Apresentação Consorcio Café Pesquisas Embrapa - Mirian

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13º Agrocafé Salvador, 13 de março de 2012 Mirian T. S Eira Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento Embrapa

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O desempenho atual do associativismo e do cooperativismo na cafeicultura brasileiraApresentação Consorcio Café Pesquisas Embrapa - Mirian

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13º Agrocafé Salvador, 13 de março de 2012

Mirian T. S Eira

Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento

Embrapa

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Exame da auto gestão do

FUNCAFÉ 1995 Comissão Especial da

Câmara dos Deputados

Conselho Deliberativo de Política do

Café-CDPC

Programa Nacional de Pesquisa e

Desenvolvimento do Café –

PNP&D/Café

Definir políticas para o setor

cafeeiro

Estabelecer objetivos para o

desenvolvimento de P&D do

setor cafeeiro

1996

1996

1996 Embrapa – Criação do Grupo Técnico

de trabalho

Consórcio Brasileiro de Pesquisa e

Desenvolvimento do Café –

CBP&D/Café

Convênio MICT/EMBRAPA

Estudar o modelo gestor da

Pesquisa Cafeeira

Congregar esforços e

instituições para executar o

PNP&D/Café

Destinar recursos aprovados

pelo CDPC, para

PNP&D/Café

FEV.

1997

DEZ.

1997

Início dos Trabalhos 1998

Embrapa Coordenar o PNP&D/Café

do CBP&D/Café

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Uma congregação de instituições de pesquisa e desenvolvimento, para sustentação tecnológica

do agronegócio do café no Brasil.

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Instituições Fundadoras do Consórcio Pesquisa Café

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Instituições Participantes do Consórcio Pesquisa Café

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- Conceber, executar e coordenar o Programa de Pesquisa do Café

- Conjugar os recursos humanos, físicos, financeiros e

materiais das instituições, e captar os recursos adicionais

para o desenvolvimento do programa de pesquisa cafeeira

- Planejar o desenvolvimento de ações que, no todo, permitam

que os recursos aplicados sejam focados no trabalho em

rede, de forma a que as informações e os resultados possam

ser compartilhados por todos em prol do aumento da

competitividade do agronegócio café do Brasil.

É uma experiência inovadora, que reúne, em uma mesma estrutura,

os esforços de instituições de pesquisa, desenvolvimento e

transferência de tecnologia que trabalham com o café no Brasil.

Consórcio Pesquisa Café

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As demandas de ações de pesquisa e transferência de

tecnologia ao Consórcio provêm:

- dos vários elos que compõem o setor produtivo:

• produtores agrícolas

• industriais

• comércio

• consumidores

- do próprio meio científico, na busca da construção e

ampliação da base de conhecimentos relativos à planta

e ao seu desenvolvimento

- dos clientes finais, que demandam do Consórcio

soluções aos fatores limitadores de suas respectivas

áreas de atuação.

As demandas são consolidadas com o aval dos

colegiados que representam os principais segmentos do

agronegócio café, responsáveis pela discussão e o

direcionamento do programa de pesquisa e

desenvolvimento do café.

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Diretrizes do Programa de Pesquisa

- Geração de conhecimentos estratégicos

- Geração de informações e tecnologias

- Comunicação técnico-científica

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Programa Pesquisa Café

Os projetos executados abrangem todos os segmentos da cadeia produtiva cafeeira:

Produção no campo: • cultivo convencional

• cafeicultura irrigada

• agricultura familiar

• colheita e pós-colheita

• resíduos e subprodutos do café

• cafeicultura de precisão

• sistemas orgânicos

• uso sustentável e preservação dos

recursos naturais

• manejo integrado de pragas e

doenças

• proteção ao trabalhador

• Produção Integrada do Café – PIC

Industrialização • torrefação e moagem

• produção de solúvel

• processos industriais

• embalagem e conservação

• equipamentos

Consumo • segurança alimentar

• sabor e aroma

• qualidade do produto

• novos produtos à base do café

• nutrição e saúde

Mercado • estrutura, organização, regulação

e desenvolvimento da cadeia

industrial

• análise conjuntural

• comércio interno e externo

• competitividade

• sustentabilidade econômica e

social

Ciência básica: • química, bioquímica e genética

• biotecnologia: genoma, proteoma,

clonagem

• botânica, ecologia, fisiologia

• bioecologia de pragas e

patógenos

• fatores ambientais

Informação • banco de dados

• biblioteca

• treinamento

• difusão e transferência de

tecnologias

• comunicação social

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Saúde

Qualidade

Certificação e Segurança

Diversidade

Meio Ambiente

Desafios

Sanidade e Rastreabilidade

Competitividade Inovação x Informação

Equidade

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Transferência de Tecnologia

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Alguns Resultados

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Cadastramento por Imagens

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Mudanças Climáticas – Zoneamento

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Melhoramento Genético

cv. Vitória (Conilon)

cv. IPR 103

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Sustentabilidade

Consorciação / Sombreamento

Cafeicultura Orgânica

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Cafeicultura Irrigada

Gotejamento Malha

Pivô

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Biotecnologia

Multiplicação Clonal

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Pós Colheita

Terreiro Secador Rodo Secador

Fornalha a Carvão

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Agricultura familiar - equipamentos

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Transferência de Tecnologia

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Obrigada pela atenção!

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