Panorama da cultura do feijo-caupi noBrasilFrancisco Rodrigues Freire FilhoAloisio Alcantara VilarinhoManoel da Silva CravoEmanuel da Silva Cavalcante

~Introduo

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o feijo-caupi um importante componente da dieta alimentar das populaes das regiesNordeste e Norte do Brasil e atualmente est se expandindo para a regio Centro-oeste. O feijo-

caupi adapta-se bem a praticamente todos os ecossistemas dessas regies, sendo cultivado

desde o ecossistema de caatinga at ao amaznico. Alm disso faz simbiose com bactrias do

grupo rizbio, constituindo em um importante fixador de nitrognio atmosfrico.

H uma grande diversidade de tipos de gros em feijo-caupi, entretanto, os de maior valor

comercial so os tipos branco, branco, sempre verde e canapu, este tipo, principalmente, nas

reas semi-ridas da regio Nordeste. O feijo-caupi de fcil manejo. Talvez por isso, seja

cultivado em uma gama muito grande de sistemas de produo, desde os consorciados comdiferentes culturas at os cultivos solteiros.

Por se tratar de uma cultura de grande valor alimentar e de ampla adaptao, o feijo-caupi uma cultura de grande potencial estratgico.

Regies Produtoras

Pode-se dizer que o feijo-caupi, em maior ou menor escala, cultivado em todas as

regies do pas. Contudo sua produo concentra-se nas regies Nordeste e Norte. Na regio

Nordeste os principais estados produtores so Cear, Piau e Bahia e na regio Norte, Par e

Rondnia. No perodo de 2000 a 2004 a mdia de produo da regio Nordeste foi de 407.490

toneladas (IBGE, 2000; 2001; 2002; 2003; 2004) e da regio Norte, no perodo de 2002 a 2006,

considerando que metade da produo de feijo da regio de feijo-caupi, foi de 39.908

toneladas (IBGE, 2002; 2003; 2004; 2005; 2006). Com base nesses dados, estima-se que h um

dficit de 81.873 toneladas na regio Nordeste e 68.055 toneladas na regio Norte.

Sistemas de Produo

H uma grande variao de sistemas de produo, tanto no que se refere ao arranjo de

culturas quanto ao modo de realizar os trabalhos de cultivo. H sistemas em que o feijo-caupi

12 Workshop sobre a Cultura do Feijo-caupi em Roraima

consorciado com outras culturas e outros em que cultivado solteiro. H sistemas em que todos

os trabalhos so realizados manualmente e h aqueles em que todos os trabalhos so realizados

mecanicamente. Contudo as evidncias so de que predominam os sistemas nos quais parte dos

trabalhos so realizados mecanicamente, como o preparo do solo e a debulha dos gros, e as

demais etapas manualmente.

Constata-se, porm, que o uso de equipamentos como plantadeiras, pulverizadores,

ceifadores e recolhedoras vm aumentando, principalmente entre mdios e grandes produtores.

Alguns grandes produtores, inclusive, j esto usando colhedeiras de ltima gerao, as quais

fazem a colheita direta do feijo-caupi. Tambm constata-se que est havendo um aumento do

uso de insumos, principalmente semente certificada, fertilizantes e defensivos.

Meio et aI. (2003) desenvolveu um sistema de produo para cultivo de feijo-caupi

consorciado com mamona, adequado ao cultivo nas regies semi-ridas da regio Nordeste.

Cravo et aI. (2005) desenvolveu um sistema de produo para a regio amaznica, o qual envolve

o consrcio do feijo-caupi com outras culturas e tambm sucesso de culturas. Em ambos

sistemas de produo vrias etapas podem ser realizadas mecanicamente.

Cultivares

Com exceo de Alagoas e Sergipe, h cultivares de feijo-caupi recomendadas para

todos os Estados das regies Nordeste e Norte, entretanto, devido dificuldade de produo e

distribuio de sementes, poucas dessas cultivares, principalmente as lanadas na dcada de 80

chegaram aos produtores. Com a estruturao do Servio de Produo de Sementes Bsicas pela

Embrapa, atualmente Embrapa Transferncia de Tecnologia, as cultivares de feijo-caupi

lanadas tm chegado com mais facilidade aos produtores. importante mencionar que outros

fatores tambm tm contribudo para isso, como o aprimoramento da legislao sobre

comercializao e produo de sementes, como tambm a criao do Registro Nacional de

Cultivares, pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Atualmente h uma

freqncia maior de lanamento de novas cultivares. Na tabela 1, so relacionados as cultivares

lanadas a partir de 1994, na qual constata-se que h cultivares lanadas para as regies Norte,

Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste.

13 Workshop sobre a Cultura do Feijo-caup em Roraima

Tabela 1 - Cultivares de feijo-caupi lanadas no perodo de 1994 a 2007.Produtividade

Cultivar Empresa rea de recomendao Ano de Nmero Grupo (kg ha")

Regio Estado lanamento no RNC comercial Segueiro Irrigado

Amapa Embrapa Norte AP 1997 4387 Branco 1.200

Mazago Embrapa Norte AP 2000 10224 Branco 1.895

BRS-Urubuquara Embrapa Norte PA 2005 19785 Branco 1.277

BRS-Milnio Embrapa Norte PA 2005 19786 Branco 1.399PA. RR,AP, RO,

BRS-Novaera Embrapa Norte AM 2007 22156 Branco 1.074

Nordeste MA, RN, 1.300

Centro-Oeste MS 679Sempre-

BR17-Gurguia Embrapa Nordeste PI 1994 5232 verde 976 1.964

Monteiro Embrapa Nordeste PI 1998 5235 Branco 476 2.070

BRS-Paraguassu Embrapa Nordeste BA 2002 10624 Branco 890 1.087Sempre-

BRS-Rouxinol Embrapa Nordeste BA 2002 12107 verde 892 1.509

BRS-Guariba Embrapa Nordeste PI, MA 2004 14768 Branco 1.475Sempre-

BRS-Maratao Embrapa Nordeste PI, PB, BA 2004 14769 verde 831Marrom-

BRS-Pujante Embrapa Nordeste PE 2007 21752 claro 704 1.586

Poos-de-caldas Epamig Sudeste MG 2003 15757 Fradinho 1.781

Mercado

No Brasil so consumidos, em larga escala, duas espcies de feijo, o feijo-comum

(Phaseolus vulgaris L.) e o feijo-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.). O feijo-comum cultivado

em todas as regies do pas, principalmente nas regies Sudeste, Centro-Oeste e Sul e o feijo-

caupi, principalmente, nas regies Nordeste e Norte. Esses feijes competem por mercado e

sempre que h uma falta de oferta de feijo-caupi nas regies Nordeste e Norte o mercado

suprido por feijo-comum, trazido de outras regies. Como h um dficit permanente de oferta de

feijo-caupi, o feijo-comum vem ocupando cada vez mais espao. Essa falta de oferta na

realidade se traduz em uma oportunidade de mercado para os produtores das regies Nordeste e

Norte que queiram ampliar suas reas de produo e suprir essa demanda. importante

mencionar tambm que h uma competio por qualidade e, nesse aspecto, o feijo-comum leva

vantagem. Isso significa que os produtores de feijo-caupi tm que dar mais ateno qualidade

do produto, tanto durante o processo produtivo quanto no processamento. A qualidade do produto

fundamental para o mercado interno e principalmente para o mercado externo.

Desafios

Para o melhoramento de plantas se apresentam os seguintes desafios: a) Desenvolver

cultivares com altos teores de Fe, Zn, fibras alimentares e protena, principalmente para a

agricultura familiar; b) Desenvolver cultivares com alto potencial produtivo, de porte ereto, com

maturidade uniforme, adequadas ao cultivo mecanizado; c) Desenvolver cultivares com alto

potencial produtivo, de porte ereto, super-precoces (ciclo at 60 dias), para sistemas de produo

irrigados; e d) Desenvolver cultivares com gros tipo fradinho, de alta qualidade, para dar mais

competitividade ao Brasil no mercado de exportao.

14 Workshop sbre a Cultura do Feij'o-caupi em Roraima

Para a transferncia de tecnologia e para o marketing os desafios mais importantes so os

seguintes: a) Diversificar e popularizar outros usos culinrios do feijo-caupi; b) Expandir o

consumo do feijo-caupi para todas as regies do pas; c) Intregrar a cadeia produtiva do feijo-

caupi agroindustria de processamento de alimentos; d) Inserir o Brasil de forma competitiva nomercado de exportao de feijo-caupi.

Referncias Bibliogrficas

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