Apresentação raiz comunicação
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AGÊNCIA
AGÊNCIA
• Vídeo Agência
CLIENTE
CLIENTE
• Vídeo Cliente
MERCADO
MERCADO
• Tipo de negócio: Bar e restaurante self-service
• Setor da economia: Terciário.
• Ramo de atividade: Comércio de alimentos, bebidas e entretenimento.
• Produtos a serem ofertados:
MERCADO
– NO RESTAURANTE: Pratos quentes, saladas, frios e sobremesas, servidos pelo cliente na pista de self-service, além de bebidas diversas servidas por garçom
• Produtos a serem ofertados:
MERCADO
– NO BAR: Pratos a la carte, petiscos e bebidas alcoólicas e não alcoólicas diversas servidas pelo garçom; música ao vivo e/ou som ambiente
• Números do setor de alimentação fora do lar no Brasil :
MERCADO
– Cerca de 1.000.000 de estabelecimentos
– 2,4% do PIB brasileiro
– Quase 40% do PIB do turismo
– 53% da mão de obra do setor de turismo
• Números do setor de alimentação fora do lar no Brasil :
– Um dos maiores empregadores do país, com cerca de 6 milhões de empregos
– Setor com alto potencial de geração de renda e emprego a baixo custo
– Recolhimento de impostos diretos e indiretos superior à participação relativa no PIB
MERCADO
MERCADO
• Importância do setor de bares e restaurantes para o turismo
MERCADO
• Uberlândia
– A cidade é o segundo maior município de Minas Gerais
– Economicamente, é o segundo em relação às cidades do interior do Brasil
• Uberlândia
– Aumento vertiginoso de população, sendo que 38% dos residentes de Uberlândia são nascidos na cidade e os outros 62% são pessoas que vieram para buscar oportunidades e fixaram residência permanente.
MERCADO
• Uberlândia
MERCADO
– Em 2010, o município recebeu mais de 800 mil turistas
– Foram R$ 10 milhões arrecadados em estadias, além da movimentação de outros setores comerciais
MERCADO
• Concorrência
– Diversificada lista de restaurantes, desde comidas típicas em fogões a lenha, self-services, churrascarias, comida à vontade e à la carte.
– Nivelação do preço cobrado no kilo do prato
MERCADO
• Análise comparativa da concorrência
MERCADO
• Análise comparativa da concorrência
MERCADO
• Análise comparativa da concorrência
DIAGNÓSTICO
• PONTOS FRACOS
DIAGNÓSTICO
– Atendimento
• PONTOS FORTES
– Ambiente
– Localização
DIAGNÓSTICO
• AMEAÇAS
– Aumento significativo de restaurantes abertos no centro da cidade e adjacências
– Não possui presença ativa na internet, apenas uma página do Facebook
DIAGNÓSTICO
• OPORTUNIDADES
– Uberlândia é o segundo mercado potencial consumidor de Minas Gerais
– O aumento do poder aquisitivo da população
DIAGNÓSTICO
• OPORTUNIDADES
– O grande fluxo de pessoas no centro da cidade
– Ambiente diferenciado em comparação a outros restaurantes de self-service
MARKETING
• OBJETIVOS DE MARKETING
– Dobrar o faturamento do restaurante no período de 6 meses
– Aumentar o ticket médio do bar nas sextas e sábados
– Aumentar o fluxo de pessoas nas quartas, quintas e domingos
MARKETING
• ESTRATÉGIA DE MARKETING
– Promover um autoatendimento diretamente no caixa para que o próprio cliente sirva sua bebida, por exemplo
– Crescer aumentando a participação de mercado (Restaurante)
– Aumentar a rentabilidade subindo o ticket médio (Bar)
COMUNICAÇÃO
• OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO
– Através de uma campanha publicitária, divulgar o restaurante e seus pontos diferenciais frente aos concorrentes, como ambiente e localização
– Atrair mais público fazendo com que mais pessoas conheçam o restaurante
COMUNICAÇÃO
• OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO
– Divulgar através de comunicação interna pratos mais elaborados e “combos” de bebida, como vodka e energético, por exemplo
COMUNICAÇÃO
• ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO
– Utilizar comunicação em massa e dirigida para o público uberlandense, visando a divulgação do restaurante e seus pontos fortes, como localidade e ambiente
POSICIONAMENTO
• CONCEITO
– O ambiente do Sibipiruna Restaurante se diferencia de outros restaurantes do gênero pelo fato de ser um local aconchegante para o almoço, ao mesmo tempo em que sua localização é extremamente positiva por estar situado no centro de Uberlândia e muito próximo de escritórios, repartições públicas e escolas
POSICIONAMENTO
• PROMESSA BÁSICA
– O cliente poderá usufruir de um local diferenciado para almoçar sem precisar se deslocar do centro da cidade
POSICIONAMENTO
• JUSTIFICATIVA
– Outros restaurantes do gênero apresentam ambiente padronizado, com simplicidade em sua decoração e disposição interna. O Sibipiruna vai de encontro a esse tipo de padrão e se diferencia pelo seu ambiente e localização privilegiada
POSICIONAMENTO
• IMAGEM DESEJADA
– Empresa confiável, organizada e profissional, preocupada em corresponder às expectativas dos clientes em relação a um ambiente diferenciado para almoço, bem como uma localização privilegiada
POSICIONAMENTO
• PÚBLICO-ALVO
– O público-alvo do Sibipiruna Restaurante é composto por ambos os sexos, com ênfase no sexo feminino, da cidade de Uberlândia. Com idade entre 19 e 38 anos, das classes B e C, sendo principalmente a classe C
MÍDIA
• BAR
– Aumentar o ticket médio
– Divulgar drinks e pratos diferenciados para os clientes
MÍDIA
• RESTAURANTE
– Atingir o público-alvo dentro da cidade de Uberlândia
– Buscar novos clientes que estão localizados próximos ao restaurante
– Apresentar o restaurante para os clientes do bar.
CRIAÇÃO
CRIAÇÃO
FOLHETO
REVISTA
BANNER
DISPLAY DE MESA
OUTDOOR
CHAVEIRO
ADESIVO
WEBSITE
FOURSQUARE
SPOT
REDE ALOOH
CRIAÇÃO
• CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
CRIAÇÃO
• CUSTOS PRODUÇÃO
CRIAÇÃO
• CUSTOS VEICULAÇÃO
CRIAÇÃO
• CUSTOS AGÊNCIA
CRIAÇÃO
• TOTAL DE INVESTIMENTOS
SISTEMA DE AVALIAÇÃO
• Para avaliar os resultados da campanha, a RAIZ Comunicação irá acompanhar juntamente com o cliente se houve aumento no faturamento, no número de clientes do almoço, no ticket médio e também propor uma pesquisa para saber como cada cliente ficou sabendo do restaurante.
OBRIGADOE
BOA NOITE
Alex Neves Correia Evaldo Silva
Joyce Ludovino Janones Ludmilla Gardenya Pereira Nunes
Raphael Camberlingo Neto Thais Dias Barja