: SENAI/LBDI, 1995. BÜRDEK, Bernhard E. Historia, teoría y práctica del diseño industrial. Barcelona: Ed. Gustavo Gili, 1994. CSILLAG, João M. Análise do valor. São Paulo: Atlas, 1995. FORCELLINI, F. A.; Projeto Conceitual. Apostila: Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, UFSC, 2004. FORCELLINI, F. A.; Projeto Para Manufatura. Apostila: Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, UFSC, 2004. JULIÁN, Fernando & ALBARRACÍN, Jesús. Desenho para designers industriais. Barcelona: Editorial Estampa, 2005. LESKO, Jim. Design Industrial: materiais e processos de fabricação. São Paulo: Edgard Blücher, 2004. LÖBACH, Bernd. Design Industrial: bases para a configuração dos produtos industriais. São Paulo: Edgard Blücher, 2001. MUNARI, Bruno. Das coisas nascem coisas. Trad. Jose Manuel de Vasconselos. São Paulo: Martins Fontes, 1ed, 1998. QUARANTE, Danielle. Diseño Industrial 1: elementos introductorios. Barcelona: Ediciones CEAC, 1992a. ______. Diseño Industrial 2: elementos teóricos. Barcelona: Ediciones CEAC, 1992b. ROZENFELD, H; FORCELLINI, F. A. Gestão de Desenvolvimento de Produtos - Uma Referência para a Melhoria do Processo, 2005. Ergonomia Aplicada ao Design Industrial (I e II) GRANDJEAN, Ettiene. Manual da Ergonomia: adaptando o trabalho ao homem. São Paulo: Artmed - Bookman, 2004. IIDA, Itiro. Ergonomia: projeto e produção. São Paulo: Edgard Blücher, 2005. PANERO, Julius & ZELNIK, Matin. Las dimensiones humanas en los espacios interiores Estándares antropométricos. México: Ediciones G. Gilli S.A., 1991. STERNBERG, Robert J. Psicologia Cognitiva. Trad. Maria Regina Borges Osório. Porto Alegre: Artes Médicas, 2000. WISNER, Alain. Por dentro do trabalho ergonomia: método e técnica. São Paulo: FTD Oboré, 1987.

Engenharia - Desenvolvimento de Produto, Desenho Mecânico, Resistência de Materiais e Fundamentos Estatísticos

Ementa: Estatística Uso de estatística na pesquisa. Instrumentos de coleta de dados. Tipos e técnicas de amostragem. Estatística descritiva: apresentação de dados, distribuições de freqüência, medidas de tendência central e de dispersão. Análise exploratória de dados. Aplicação das técnicas estatísticas na pesquisa e concepção de soluções em design. Desenho Mecânico I e II Formas de representação dos objetos, visando orientar a fabricação de produtos e componentes. Cotagem e notas. Elementos de fixação móveis e permanentes. Elementos de máquinas. Desenvolvimento e interseção de superfícies, planificação. Desenhos para execução. Desenhos de produtos industriais, conjuntos, componentes e peças. Gabaritos e montagens. Resistência dos Materiais Introdução à resistência dos Materiais. Cálculo de reações e determinação de esforços solicitantes em estruturas isostáticas. Tensões, deformações, Lei de

Hooke, segurança. Tração e compressão simples: aplicação a treliças simples e tubulações. Corte puro. Figuras planas: centro de gravidade e momento de inércia. Flexão normal: tensões normais e tangenciais. Linha elástica. Torção de barras de seção circular e anular. Estado duplo de tensão. Estado triplo de tensão. Critérios de resistência. Bibliografia básica: Estatística Barbetta, Pedro Alberto. Estatística aplicada às Ciências Sociais. Florianópolis: Ed. da UFSC, 1994. Caldas, D. Observatório de Sinais: teoria e prática da pesquisa de tendências. Rio de Janeiro: Senac Rio, 2004. Lapponi, J. C.. Estatística usando Excel. São Paulo: Lapponi, 2000. Desenho Mecânico I e II FRENCH, Thomas Ewing; VIERCK, Charles J. Desenho técnico e tecnologia gráfica. 2.ed. São Paulo: Globo, 1989. 1093p. MANFÉ, G. et. al. Desenho Técnico Mecânico. Ed. Hemus. 1V, 2V, 3V. PROVENZA, Francesco. Desenhista de maquinas. 47. ed. São Paulo: F. Provenza, 1999, 370 p. PROVENZA, Francesco. Manual do Projetista. 47. ed. São Paulo: F. Provenza, 1999, 370 p. Resistência dos Materiais BEER, Ferdinand P. e JOHNSTON Jr., E. Russel. Resistência dos Materiais. McGraw-Hill, São Paulo, 1982. COMETTA. E. Resistência dos Materiais: para técnicos mecânicos; tradução de Lauro S. Blandy, supervisão de Maxim Behar. São Paulo, Hemus, 1975. MELCONIAN, Sarkis. Mecânica Técnica e Resistência dos Materiais. São Paulo: Érica, 2003.

Gestão de Design Ementa: Administração e Empreendimento Introdução à teoria geral da administração. Interdisciplinaridade com o design. Empreendimento administrativo para as atividades do design.

Gestão do Design Gráfico e Design Industrial ( I e II) Particularidades do gerenciamento das atividades de projeto de produto e de design gráfico. Legislação, normas e organismos vinculados ao design de produto. Proteção legal de projetos. Práticas profissionais. Interação mercadológica do design (indústria designer - consumidor). Perspectivas de futuro.

Tópicos Especiais em Design Gráfico e Design Industrial (I e II) Abordagens atualizadas a respeito do design gráfico e industrial. Aproveitamento de oportunidades temáticas e disponibilidades de docentes e palestrantes.

Bibliografia básica: Gestão do Design Gráfico e Design Industrial ( I e II)

BAXTER,Mike. Projeto de Produto: guia prático para o desenvolvimento de novos produtos.Trad. Itiro Iida. São Paulo: Ed. Edgard Blücher. 1 ed., 1998. DORNELAS, J.C.A. Empreendedorismo, transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Editora Campus. 2001. GASNIER, D. Guia Prático para gerenciamento de Projetos. IMAN.... KELLEY, T. A Arte da Inovação, São Paulo: Editora Futura. 2001. Manual de Gestão do Design. Centro Português de Design. Portugal, 1997. Santos, F, A dos. O Design como Diferencial Competitivo. Itajaí: Editora Univale,. 2000. STRUNCK, Gilberto. Viver de Design. Rio de Janeiro: Editora 2AB,

2001. Wolf, Brigitte. O Design Management: como fator de sucesso. ABIPTI SEBRAE CNPq FIESC/IEL. Campina Grande/PB

Florianópolis/SC. 1998. O Valor do Design: guia ADG Brasil de prática profissional do designer gráfico. São Paulo; ADG Brasil Associação dos Designers Gráficos, 2003. SANTOS, F, A dos. O Design como Diferencial Competitivo. Itajaí: Editora Univale,. 2000.

Administração e Empreendimento DORNELAS, José Carlo Assis. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, 2001. FERREIRA, et al. Gestão empresarial: de Taylor aos nossos dias. Rio de Janeiro: Pioneira, 1998 MAXIMIANO, Antonio César Amaru. Teoria geral da Administração. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2000.

CENTRO DE EDUCAÇAO SUPERIOR DO ALTO VALE DO ITAJAÍ - CEAVI

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Engenharia de Software e Banco de Dados

Ementa: Projeto de Banco de Dados: Dependência Funcional, Restrições de Integridade e Formas Normais. Linguagem de Definição de Dados (DDL). Linguagem de Manipulação de Dados (DML). Arquitetura de Sistema Gerenciador de Banco de Dados. Aspectos Operacionais de Banco de Dados: Transações, Concorrência, Recuperação, Integridade, Distribuição, Segurança. SQL: Linguagem de Controle de Dados. Banco de Dados orientado a objetos. Fundamentos da Engenharia de Software. O Processo de Desenvolvimento de Software: os ciclos de vida Clássico, Incremental, Prototipação e Espiral. Análise de Requisitos e Viabilidade. Manutenção de Software. Estimativas e Custos. Qualidade de Software. Modelagem de sistemas. Modelagem UML. Projeto físico de Software. Ferramentas Case. Reengenharia. Bibliografia básica: COSTA, R. L. de C. SQL

Guia Prático. 2ª ed., Rio de Janeiro: BRASPORT, 2007. DATE, C. J. Introdução aos Sistemas de Banco de Dados. Rio de Janeiro: Campus, 2004. ELMASRI, R. E.; NAVATHE S. Sistemas De Banco De Dados. 4ª ed., São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. HEUSER, C. A. Projeto de Banco de Dados. Porto Alegre: Sagra Luzzatto, 2004. MAGELA, R. Engenharia de software aplicada

fundamentos. Rio de Janeiro: ALTA BOOKS, 2006. PFLEEGER, S. L. Engenharia de software: Teoria e Prática. 2ª ed., São Paulo: Makron Books, 2004. PRESSMANN, R. S. Engenharia de Software. 6ª ed., São Paulo: Makron Books, 2006. REZENDE, D. A. Engenharia de Software e Sistemas de Informação. 3ª ed., Rio de Janeiro: BRASPORT, 2005.

Programação Ementa: JAVA. Programação orientada a objetos. Classes, Objetos, Métodos, Troca de Mensagens, Herança, Polimorfismo. Modelo de Classes. Dependência, Associação, Agregação, Composição. Estruturas de decisão, estruturas de repetição, tratamento de exceções. Delphi. Componentes, propriedades e eventos. Programação para Banco de Dados

componentes de acesso a dados. Aplicativos Cliente/Servidor, interface gráfica, tratamento de exceções. Linguagem C. Estrutura Padrão ANSI e C++. Tipos de Dados. Estruturas de Dados em C++. Estruturas de Controle: Seleção e Repetição. Funções e Mecanismos de Passagem de Parâmetros. Acesso a Banco de Dados. Bibliografia básica: DEITEL, H. M.; DEITEL, P. J. Java: como programar. 6ª ed., Porto Alegre: Pearson, 2005. RAFAEL, S. Introdução à programação orientada a objetos usando JAVA. Rio de Janeiro: Campus, 2003. CANTÚ, M. Dominando o Delphi 7: A Bíblia. São Paulo: Pearson Education, 2004. OLIVIERO, C. A. J. Sistema Comercial Integrado com Delphi 2005: Relatórios & Ferramentas. São Paulo: Érica, 2005. DEITEL, H. M. C++. 3ª ed., Porto Alegre: Bookman, 2001. SCHILDT, H. C Completo e Total. 3ª ed., Pearson Publicação, 1997.

Sistemas Operacionais

Ementa: Arquitetura de computadores, evolução histórica dos computadores, representação de dados, Circuitos Lógicos, processador, memória, entrada/saída, sistema operacional, linguagens de programação, linguagem de montagem, tendências em arquitetura de computadores. Alocação de memória: filas, pilhas, lista lineares, grafos, árvores, métodos de busca. Gerenciamento de Processos. Comunicação entre Processos (IPC), Semáforos, monitores, deadlock. Gerenciamento de Memória. Sistemas de

Arquivos. Sistemas de Interface com computador, Sistemas de Tempo Real, Automação e Controle por meio de Sistemas Computacionais. Bibliografia básica: MURDOCCA, M. Introdução à arquitetura de computadores. Rio de Janeiro: Editora Campus, 2000. TANEMBAUM, A. Organização estruturada de computadores. Rio de Janeiro: Editora Campus. 2002. WEBER, R. F. Fundamentos de arquitetura de computadores. 2ª ed., Rio Grande do Sul: Sagra Luzzatto, 2001. CELES, W.; CERQUEIRA, R.; RANGEL, J. L. Introdução a Estrutura de dados. Rio de Janeiro: Campus, 2006. LORENZI, F. MATTOS, P. N. de & CARVALHO, T. P. de. Estrutura de Dados. Thomson Learning, 2006. DAVIS, W. S. Sistemas operacionais. 8ª ed., Rio de Janeiro: Campus, 1999. MACHADO, F. B.; MAIA, L. P. Arquitetura de sistemas operacionais. Rio de Janeiro: LTC, 1996. SHAY, W. A. Sistemas operacionais. São Paulo: Makron Books, 1996.

Lógica de Programação

Ementa: Portugol Constantes, variáveis e tipos de dados, Operadores e comandos de atribuição, Estruturas condicionais, Estruturas de repetição, Vetores. Métodos, passagem de parâmetros por valor e por referência, arrays unidimensionais e multidimensionais, matrizes, registros, arquivos. Medidas de armazenamento. Sistemas de numeração. Arquiteturas de computadores. Sistemas operacionais. Dispositivos de E/S. Linguagens de programação. Aplicações de sistemas de computação. Teoria dos conjuntos: definições, representação dos conjuntos, relações e operações. Princípio da indução matemática. Técnicas de contagens. Lógica matemática. Bibliografia básica: FORBELLONE, A. L. V.; EBERSPACHER, H. F. Lógica de Programação: a Construção de Algoritmos e Estruturas de Dados. São Paulo: Makron Books, 2005. MANZANO, J. A. N. G.; Oliveira, J. F. de. Estudo dirigido de Algoritmos. 9ª ed., São Paulo: Érica, 2004. ARAUJO, E. C. Algoritmos - Fundamento e Prática. 3ª ed., Ampl. e Atual., Florianópolis: Visual Books, 2007. ATELSEQ, J. Tudo sobre computadores. São Paulo: Quark, 2000. GERSTING, J. L. Fundamentos matemáticos para a ciência da computação. Rio de Janeiro: LTC, 1995. LIPSCHUTZ, S. Matemática Discreta

Teoria e Problemas da matemática Discreta. Colewção Schaum, 2ª ed., Bookman, 2004.

Matemática Ementa: Limite. Continuidade. Derivada. Aplicações da derivada. Integral definida e indefinida. Aplicações da integral. Seqüências e séries numéricas. Funções vetoriais. Curvas. Funções reais de várias variáveis reais. Limite. Continuidade. Derivadas parciais. Derivada direcional e gradiente. Aplicações. Vetores no IR 3, Espaços Vetoriais, Transformações Lineares, Estudo da reta e do plano. Bibliografia básica: LEITHOLD, G. O Cálculo com Geometria Analítica. V. 1 e 2, 3ª ed., São Paulo: Editora Harbra, 1994. SIMMONS, G. F. Cálculo com Geometria Analítica. V. 1 e 2, Rio de Janeiro: Mc Graw-Hill, 1987. COLLIOLI, C. A. et all. Matrizes Vetores Geometria Analítica. São Paulo: Nobel, 1984. STEINBRUCH, W. Álgebra Linear. Makron Books, 1987.

Contabilidade Gerencial e Pública

Ementa: Constituição e formação do patrimônio. Fatos contábeis. Escrituração contábil. Balanço patrimonial e D.R.E. simplificados. Plano de Contas. Operações contábeis com mercadorias. Métodos de avaliação de estoques. Ativo permanente. Balanço patrimonial e D.R.E. Contabilidade Pública. Estudo da receita pública e da despesa pública. O patrimônio público. Teoria de

Contabilidade Pública. Orçamento público. Regimes Contábeis. Restos a Pagar. Dívida Pública. Créditos Adicionais. Levantamento de Balanço. Contabilidade gerencial e os princípios contábeis. Demonstrações financeiras. Equivalência patrimonial. Consolidação das demonstrações financeiras. Mutações patrimoniais. Indicadores financeiros. Bibliografia básica: IUDÍCIBUS, S. et all. Contabilidade introdutória. São Paulo: Atlas, 1998. FRANCO, H. Contabilidade Geral. 23ª ed., São Paulo: Atlas, 1998. IUDÍCIBUS, S. de. Manual de Contabilidade das Sociedades por Ações. 5ª ed., São Paulo: Atlas, 2001. KOHAMA, H. Contabilidade Pública

Teoria e Prática. 10ª ed., São Paulo: Atlas, 2006. KOHAMA, H.; KOHAMA, N. A. BALANÇOS PÚBLICOS: Teoria e Prática. 2ª ed., São Paulo: Atlas, 2000. IUDÍCIBUS, S. Contabilidade Gerencial. São Paulo: Atlas, 1998. PIZZOLATO, N. D. Introdução à contabilidade gerencial. São Paulo: Makron Books, 2000.

Contabilidade de Custos

Ementa: Operações contábeis. Provisões contábeis. Operações financeiras. Patrimônio líquido. Princípios Contábeis aplicados a Custos. Elementos de custo de produção. Sistemas de custeamento. Cálculo e contabilização de custos. Custo do Produto. Custo do Serviço. Custos para decisão. Métodos de Custeamento. Custos imputados e custos perdidos. Custos Controláveis e Custos Estimados. Preço de Transferência. Decisões rotineiras. Formação de Preços de Venda. Cadeia de Valor. Logística. Produção Conjunta. Produção por Ordem e Produção Contínua Bibliografia básica: FRANCO, H. Contabilidade Geral. 23ª ed., São Paulo: Atlas, 1996. GONÇALVES, E. C. Contabilidade Geral. 4ª ed., São Paulo: Atlas, 1998. LEONE, G. S. G. Curso de Contabilidade de Custos. 2ª ed., São Paulo: Atlas, 2000. MAHER, M. Contabilidade de Custos. 1ª ed., São Paulo: Atlas, 2001. MARTINS, E. Contabilidade de Custos. 7ª ed., São Paulo: Atlas, 2003. HORNGREN, C. T. Contabilidade de Custos - Um enfoque administrativo. São Paulo: Atlas, 1995. LEONE, G. S. G. Custos: Planejamento, Implantação e Controle. 3ª ed., São Paulo: Atlas, 2000.

Contabilidade Tributária

Ementa: Regimes de tributação. Tributos. Imposto devido. Lucro Real. Escrituração de Notas Fiscais. Obrigações acessórias. Elaboração de Declarações. Emissão de guias dos impostos. Legislação Trabalhista. Obrigações Trabalhistas da Empresa. Cálculos Trabalhistas. Procedimentos de um Sistema Contábil.Planejamento Tributário. Elisão, evasão, fraude e sonegação fiscal. Planejamento tributário operacional. Bibliografia básica: OLIVEIRA, G. P. Contabilidade Tributária. São Paulo: Saraiva. 2005. FABRETTI, L. C. Contabilidade Tributária. São Paulo. Atlas. 1998. BORGES, H. B. Gerência de Impostos: IPI, ICMS e ISS. 3ª ed., São Paulo: Atlas, 2000. HIGUCHI, H. Imposto de Renda das Empresas Interpretação e Prática. São Paulo: Atlas, 2001. OLIVEIRA, A. de. Manual de Prática Trabalhista. 40ª ed., São Paulo: Atlas, 2006. VIANNA, C. S. V. Manual Prático Das Relações Trabalhistas; 7ª ed. rev. atual., São Paulo: LTr, 2005. BORGES, H. B. Planejamento tributário: IPI, ICMS e ISS. 9ª ed., São Paulo: Atlas, 2006. PÊGAS, P. H. Manual de Contabilidade Tributária. Freitas Bastos Editora, 2004.

Administração Ementa: Teorias da administração. Funções Administrativas. Conceitos de sistema e ambiente. Comportamento Organizacional. Clima organizacional e suas relações.

Comunicação, aspectos da linguagem organizacional. Comportamento humano nas organizações. Liderança e motivação nas organizações. Novos paradigmas nas organizações. Bibliografia básica: CHANLAT, J.-F. (org.). O indivíduo na Organização

Dimensões esquecidas.

São Paulo: Atlas, 1996. DAVIS, K.; Newstron, J. W. Comportamento humano no trabalho. Uma abordagem psicológica. São Paulo: Pioneira, 1998. ANDRADE, R. O. B.de A., AMBONI, N. Teoria Geral da Administração. São Paulo: Makron Books Editora, 2007. BERNARDES, C.; MARCONDES, R. C. Teoria Geral de Administração: gerenciando organizações. São Paulo: Saraiva, 2003. CHIAVENATO, I. Introdução à Teoria Geral da Administração. São Paulo: Campus, 2004.

Educação Física Ementa: Estilo de vida e os fundamentos da aptidão física relacionada à saúde; o conhecimento do corpo articulado à totalidade do processo social. Princípios básicos do condicionamento físico; Planejamento em atividade física e ergonomia profissional. Lazer ativo e sociabilização através da prática do esporte para um estilo de vida ativo. Conscientização da importância da manutenção da prática de um esporte, treinamento técnico e tático. Bibliografia básica: BARBANTI, Valdir José. Treinamento Físico: bases científicas. São Paulo. CLR Baleeiro. 1986. BENTO, Jorge., Desporto, Saúde e Bem-estar. Portugal: Universidade do Porto. 1990. BORSARI, José Roberto. Futebol de campo. São Paulo: EPU. 1990. CELESTINO, Wildo. Futebol de salão. Fortaleza: s.n. 1990. DIETRICH, Knut. Os grandes jogos: metodologia e prática. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1984. 147 p. (Educação Física: Prática: 11) CLASSIF.: 796.3, D566g.MFN:30179. DURRWACHTER, Gerard. Voleibol: treinar jogando. Rio de Janeiro: Livro Técnico. 1984. GUEDES, Dartgnan Pinto. Composição Corporal: princípios técnicas e aplicações. 2a. edição. Londrina APEF, 1994. KREBS, Ruy Jornada et al. Desenvolvimento humano: uma área emergente da ciência do movimento humano. Santa Cruz do Sul: Universidade Federal de Santa Maria. 1996. MELO, Rogério Silva de. Esportes de Quadra. Rio de Janeiro: Sprint, 1999. NAHAS, Markus Vinícius. Fundamentos da Aptidão Física Relacionada à Saúde. Florianópolis: Editora da UFSC. 1989. POLLOCK, M. L.; WILMORE, J. H. & FOX III, S. M., Exercícios na Saúde e na Doença: avaliação e prescrição para prevenção e reabilitação. Rio de Janeiro: Editora Médica e Científica Ltda. 1986. WEINECK, Jorge. Manual de Treinamento Esportivo. 2a. Edição. São Paulo: Manole. 1986.

Humanidades Ementa: Ciência: senso comum e ciência, tipos de conhecimento, método científico, ciência e espírito científico. Introdução ao planejamento da pesquisa científica (finalidades, tipos, etapas, projeto e relatório). Orientação para apresentação pública de trabalhos de pesquisa. Elaboração de textos científicos com padrões da ABNT. Tipos de conhecimentos; organização do trabalho científico; projeto de pesquisa; classificação das pesquisas; (com base no objetivo, nos procedimentos, quantitativa e qualitativa) elaboração do projeto compreendendo a definição do tema, pesquisa e operacionalização na consecução das etapas do projeto. Conceitos gerais. Relação da Ética com outras ciências. A Ética como doutrina. Ética nos negócios. Introdução à comunicação humana: conceitos, elementos, processos. Códigos e signos. Discurso. Dissertação Expressão oral: leitura e compreensão de textos técnicos; e fundamentação e argumentação de idéias e pensamentos. Redação técnica, oficial e comercial: relatório técnico.

Bibliografia básica: ANDRADE, M. M. de. Introdução à metodologia do trabalho científico: elaboração de trabalhos na graduação. São Paulo: Atlas, 2005. BACHELARD, G. A formação do espírito científico: contribuição para uma psicanálise do conhecimento. Rio de Janeiro: Contraponto, 1996 GRANATIC, B. Técnicas Básicas de Redação. São Paulo: Scipione, 1995. LUFT, C. P. Língua e Liberdade. São Paulo: Ática, 1998. MÁTTAR NETO, J. A. Metodologia científica na era da informática. São Paulo: Saraiva, 2005. MEDEIROS, J. B. Correspondência Técnicas de Comunicação Criativa. São Paulo: Atlas, 1995. MOREIRA, J. A ética empresarial no Brasil. São Paulo: Pioneira, 1999. OLIVEIRA NETTO, A. A. de. Metodologia da pesquisa cientifica: guia prático para apresentação de trabalhos acadêmicos. 2ª ed., Florianópolis: Visual Books, 2006. PELLEGRINI, T.; FERREIRA, M. Redação Palavra e Arte. São Paulo: Atual, 1999. SÁ, A. L. de. Ética profissional. São Paulo: Atlas, 1998. VIGOTSKI, L. S. A formação social da mente: o desenvolvimento dos processos psicológicos superiores. São Paulo: Martins Fontes, 1999.

Matemática Financeira e Estatística

Ementa: Estatística descritiva. Probabilidade. Técnicas de contagens. Juro simples e desconto simples. Juro composto e desconto composto. Capitalização e Descapitalização. Prazo médio e Taxa média. Taxas. Sistemas de Amortização. Série de Pagamentos e Desembolsos. Fluxo de Caixa. Equivalência de Capitais. Análise de Investimentos. Bibliografia básica: KASMIER, L. J. Estatística aplicada à economia e administração. São Paulo: McGraw-Hill do Brasil, 1982. SILVA, E. M. da. Estatística: para os cursos de economia, administração e ciências contábeis. São Paulo: Atlas, 1995. BAUER, U. R. Matemática Financeira Fundamental. 2ª ed., São Paulo: Atlas, 1998. MATHIAS, W. F.; GOMES J. M. Matemática Financeira. São Paulo: Atlas, 1998. PUCCINI, A. de L. Matemática Financeira Objetiva e Aplicada. 6ª ed., Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2001.

CENTRO DE CIENCIAS DA SAUDE E DO ESPORTE CEFID

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Fisioterapia Aplicada a Ginecologia e Obstetrícia

Ementa: Avaliação, diagnóstico, tratamento e quantificação fisioterapêutica dos distúrbios do aparelho geniturinário. Atenção fisioterapeutica nos diversos campos de atuação da fisioterapia voltada a uroginecologia e obstetrícia (comunitária, ambulatorial, domiciliar e hospitalar). Fatores essenciais envolvidos na promoção da saúde e doença. Sistema atual de saúde e a atenção fisioterapeutica. Atenção primária fisioterapeutica na saúde da mulher, em diferentes ambientes. O fisioterapeuta atuante na Saúde Coletiva no âmbito da equipe interdisciplinar. Estudos epidemiológicos e a organização da intervenção fisioterapeutica. Bibliografia básica: ROLDEN, Margaret/Mantle, Ectill Fisioterapia em Ginecologia e Obstetrícia. Livraria e Editora Santos., 1993, São Paulo. BEREK, JONATHAN S. Tratado de Ginecologia. Novak, Editora: GUANABARA (2001). GUINTER, Hermann/KOHLZAUSCH,Wolfgang/LEUBER, Hedeteirich

GINÁSTICA Médica em ginecologia e Obstetrícia. Editora Manole, 1998, São Paulo. EDNA,Otto Ginástica para Gestantes- Como ter um bebê mantendo-se em forma. Editora Manole Ltda. 1994, São Paulo. SPENCER, Alexander F. Anatomia Humana Básica. Editora Manole. 2ª edição. São Paulo. MALDONADO, Maria Tereza P. Psicóloga da Gravidez. 12ª edição. Editora Vozes, 1991. Petrópolis. ABRANTES, F. e MIRANDA, S. A. Ginástica para Gestantes. 2ª ed. Manole. São Paulo, 1992. BASTOS, A . C. Noções de Ginecologia. 7ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 1981. BURROW,G.N. e FERRIS, T.F. Complicações Clínicas na Gravidez. 2ª ed. São Paulo: Rocca, 1989. COLBY, L.A . e KISNER. C. Exercícios Terapêuticos Fundamentos e Técnicas. 2ª ed. Manole. São Paulo, 1992. GÜNTHER, H., KOHLRAUSCH, W. LEURE, H.T. Ginástica Médica em Ginecologia e Obstetrícia. São Paulo: Manole, 1988. GYTON, A . C. Tratado de Fisiologia Médica. 6ª ed. Rio de janeiro: Guanabara, 1981. HAAGENSEN, C. D. Doenças da Mama. 3ª ed. São Paulo: Roca, 1989. HALBE, H.W. Tratado de Ginecologia. São Paulo: Roca, 1987. v.1 ev.2. STEPHENSON, Rebeca G. : OCONNOR, Linda J. Fisioterapia aplicada à ginecologia e obstetrícia. 2ª ed. São Paulo: Manole, 2004. GROSSE, Dominique; SENGLER, Jean. Reeducação perineal. São Paulo: Manole, 2002. MORENO, Adriana L. Fisioterapia em uroginecologia. São Paulo: Manole, 2004. PONDEN, Margareth; MANTELE, Gill. Fisioterapia em Ginecologia e Obstetrícia. São Paulo: Santos, 2002. LA PIERRE, A . A Reeducação Física. 6ª ed. São Paulo: Manole, 1982 v. 1, v.2 e v.3 POLDEN, M. e MANTLE, I. Fisioterapia em Ginecologia e Obstetrícia. São Paulo. Santos, 1993. REZENDE, J. Obstetrícia Fundamental. 5ª ed. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 1987. ZIEGEL,E.E. Enfermagem e Obstetrícia. 8ª ed. Rio de Janeiro, Guanabara, 1985. POLLOCK: WILMORE. Exercícios na Saúde e na Doença. Rio de Janeiro: Medsi, 1993.

ALMEIDA, Célia. Saúde nas reformas contemporâneas. In. COSTA, Ana M. Et. Al. (Org.) Saúde, equidade e gênero: um desafio para as políticas públicas. Brasília: UNB/ABRASCO-ALAMES, 2000. ; ARAÚJO, Thália, MARINHO, Lílian, Padrões e tendências da saúde reprodutiva no Brasil: bases para uma análise epidemiológica. In.: GIFFIN, Karen; COSTA, Sarah Hawker (Org.) Questões da saúde reprodutiva. Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 1999. BOARETTO, M. Cristina. Gênero e modelo de gestão em saúde: a experiência do Rio de Janeiro. In. COSTA. Ana M. Et all (org). Saúde, equidade e gênero. Um desafio para as políticas públicas. Brasília: UNB/ABRASCO-ALAMES, 2000. ROUQUAYROL., MZ (1994) Epidemiologia e Saúde. 4ª Ed. Medsi Editora Médica e Científica Ltda. Rio de Janeiro. BARROS, F.B.M. O fisioterapeuta na saúde da população. Rio de Janeiro, Fisiobrasil, 2002. BOTOME, Silvio Paulo; REBELATTO, José Rubens. Fisioterapia no Brasil. São Paulo: Manole, 1999. CAMPOS, J.Q. et al. Introdução à Saúde Pública. SP, 1987. DELIBERRATO, p.c.p. Fisioterapia Preventiva. São Paulo: Manole, 2002. FINKELMAN, Jacobo. Caminhos da Saúde Pública no Brasil. Rio de Janeiro: Fiocruz, 2002. LEAVELL, Hugh e E. Gurnev Clark. Medicina Preventiva MacGrawhill. 1ª ed., 1976

Fisioterapia Aplicada a Traumatologia, Ortopedia e Reumatologia.

Ementa:

Estudo das alterações das capacidades funcionais na criança, na adolescência, no adulto e no idoso com base na anátomo-fisio-patogenia do aparelho locomotor. Avaliação e diagnóstico funcional do sistema músculo esquelético. Métodos, técnicas e agentes terapêuticos. Mecanismos de ação, Efeitos Físicos e fisiológicos. Prática fisioterapeutica e acompanhamento do paciente nos diversos ambientes: comunitário, ambulatorial e hospitalar. Fatores essenciais envolvidos na promoção da saúde e nos diferentes níveis de prevenção, etapas primária, secundária e terciária. Bibliografia básica: ALENCAR, A. Semiologia em reabilitação. São Paulo, Editora Atheneu, 1994. BRUNNSTOM, Cinesiologia Clínica. São Paulo, Editora Manole, 1987. ALENCAR, A. Semiologia em reabilitação. São Paulo, editora Atheneu, 1994. CAILLIET, R. Tecidos Moles: Dor e Incapacidade. São Paulo. Editora manole, 1979. ----------------. Joelho. São Paulo. Editora Manole, 1979. ------------------. Lombalgias. São Paulo, editora Manole, 1979. ------------------. Ombro. São Paulo. Editora Manole, 1979. ------------------. Pescoço e Braço. São Paulo. Editora Manole, 1979. ------------------. Pé e Tornozelo. São Paulo, Editora Manole, 1979. DESLISA. J.A. Medicina de Reabilitação princípios e prática. São Paulo, editora Manole, 1992. DOWNIE, Patrícia A., Fisioterapia em Ortopedia e Reumatologia. São Paulo. Panamericana, 1989. EITNER, E; KUPRIAN, W; MEISSNER, L. & ORK. H. Fisioterapia nos Esportes. São Paulo. Editora Manole, 1989. GOULD III. J.A. Fisioterapia na Ortopedia e na Medicina do esporte, 2ª ed. São Paulo, Manole, 1993. HERBERT, S. & XAVIER, R. Ortopedia e Traumatologia: prícipio e prática. Porto Alegre. Artes Médicas, 1995. PEDRINELLI. A. Tratamento do paciente com amputação. São Paulo: Roca, 2004. CARVALHO, J. A. Amputação de membros inferiores em busca de plena reabilitação. 2ª ed., editora Manole, 2003. DIEPPE, P.: KIRWAN, J.: COOPER & McGILL. N. Arthritis and Rheumatism

in pratice. London. Lippincott/Gower, 1990. COSSERMELLI, W. Reumatologia Básica. Editora Savier. GOLDING. Reumatologia em Medicina e Reabilitação. Livraria Atheneu

Editora. SAMARA, A.M. Reumatologia. Editora Savier SEDA, Hilton. Reumatologia. Edit. Cultura Médica. FU.P. STONE, D.A. Sports Injuries: mechanisms, prevention, treatament & Wilkins, 1994. ROCKWOOD, M. The Shoulder, W.B. Saunders Company. 1990. MAXEY, L., MAGNUSSON. J. Reabilitação Pós Cirúrgica para o Paciente Ortopédico. Ed. Guanabara Koogan, 2003. MARQUES, A. P. Manual de Goniometria, 1a. ed. Ed.Manole, 1997. PAPALEO NETTO, m. Gerontologia Ed. Atheneu, 2002. HOPPENFELD, D, S. Propedêutica Ortopédica. Ed. Atheneu. Rio de Janeiro, 1987. KAPANDJ, I. A., Fisiologia Articular, 5 ed. Manole, SP, 1991. KISNER; C. & COLBY, L. A. Exercícios Terapêuticos 2 ed. São Paulo, Editora Manole, 1992. THOMSON, A. Fisioterapia de Tidy. 12 ed. São Paulo, Santos, 1994. TUREK, S. L. Ortopedia-princípios & suas aplicações. 4 ed. São Paulo, Manole, 1991. BARROS, F.B. M. O fisioterapeuta na saúde da população. Rio de Janeiro: Fisiobrasil, 2002. CAMPOS, J.Q. et al. Introdução à Saúde Pública. SP. 1987. DELIBERRRATO, P.C.P. Fisioterapia Preventiva. São Paulo: Manole, 2002. KNOPLICH, J. Enfermidades da Coluna vertebral. Panamed. São Paulo, 1982. . Prevenindo a Osteoporose: Orientação para evitar fraturas. São Paulo, Ibrasa, 1993. ROUQUIAYROL, Maria Zélia; FISCHMANN. Airton. Epidemiologia e saúde. Rio de Janeiro: MEDSI, 1994. BARROS. F.B.M. (org). O fisioterapeuta na saúde da população: Atuação Transformadora. Série Fisioterapia e Sociedade. Rio de janeiro: Fisiobrasil. 2002. FINKELMAN. Jacobo. Caminhos da Saúde Pública no Brasil. Rio de Janeiro: Fiocruz, 2002.

Fisioterapia Aplicada a Pediatria

Ementa: Estudo das alterações das capacidades funcionais na criança, na adolescência, com base na anátomo-fisio-patogenia do dos sistemas relacionados ao movimento humano. Avaliação e diagnóstico funcional dos diferentes órgãos e sistemas na infância e na adolescência. Semiologia clínica e funcional. Métodos, técnicas e agentes terapêuticos nos distúrbios e afecções pediátricas. Meiosterapeuticos. Mecanismos de ação. Efeitos físicos e fisiológicos. Pratica fisioterapeutica e acompanhamento do paciente na infância e na adolescência nos diversos ambientes: comunitário, ambulatorial e hospitalar. Fatores essenciais envolvidos na promoção da saúde e nos diferentes níveis de prevenção, etapas primaria, secundária e terciária, na saúde da criança e do adolescente. Bibliografia básica: DEPELSENNER, y. Os bebes nadadores e a prática pré-natal aquática. Ed. Manole, 1989. DIAMENT, A . F. & LYPEL. Neurologia Infantil. SP: Ed. Atheneu, 1990. GOETZMAN, M.D. & WENNBERG, R. Manual de Tratamento Intensivo do Recém-nascido. 1ª ed. São Paulo: Santos, 1992. HENKES, J.H. Tratamento de Neuro Pediatria. 2ª ed. SP: Ed. Manole, 1984. LIMA, A. Pediatria Essencial. 4ª ed. São Paulo: Atheneu, 1922. MARCONDES, E. Pediatria Básica, 8ª ed. São Paulo. Sarvier, 1988. SHEPHERD, R. B. Fisioterapia em Pediatria. Ed. Salvet, Barcelona,1979. ALENCAR, A. Semiologia em reabilitação. São Paulo, Editora Atheneu, 1994. BRUNNSTOM, Cinesiologia Clínica. São Paulo, Editora Manole, 1987. HENKES, J.H. Tratado de Neuro Pediatria, 2ª ed. SP: Ed. Manole, 1984. MACKENZIE, C. Fisioterapia Respiratória em Unidade de Terapia Intensiva. Buenos Aires: Editora Médica: Panamericana, 1988. PIRCE, L. N. B. Guide to Mechanical Ventilation and Intensive respiratory Cara. WB Saunders Company, 1995.

CAMPOS, J.Q. et al. Introdução à Saúde Pública. SP. 1987.

CENTRO DE CIENCIAS DA ADMINISTRAÇAO E SOCIO-ECONOMICAS

ESAG

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Teoria Econômica Ementa: Economistas clássicos, neoclássicos e o pensamento keynesiano. Teoria do Consumidor. Teoria da firma. Elasticidades. Tipos de bens. Estruturas de mercado. Modelos de Bertrand, Cournot e Stackelberg. Teoria dos Jogos. Eficiência econômica. Falhas de mercado. Cálculo do produto. Agregados econômicos. Tipos de Desemprego. Modelos clássico e keynesiano. Mercado de bens e monetário. Política econômica. Oferta e demanda agregada. Déficits orçamentários e dívida pública. Crescimento e produtividade: o longo prazo. Ciclo de negócios. Modelos de crescimento.

Bibliografia básica: HEILBRONER, R.L. História do Pensamento Econômico. São Paulo: Nova Cultural, 1996 MARSHALL, Alfred. Princípios de Economia. São Paulo: Nova Cultural, 1996 SMITH, Adam. A Riqueza das Nações. São Paulo: Nova Cultural, 1996 KEYNES, John Maynard. Teoria Geral do Emprego, do Juro e da Moeda. São Paulo: Nova Cultural, 1996 PINDYCK, Robert S, RUBINFELD, Daniel L. Microeconomia. São Paulo: Pearson, 2006. 6.ed. VARIAN, Hal R. Microeconomia: Princípios Básicos. Rio de Janeiro: Campus, 2006

Programação e Projetos

Ementa: Conceitos de Planejamento (planos, projetos, programas), estudos de mercado, tamanho, localização, engenharia, investimentos, custos e receitas, financiamentos, organização e controle de projetos. Elaboração do plano de projeto.Ciclo de vida do projeto. Gerência de escopo, tempo, custos, qualidade. Recursos Humanos, comunicações e riscos do projeto.Mecanismo de acompanhamento e gerenciamento de projetos. Gerência de projetos públicos.

Bibliografia básica: BARON, Robert A.; SHANE, Scott A. Empreendedorismo: uma visão do processo. São Paulo: Thomson Learning, 2007. BUARQUE, Cristovam. Avaliação econômica de projetos: uma apresentação didática. Rio de Janeiro: Elsevier, 1984. GIDO, Jack; CLEMENTS, James P. Gestão de projetos. São Paulo: Thomson Learning, 2007. KEELING, Ralph. Gestão de projetos: uma abordagem global. São Paulo: Saraiva, 2006. KERZNER, Harold. Gestão de Projetos

As melhores práticas. Porto Alegre: Bookman, 2006. LAPPONI, Juan Carlos. Projetos de Investimento: construção e avaliação do fluxo de caixa. São Paulo: Lapponi, 2000. LONGENECKER, Justin G. (et al.). Administração de pequenas empresas. São Paulo: Thomson Learning, 2007. MOTTA, Regis da Rocha; CALÔBA, Guilherme Marques. Análise de investimentos: tomada de decisão em projetos industriais. São Paulo: Atlas, 2002. PMI

Project Management Institute (Editor). Um Guia do Conjunto de Cohecimentos em Gerenciamento de Projetos

Guia PMBOK, Pensylvania, 2004. TAVARES, Ana Beatriz; LACERDA, Daniela (tradutoras). Gestão e

implementação de projetos / Harvard Business Review. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. VALERIANO, Dalton. Moderno gerenciamento de projetos. São Paulo: Prentice Hall, 2005. VARGAS, Ricardo V. Gerenciamento de projetos: estabelecendo diferenciais competitivos. Rio de Janeiro: Brasport, 2005. VARGAS, Ricardo. Manual Prático do Plano de Projeto. Rio de Janeiro: Brasport, 2003.

Estratégias em Organizações

Ementa: Contextualização e definição de estratégia. Fundamentos do pensamento estratégico. Estratégia, formulação e implementação. Tipologias de estratégia. Planejamento como instrumento de gestão Bibliografia básica: ANSOFF, I.; McDonnell, E. J. Implantando a administração estratégica. São Paulo: Atlas, 1993. GRANT, Robert. Contemporary strategy: concepts, techniques, applications. Londres: Blackwell Publishing, 2002. MINTZBERG, H. QUINN, J.B. O processo da estratégia. Porto Alegre: Bookman, 2001. MINTZBERG, Henry; AHLSTRAND, Bruce; LAMPEL, Joseph. Safári da estratégia: um roteiro pela selva do planejamento estratégico. Porto Alegre: Bookman, 2000. MINTZBERG, H.. The fall and rise of strategy planning. Harvard Business School, jan/feb, 1994. VASCONCELOS, F. C.; CYRINO, A. B. Vantagem competitiva: os modelos teóricos atuais e a convergência entre estratégia e teoria organizacional. Revista de Administração de Empresas, v.40, v.4 (out/dez), 2000. WHITTINGTON, RICHARD. O que é estratégia? São Paulo: Thomson Pioneira, 2002, 179 p.

Administração Pública

Ementa: A administração pública como As mudanças de paradigmas na administração públicas. A ação administrativa. Os modelos de gestão pública. A proposta do novo serviço público. Os serviços públicos na contemporaneidade. Estruturas organizacionais. As problemáticas e as tendências dos Serviços Públicos - coletivos. Administração publica municipal: características e problemas. Bibliografia básica: BLAU, Peter M., SCOTT, W. Richard. Organizações formais. São Paulo: Atlas, 1970. BRUDNEY, Jeffrey L.; ENGLAND, Robert E. Toward a definition of the coproduction concept. Public Administration Review. V.43, n.1, p.59-65, jan-fev. 2003.

SCHWARTZMAN, Simon. A abertura política e a dignificação da função pública. Revista do Serviço Público (Brasília), ano 41, vol. 112, n, 2, p. 43-58, Abril/Junho, 1984. FERLIE, E., ASBURNER, L., FITZGERALD, L. e PETTIGREW, A. A nova administração pública em ação. Tradução: Sara Rejane de Freitas Oliveira, Brasília: Editora Universidade de Brasília: ENAP, 1999. DENHARDT, Robert B.; DENHARDT, Jane Vinzant. The New Public Service: Serving Rather than steering. Public Administration Review. Washington: v.60, n.6, p. 549-559, Nov./Dec. 2000. DENHARDT, Robert B.; DENHARDT, Jane Vinzant. The New Public Service: Serving, not Steering. New York: M.E.Sharpe, 2003. KAUFMAN, ROBERT R. A política da reforma do estado: um exame de abordagens teóricas. In. Revista do Serviço Público. Brasília, ENAP,1998. p.43- 68. Ano 49, nº 1 jan-mar 1998. PATRINOS, Harry. The importance of social capital in the creation of human Capital. Columbia (USA): Human Development Department, 1995. WHITAKER, G.P. Coproduction: Citizen Participation in Service Delivery. Public Administration Review. Washington: p. 240-246, May./Jun. 1980.

KEINERT, Tânia, M. M. Administração pública no Brasil: crises e mudanças de paradigmas. São Paulo: Annablume: Fapesp, 2000. KETTL, DONAL F. A revolução global: reforma da administração do setor público. In. Pereira, L. C. B. e Spink P. 5 ed. Reforma do Estado e Administração Pública Gerencial. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2003. RAMOS, A. G. A Nova Ciência das Organizações: uma reconceitualização da riqueza das nações. Rio de Janeiro: Editora da Fundação Getúlio Vargas, 1989.

Filosofia Ementa: Fundamentos filosóficos. Bem comum. Lógica. Indivíduo, sociedade e

Estado no pensamento filosófico moderno. Fundamentos da ética: ética e racionalidade. Teorias da justiça. Público e privado. Bibliografia básica: ARENDT, H. A condição humana. Rio de Janeiro: Forense, 1983. ARENDT, H. Lições sobre a filosofia política de Kant. Rio de Janeiro: Relume-Dmará, 1993. ARISTÓTELES. Política. Brasília: UNB, 1983. BOBBIO, N. Estado governo e sociedade: por uma teoria geral da política. Rio de Janeiro, 1997. BOBBIO, N. Teoria geral da política: a filosofia política e a lição dos clássicos. Rio de Janeiro: Campus, 2000. HABERMAS, J. Mudança estrutural da esfera pública. Rio de Janeiro: Tempo Brasileiro, 1984. HABERMAS, J. Direito e democracia. Rio de Janeiro: Tempo Brasileiro, 1997. HOBBES, T. Leviatã. São Paulo: Abril Cultural (Os pensadores), 1979. KANT, E. Idéia de uma história universal de um ponto de vista cosmopolita. São Paulo: Brasiliense, 1986. RAWLS, John. Justiça e democracia. São Paulo: Martins Fontes, 2000. RAWLS, John. Liberalismo político. São Paulo: Ática, 2000. RAWLS, John. Uma teoria da justiça. São Paulo: Martins Fontes, 2002.

Finanças Públicas

Ementa: Política fiscal e funções do Estado. Bens Públicos: provisão e distribuição ótima. Teoria da tributação e da incidência. Eqüidade e eficiência tributária. Avaliação de dispêndios públicos. Federalismo fiscal e o sistema tributário brasileiro. Finanças pública locais

política fiscal e provisão de bens

públicos nos estados e municípios Bibliografia básica: GIAMBIAGI, Fábio & ALÉM, Ana Cláudia de. Finanças públicas: teoria e prática no Brasil. 7 ª tiragem. Rio:Campus, 2000, 475 p RIANI, Flávio. Economia do setor público. São Paulo: Atlas, 2000, 475 p SILVA, Fernando Resende da. Finanças públicas: São Paulo:Atlas, 2001, 382 p BALEEIRO, Aliomar. Uma introdução à ciência das finanças. 14 ª ed. Rio:Forense, 1984, 523 p CRUZ, Flávio da (organizador) et al. Lei de responsabilidade fiscal comentada. 4 ª ed. São Paulo:Atlas, 2004, 361 p DEODATO,A . Manual de ciência das finanças. 12 ª ed. São Paulo: Saraiva, 1971, 399 p MUSGRAVE & MUSGRAVE. Finanças públicas: teoria e prática. São Paulo/Rio de Janeiro: USP/Campus, 1980 MUSGRAVE, Richard A.Teoria das finanças públicas: um estudo de economia governamental. São Paulo: Atlas, 1976, 383 p.

Desenvolvimento Sustentável E Territorialidade

Ementa: As teorias correntes de modernização e de desenvolvimento. Os conceitos e fundamentos do desenvolvimento territorial e regional. As bases constitutivas de um território: economia, história, cultura e meio ambiente. O planejamento e organização do espaço. Estratégias espaciais. Gestão social de territórios. Monitoramento do desenvolvimento territorial. Casos e técnicas. Governança do território - o papel do Poder Público e das novas institucionalidades no desenvolvimento territorial. Programas públicos de apoio ao desenvolvimento territorial. Metodologias de articulação política das forças do tecido social. Bibliografia básica: BRUDNEY, Jeffrey L.; ENGLAND, Robert E. Toward a definition of the coproduction concept. Public Administration Review. V.43, n.1, p.59-65, jan-fev. 2003. COLEMAN, James S. Social capital in the creation of human Capital. American Journal of Sociology, vol. 94, supplement, 1988. SANTOS, M. SILVEIRA, M. L. O Brasil: territórios e sociedade no início do século XXI. 6° Edição, Rio de Janeiro: Record, 2004. LEFF, Henrique. Racionalidade ambiental: a reapropriação social da natureza. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2006. SANTOS, M. SILVEIRA, M. L. O Brasil: territórios e sociedade no início do século XXI. 6° Edição, Rio de Janeiro: Record, 2004. VEIGA, J. E. da. Cidades imaginárias: o Brasil é menos urbano do que se calcula. Campinas, SP: Autores Associados, 2002. PUTNAM, R. D. 1997. Comunidade e democracia : a experiência da Itália moderna. Rio de Janeiro : Fundação Getúlio Vargas. SEN, Amartya. Desenvolvimento como liberdade. São Paulo: Companhia das Letras. 2000. SACHS, Ignacy. Stratégies de l Éco-développement, Paris: Les Éditions Ouvrières. 1980.

CENTRO DE CIENCIAS HUMANAS E DA EDUCAÇAO - FAED

Área de conhecimento

Ementas / Bibliografia

Psicologia Geral e da Educação

Ementa: Conceitos e relação histórica da Psicologia com a área da Educação. Processos psicológicos básicos: memória, inteligência, percepção, emoção, atenção e motivação. Teorias de desenvolvimento e de aprendizagem humana. Principais teorias de aprendizagem: Inatismo, apriorismo, construtivismo e sociointeracionismo; teoria da aprendizagem significativa e da modificabilidade cognitiva estrutural. A etiologia das dificuldades e dos problemas de aprendizagem; a integração da criança e do adolescente portadores de necessidades especiais na escola. Bibliografia básica: BEYER, Hugo Otto. O fazer psicológico: a abordagem de Reuven Feuerstein a partir de Vygotsky e Piaget. Porto Alegre: Artes Médicas, 1996. COLL, César ET ALLI (orgs). Desenvolvimento Psicológico e Educação

Necessidades Educativas Especiais e Aprendizagem Escolar. Trad. Marcos A. G. Domingues. Porto Alegre, Artes Médicas, 1995 v.3. GHIRALDELLI JR., Paulo. As concepções de infância e as teorias educacionais modernas e contemporâneas. In: Educação, v.26, n.2, p. 23-33, 2001. GOMES, Cristiano M. Feuerstein e a construção mediada do conhecimento. Porto Alegre: Artes Médicas, 2002. HESSEN, Johannes. Teoria do conhecimento. São Paulo: Martins Fontes, 2003. LEAL,Mª Cristina, PIMENTEL, Marília A. L. (Orgs.) História e memória da Escola Nova. Edições Loyola: São Paulo, 2003. PIAGET, Jean. Psicologia e pedagogia. 9 ed. Rio de Janeiro: Forense Universitária, 2003. SALVADOR, César Coll. Psicologia do ensino. Porto Alegre: ARTMED, 2000. SHAFFER, David R. Psicologia do Desenvolvimento Infância e Adolescência. Trad. Síntia Regina Pemberton Cancissu. São Paulo: Pioneira, 2005. VYGOTSKY, L.S. A Formação Social da Mente. São Paulo: Martins Fontes, 1984. WEITEN, Wayne. Introdução à Psicologia: Temas e Variações. São Paulo: Pioneira, 2002.

CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DO OESTE CEO

Disciplinas Ementas / Bibliografia Semiologia e Semiotécnica de Enfermagem

Ementa:Necessidades humanas básicas. Sistema de Assistência de Enfermagem (S.A.E). Instrumentos Básicos de Enfermagem. Biossegurança e Precauções Padrão. Controle de Infecção Hospitalar. Desinfecção, Assepsia e Antissepsia. Técnicas de esterilização em centro de material hospitalar e ambulatorial. A inserção do paciente no contexto hospitalar. Normas de admissão, alta, transferência e óbito. Prontuário. Anotações e registros de enfermagem. Semiotécnica: procedimentos técnicos básicos de enfermagem. Semiologia: técnicas de semiologia e propedêutica. Bibliografia básica MURRAY/ATKILSON. Fundamentos de Enfermagem. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999. POTTER, P. A.; PERRY, A. G. Fundamentos de enfermagem. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. PRADO, M. L. e GELBCKE, F. L. Fundamentos de Enfermagem. Florianópolis: Cidade Futura, 2002.

Enfermagem em Saúde Pública

Ementa: Assistência primária à saúde. Promoção da saúde. Carta de Bogotá, Carta de Otawa, Carta de Adelaide, Rio 91, Rio mais 10. A Estratégia Saúde da Família (ESF/PSF): estrutura e operacionalização. Competências da equipe interdisciplinar e resolutividade. Análise da situação de saúde local: caracterização do território: mapa, micro-área e registros.Ações intersetoriais. Educação popular. Programa Nacional de Imunização (PNI). História da saúde pública no contexto da sociedade brasileira. Evolução das políticas públicas de saúde no Brasil. Princípios e Diretrizes do SUS. Concepções sobre o cuidado, o indivíduo, a família, a coletividade, a cidadania e a participação comunitária. Políticas públicas de saúde ambiental. Políticas púbicas de atenção à saúde da criança, do adolescente e da mulher. Políticas públicas de atenção à saúde do adulto e do trabalhador. Bibliografia básica BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância à Saúde. Departamento de Vigilância Epidemiológica. Vigilância dos efeitos adversos pós-vacinação: cartilha para trabalhadores de sala de vacinação. Brasília: Ministério da Saúde, 2003. BRASIL. Ministério da Saúde: Fundação Nacional de Saúde. Manual de procedimentos para vacinação. 4 ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2001. BRASIL. Programa nacional de imunizações: 30 anos. Brasília, DF: Ministério da Saúde, 2003. MACHADO, P.H.B.; LEANDRO, J. A; MICHALISSZYN, M. S. (org). Saúde Coletiva: um campo em construção. Curitiba: IBPEX, 2006. MINAYO, M.C. de S.; MIRANDA, A C. . Saúde e Ambiente Sustentável estreitando nós. Rio de Janeiro: FIOCRUZ/ABRASCO, 2002. VANZIN, A.S; NERY, M. E. da S. Enfermagem em saúde pública: fundamentação para o exercício do enfermeiro na comunidade. 3. ed. Porto Alegre: Sagra Luzzatto, 2002.

Gestão e Gerenciamento de Enfermagem em Serviços de Saúde

Ementa: Teorias da administração. Marcos filosóficos da administração. Estrutura organizacional de serviços de saúde. Organização de serviços de enfermagem. Gerenciamento dos serviços de enfermagem. Gestão de talentos humanos em enfermagem. Gerenciamento da assistência de enfermagem e o enfoque de risco. Processos participativos de tomada de decisão. Processo de comunicação em enfermagem. Liderança, motivação e gestão de conflitos. Instrumentos administrativos. Auditoria, Marketing

e Acreditação Hospitalar. Gestão de Políticas Públicas. Legislação do SUS e marcos legais: Normas Operacionais Básicas, Pacto de Gestão, Programação Pactuada Integrada, Política Nacional de Atenção Básica. Bibliografia básica CALEMAN, G; MOREIRA, M. Leão; SANCHEZ, M. C. Auditoria, controle e programação de serviços de saúde. São Paulo: Petrópolis, 1998. MARQUIS, B. L; HUSTON, C. J. Administração e liderança em enfermagem: teoria e aplicação. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 1999. SANTOS, I. dos. Enfermagem assistencial no ambiente hospitalar: realidade,

questões, soluções. São Paulo: Atheneu, 2005.

Enfermagem em Saúde Mental

Ementa: A saúde mental no mundo contemporâneo. A reforma psiquiátrica brasileira. Políticas públicas de saúde mental. Práticas alternativas em situações psiquiátricas. Principais terapias empregadas. Relações interpessoais. Relacionamento enfermeiro-paciente. Entrevista. Comunicação terapêutica. Técnicas de comunicação terapêutica não-verbal. Medidas terapêuticas interpessoais. . Fundamentos de dinâmica grupal. Aspectos éticos e legais em saúde mental e psiquiatria. Evolução da enfermagem psiquiátrica. A reabilitação psicossocial. Bibliografia básica RODRIGUES, V. A.; G.ONÇALVES, L.. Patologia da personalidade: teoria, clínica e terapêutica. 2. ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2004. STUART, G. W.; LARAIA, M. T. Enfermagem psiquiátrica. 4 ed. Rio de Janeiro: Reichmann & Affonso, 2002. TOWNSEND, Mary C.. Enfermagem psiquiátrica: conceitos e cuidados. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.

Suporte Básico à Vida e Enfermagem em Unidade de Terapia Intensiva e Emergências

Ementa Atendimento imediato e temporário da vítima. Princípios gerais de primeiros socorros. Avaliação e posicionamento da vítima. Biossegurança. Primeiros socorros. Medidas de prevenção de acidentes. Princípios da reanimação. Engasgamento. Hemorragias. Choque. Afogamento. Choque elétrico. Ferimentos. Fraturas, luxações e entorses. Trauma de crânio, coluna e tórax. Queimaduras e lesões ambientais. Intoxicações por álcool, abuso de drogas e agrotóxicos. Animais peçonhentos. Partos emergenciais. Desmaios, convulsões. Emergências pediátricas. Sistema de Assistência de Enfermagem (S.A.E.) aos pacientes em situação critica, conforme as patologias e agravos prevalentes em situações de urgência e emergência. Revisão de anatomia e fisiologia humanas e farmacologia e interpretação de exames laboratoriais. Unidade de Terapia Intensiva. Pronto Socorro. Procedimentos técnicos em UTI. Bibliografia básica PORTO, C. C. Exame clínico: bases para a prática médica. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. SMELTZER, S. e BARE, B. Tratado de Enfermagem Médico-Cirúrgica. 9ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. STOCHERO, O. TZORTZOPOULOS, A. Enfermagem em centro cirúrgico ambulatorial. Rio de Janeiro: MEDSI, 2005. FIGUEIREDO, N. M. A. de. Enfermagem: cuidando em emergência. São Paulo: Yendis, 2005. OLIVEIRA, M. Fundamentos do Socorro Pré-hospitalar. Florianópolis: Editograf, 2004.

Enfermagem nas Intercorrências Cirúrgicas no Adulto

Ementa: Sistema de Assistência de Enfermagem (S.A.E.) aos pacientes em situação cirúrgica, conforme as patologias e agravos prevalentes no adulto submetido a tratamento cirúrgico. Revisão de anatomia e fisiologia humanas e farmacologia e interpretação de exames laboratoriais. Recuperação anestésica. Centro cirúrgico. Centro de material. Assepsia peri-operatória. Classificação das cirurgias. Posicionamento do paciente na mesa cirúrgica. Cuidados no peri, trans e pós-operatório. Anestesia. Complicações do peri, trans e pós-operatório. Unidade de clínica cirúrgica. Procedimentos técnicos de enfermagem em centro cirúrgico, unidade de recuperação anestésica e clínica cirúrgica. Bibliografia básica PORTO, C. C. Exame clínico: bases para a prática médica. 5 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. SMELTZER, S. e BARE, B. Tratado de Enfermagem Médico-Cirúrgica. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. STOCHERO, O. TZORTZOPOULOS, A. Enfermagem em centro cirúrgico ambulatorial. Rio de Janeiro: MEDSI, 2005.

Enfermagem na Saúde da Mulher e

Ementa: Programa nacional de humanização do parto e nascimento. Pré-natal. Ética em pré-natal. . Desenvolvimento fetal. Diagnóstico de gravidez. Adaptação materna na

Neonatologia gestação. Semiologia obstétrica. Estática fetal. Nomenclatura obstétrica. Intercorrências clínicas. Gestação na adolescência. Assistência à parturiente. Parto normal e cirúrgico. Analgesia e anestesia. Farmacologia em obstetrícia. Assistência ao recém-nascido. Puerpério. Alojamento conjunto. Anticoncepção no puerpério e lactação. Programa nacional de incentivo ao aleitamento materno. Principais intercorrências ginecológicas.

Bibliografia básica BRANDEN, P.S. Enfermagem materno-infantil.

2 ed. Rio de Janeiro: Reichmann

& Affonso Editores. 2000. MELSON, K. A.. Enfermagem materno-infantil: planos de cuidados. 3 ed. Rio de Janeiro: Reichmann & Affonso, 2002. SANTOS, T. G. dos; CARVALHO, É. Z. Guia prático de uroginecologia. Porto Alegre: PUCRS, 2005.

Enfermagem na Saúde da Criança e Adolescente

Ementa: Políticas públicas de humanização. Crescimento e desenvolvimento infantil. Lactente. Pré-escolar. Escolar. Adolescente. A criança, o adolescente e a família. Propedêutica infantil e do adolescente. O brincar e o Brinquedo Terapêutico. A hospitalização. Terapia Medicamentosa do paciente pediátrico. Sistema de Assistência de Enfermagem (SAE) nos agravos prevalentes da criança e do adolescente. Bibliografia básica CARVALHO, A. Saúde da criança. Belo Horizonte: UFMG, 2002 . ENGEL, J. Avaliação em pediatria. 3. ed. Rio de Janeiro: Reichmann & Affonso, 2002. GOMES-PEDRO, J. A criança e a nova pediatria. Lisboa: 1999.

Enfermagem nas Intercorrências Clínicas no Adulto

Ementa: Sistema de Assistência de Enfermagem (SAE) a pacientes submetidos a tratamento clínico em unidades de internação e ambulatório. Revisão de anatomia e fisiologia humanas e de farmacologia e interpretação de exames laboratoriais conforme as patologias e agravos prevalentes no adulto submetidos a tratamento clínico. Procedimentos técnicos de enfermagem avançados. Bibliografia básica BOUNDY, J. Enfermagem médico-cirúrgica. 3. ed. Rio de Janeiro: Reichmann & Affonso, 2004. BRUNNER, L. S.; S., D. S.; SMELTZER, S. C.; BARE, B. G.. Tratado de enfermagem médico-cirúrgica. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan 4 v, 2002. PORTO, C. C. Exame clínico: bases para a prática médica. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.

Físico-Química e Química Geral e Analítica

Ementa: Estado Gasoso. Fundamentos da Termodinâmica. Soluções ideais. Equilíbrios em sistemas não ideais. Elétroquímica.

Equilíbrio Químico. Cinética Química. Eletroquímica iônica e Eletródica. Adsorção e Catálise de Superfície. Fundamentos Química Geral. Introdução a Química Analítica: Importância bioquímica do pH e escala ácido-base. Hidrólise de Sais. Solução Tampão. Análise Gravimétrica, volumétrica, potenciométrica e espectrofotométrica.

Bibliografia Básica: ALBERTY, R. Physical chemistry. 7.ed. New York: John Wiley & Sons, 1986. v.1. ATKINS, P.W. Physical chemistry. 3.ed. Oxford: University Press, 1986. v.1. BUENO, W.; DEGREVE, L. Manual de laboratório de físico-química. São Paulo: McGraw-Hill do Brasil, 1980. CASTELLAN, Gilbert W. Físico-química. 2.ed. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1971. v.2 DANIELS et. al. Experimental physical chemistry. New York: McGraw-Hill, Tokyo: Kogakusha, 1970. GLASTSTONE. Termodinâmica para químicos. Madrid: Aguilar, 1969. v.1. MOORE, W.J. Físico-química. São Paulo: E. Blucher, 1976. v.2 RUSSEL, J.B. Química Geral, Volume 1 e 2, 2ª edição, Editora Mc Graw Hill. BRADY, J.E.; HUMISTON, G.E. Química Geral, Volume 1 e 2. 2ª edição, Editora: ATCKINS P. Fundamentos da Química, edição: Editora LTC. KOTZ, J.C., Treichel, P. M., Química Geral e rações química, Tradução da 5ª edição, Editora Thomson.

BACCAN, N., Química Analítica Quantitativa Elementar, 3ª edição, Editora Edgard Blucher, 2001. HARRIS, D. C., Análise Química Quantitativa, 5ª edição, Editora LTC VOGEL, A I., Química Analítica Quantitativa, 6ª edição, Editora LTC. VOGEL, A I., Química Analítica Quantitativa, 5ª edição, Editora Mestre Jou. SKOOG, D. A. et al. , Fundamentos de Química Analítica, tradução da 8ª edição, Editora Thomson CHRISTIAN, G. Analytical Chemistry, 6ª edição, Editora Wiley.

Fenômenos de Transporte Aplicado a Engenharia de Alimentos

Ementa: Estática dos fluídos. Balanços globais e diferenciais de massa, energia e quantidade de movimento. Análise dimensional e similaridade. Transferência de calor por condução. Transferência de calor por convecção. Radiação Térmica. Principais processos, ingredientes e aditivos empregados na elaboração de alimentos de atividades de água intermediária e de baixa atividade de água, abrangendo: produtos açucarados, frutas e hortaliças, produtos de panificação, produtos cárneos e produtos marinhos. Bibliografia Sugerida: BENNETT, C.O. e Myers, J.E. Fenômenos de Transporte

Quantidade de Movimento, Calor e Massa, Mc Graw-Hill, 1978. SISSOM, L. E. e Pitts. D. R. Fenômenos de Transporte, Guanabara Dois, 1979. SHAMES, I.H. Mecânica dos Fluidos, Vol 1 e 2. Editora Edgard Blcher, 1973. SLATERRY, J.C. Momentum, Energy and Mass Transf in Continua. Mc Graw-Hill Kogakusha, Ltda, 1972 BIRD, R.B., STEWART, W. E., LIGHTFOOT, K.N. Fenômenos de Transporte, Editora Reverté S.A., 1980. WELTY, J.R., WICKS, C.E., WILSON, R.E. Fundamentals of Momentum, Heat and Mass Transfer, John Wiley & Sons, 1976. HOLMAN, J.P. Transferência de Calor, Mc Graw-Hill, 1983. INCROPERA, F.P. e DEWITT, D.P. Introduction to Heat Transfer, John Wiley and Sons Second Edition, 1990. OZISIK, M.N. Transferência de Calor

Um texto básico, Editora Guanabara Koogan, 1990. KREITH, F. Princípios da Transmissão de Calor, Editora Edgard Blucher Ltda, 1977. BAKER, C. G.J. Industrial drying of foods. London: Blackie, 1997. BARBOSA-CANOVAS, G.V. Dehydration of foods. New York: Chapman & Hall; ITP, 1996. MUJUMDAR, A.S. Advances in drying. Washington, D.C.: Hemisphere: McGraw-Hill, 1980. MUJUMDAR, A.S. Drying 89. New York: Hemisphere, 1990. ROTHMAYR, W.W. et al. Freeze drying and advenced food technology. London:

Academic, 1975. TOME, D. et al Les aliments a humadite intermediaire: physico-chimie, technologie formulation. Massy: C.D.I.U.P.A.,1978.

Processos Bioquímicos Ementa: Processos fermentativos. Produção de biomassa. Produção de álcoois. Produção de solventes. Produção de polissacarídeos. Produção de antibióticos. Produção de vitaminas. Produção de Enzimas. Engenharia Bioquímica. Cinética enzimática. Reatores ideais, reatores reais. Estequiometria e cinética microbiana. Bioreatores. Tecnologia dos biorreatores. Reatores com enzimas e células imobilizadas. Modelos matemáticos aplicados. Resolução numérica e parâmetros concentrados. Resolução numérica e parâmetros distribuídos. Noções de balanço de massa e energia de plantas químicas em computador. Bibliografia Sugerida: BAILEY, J.E. & OLLIS, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, Second Edition, McGraw-Hill, 1986. BORZANI, V., LIMA V.A.; AQUARONE E. Engenharia Bioquímica, Vol 3 da série Biotecnologia, Editora Edgard Blucher, 1975. MOSER, A Bioprocess Technology

Kinetics and reactores, Springer-Verlag, New York, 1988. NILSEN, J. & VILLADSEN, J. Bioreaction Engineering Principles, Plenum Press, New York, 1994.

SCRIBAN, R. Biotecnologia, Editora Manole, 1985. SEGEL, I. H. Biochemical Calculations, 2nd edition, john Wiley & Sons, 1975. WANG, I.C.D. et al, Fermentation and Enzyme Technology, John Wiley & Sons, 1979. WISEMAN , Alan (ed.) Handbook of Enzyme Biotechnology, Ellis Horwood, 1985. DAVIS, M.E. Numerical Methods and Modeling for Chemical Engineers, John Wiley & Sons, 1984. HIMMELBLAU, D. M . E Bischoff, K. B., Análisis y Simulación de Procesos, Editorial Reverté, 1976. LAMBERT, J.D. Numerical Methodos for Ordinary Differential Systems, John Wiley & Sons, 1991. LUYBEN ,W.L. Process Modeling, Simulation and Control for Chemical Engineers, McGraw-Hill, 1973. RICE, R.G. e Do, D.D. Applied Mathematics and Modeling for Chemical Engineers, John Wiley & Sons, 1995. STACK, P.A. Introdução aos métodos numéricos, Ed. Interciência, 1970.

Tecnologia de Alimentos

Ementa: Transporte de matéria-prima. Abatedouros aspectos de construção. Processos produtivos de derivados de carnes vermelhas, brancas e de pescado. Equipamentos, instalações industriais e serviços de suporte. Cálculo dos rendimentos e custos industriais. Especificações de câmara frigoríficas. Congelamento e estocagem. Aproveitamento de sub-produtos e tratamento resíduos. Nomenclatura dos produtos agropecuários. Fontes de produção e mercados de consumo. Características agronômicas das culturas. Princípios de fisiologia. Principais pragas e moléstias dos produtos. Obtenção de matérias-primas de origem animal. Economia e planejamento da produção agropecuária. Morfologia e classificação comercial. Embalagem e transporte de matérias-primas. Propriedades físicas de matérias-primas. Definição de qualidade. Sistemas de Qualidade e Série isso. Organização e atribuições dos SGQ na indústria de alimentos. Programas da qualidade. Leite e seu beneficiamento. Processamento de queijos, manteiga, produtos fermentados, sorvetes, leite concentrados e em pó. Subprodutos da indústria de laticínios. Bibliografia Sugerida: ABREU, R. C. CCQ, circulos de controle de qualidade. Rio de Janeiro: R.C.L de Abreu, 1987. ALAIS, C. Ciência de la leche. Princípios de técnica lectera. México: Compañia Editorial Continental, 1970. ARBUCKLE, W. S. Ice cream service handbook. Westport: Avi, 1976. BEHMER, M. L. A. Tecnologia do leite. 8.ed. São Paulo: Nobel, 1978. BERG, R.T.; BUTTERFIELD, R.M, New Concepts of Cattle Growth. Sydney University Press, Sydney, Australia. 1976. 240p. BERG, R.T.; BUTTERFIELD, R.M. New and improved types of meat animals. In LAWRIE, R. (Org). Developments in Meat Science

3 Elsevier Applied Science Publishers, London UK, 1985, 227p. BUTTERFIELD, R.M; MAY, N.D.S. Muscles of the Ox. University of Queensland Press, Brisbane, Australia, 1996. 164p. CAMPOS, V. F. Qualidade total: padronização de empresas. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, 1991. CERQUEIRA NETO, E. Gestão da qualidade: Principios e métodos. São Paulo: Pioneira, 1992. CERQUEIRA, J. O sistema ISO 9000 na prática. São Paulo: Pioneira, 1996. CHITARRA, M. I. F. Pós-colheita de frutos e hortaliças: fisiologia e manuseio. ESAL FAEPE, 1990. CROSS, H.R & OVERBY, A. J. Meat science, milk science and technology. Amsterdam; Oxford: Elsevier Science, 1988. DORNELLES, M. ISO 9000: certificando a empresa. Salvador: Casa da Qualidade, 1997. DUKE, James A. Handbook of legumes of world economic importance. New York: Plenum, 1983. EARLY, R. The tecnology of dairy products. Glasgow: Blockie; New York; VCH, 1992. ESKIN, N. M. Quality and preservation of vegetables. Boca Raton: CRC, 1989.

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origens, tipos, fabricação, conservação, usos. São Paulo: Summus Editorial, 1987. LEE, A. E. Crescimento e desenvolvimento das plantas. São Paulo: EDART, 1973. MACGREGOR, R. The Structure of the Meat Animals. 2ed. Revised by Gerrard F. Technical Press, London UK. 1971. 240p. MUCCIOLO, P. Carnes: Estabelecimentos de Matança e de Industrialização. Ícone Ed. Ltda., São Paulo. 1985. 100p. OAKLAND, J. Gerenciamento da qualidade total. São Paulo: Nobel, 1994. OLIVEIRA, A. C. M. Matérias-primas: situação atual e perspectivas. Rio de Janeiro: Confederação Nacional da Industia, 1975. OLIVEIRA, J. S. Queijo: fundamentos tecnológicos. São Paulo: Icone Ed. Campinas, SP: Ed. Da UNICAMP, 1986. OLIVEIRA, S. Ferramentas para o aprimoramento da qualidade. São Paulo: Pioneira, 1996. PACHECO, I. Conservação de grãos. Campinas: Fundação Cargill, 1998. PARDI, M. C. Ciência, higiene e tecnologia da carne. Niterói, RJ: EDUFF; Goiânia: UFG, Centro Editorial Gráfico, 1993-1994. PARDI, M. C.; SANTOS, I.F. dos; SOUZA, E.R. de; PARDI, H.S. Ciência, Higiene e Tecnologia de Carne. V. II. Tecnologia de carne e de substratos. Processamento Tecnológico. CEGRAF-UFG, Goiânia, GO. 1994. 1110p. PATTEE, H. E. Evaluation of quality of fruits and vegetables. Westport: Avi, 1985. PEARSON, A.M.; DUTSON, T.R. Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products. Advances in Meat Research, v 9. Chapman & Hall, Glasgow UK, 1994, 505p. PEIXOTO, A.M.; MOURA, J.C. de; FARIA, V.P. de Editores. Produção de Novilho de Corte. FEALQ, Piracicaba SP. 1997. 273p. POPESKO, P. Atlas of Topographical Anatomy of the Domestic Animals. Adap. Trad. Getty, R. W. B. Saunders Co., Philadelphia, USA. 1977. V.I 211p, V.II 194p. PRANDL, O; FISCHER, A.; SCHMIDHOFER, T. SINELL, H.J. Tecnologia e Higiene de la Carne. Editorial Acribia S.A., Zaragoza Espanha, 1994, 854p. PRESTON, T.R; WILLIS, M. B. Intensive Beef Production. 2.ed. Pergamon Press Ltd., Oxford Engl. 1975. 566p. PUZZI, D. Abastecimento e armazenagem de grãos. Campinas, SP: Instituto Campineiro de Ensino Agricola, 2000. Secundária: Instituto Campineiro de Ensino Agricola. PUZZI, D. Manual de armazenamento de grãos: armazéns e silos. São Paulo: Agronômica Ceres, 1977. RAMIREZ GENEL, M. Almacenamiento y conservacion de granos y semillas. Mexico, D.F: Continental, 1984. REIS, L. F. ISO 9000: um caminho para a qualidade total. São Paulo: Erica, 1994. RIBEIRO, J. A. Fabricação de queijos. Rio de Janeiro: SAI, 1961. RICHARDSON, G. H. Standard methods for the examination of dairy products. Washington: APHA, 1985. RIISPOA. Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (aprovado pelo Decreto n. 30.691, de 29.03.1952; alterado pelo Decreto n. 1.255, de 25.06.1962). Ministério da Agricultura, Brasília DF. 1980. 166p. ROBINSON, R. K. Dairy microbiology. London; New York: Elsevier, 1990. ROBINSON, R. K. Modern dairy technology. London: Elsevier, 1986.

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5. Elsevier

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Projetos Industriais e Embalagens

Ementa: Tipos de embalagens, composição, custos, propriedade funções, técnicas de fabricação e fechamento de embalagens flexíveis, metálicas e vidro. Testes de laboratórios, identificação de vernizes seleção de embalagens. Embalagem para transporte. Reciclagem de embalagens. Corrosão. Desenvolvimento de novas embalagens. Análise de mercado. Definição do produto. Escolha de um processo industrial. Engenharia do projeto. Tamanho do projeto. Análise de localização. Seleção dos materiais e equipamentos para o processo. Estudo do arranjo Físico. Estimativa do investimento. Estimativas do custo. Análise econômica. Sensibilidade e risco. Conclusões e decisões. Elaboração e apresentação de um ante-projeto de uma indústria de alimentos. Desenvolvimento de novos produtos e marketing. Interação consumidor x novos produtos. Caracterização do mercado. Relação sucesso x insucesso de um novo produto. Estratégias de produto, de preço, logística, canal, propaganda e promoção, vendas, processo produtivo. Princípios tecnológicos utilizados na preservação dos alimentos, exemplos de produção industrial de vários produtos alimentícios. O caráter interdisciplinar do currículo do curso de Engenharia de Alimentos. O papel do Engenheiro de Alimentos na indústria e organizações. Mercado de trabalho. Noções de economia e aspectos socioeconômicos da situação nutricional. Segurança alimentar: conceito e indicadores sociais, econômicos, nutricionais e tecnológicos. Produção de alimentos: cenário internacional e nacional. Comercialização de alimentos. Agroindústria. Bibliografia Sugerida: ALVES, R. M. Ensaios para avaliação de embalagens plásticas rígidas. Campinas, SP: CETEA, 1998. BAXTER, M. Projeto de produto: guia prático para o design de novos produtos. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. BOOTH, K. Industrial packaging adhesives. Glasgow: Blackie; Boca Raton: CRC, 1990. BRENNAN, J. G. et al. Food engineering operations. London; New York: Elsevier, 1990. BRODY, A. L. Developing new food products for a changing marketplace. Lancaster: Technomic, 2000. BRODY, A. L. Flexible packaging of foods. London: Butterworths, 1970. CHICHESTER, C. O. 101 problems in food service and technology. Washington, D.C. CRAWFORD, C. M. New products management. Boston: Irwin McGraw-Hill, 2000. DENISON, E. Packaging prototypes. Crans-Pres-Celigny: RotoVision, 1999. EVANGELISTA, J. Alimentos: um estudo abrangente. São Paulo: Atheneu, 2000. EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2001. FRIEDMAN, W. F. Industrial packaging. New York: J. Wiley, 1960. FULLER, G. W. New food product development: from concept to marketplace. Boca Raton: CRC, 1994. GAMAN, P. M. The science of food: an intoduction to food science, nutrition and microbiology. Oxford: Pergamon, 1979. GARARD, I. D. The story of food. Westport: Avi, 1974. GAVA, A. J. Princípios de tecnologia de alimentos. São Paulo: Liv. Nobel, 1981.. GAVA, A. J. Príncipios de tecnologia de alimentos. São Paulo: Liv. Nobel, 1988. GRUBE, O. Construcciones para la industria: seleccion internacional. Barcelona: G. Gili, 1972. GRUENWALD, G. How to create profitable new products: from mission to market. Lincolnwood, II., USA: NTC Business Books, 1997. HANLON, J. Handbook of package engeneering. New York: McGraw-Hill, 1984.

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Engenharia Ementa: Revisão de conceitos básicos de eletricidade. Elementos e leis de circuitos elétricos. Circuitos monofásico e trifásicos. Transformadores. Máquinas elétricas rotivas. Técnicas fundamentais para o desenho técnico. Figuras Geométricas. Representação por sistemas de projeções ortogonais. Perspectivas. Cortes. Simbologia e representações para a Engenharia de Alimentos. Noções sobre Autocad. Noções sobre o material. Conceituação de tensões. Cisalhamento puro. Torção em eixos circulares. Flexão pura, simples e oblíqua. Deflexão em vigas retas. Estado triplo de tensões e deformações. Solicitações interna. Reações. Diagramas. Estado de tensão. Lei de Hooke. Trabalho de deformação. Solicitações axiais. Solicitações composta. Teoria de colapso. Bibliografia Sugerida: ABNT

Normas para o Desenho Técnico, Ed. Globo, P. Alegre. ARNOLD, R. Fundamentos de eletrotécnica. São Paulo: EPU, 1975.

AROUCA, M.

Eletrotécnica: circuitos elétricos de corrente contínua. São Carlos:

ECSC-USP, 1978. BALDAM, R. L. Utilizando totalmente o AutoCAD R14 2D, 3D e Avançado. São Paulo: Erica, 1998. BORNANCINNI, J. C. Desenho Técnico Básico. P. Alegre. CALLISTER, W. Materials sicence and engineering: an introduction. New York: J. Wiley, 1991. CARTER, G. F. Materials & engineering. Metal Park, Ohio: Am. Soc. Metals, 1993. CENSI, Alexandre L. C. AutoCAD 12: guia prático. Sçao Paulo: Erica, 1994. CORAINI, A. L. S. Curso de AutoCAD 14. São Paulo: Makron Books, 1998. DAWES, C. L.Curso de eletretécnica. Porto Alegre: Globo, 1966. FLEWITT, P. E. J. Physical methods for materials characterization. Bristol: IOP, 1994. FRENCH, T. Desenho Técnico e tecnologia gráfica. Porto Alegre: Globo. FRENCH, T. Desenho Técnico. Porto Alegre: Globo. GERE, J. M. Mecânica dos Materiais. Pioneira Thomson Learning, 2003. GRAY, A. Eletrotécnica: princípios e aplicações. Rio de Janeiro: Livros Tecnicos e Científicos, 1982. Handbook of materials science. Boca Raton: CRC, 194-1980. HIBBELER, R. C. Resistência dos Materiais. Pearson Prentice Hall, 2004 HOOD, J. D. AutoCAD: guia do usuário. São Paulo: McGraw-Hill, 1988. HUMMEL, R. E. Understanding materials science: history, properties, applications. New York: Springer, 1998. JENSEN, C. H. Engeneering drawing and design. New York: McGraw-Hill, 1985. KALDIS, E. Current topics in materials science. Amsterdam: North-Holland, 1977. KASSATKIN, A. S. Fundamentos de eletrotécnica. Moscovo: Mir, 1980. KELLER, J. Future trends in material sciences. Singapore: World sci., 1988. LIMA, C. C. N. A. Desenho técnico básico: expressão gráfica, desenho geométrico, desenho técnico, glossário ilustrado. São Paulo: Ática, 1988. MAGALDI, M. Noções de eletrotécnica. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1977. MARTIGNONI, A. Eletrotécnica. Porto Alegre: Globo. MERCHANT, H. D. Problems in materials science. New York: Gordon and Breach Science, 1972. POPOV, E.P. Introdução à Mecânica dos Sólidos. Edgard Blücher, 1978. PROVENZA, F. Desenhista de Máquinas. Escola PROTEC. S. Paulo. PROVENZA, F. Resistência dos materiais. São Paulo: Pro-Tec. STUDEMANN, H. Ensayo de materiales y control de defectos em la industria del metal. Bilbao: URMO, 1968. TELLES, P. C. Da Silva. Tubulações Industriais. R. De Janeiro. THOMAS, R. M. AutoCAD avançado, versão 12. Rio de Janeiro: Campus, 1994. VALLE, C. E. Implantação de Indústrias. Livros Técnicos e Científicos, Ed. S.A. R. De Janeiro. VAN VLACK, L. H. Elements os materials science and engineering. Reeding, Mass. Addison-Wesley, 1989. VOISINET, D. D. Manual AutoCAD: para desenho mecânico. São Paulo: McGraw-Hill, 1990. WOLFE, R. Applied solid-state science: advances in materials and device research. New York: Academic, 1969.

Solos e Sustentabilidade

Ementa: Noções de geologia histórica. Gênese e classificação minerais. Tipo de rochas. Intemperismo. Mineralogia do solo. Relação solo paisagem. Conceitos de fertilidade do solo. Matéria orgânica. Trocas iônicas, reações no solo. Macro e Micronutrientes e avaliação da fertilidade. Morfologia e classificação dos solos. Levantamento e mapas pedológicos. Erosão do solo eólica e hídrica. Controle de erosão hídrica. Classificação de terras no sistema de capacidade de uso. Interação solo-planta-animal para uma agropecuária sustentável. Impactos de mecanização no manejo e conservação sustentável do solo. Impactos ambientais da desestruturação do solo. Regulagem de implementos agrícolas. Máquinas para colheita e acondicionamento das forragens e subprodutos agrícolas. Sustentabilidade em agroecossistemas. Bases técnicas e tecnológicas para produção agropecuária de forma sustentável. Aplicação de conceitos de sustentabilidade em sistemas convencionais e alternativos. Conversão. Agropecuária sustentável e conservação ambiental frente à produção de alimentos. Mercado, comercialização e rentabilidade de produtos agropecuários oriundos de sistemas de produção ecologicamente sustentáveis. Agricultura familiar. Bibliografia Básica AGUIAR, A. de P. A. Manejo da fertilidade do solo sob pastagem: calagem e adubação. Guaíba: Agropecuária, 1998. ALLISON, F.E. 1975. Soil Organic Matter and its Role in Crop Production. American Elsevier Publishing Company, Inc. N.Y.

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399 p. LEMOS, R. C.; SANTOS, R. D. Manual de descrição e coleta de solo no campo. 4 ed. Viçosa: SBCS, 2002. 83 p. MALAVOLTA, E. Adubos e adubações. São Paulo. Nobel. 2004. MEURER, E.J. (editor). Fundamentos de Química do Solo. Porto Alegre: Gênesis, 2004. 209p. OLIVEIRA, J. B. Pedologia aplicada. Jaboticabal: FUNEP, 2001. 414 p. PAUL, E.A. & CLARK, F.E. Soil microbioiogy and biochemistry. NewYork: Academic Press, 1996. 340p. RAIJ, B. V. Fertilidade do solo e adubação. Piracicaba: Ceres/Potafos, 1991. RAMALHO FILHO; A.; BEEK, K. J. Sistema de avaliação da aptidão agrícola das terras. Rio de Janeiro: EMBRAPA, 1995. 65 p. SANTOS, G.A. & CAMARGO, F.A.O. Coord. Fundamentos de Matéria Orgânica do Solo. Porto Alegre, Genesis, 1999, 508p.

SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO

COMISSÃO DE QUÍMICA

E FERTILIDADE DO SOLO. Manual de adubação e de calagem para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Porto Alegre, 2004. VIEIRA, L. S. Manual da Ciência do solo. Com ênfase aos solos tropicais. 2 ed. São Paulo: Ceres, 1988. 464 p. VIEIRA, L. S. Manual da Ciência do solo. Com ênfase aos solos tropicais. 2 ed. São Paulo: Ceres, 1988. 464 p.

Sanidade Animal Ementa: Bactérias, fungos e vírus de importância em zootecnia. Identificação e isolamento desses microorganismos. Microbiologia da água, das rações, da silagem e compostagem, do rúmen, produção de proteína microbiana, metanogênese. Imunidade nos animais: órgãos, resposta imune, anticorpos, antígenos, tipos de imunizações. Princípios de higiene e profilaxia. Controle de doenças e parasitas através do manejo dos animais, de instalações e do ecossistema, dos alimentos e equipamentos. Programas profiláticos e calendários de vacinação para as criações zootécnicas. Composição, morfologia e taxonomia de plantas de uso terapêutico. Plantas forrageiras usadas na prevenção de parasitoses animais. Biologia, classificação e ocorrência de plantas tóxicas e invasoras de pastagens. Descrição e preparo de plantas tóxicas e invasoras para identificação. Controle de pragas tóxicas e invasoras de pastagens. Nível de toxicidade e sintomas nos animais. Bases científicas da utilização de técnicas terapêuticas não convencionais em saúde animal. Legislação sanitária para certificação de sistemas de produção animal com base sustentável. Fitoterapia. Homeopatia para animais. Isopatia. Noções de acupuntura veterinária. Controle biológico. Manejo sanitário alternativo. Princípios gerais da Farmacologia. Vias de administração das drogas. Farmacocinética. Autofarmacologia. Farmacologia de sistemas e aparelhos. Antimicrobianos. Antiparasitários. Aspectos toxicológicos. Bibliografia Básica ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H.; POBER, J.S. Imunologia Celular e Molecula. 4ªed. Rio de Janeiro: Revinter, 2003. 544p. BARBOSA, H.R.; TORRES, B.B.; FURLANETO, M.C. Microbiologia básica. São Paulo: Atheneu, 2005. 196p. CALICH, V.L.G.; VAZ, C.A.C. Imunologia. Rio de Janeiro: Revinter, 2001. 260p. DOMINGUES, P.F.; LANGONI, H. Manejo Sanitário Animal. Rio de Janeiro: EPUB, 2001. 224p. FORATTINI, O.P. Ecologia, epidemiologia e sociedade. São Paulo: Artes Médicas/EDUSP, 1992. 529p. FOREYT, W.J. Parasitologia Veterinária: Manual de referência. 5ªed. São Paulo: Roca, 2005. 240p. FORTES, E. Parasitologia Veterinária. 4ªed. São Paulo: Ícone, 2004. 607p. LACAZ RUIZ, R. Microbiologia Zootécnica. São Paulo: Roca, 1992. 314p. PARHAM, P. O sistema imune. Porto Alegre: Artmed, 2001. 372p. PELCZAR, M.J.; CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia. Conceitos e aplicações. 2v. 2ªed. São Paulo: Makron Books, 2004. RADOSTITS, O.M. et al. Clínica Veterinária. Um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e eqüinos. 9ªed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogam, 2002. ROUQUAYROL, M.Z. Epidemiologia e Saúde. 4ªed. Rio de Janeiro: MEDSI, 1994. 527p. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia. 8ªed. Porto Alegre: Artmed, 2005. 894p. TRABULSI, L.R.; ALTERTHUM, F.; GOMPERTZ, O.F.; CANDEIAS, J.A.N. Microbiologia. 3ªed. São Paulo: Atheneu, 1999. 586p. TYZARD, I.R. Imunologia Veterinária. 6ªed. São Paulo: Roca, 2002. URQUHART, G.M.; ARMOUR, J.; DUCAN, J.L.; DUNN, A.M. & JENNINGS, F.W. Parasitologia Veterinária. 2ªed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998. 273p.

Economia, Administração e

Planejamento Rural

Ementa: Caracterização das unidades de produção agrícolas. Negócio agrícola e empresa rural. Teorias e custos de produção. Fatores que afetam os resultados econômicos. Métodos de planejamento das unidades de produção. Seleção e combinação de atividades. Análise de rentabilidade econômica. Projeto sistêmico e integrado de uso de uma propriedade agrícola. Os processos de gestão empresarial serão abordados, visando a formação do acadêmico, no sentido de torná-lo apto no exercício do gerenciamento do agronegócio. Aspectos teóricos de comercialização. Descrição do processo de comercialização. Análise de preços agrícolas. Prática sobre cálculo de juros simples e composto. Comercialização, crédito e seguro agrícola. Bolsa de cereais. Conceitos e princípios do cooperativismo. Planificação econômica e social. Caráter e objetivo da planificação agrícola. Recursos, demanda de produtos e tendências de mercado. Fatores que interferem na produção. Fixação de metas. Execução e seleção de medidas para alcançar as metas. Organização e avaliação do planejamento. Desenvolvimento integrado. Legislação agrária. Base Legal e legislação

para a gestão ambiental. Auditoria ambiental. Controle de qualidade ambiental. Planejamento e o enfoque ambiental. Sistema econômico. Questão agrária brasileira contemporânea. Teoria microeconômica. Matemática financeira. Industrialização e crescimento. Bibliografia Básica AGROINDICADOR. Indicadores para a Agricultura. v 1, n. 1, 2000. Florianópolis:

Instituto Cepa/SC .2005

AKAOUI, Fernando Reverendo Vidal, Compromisso de Ajustamento de Conduta Ambiental , São Paulo: Editora dos Tribunais, 2003; ALOE, A. & VALLE, F. Contabilidade Agrícola. São Paulo, Atlas, 1981. ANDRADE, J. G. Introdução à Administração Rural. Lavras, UFLA/FAEPE, 1996. ANTUNES, Luciano Médici. Manual de administração rural: custos de produção. 3.ed. ver. e ampliada- Guaíba: Agropecuária, 1999. 196 p. ARBAGE, Alessandro P. Economia Rural: conceitos básicos e aplicações. Chapecó: Universitária Grifos, 2000. 305 p. BATALHA, M. O. (coord.). Gestão Agroindustrial. São Paulo, Atlas, 1997. BORCHARDT, I. INSTITUTO DE PLANEJAMENTO E ECONOMIA AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA. Desenvolvimento de metodologia para elaboração de custos de produção das principais culturas exploradas em Santa Catarina. Florianópolis: Instituto CEPA/SC, 2004. 67 p. BORTOLI, G.C. de. O que você precisa saber sobre cooperativismo. Curitiba: EMATER-PR, 1992. 55p. BRANDT, Sérgio Alberto. Comercialização agrícola. Piracicaba. Livroceres. 1980.

195p.

BRUM, A. L. A comercialização agropecuária e o novo contexto econômico. Cooperativismo e Desenvolvimento Rural e Urbano: Cadernos Cedop, São Leopoldo, v. 6, n. 12, p.88-96, 1994. CABRAL, C. Cooperativas: engenhos do futuro. Rumos, Rio de Janeiro, v. 27, n.206, p. 26-33, mar. 2003. EMBRAPA.. Pesquisa desenvolvimento e inovação para o agronegócio brasileiro: cenários 2002-2012 /Embrapa, Secretaria Gestão e Estratégia. 1. ed. -. Brasília, DF: EMBRAPA Informação Tecnológica, 2003. 91 p GALESNE, A. et al. Decisões de Investimento na Empresa. São Paulo, Atlas, 1999. HOFFMANN, R. et al. Administração da Empresa Agrícola. São Paulo, Pioneira, 1987. MACHADO, Paulo Affonso Leme. Direito Ambiental Brasileiro. 9a Ed. São Paulo: Editora Malheiros, 2001. MACPHERSON, Ian. Princípios Cooperativos para o século XXI. Tradução Clarissa Ristoff. Florianópolis. Lagoa Editora Ltda. OSESC 2003. MARQUES, Pedro Valentim & AGUIAR, Danilo R. Dias Valentim. Comercialização de produtos agrícolas. São Paulo. Edusp, 1993. MATTOS, Z. P. B. Contabilidade Financeira Rural. São Paulo, Atlas, 1999. MIRANDA, Alcir Gursen de. Direito Agrário e Ambiental. Editora: Forense Edição: 1 (2003) Atualizado em: 04/05/2004. MIRRA, Álvaro Luiz Valery. Impacto Ambiental. Editora Oliveira Mendes, 1998 NORONHA, J. F. Projetos Agropecuários: Administração Financeira, Orçamentação e Avaliação Econômica. Piracicaba, FEALQ, 1981. PINHO, D. Benevides. O Cooperativismo no Brasil: da vertente pioneira à vertente solidária. São Paulo: Saraiva, 2004. SANTOS, G. J. et al. Administração de Custos na Agropécuária. São Paulo, Atlas, 2002. SILVA, José Graziano da. O Que é Questão Agrária. 2. ed. São Paulo: Brasiliense, 1998. 108 p. SILVA, Olmiro Ferreira da. Direito Ambiental e Ecologia, Manole Editores, 2003. SIRVINSKAS, Luis Paulo. Tutela Penal do Meio Ambiente. São Paulo: Editora Saraiva, 1998. SOUZA, G. et al. A Administração da Fazenda. São Paulo, Globo, 1992. SOUZA, Nali de Jesus. Curso de Economia. São Paulo, Atlas. 2003.

VILELA, Duarte. Gestão ambiental e políticas para o agronegócio do leite. Juiz de Fora: EMBRAPA Gado deLeite, 2003. 314 p.

Morfofisiologia Animal

Introdução a anatomia. Anatomia do sistema esquelético. Articulações. Anatomia do sistema tegumentar. Anatomia do sistema muscular. Anatomia do sistema nervoso. Anatomia do sistema cardiovascular. Anatomia do sistema respiratório. Anatomia do sistema urinário. Anatomia do sistema digestório. Anatomia do sistema reprodutivo do macho. Anatomia do sistema reprodutivo da fêmea. Anatomia da glândula mamária. Caracterização dos seres vivos. Organização celular de procariontes e eucariontes. Química da célula. Componentes celulares: membranas, organelas, citoplasma, núcleo e parede. Tecidos epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso. Histologia dos tecidos ósseo, cartilaginoso e sangue. Histologia do sistema tegumentar. Equilíbrio ácido-básico. Homeostase animal. Sistemas: endócrino, reprodutivo, digestivo, circulatório, respiratório e urinário. Órgãos hematopoiéticos. Gametogênese. Fecundação, segmentação e desenvolvimento do embrião. Anexos embrionários. Fisiologia do sistema muscular. Fisiologia do sistema nervoso. Fisiologia do sistema cardiovascular. Fisiologia do sistema respiratório. Fisiologia do sistema urinário. Fisiologia da digestão e absorção em animais ruminantes e não ruminantes. Fisiologia da reprodução de aves. Fisiologia da reprodução de mamíferos. Fisiologia da glândula mamária. Fisiologia da prenhez e parto. Bibliografia Básica ASHDOWN, Raymond R; DONE, Stanley H. Atlas colorido de anatomia veterinária: os ruminantes. São Paulo: Manole, 2003. 1 v. (várias paginações) ISBN 8520419917 . CHURCH, D.C El rumiante: fisiologia digestiva y nutricion . Zaragoza: Acribia, 993.641p. ISBN 8420007390. CORMACK, D. H. Fundamentos de Histologia. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 1996. 388p. (Ex.4). CUNNINGHAM, James G. Tratado de fisiologia veterinária. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 579 p. ISBN 8527708639

De ROBERTIS, E. M. F.; HIB, J. Bases da Biologia Celular e

Molecular. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.

DI FIORE, J. H. Histologia

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GARTNER, L. P.; HIATT, J. L. Atlas colorido de histologia. 4ª

edição. 2007.

HAFEZ, B.; HAFEZ, E. S. E.. Reprodução animal. 7. ed. São Paulo: Manole, 2004. 513 p. ISBN 852041222X . JUNQUEIRA E CARNEIRO. Histologia básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. Décima edição. 488 p. JUNQUEIRA, L.C.; CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. 7 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. KÖNIG, Horst Erich; LIEBICH, Hans-Georg. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas colorido. Porto Alegre: Artmed, 2004. nv ISBN 8536300124 POPESKO, Peter. Atlas de anatomia topográfica dos animais domésticos. São Paulo: Manole, 1997. 3v. ISBN 8520404537 REECE, William O. Fisiologia de animais domésticos. São Paulo: Roca, 1996. 351 p. ISBN 8572411577 ROSS, M. H. Histologia

Texto e Atlas. Editorial Médica Panamericana , 1993. 779p. (Ex.5)

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