Apresentação do PowerPoint - UFRGSImportância do cobre na nutrição das plantas Efeitos macros...

XXII CICLO DE PALESTRAS SOBRE CITRICULTURA DO RIO GRANDE DO SUL

São Sebastião do Caí - 7 e 8 de junho de 2018

ANTONIO DE GOES

Departamento de Fitossanidade

UNESP – Universidade Estadual Paulista

JABOTICABAL - SP

Controle da pinta-preta e uso de produtos cúpricos na citricultura

Abordagens

1. Controle da pinta preta dos citros

- Aspectos gerais

- Aspectos epidemiológicos

- Métodos de controle

2. Uso de produtos cúpricos na citricultura

- Importância do cobre na nutrição das plantas

- Aspectos gerais do cobre na citricultura

- Viabilidade técnica do uso do cobre na citricultura

18951895

1920

1933

1934

1925

1927

1895

1920

1933

1934

1938

Evolução e distribuição de Guignardia citricarpa no mundo

?

2010

2010

18951895

1920

1933

1934

Evolução e distribuição de Guignardia citricarpa no mundo

2015-17


Introdução do fungo

- Mudas infectadas

- Longas distâncias (intercâmbio comercial)

- Folhas e resíduos vegetais

- Curtas e médias distâncias

Pinta preta

Importância

✓Queda de frutos (Reduz a produtividade)

✓Reduz a qualidade visual dos frutos (Menor valor agregado)

✓Eleva o custo de produção (Impacto financeiro direto)

✓Exige logística diferenciada e permanente para controle doagente causal (Capital imobilizado)

✓Custos financeiros na rastreabilidade

✓Tolerância zero às exportações

Pinta preta

Importância✓Queda de frutos (Reduz a produtividade)

✓Reduz a qualidade visual dos frutos (Menor valor agregado)

✓Eleva o custo de produção (Impacto financeiro direto)

✓Exige logística diferenciada e permanente para controle do agente causal (Capitalimobilizado)

✓Custos adicionais na rastreabilidade

Se não controlar = Prejuízo

R$1= R$25,00

Pinta preta

Agente causal - Fungo que apresenta dois ciclos

✓ assexual (Phyllosticta citricarpa)

✓ sexual (Guignardia citricarpa)


Fontes de inóculo

- Disseminação

- folhas secas caídas

- Incremento dos sintomas (quando a doença já presente)

- ramos secos

- frutos doentes

- folhas com sintomas

Fase sexual Silva Jr. et al., 2016

Fase assexual

Phyllosticta citricarpa (anamorfo)

Características Morfológicas

Phyllosticta citricarpa (anamorfo)

Sintomas resultantes de infecção por conídios

Alguns sintomas sintomas


Controle

✓ Mudas sadias

✓ Variedades resistentes (com raras exceções, não existem)

- Shamouth ????- Lima ácida Tahiti

✓ Controle químico

✓ Controle cultural

✓ Controle biológico


Controle

Alternativas mais eficientes

Controle químicoAté quando?

Controle cultural


Controle químico

1. O que utilizar?

2. Quando e como utilizar?

3. Quais cuidados adicionais?


Controle químico

1. O quê utilizar?

Fungicidas protetores - Cúpricos)

Fungicidas translaminares (mesostêmicos) – Estrobilurinas

E as combinações Triazóis + Estrobilurinas?

Normalmente, não justificam


Cúpricos✓ oxicloreto de cobre

✓ hidróxido de cobre

✓ óxido cuproso

✓ sulfato de cobre (calda bordalesa)

CúpricosBenefícios

• Controle simultâneo de vários patógenos (fungos e bactérias)

• Menor custo (???????)

• Melhor compatibilidade ambiental

• Compatível com a agricultura orgânica (????Limite)

• Fonte adicional de nutriente (cobre)

Inconvenientes

• Efeito protetor/contato

• Lavável (Tenacidade vulnerável)

• Desiquilíbrio na população de insetos (cochonilhas)

• Pode causar fitotoxidade

Período de incubação (em dias) de Phyllosticta citricarpa em frutos de laranjeira ´Valência´ com vários diâmetros

Concentração

(conídios/mL

Tamanho de frutos (ø cm)/Período de incubação (dias)

1,5 cm 2,0 cm 2,5 cm 3,0 cm 5,0 cm 7,0 cm

103 * 242 184 200 83 109

104 228 215 242 167 83 26

105 266 200 167 156 26 26

106 200 184 * 167 26 26

*Não foram observados sintomas nos frutos

Período de incubação (em dias) de Phyllosticta citricarpa em frutos de laranjeira ´Valência´ com vários diâmetros

Cúpricos2. Quando e como utilizar

Queda de ¾ de pétalas, sendo repetidas 21 a 28 dias após aprimeira,

....mas também depende

Qual o destino dos frutos?


Dosagem (cobre insolúvel fixo ou cobre metálico)

40 a 60 mg/m3

ou

75 a 90 g/100L água


Queda de ¾ de pétalas, sendo repetidas 21 a 28 dias após a primeira

Dosagem (cobre insolúvel fixo ou cobre metálico)

40 a 60 mg/m3

ou

75 a 90 g/100L água

Associar óleo (mineral ou vegetal) e siliconado?Normalmente, sim

Cúpricos

3. Quais cuidados adicionais?•Dosagens adequadas

•Evitar acidificação da calda (pH 6-7)

•Volume de calda compatível com o volume de copa


Controle químico

O quê utilizar?

Fungicidas Translaminares

Estrobilurinas

Azoxistrobina

Piraclostrobina

Trifloxistrobina

Redistribuição superficial

Penetração na cutícula

Atividade translaminar

Redistribuição na forma de vapor

Mobilidade

Mobilidade de fungicida do grupo das estrobilurinas(Fungicida QoI)

EstrobilurinasBenefícios

• Efeito translaminar

• Efeito preventivo e “curativo”

• Versatilidade de uso

• “Baixa” quantidade de ingrediente ativo aplicado (menor impacto ambiental)

• Compatível com os demais produtos registrados para a cultura

• Não causa fitotoxicidade

Inconvenientes

• Riscos de resistência

• Exige racionalidade do uso (resíduos, às vezes limitando as exportações)

• Custos


Controle químicoO quê utilizar?

Fungicidas do grupo das estrobilurinas

+óleo (mineral ou vegetal)

Boa qualidade


Controle químico

Eficiência ??????Depende:

- Definição correta do alvo biológico

- Definição correta do alvo químico

- Equipamento adequado

- Momento de aplicação

- Condições ambientais favoráveis

Controle químico

Como utilizar?

- Intervalos de pulverização adequados

- Dosagens indicadas pelos fabricantes

- Verificar compatibilidade entre os produtos

- Volume de calda adequado (75 a 100 mL/m3 de copa)*

- Velocidade compatível para boa cobertura (nunca superior a 4,5 km/h)

- Não aplicar quando as plantas estiverem molhadas

- Suspender as pulverizações quando umidade do ar inferior a 55%

- Desejável quando temperatura do ar inferior a 30 °C

- Vento entre 3 e 10 km/hora

Velocidade do vento(km/h) e condições de referência ambientais de referência

Scapin et al, sd.

Controle químico

Como utilizar?

Regulagem do pulverizador (Condições operacionais)

- Equipamento de proteção (EPI)

- Rotação de trabalho (TPT)

- Centro da turbina próximo ao centro da planta

- Velocidade do equipamento

- Tipos de pontas (jatos cônicos vazios; gotas de 100 a 200 µm)

- Tamanho de gotas

- Filtros

- Manômetro


Como determinar a volume de calda a ser aplicado?

Silva, 2013

Esquema para dimensionamento de copa (em m3): Altura (A) x Largura (L) x Profundidade (P)


Exemplo

Altura (A) – 4,2 m

Espaçamento do pomar – 7,0 m x 2,5 m

Largura (L)

Profundidade (P) - 3,0 m

Área: A x L x P

Total: 31,5 m3

Total de plantas por hectare: 571 Área total: 17.986 m3

Volume médio: 100 mL/m3

Volume de calda: 1.798 L

Silva, 2013


Exemplo de correção de dosagem

Dosagem indicada pelo fabricante:

300 mL do produto comercial N em 2.000L água

Volume de copa: 31,5 m3 / planta ou 17.986 m3/hectareVazão: 100 mL/m3 = 1.798 L calda/ha Volume a ser trabalhado: 75 ml/m3

Quantidade do produto corrigido: 2.000/1.798 x 300 =

333,7 mL do produto comercial N

Silva, 2013

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 190

Número de semanas após a queda das pétalas

Sempre acrescentar óleo mineral ou vegetal (0,25%)

P+SP+S P+SP P

20 21

P – Protetor (Fungicida cúprico); S - Sistêmico

PROTOCOLO DE CONTROLE DA PINTA PRETA

Estádios de desenvolvimento

P+SP+S P+SP P

PROTOCOLO DE CONTROLE DA PINTA PRETA

Silva Júnior et at, 2016

Não é receita

Controle cultural

• Bom manejo nutricional das plantas• Controle de pragas e insetos desfolhadores• Controle de doenças foliares• Renovação dos pomares• Bom manejo das plantas daninhas

- plantas em cobertura- roçadeira ecológica

• Uso de decompositores de folhas- fertilizantes nitrogenados- “pool” de microrganismos

• Renovação dos pomares• Podas (rejuvenescimento das plantas, remoção do inóculo e melhoria na

qualidade das pulverizações)

2. Uso de produtos cúpricos na citricultura

✓Importância do cobre na nutrição das plantas

✓Aspectos gerais do cobre na citricultura

✓Viabilidade técnica do uso do cobre nacitricultura

49

Uso de produtos cúpricos na citricultura

Produtividade= f (genética + clima + manejo)Genética Copas e porta-enxertos apropriados (produtividade, rusticidade, qualidade dos frutos resistência a pragas e doenças)

ClimaAmbiente favorável (???????)

Manejo das plantasNutrição + manejo fitossanitário + espaçamento + controle de plantas daninhas +

podas

Importância do cobre na nutrição das plantas

Efeitos micros (significado biológico)

• há mais de 100 proteínas que contêm cobre

• 50% do cobre das plantas está contido nos cloroplastos(participa nas reações de fotossíntese)

• é parte dos receptores de etileno

• está envolvido na biossíntese dos cofatores de molibdênio(fundamental em oleaginosas para nodulação e fixação de N)

Importância do cobre na nutrição das plantasEfeitos macros (significado biológico)

- fotossíntese- respiração (transferência final de e- para o oxigênio)- metabolismo do carbono e nitrogênio- formação de lignina na parede celular- formação e fertilização dos grãos de pólen- viabilidade e formação das sementes- aumenta a resistência ao estresse

Trigo - Composição da parede celular de folhas de plantas com e sem suprimento de cobre

Conteúdo de cobre/Tecidos Suprimento de cobre

Sim Não

Matéria seca 7,1 1,0

Parece celular 46,2 42,9

Composição da parede celular em

α-celulose 46,8 55,3

Hemicelulose 46,7 41,4

Lignina 6,5 3,3

Total compostos fenólicos 0,73 0,82

Fonte: Robson et al. (1981)

Respostas aos tratamentos Suprimento de cobre

Adequado Deficiente

Matéria seca 7,9 2,4

Número de hastes por planta 14,2 8,3

Número de flores abertas por planta 13,1 0,5

Atividade enzimática

(valor relativo %)

Polifenol-oxidase 100 26

AIA oxidase 100 52

Peroxidase 100 41

Fonte: Davies et al. (1978)

Crisântemo - Florescimento e atividade enzimática em plantas

de crisântemo tratadas e não tratadas

Relação entre o suprimento de cobre, peso seco e conteúdo de cobre

em tomateiros

Cobre (µg/L)

Peso seco (g/planta) Conteúdo de cobre (mg/kg massa seca)

Raízes Brotações Raízes Caule e pecíolo Lâmina foliar

0,0 0,3 2,6 4,0 2,8 3,0

2,5 2,5 9,4 3,8 2,1 3,2

5,0 3,2 11,2 6,4 2,4 4,1

50,0 3,4 12,0 64,0 4,3 14,6

250,0 1,6 9,7 360,0 6,2 20,3Fonte: Rahimi & Bussler (1974)

Deficiência e toxicidade de cobre

Razões da deficiência de cobre

• Baixa disponibilidade no solo (?????) – 10 a 40 ppm• Insuficiência no fornecimento (????)• Insolubilização resultante de reações químicas• Antagonismo entre elementos (Zn, Al, P e N)• Baixa capacidade de absorção pelas plantas

Fatores que causam a insobilização

(Razões da deficiência)

Matéria orgânica

• Solos orgânicos (+ 8%)

• Solos calcários

• Áreas de várzeas recuperadas

Textura

• Solos argilosa + que nos de textura areno-argilosas

• + óxidos e carbonatos – diminui disponibilidade de cobre

pH do solo

• + 7 – diminui a solubilidade do cobre

Solubilidade

Sintomas de deficiências de cobre em citros

Sintomas de deficiência de cobre

• Folhas grandes e flácidas

•Presença de resinas sobre ramos e frutos

•Presença de goma sob a casca de ramos e frutos

•Manchas escuras na casca dos frutos

•Morte da extremidade apical dos ramos novos

•Morte de ramos (Westin)

Mas também pode ocorrer fitotoxicidade

Razões • Solubilização •Acidificação da calda• Temperatura do ambiente (menor que 18 °C ou

mais que 30 °C)•Mistura com adjuvantes organosiliconados•Grande deposição de calda

Sintomas e/ou efeitos da fitotoxicidade

Fitotoxidade

Manchamento de frutos

Toxidez

Queda de flores e frutos jovens

Danos no sistema radicular

Deficiência de ferro

Fitotoxicidade de cobre em citros

Controle de doenças fúngicas e oomicetos

- Verrugose

- Melanose

- Rubelose

- Cancro do tronco e ramos

Controle de doenças bacterianas

- Cancro cítricos

Manejo da resistência dos fungos aos fungicidas

- Mistura cobre + sistêmicos

Importância do cobre na citricultura

Rubelose

Podas de ramos secosComplexos de

fatores

Principais fontes de cobre

Controle de doenças fúngicas, oomicetos e bactérias

Hidróxido de cobreOxicloreto de cobreÓxido cuprosoSulfato de cobre pentahidratado


NutrienteQuelato de cobre – 5% (nutriente + quelante)Fosfito de cobre – ácido, hidróxico ou oxicloreto de cobre + ácido fosforosoNitrato de cobre – 22% Cu + 9% NÓxido cúprico – 70%Óxido cuproso – 80%Sulfato de cobre – 11% S + 24% Cu (óxido cúprico + H2SO4)Acetato de cobre – 23% Cu (ácido acético + óxido cobre)Carbonato de cobre – 48% CuCloreto cúprico – 20% CuFormiato de cobre – 35% Cu + óxido cuprosoFosfato cúprico amoniacal – 32% Cu + 32% P2O5 + fosfato de Cu + amônia


• Quelato de cobre - Na2Cu EDTA - 13%• Fosfato cúprico amoniacal - Cu(NH4)PO4 H2O - 13% -• Cloreto cúprico – CuCl2 – 17%• Óxido cúprico – CuO – 75%• Sulfato de cobre (monohidratado) - CuSO4H2O – 35% • Sulfato de cobre (pentahidratado) - CuSO45H2O - 25%• Óxido cúprico - CuO - 75% • Óxido cuproso - Cu2O - 89%

Características dos cúpricos

Cobres insolúveis (fixo)

Hidróxido de cobre, oxicloreto de cobre e óxido cuproso

• Baixa solubilidade• Baixa fitotoxicidade• Maior período residual• Maior camada protetora• Maior concentração de íons cobre

Cobres solúveis

Sulfatos e nitratos de cobre

• Alta solubilidade

• Maior chance de fitotoxicidade

• Menor residual

• Menor superfície de proteção

• Menor concentração de íons cobre

Níveis médios requeridos pelas plantas

Faixa de interpretação de teores de macro e micronutrientes nas folhas padrão de citros

Uso do cobre na citricultura

Conclusões

Importante e fundamental?

SIM

• Excelente estratégia para o controle de doenças

• Micronutriente fundamental, ainda que em concentração muito baixa

COM AS APLICAÇÕES CONVENCIONAIS, AINDA HÁ A NECESSIDADE DO USO SUPLEMENTAR, NA FORMA SOLÚVEL?

Aparentemente, não, desde que empregado adequadamente

A

• Comissão Organizadora d0 XXII Ciclo de Palestras sobre Citricultura

• Prefeitura Municipal de São Sebastião do Caí

• Universidade Federal do Rio Grande do Sul

• Emater – RS

• Universidade de Caxias do Sul

• SEAPI Muito obrigado !!

ANTONIO DE GOES

UNESP – Universidade Estadual Paulista

JABOTICABAL - SP

16-32097291 16-996117717

[email protected] [email protected]

Apresentação do PowerPoint - UFRGSImportância do cobre na nutrição das plantas Efeitos macros...

Documents

Transcript of Apresentação do PowerPoint - UFRGSImportância do cobre na nutrição das plantas Efeitos macros...